Informe evaluacion final grupo 201202_16

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Informe evaluacion final grupo 201202_16

  1. 1. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLA, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA INFORME EVALUACION FINAL Estudiantes: CARMEN AMELIA TARAZONA GÓMEZ CÓD.: 60369208 HÉCTOR GÓMEZ OROZCO CÓD.: 70.730.665 SAUL ALBEIRO VELILLA TOBON Código: 71.174.995 SANDRA MILENA VILLOTA CÓD.: 59856512 LUDY T. ACOSTA GALVIS CÓD.: 60416256 GRUPO: 201202_16 Tutor virtual: DIEGO CHAMORRO VIVEROS Nombre del Curso: PASTOS Y FORRAJES Código: 201202
  2. 2. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes INTRODUCCION La producción y calidad de la biomasa forrajera es la expresión genética de las especies asociada a la oferta ambiental, por tanto, es fundamental identificarla y analizar sus componentes, para seleccionar técnicamente especies herbáceas, arbustivas y arbóreas, persistentes, y que su respuesta se refleje en mejores indicadores Agrozotecnicos bajo un enfoque de sistemas productivos sostenibles y definir cuales se pueden mejorar con estrategias de establecimiento, manejo de praderas y/o sistemas silvopastoriles. Cuando nos referimos a pastos y forrajes debemos partir que no solo se deben abordar desde el punto de vista de la zootecnia o la veterinaria, por el contrario dada la relación suelo planta animal, el aspecto agronómico es la base fundamental para abordar su estudio, ya que los pastos y forrajes deben ser producidos en tierras con aptitud para pastos, con base en esto se crea la necesidad del conocimiento previo del suelo, su estructura aspectos físicos y químicos, para establecer con base en estos parámetros cual es la oferta tecnológica con la que contamos para recomendar de manera acertada lo que conviene a los productores que en este caso serían los ganaderos, sin dejar atrás la topografía los aspectos ambientales, la relación suelo-planta- animal de la zona de influencia donde vamos a realizar nuestro trabajo. Dado que la base de la alimentación de nuestra exploración bovina son las praderas toma una importancia relevante para el ganadero el correcto manejo de las mismas, comprendiendo entonces especies al cultivar, manejo de las mismas , combinación de estas con algunas leguminosas para brindar un balance energético al animal ,sin descuidar en ningún momento el correcto manejo de los pastos. El establecimiento del monocultivo de gramíneas, las sequías periódicas y la pérdida de las características físico-químicas y biológicas de los suelos, son consideradas las principales causas de la baja oferta cuantitativa y cualitativa de forrajes, aspectos que tienen profundas repercusiones sobre los sistemas ganaderos del país. Los sistemas silvopastoriles (SSP) direccionan su atención hacia la utilización de técnicas de producción más acorde con las realidades del país. La generación de SSP direccionados a la transformación de los sistemas ganaderos tradicionales, permitirá una mayor diversificación con relación a la oferta de productos al mercado y flexibilidad en el uso de las tecnologías, mejorando el retorno económico a corto, mediano y largo plazo. Además, los arreglos generados contemplan de manera directa estrategias de conservación del suelo, diversidad biológica, uso racional del suelo, mayor producción y calidad de biomasa forrajera, reducción de costos, mayor flujo de caja y en general mejoramiento de la rentabilidad, competitividad y nivel de vida de los productores del país. Los procesos de conservación de forrajes han logrado romper parcialmente la estacionalidad de la producción y pueden ser un excelente complemento de los SSP.
  3. 3. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Analizar Agrozootecnicamente las ventajas de los sistemas silvopastoriles vr sistema tradicional, desde los indicadores en la relación suelo-planta- –animal. Analizar el efecto de la sombra de los arboles sobre indicadores del suelo – pradera- animal. OBJETIVOS ESPECÍFICOS  partiendo del análisis de los diagnósticos individuales, seleccionar una ganadería convencional y un Sistema Silvopastoril. Definir los indicadores de la relación Suelo-planta-árbol-animal Indicadores técnicos, ambientales y económicos asociados con el manejo convencional y Silvopastoril.  Identificar el problema del Agroecosistema asociado con la producción de biomasa forrajera y las fortalezas del sistema Silvopastoril.
  4. 4. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes Propuesta de mejoramiento. Para tener éxito en una ganadería con base en pastoreo, es necesario que los ganaderos grandes y pequeños, conozcan las causas, los problemas y soluciones relacionados con el manejo de las praderas. Desde el punto de vista de la explotación pecuaria, la presencia de animales en una pradera o potrero, no solo produce un efecto físico químico negativo sobre el suelo, sino que además, ocasiona pérdidas de pasto por el pisoteo, la producción de heces y el consumo selectivo por parte de los animales. En este sentido el diagnostico visual de la pradera da indicios sobre el manejo adecuado de la misma y la carencia o no de nutrientes del suelo. De otra parte, el estado de los animales, también se puede utilizar para saber si la cantidad de pasto es suficiente o no, para el número de cabezas o kilogramos de peso, que soportan las praderas. Por consiguiente, el ganadero debe conocer no solo las características de los suelos, sino también las especies de pastos existentes en las praderas; pues solo el manejo racional del pastoreo, le permitirá asegurar su objetivo, o sea, la productividad animal a largo plazo, manteniendo la estabilidad de la pradera y en ella principalmente las leguminosas, consideradas como el componente más valioso y delicado del potrero. El ganadero debe además eliminar de una vez por todas, el concepto de que los suelos que dedica a los pastos son aquellos de baja fertilidad y de una u otra razón, no son adecuados para otros cultivos. Indicadores Sistema Ganadería Convencional Ganadería Bajo Silvopastoreo Análisis basado en el Estudio de Caso y en referencias bibliográficas De oferta ambiental 1.1 *Baja carga de forraje verde por hectárea. *Alta carga de forraje. Desde todo punto de vista en una explotación ganadera lo más recomendado es establecer un sistema Silvopastoril por todas las ventajas que ofrece especialmente en su oferta ambiental. 1.2 *Poca sombra. *Protección de suelo y cuencas hidrográficas. 1.3 *Alto nivel de erosión. *Confort animal. 1.4 Resequedad del Mitiga impacto
  5. 5. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes suelo. ambiental. 1.5 Bajo contenido nutricional. Comida de mejor calidad nutricional. Agrozootécnic os 2.1 Menor unidad gran ganado/ha Mayor unidad gran ganado/ha Teniendo en cuenta los indicados Agrozootécnicos observamos las ventajas que nos ofrece el sistema Silvopastoril, gracias a su abundante y mejor forraje, dando como resultado mejor condición corporal y mayor producción. 2.2 Baja producción. Mayor productividad: litros de leche/vaca, Kilos de carne/re 2.3 Buen estado del animal Excelente condición física. 2.4 Mayor suplementación Bajas necesidades de suplementación 2.5 Alto riesgo de contraer problemas de salud. Mejor condición de física y de salud. Económicos y sociales 3.1 Buenos ingresos Bajos costos de producción En cuanto a los indicadores económicos y sociales podemos notar las ventajas que nos ofrece el sistema Silvopastoril que aunque su establecimiento es más costoso esta inversión es retribuida a mediano y largo plazo, sin desconocer los beneficios que nos ofrece el ecosistema tradicional. 3.2 Bajo oferta de productos a causa del monocultivo Mejorar los ingresos totales a mediano y largo plazo 3.3 Menor inversión en los potreros. Reducir el riesgo de pérdidas económicas a
  6. 6. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes través de la diversificación de la producción: leche, leña, madera, etc. 3.4 Mayor gasto en fertilizantes. Mejor nivel de vida para las familias campesinas. 3.5 Más mano de obra directa. Mayor oferta de productos. Antecedentes locales, nacionales e internacionales de los sistemas silvopastoriles. Antecedentes Locales. La zona del Alto Magdalena es un valle cálido con áreas deforestadas, semiáridas y áridas en las que prevalecen suelos degradados que muestran tendencia a la desertización. Con el fin de recuperar la competitividad y sostenibilidad de los sistemas de producción de la subregión Valle Cálido del Alto Magdalena, mediante la integración de sistemas silvopastoriles y uso de biofertilizantes, la Corporación Colombiana de Investigación —CORPOICA— con el apoyo financiero del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ejecutaron el proyecto «Evaluación de biofertilizantes en un sistema Silvopastoril multiestrato con Prosopis juliflora, Leucaena leucocephala y Cynodon nlemfuensis en el Valle Cálido del Alto Magdalena». El ensayo se realizó en el municipio de Piedras (departamento del Tolima), en la Hacienda El Chaco. La implementación de sistemas silvopastoriles permite mejorar las características físicas, químicas y biológicas del suelo; ello en razón a que los arreglos bajo el esquema de estratos permiten disponer de tres niveles que favorecen la cobertura vegetal: el primero está conformado por el pasto Estrella y aporta un cubrimiento permanente al suelo reduciendo el impacto de la lluvia y el viento. Los estratos segundo y tercero están constituidos por árboles leguminosos que incorporan al suelo el nitrógeno atmosférico, aumentando su fertilidad y la protección solar. El cambio de un sistema de pradera en monocultivo a un arreglo de tipo boscoso permite el refugio de aves, reptiles y otros animales. Igualmente, sirve de soporte a especies parásitas y epífitas, mientras en el suelo permite la alimentación de la edafofauna (fauna asociada al suelo), además de la captura de CO2. Por su
  7. 7. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes parte, los biofertilizantes constituyen una tecnología con una alto impacto benéfico para los sistemas silvopastoriles, ya que esta asociación permite incrementar la producción, reducir costos, sustituir la fertilización nitrogenada convencional y, adicionalmente, reducir la contaminación de los recursos naturales y ambientales, mejorando la calidad integral de los productos agrícolas. La presente cartilla describe esta tecnología, que es de fácil acceso y puede ser empleada por los productores en diferentes áreas del país donde se establezcan sistemas silvopastoriles multiestrato. Antecedentes Nacionales Colombia es uno de los cinco países más ricos en biodiversidad del mundo. Con 0.8% de la superficie mundial, alberga el 15% de todas las especies terrestres conocidas (Mittermeier, 1998; Instituto Alexander von Humboldt, 1998). El país posee 18 regiones ecológicas, el número más alto en América Latina y 65 tipos de ecosistemas. Es evidente la importancia que la producción ganadera tiene para la economía rural, sectorial y la oferta alimentaria del país, contribuye con el 3,6% del PIB nacional, con el 27% del PIB agropecuario y con el 64% del PIB pecuario. Representa el 7% del empleo nacional y el 28% del empleo rural. La ganadería se enfrenta a barreras estructurales comunes para el desarrollo rural en Colombia, tales como: debilidad del capital humano, baja productividad, alto grado de informalidad, uso ineficiente de los recursos naturales, y el acceso inadecuado a los recursos financieros y las nuevas tecnologías, entre otros. En muchas regiones la ganadería ejerce una significativa presión sobre la biodiversidad debido a los impactos directos e indirectos que genera tanto sobre bosques de trópico bajo, bosques andinos, paramos, humedales y ecosistemas naturales en general (World Bank, CEA, 2005). En el momento, la actividad ganadera ocupa aproximadamente 38 millones de hectáreas, 66% de las cuales presentan algún nivel de degradación. Una de las mejores alternativas identificadas hasta el momento para disminuir los impactos negativos que generan los actuales modelos de producción ganadera son los sistemas Silvopastoriles, cuyos efectos positivos pueden resumirse en: • Mejoramiento en la calidad del suelo (N y C). • Retención de agua. • Mejora en calidad y volumen de forraje. • Microclima más benigno (sombra y temperatura). • Disminución de costos (control de parásitos y suplementación) • Estabilización en la oferta de forrajes. • Mayores ingresos por producción de madera, carne y leche, y Servicios ambientales.
  8. 8. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes Con el ánimo de presentar a la comunidad ganadera un proyecto encaminado a implementar núcleos regionales de arreglos Silvopastoriles que permitan realizar una gestión sostenible de los recursos naturales al interior de la empresas ganaderas, FEDEGÁN – FNG gestionó con varias entidades relacionadas con el sector, quienes además son cofinanciadores, la iniciativa denominada ―Ganadería Colombiana Sostenible‖. Esta propuesta se desarrollará conjuntamente entre el Banco Mundial (como administrador de los fondos del GEF), FEDEGAN, CIPAV, el Fondo para la Acción Ambiental y la Niñez (Fondo Acción), The Nature Conservancy (TNC), CATIE, los Ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural y de Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Tanto en la formulación como en la implementación, se aprovechan las lecciones aprendidas de un proyecto previo en el que participó CIPAV, denominado ―Sistemas Silvopastoriles Integrados para el Manejo de Ecosistemas‖ financiado por el Fondo Global Ambiental (GEF, por sus siglas en inglés) e implementado en tres países (Colombia, Costa Rica y Nicaragua). En el marco del mismo se ofreció a los productores, un pago de corto plazo por servicios ambientales (PSA), demostrando el impacto positivo de los SSP sobre la biodiversidad, la captura de carbono, la calidad del agua y la rentabilidad de la empresa, una vez establecidos. Desde esta perspectiva y con el fin de que la actividad ganadera contribuya a la conservación, recuperación y uso sostenible de la biodiversidad, a la vez que mejore sus indicadores productivos y de rentabilidad, se propuso el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, el cual contribuye de manera clara en el logro de metas asociadas a la estrategia de ―Promoción de un uso ambientalmente sostenible de los Recursos Naturales‖ del Plan Estratégico de la Ganadería Colombiana 2019, particularmente en su objetivo de establecer núcleos regionales de arreglos silvopastoriles, el cual, a su vez, se articula con el objetivo de realizar investigación sobre modelos propios de producción y arreglos agroforestales, si bien este proyecto incluye un sucinto pero significativo componente de investigación adaptativa. Antecedentes Internacionales. Las actividades de investigación en técnicas de agrosilvicultura, principalmente las desarrolladas por la Embrapa Florestas, se iniciaron en el año de 1980 (TALLER..., 1986; Montoya y Mazuchowski, 1994). En aquella época, algunas empresas forestales adoptaban sistemas de asocio con cultivos intercalados en las entrelíneas de plantaciones forestales recién establecidas, el pastoreo en plantaciones ya formadas (a partir del 2º o 3º año). Schreiner (1992) menciona que los sistemas silvopastoriles en la Región Sur siguieron dos procedimientos básicos: a) introducción o aprovechamiento de pasturas durante el desarrollo de plantaciones forestales, donde la especie forestal es el
  9. 9. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes componente principal del sistema, y b) introducción de árboles en pasturas, donde las forrajeras herbáceas son los principales componentes del sistema. En 1984, hubo una tendencia hacia la actividad pecuaria en pasturas a pleno sol, que representaba un potencial para la introducción del componente arbóreo como elemento de producción y de protección. Al final de la década de los 80 e inicio de los 90, los problemas de degradación de los recursos naturales, adquirieron significativa importancia, lo cual provocó cambios en la tendencia anterior y pasó a reforzar la generación de conocimientos de los sistemas agrosilvopastoriles que contribuyeran a la racionalización del uso intensivo del suelo con beneficios de producción, económicos, sociales y ambientales. Durante estos años se vienen realizando experimentos para generar insumos básicos para la composición de sistemas silvopastoriles alternativos de diversificación de productos y de ingresos, así como el interés y el entusiasmo en torno al asunto. Paralelamente se han publicado artículos referentes a los sistemas agrosilvopastoriles. Un inventario preliminar indica un total de 103 publicaciones durante el período de 1980/2000, siendo que el 69% de ellas se refieren a sistemas silvoagrícolas y el 31% a sistemas silvopastoriles. Plan de mejoramiento del sistema tradicional basado en la implementación y manejo de sistemas silvopastoriles. Diseñar un sistema Silvopastoril, identificando los criterios de selección del componente arbóreo y/o arbustivo y determinar la producción de la pastura y la cantidad de biomasa consumida por un animal; como herramientas básicas para el manejo eficiente de los sistemas silvopastoriles.
  10. 10. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes PRIMERA FASE: Diseño de un sistema Silvopastoril. En la zona donde se encuentre, identificará las especies arbóreas y/o arbustivas con potencial para sistemas silvopastoriles y las clasificará según su uso (maderables, frutales, forrajeras, etc.); además identificará las especies de pasturas que existen en la localidad. Con estas especies diseñará al menos dos (2) arreglos silvopastoriles, señalando el porqué de la elección de los arreglos, posibles ventajas y desventajas de éstos y mostrando las interacciones que se pueden presentar entre los componentes del sistema. SEGUNDA FASE: Criterios de selección de un árbol y/o arbusto forrajero.
  11. 11. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes Seleccionar una especie con potencial forrajero de las identificadas en la zona de trabajo. Posteriormente; se determinará cuál de las especies seleccionadas es la de mayor palatabilidad dependiendo de la cantidad de forraje que consuma el animal. La información de la calidad nutricional de las especies seleccionadas y del potencial forrajero será consultada. TERCERA FASE: Determinación de la producción de forraje de la pastura. En un potrero sin pastorear, se realizará un aforo (muestreo) de la cantidad de forraje producido por la pastura. Para ello, se elaborará un marco de 1 x 1 metro utilizando los elementos disponibles en la zona (madera, hilo, alambre, O tubos de pvc). En el potrero seleccionado; realizará un muestreo al azar, cortando todo el pasto que quede dentro del marco que ha elaborado. La altura de corte del pasto, será la cuarta parte de la altura total lograda por la pastura (por ejemplo, si el pasto tiene una altura de 20 cm. el corte deberá realizarse 5 cm. sobre la superficie del suelo). La biomasa se pesará y se obtendrá un peso promedio de los resultados obtenidos; posteriormente, se expresará el rendimiento en kilogramos por hectárea y mediante una regla de tres simple, se determinará el rendimiento del pasto teniendo en cuenta el área del potrero donde se realizó el aforo o muestreo. CUARTA FASE: Determinación del consumo de forraje diario del animal. Se determinará el peso vivo de un animal, ya sea mediante el uso de una balanza o por criterio subjetivo. El valor del peso vivo del animal es básico para determinar su consumo diario de alimento. En estudios realizados por varios investigadores; se ha concluido que un animal puede consumir por día en promedio del 10 al 12 % de forraje verde, con base en su peso vivo. Por ejemplo, un animal de 300 Kg. de peso vivo, puede consumir a diario aproximadamente entre 30 y 36 Kg. de forraje verde. QUINTA FASE: Determinar la unida gran ganado. Se define como UGG (Unidad Gran Ganado) a un animal de 450 Kg de peso vivo o peso corporal en pie. Existen otras medidas similares, por ejemplo, la UGM que es un animal de 500 Kg de peso vivo. Esta medida se usa para unificar el peso de los animales que carga una finca, ya que por ejemplo, en una ganadería de cría todos los animales tienen un
  12. 12. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes peso diferente pues allí habría vacas adultas, y sus crías, las vacas por supuesto tendrán un peso cercano a la UGG mientras las crías estarán muy alejadas de ella. Supongamos que usted tiene un inventario de animales distribuido así: Vacas Paridas 55 - peso promedio 420 Kg = 23100 Kg Vacas Horras 23 - peso promedio 420 Kg = 9660 Kg Crías macho 25 - peso promedio 90 Kg = 2250 Crías hembra 30 - peso promedio 70 Kg = 2100 Machos de levante 20 - peso promedio 270 Kg = 5400 Hembras de levante 20 - peso promedio 230 Kg = 4600 Novillos en ceba 50 - peso promedio 400 Kg = 20000 Novillas en ceba 20 - peso promedio 350 Kg = 7000 Toros 2 - peso promedio 700 Kg = 1400 Equinos 3 - peso promedio 500 Kg = 1500 Usted en ese caso tiene un total de 248 CABEZAS... una cabeza es un animal cualquiera, es decir, de cualquier etapa productiva, edad y/o de cualquier peso. Pero, el peso total de las 248 cabezas es de 77.010 Kg Para convertir las 248 cabezas a UGG, simplemente se divide el peso total entre 450 Kg, y el resultado sería = 171,13 UGG. Eso sería como decir un equivalente a 171 animales adultos, pues los animales adultos son los más cercanos a la UGG. El término UGG se usa para poder establecer comparativos de carga animal y productividad, pero, además, porque usted debe planificar su proyecto ganadero SIEMPRE con base en UGG y no en cabezas, ya que los animales pequeños llegarán a ser en algún momento animales adultos también, es decir, pesarán el equivalente de 1 UGG. Si usted por ejemplo planifica por cabezas y no por UGG, usted va a calcular la comida para X cantidad de cabezas que consumen X cantidad de alimento al día, pero, cuando aumenten el peso van a consumir más, y entonces llega el momento en que la comida se hace insuficiente. Cabe aclarar que se acostumbra multiplicar el Nº de cabezas de toros y equinos por 1,5 o por 2, ya que se dice que un toro y un equino comen por 2, es decir, cada cabeza de toro o equino come lo que se comen dos vacas. Pero, llevando el cálculo a peso total, simplemente se puede dividir por 450 y eso será suficiente para manejar la carga en UGG. SESTA FASE: Ejecutar plan de mejoramiento del sistema tradicional basado en la implementación y manejo de sistemas silvopastoriles. Teniendo los cálculos del aforo, unidad gran ganado, tipo de pastura, topografía, clima, tipo de suelo, disponibilidad de agua y teniendo en cuenta
  13. 13. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes que especies forrajeras y de pastos son aptas para la zona, implemento el plan de reforestación para corregir y mejorar las condiciones de la pradera. Resultados y análisis de lo observado, contrastada con resultados de literatura. El resultado y análisis de lo observado en el recorrido de la práctica se puede determinar que los aspectos de respaldo académico se evidencian en campo, al realizar una observación detallada, sumada al experiencia del tutor de la práctica permite comprobar efectivamente que lo académico respecto a temas como los perfiles de suelo, la estructura, y las condiciones físicas del mismo son fáciles de evidenciar en campo. en cuanta al tema del aforo de las praderas , se puede decir que existen muchas variables a tener en cuenta que tal vez se escapan al método que utilizamos, pues el desarrollo de las pastura no se presenta de manera homogénea en todo el potrero lo que obligaría a realizar muchas más repeticiones apara que sea más eficiente, adicionalmente tendría que ajustarse con base a la oferta climática pues si el aforo se realiza previo al verano no se tendrá una valoración acertada, sin embargo como marco de referencia se convierte en una herramienta administrativa importante para los productores de ganado en el país. PROPUESTA DE MEJORAMIENTO. El presente informe relaciona los indicadores de oferta ambiental, suelo, oferta forrajera, arbórea, cercas, fertilizantes, manejo de plagas, salidas e interacciones del Agroecosistema visitados por los integrantes del grupo. Basados en estos datos se identificara el problema del Agroecosistema para darle solución con estrategias silvopastoriles. La finca PAYSANDU de la universidad Nacional de Colombia. Está ubicada en el departamento de Antioquia, en el corregimiento de Santa Elena, cuenta con una extensión de 140 hectáreas. Identificación de la problemática. En la finca dentro del análisis hecho con las práctica y viendo los resultados de los indicadores del manejo, demuestran algunos problemas o situaciones que no permiten obtener todo el potencial que estos animales pueden expresar y dar, además de observar un gran gasto en compra de fertilizantes, herbicidas e insecticidas que bajan las ganancias; convirtiéndola en una granja que no es auto sustentable.
  14. 14. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes En el caso de los forrajes se dejan madurar mucho y falta manejo de praderas, además de incorporar otras especies que se dan en esos climas y ofrezcan mayores aportes nutricionales a los animales. En la parte de manejo de praderas se observa que no se realiza una fertilización planeada, se hace esporádicamente y en algunos casos no se hace. Igualmente la aplicación de insecticidas y herbicidas se realiza sin previo conocimiento o no se realiza. En la fertilización de suelos no se hace con abono orgánico y en algunos casos con muy pocas cantidades por hectárea, utilizando solo el producido en la finca. En el manejo de rotación de potreros se utilizan cercas muy aisladas que no permiten que el sistema rotacional funcione como debe ser. RECOMENDACIONES • En los potreros donde se hace el pastoreo y pasto de corte, implementar un sistema Silvopastoril que permita un mejoramiento de materia orgánica al suelo y este se reflejaría en la planta (nutrientes). Mejorar las condiciones de confort de los animales contra el clima, mediante la implementación de sistemas silvopastoriles. Tener un mejor control de plagas y enfermedades de las gramíneas. Implementar un programa siembra de árboles y leguminosas que podrían fijar nitrógeno al suelo y disminuiría el costo por la compra de fertilizantes. • El manejo de las praderas y el suelo es importante para obtener en las plantas los nutrientes que allí se reciclen. Se debe implementar un plan de fertilización orgánico, además de considerar el uso de micorrizas e inoculación con Rhizobium que ayudan a mejorar la calidad de las plantas allí sembradas y ofreciéndole al suelo fertilidad, mejor estabilidad. En el uso de insecticidas y herbicidas, se recomienda de ser posible no utilizarlos y reemplazarlos por prácticas culturales o utilizar productos orgánicos para mantener el suelo fértil y evitar desgaste o degradación. • El manejo de pastoreo rotacional está presentando dificultades por la permanencia de más días de los animales en un potrero y por las cercas que están muy distantes y se pierde forraje por pisoteo o sobre pastoreo. Se recomienda usar las 4 leyes universales de Andre Voisin para un pastoreo Rocinal. 1) Ley del reposo 2) Ley de la ocupación 3) Ley del rendimiento máximo 4) Ley del requerimiento regular.
  15. 15. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes CONCLUSION. La importancia de la relación suelo-planta-animal en sistemas de producción bovina en pastoreo ha tenido especial reconocimiento en los últimos años, como estrategia para mejorar la productividad y la sostenibilidad de estos sistemas, y por ello se están dedicando importantes esfuerzos al estudio de sus componentes. La fertilización de praderas, el control de malezas y el manejo adecuado del pastoreo son factores de gran importancia para incrementar la producción y valor nutritivo del forraje, como elementos básicos para mejorar la productividad de los sistemas ganaderos. En lo que se refiere al agua, la cantidad de ésta en el suelo determinará la vegetación de esa zona. Si hay poca o mucha agua el pasto no crece bien y si hay suficiente agua el pasto si crece bien. Entonces hay que tomar en cuenta el nivel freático (nivel a que se encuentra el agua en el suelo). Sí el nivel freático es superficial las raíces no crecen mucho y si el nivel freático es profundo las raíces crecerán más profundas y esto es mejor porque toman más nutrientes. Pastos con raíces superficiales desarrollan menos que pastos con raíces profundas. Se comprendió la importancia de los sistemas silvopastoriles y los procesos de conservación de forrajes para el mejoramiento integral de la producción agropecuaria en armonía con el ambiente.
  16. 16. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes EVIDENCIA FOTOGRAFICA DE PRÁCTICA.
  17. 17. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes
  18. 18. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes Bibliografía. Manual de fertilización y nutrición de pastos, Bernal Javier Bogotá, Colombia IPNI, International Plant Nutrition Institute, 2013 Manejo y usos de pastos y forrajes en Ganadería Tropical, Cabrera Daniel V. Universidad de Córdoba – Colombia Manejo y Producción de Pastos en el Trópico, Pedro J, Argel, Colombia CORPOICA – Colombia. Tropical forrages. Recuperado de: http://www.tropicalforages.info/ Especies forrajeras multipropósito. Peters M, Franco L,Schmidt A, Hincapié B. (2001). Recuperado de: http://books.google.com.co/books?id=OxcbAyx8UFsC&printsec=frontcover&hl=es &source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Manual de establecimiento de pasturas. (2007). Franco L, Calero D, Duran C. Recuperado de: http://www.bdigital.unal.edu.co/5053/1/9789584411761.pdf Las leyes universales de Andre Voisin para el pastoreo racional. (2009). Rúa Michael. Recuperado de: http://www.produccion- animal.com.ar/produccion_y_manejo_pasturas/pastoreo%20sistemas/115- Voisin.pdf Valor nutricional de los forrajes más usados en los sistemas de producción lechera especializada de la zona andina colombiana. Carulla J, Cárdenas E, Sánchez N, Riveros c. Recuperado de: http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/veterinaria/mtria_prod/2006527/und_0/pdf/val or_nutricional_de_los_forrajes_en_colombia.pdf Capacitación en establecimiento de sistemas silvopastoriles. (2011). Recuperado de. http://www.slideshare.net/Fedegan/establecimiento-sistemas-silvopatoriles
  19. 19. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del medio Ambiente Evaluación Final Curso 201202-Pastos y forrajes Manual de fertilización y nutrición de pastos, Bernal Javier Bogotá, Colombia IPNI, International Plant Nutrition Institute, 2013. Manejo y usos de pastos y forrajes en Ganadería Tropical, Cabrera Daniel V. Universidad de Córdoba – Colombia Manejo y Producción de Pastos en el Trópico, Pedro J, Argel, Colombia CORPOICA – Colombia. http://es.climate-data.org/ http://www.academia.edu http://pastosyforrajesieavm.blogspot.com/ http://www.corpoica.org.co/ http://www.agrosoil.com.co/ http://intranet.catie.ac.cr/intranet/posgrado/Agrof-Cult- AyP/Curso%20SAF%20A%20y%20P%202010/G.%20An%C3%A1lisis%20doseles %20en%20SAF/Lecturas%20obligatorias/Estimaci%C3%B2n%20visual%20de%2 0la%20sombra%20en%20cacaotales%20y%20cafetales.pdf

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