Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Raalte 30 mei mei kansen voor horecaondernemers

465 views

Published on

Presentatie social media KHN afdeling Raalte

Published in: Technology, Business
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Raalte 30 mei mei kansen voor horecaondernemers

  1. 1. Kansen voor de horecaondernemers<br />met de inzet van social media in Overijssel<br />1<br />
  2. 2. 2<br />507.039.357 <br />
  3. 3. Wat gaan we doen…<br />Social Media & de Kansen voor U<br />1. Korte Intro en video<br /> 2. Resultaat van deze middag<br /> 3. Voorbeelden<br /> 4. Nieuwe/Social Media als kansen voor u<br /> 5. Wat doet KHN Apps<br /> 6. Afsluiting, tips en adviezen<br /> 7. Online KHN Social Media Gids<br />3<br />
  4. 4. 4<br />Wie de gast heeft,heeft de toekomst<br />
  5. 5. Kansen voor de horecaondernemer met de inzet van nieuwe media<br />Koninklijke Horeca Nederland<br />Albert Zuurveld<br />Senior Manager Nieuwe Media & Events<br />Afdeling Communicatie<br />5<br />KoninklijkeHoreca Nederland<br />André Wilderdijk<br />OprichterAWful/ sales, mobile media & marketing<br />
  6. 6. 6<br />
  7. 7. 7<br />
  8. 8. 8<br />
  9. 9. Belangrijkste uitdagingen …<br />Creëer ruimte om te bouwen<br />1. Revitaliseren van imago<br /> 2. Center of excellence<br /> 3. Ondernemen & Samenwerking<br /> 4. Nieuwe/Social Media<br /> 5. Maatschappelijk verantwoordelijkheid<br /> 6. Beroepstrots en vakmanschap<br /> 7. Toekomstbestendigheid<br /> 8. Op zoek naar de beste mensen<br />9<br />
  10. 10. 10<br />U bent aan Zet!<br />Social Media…<br />Waar moet mijn Website aan voldoen?<br /> Overhoe u online te vinden bent!<br />Waarom mijn profiel op Linkedin, Facebook & Hyves?<br /> Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden!<br />Wat kan Twitter voor mij betekenen?<br /> Ga de online dialoog aan met uw gasten!<br />Wanneer mijn account op Foursquare?<br />Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden!<br />?<br />?<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  11. 11. Belangrijkste uitdagingen …<br />Wat staat u te doen?<br />Waar heeft u behoefte aan?<br />Waar heeft uw gast behoefte aan?<br />First Things First!<br />Think!<br />11<br />
  12. 12. 12<br />Think…<br />Think…<br />
  13. 13. Wat betekent dit voor u?<br />KansenvoorHoreca<br />met inzet van Nieuwe Media<br />Social Media<br />13<br /> Wat is ?<br />Social media iseen verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatiemet elkaar te delenop een gebruiksvriendelijkeenvaak leukewijze. <br />Niet alleen informatiein de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) enbeeld (fotografie, video) worden gedeeld viasocial media websites. <br />
  14. 14. Wat betekent dit voor u?<br />KansenvoorHoreca<br />met inzet van Nieuwe Media<br />Social Media<br />14<br />Voorbeelden social media websites<br />Bekende voorbeelden van internationale social media toepassingen zijn Facebook, YouTube, Linkedin , Twitter en Foursquare maar ook bijvoorbeeld WikiPedia en Gowalla. Voorbeelden uit Nederland zijn Hyves, NuJij en Feest.je. <br />Jaartallen gekoppeld aan de diverse social media sites: <br />2001-Wikipedia, 2003-Wordpress, 2003-Linkedin, 2004-Facebook, <br />2005-Youtube, 2006-Twitter, 2009-Foursquare, 2010-Gowalla <br />
  15. 15. Wat betekent dit voor u?<br />KansenvoorHoreca<br />met inzet van Nieuwe Media<br />Social Media<br />15<br />Hoe werkt Social Media?<br />Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a. community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers.<br />(bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen maken en bewerken). <br />Dit wordt ook wel User generated content genoemd. <br />
  16. 16. Oude media Nieuwe media<br />16<br />Maak <br />zelf je content <br />en deel deze <br />gratis<br />d.m.v.<br /> externe<br />advertenties <br />& gidsen <br />Kost Tijd<br />Kost Geld<br />Gasten overtuigen met<br />advertenties hen iets te verkopen<br />Gasten gratis overtuigen met <br />adviezen en probleemoplossing<br />
  17. 17. Van aanwezig naar zichtbaar<br />17<br />
  18. 18. Van aanwezig naar zichtbaar<br />18<br />Wat kan nieuwe media voor u doen:<br />1. Vergroten van uw gastenbestand<br />2. Verhogen van de bezoek frequentie<br />3. Verbeteren van de gemiddelde besteding<br />Omzet is …. <br />gastenbestand x bezoekfrequentie x gemiddelde besteding <br />
  19. 19. Van aanwezig naar zichtbaar<br />19<br />1. Vergroten van uw gastenbestand- Meer bezoekers op uw site<br /><ul><li>Meer bezoekers via Google
  20. 20. Meer boekingen via internet
  21. 21. Meer fans
  22. 22. Meer en betere recensies</li></li></ul><li>Van aanwezig naar zichtbaar<br />20<br />2. Vergroten van de bezoekfrequentie via:- Acties / aanbiedingen / evenementen organiseren en <br /> communiceren via uw site en inzet nieuwe media<br /><ul><li> Social media: Hyves, Facebook, LinkedIn,Twitter, Foursquare
  23. 23. Nieuwsbrieven, E-mailings, YouTube kanaal
  24. 24. Advertenties (online en adwords) Reclamefolders
  25. 25. Loyalty programma, guest invites guest</li></li></ul><li>Van aanwezig naar zichtbaar<br />21<br />3. Verbeteren van gemiddelde besteding - Gastvriendelijkheidstraining@learning- Informatie aan personeel<br /><ul><li> Slimme menukaart/brochure/website- Professionele bediening- Menu engineering (www.mijnhoreca.nl)- Gezonde prijspolitiek (laagste prijsgarantie)
  26. 26. Gerichtactiescommuniceren(Twitter, Facebook, Youtube, Foursquare)</li></li></ul><li>Van aanwezig naar zichtbaar<br />22<br />Aan de slag!<br /><ul><li>Waar moet ik aan werken ? 1, 2 of 3? Welke middelen zet ik daarvoor in ?
  27. 27. Hoe organiseer ik dat het actueel blijft?
  28. 28. Waar haal ik de tijd vandaan ? Wie kan mij daarbij helpen?</li></ul>Waar begin ik ?<br />
  29. 29. Van aanwezig naar zichtbaar<br />23<br />
  30. 30. Waar begin ik ?<br />Optimaliseer uw website; <br /> waarbij ALLES goed moet zijn. <br />24<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  31. 31. 25<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />De voorbereiding- Zorg dat EERST site 100% Google zoekmachine geoptimaliseerd is !<br />- Maak uw contactinformatie interactief<br />Startershandleiding Google SEO<br />
  32. 32. Check zelf uw site online!<br />bijvoorbeeld bij www.websitegrader.com en ontvang per email het rapport over de status van uw website.<br />Ga daarna in gesprek met uw website bouwer!<br />26<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  33. 33. Minimaal 90% scoren, een score van 8% is dus niet goed!<br />27<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />www.websitegrader.com<br />
  34. 34. 28<br />Metatags<br />www.metatags.nl<br />
  35. 35. Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:<br />- Laat Google automatisch naar zaken zoeken en deze naar u e-mailen: http://www.google.com/alerts<br /><ul><li> Op twitterhttp://search.twitter.com/
  36. 36. Maar ook gewoon in Google</li></ul>29<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  37. 37. Check dagelijks uw zaak online bijvoorbeeld met google alerts<br />30<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  38. 38. 31<br />Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:<br /> Op http://www.google.com/alerts<br />
  39. 39. 32<br />Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:<br /> Op twitter http://search.twitter.com/<br />
  40. 40. <ul><li>Google PlacesHoe wordt uw </li></ul>bedrijf vermeld <br />op GooglePlaces?<br />Hoe vinden uw <br />gasten u op <br />GooglePlaces?<br />Hoe wilt uzelf<br />vermeld<br />worden op <br />GooglePlaces?<br />33<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  41. 41. 34<br />
  42. 42. 35<br />
  43. 43. Bouw een relatie op met bezoekers en online bezoekers! - Duidelijke e-mail handtekening <br />- Professionele e-mail nieuwsbrieven tool <br />- Actuele en goede foto´s<br />36<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  44. 44. 37<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />Met vriendelijke groet,<br />Restaurant de Lachende Zwaan<br />Met culinaire groeten,<br />Jan Kok<br />Restaurant de Kokkerel<br />Pannenkoekenstraat 58<br />1098 BK Elst<br />Tel: 086-4168271<br />Volg mij op: <br />Handtekening instellen<br />
  45. 45. 38<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />www.mailblast.nl<br />
  46. 46. De foto vertelt het verhaal<br />39<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  47. 47. 40<br />
  48. 48. Maak uw “online”aanwezigheid bekend!Op al uw uitingen, placemats, kassabon, visitekaartje. Geef vervolgens mensen een reden om naar de site terug te keren: verloot een 2 persoons diner, geeft 10% korting op wijn vouchers, etc<br />Maak een mobiele site!<br /> - of maak in ieder geval uw site<br /> mobiel leesbaar<br />41<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  49. 49. Sla uw Piketpaaltjes: <br />Uw gasten bepalen zelf hoe, waar en wanneer ze willen zoeken, <br />zorg dat u daar te vinden bent: <br /><ul><li> Maak uw Linkedin account aan: www.linkedin.com
  50. 50. Maak uw Twitter account aan: www.twitter.com</li></ul>- Maak uw Facebook account aan: www.facebook.com<br /><ul><li> Maak uw Hyves profiel aan: www.hyves.nl
  51. 51. Maak uw Youtube kanaal aan: www.youtube.com
  52. 52. Maak uw Foursquare account aan: www.foursquare.com</li></ul> en maak van uw gasten uw ambassadeurs!<br />42<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  53. 53. 43<br />U bent aan Zet!<br />Social Media…<br />Check uw WEBSITE<br />Uitleg overhoe u online te vinden bent<br />Maak een Twitter account aan<br />Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten<br />Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves<br /> Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden<br />Maak uw account aan op Foursquare<br />Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden<br />?<br />?<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  54. 54. 44<br />
  55. 55. 45<br />100 miovs 400K in NL<br />
  56. 56. 46<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />Twitter:<br />Korte tekstberichten van 140 tekens<br />http://www.twitterinfo.nl/<br />
  57. 57. 47<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  58. 58. 48<br />
  59. 59. 49<br />
  60. 60. 50<br />
  61. 61. 51<br />
  62. 62. 52<br />
  63. 63. 53<br />
  64. 64. Succesfactoren Twitter<br />54<br />Content is key. <br />Blijf authentiek. <br />Interactie is een must.<br />Don’tovertweet. <br />Niet te veel reclame. <br />Experimenteer en leer. <br />Vraag en bied hulp. <br />Bedank en verwijs. <br />Twitter correct. <br />Wees enthousiast en have fun!<br />
  65. 65. 55<br />
  66. 66. Cijfers Facebook<br />600 miogebruikerswereldwijd<br />50% dagelijks<br />250 mio via externe websites<br />200 mio via mobile (2x actiever)<br />4 miogebruikers Nederland<br />56<br />
  67. 67. 57<br />
  68. 68. 58<br />
  69. 69. 59<br />
  70. 70. 60<br />
  71. 71. Cijfers Hyves<br />10,5 miogebruikers<br />9 miogebruikers Nederland<br />31 jaar = gemiddeldeleeftijd<br />61<br />
  72. 72. 62<br />
  73. 73. 63<br />
  74. 74. 64<br />
  75. 75. Cijfers LinkedIn<br />100 miogebruikerswereldwijd<br />2,6 miogebruikers Nederland<br />Nederland koploper in gebruik<br />41 jaar = gemiddeldeleeftijd<br />Man 56% Vrouw 44%<br />65<br />
  76. 76. 66<br />
  77. 77. 67<br />
  78. 78. 68<br />
  79. 79. LinkedIn helpt je bij<br />Vinden van mensen en kennis,hulpbijrealiserenzakelijkedoelen<br />Geinformeerdblijven over de branche (groepen en discussies)<br />Wervingvan personeel<br />Gebruiken van ervaringen expertise van anderegebruikers<br />Bereiken van specifiekedoelgroepen met LinkedIn ad<br />Vergroten van vindbaarheid van bedrijf op google<br />Vindenvan mensenbijbedrijven, branches en steden<br />
  80. 80. 70<br />
  81. 81. Cijfers Foursquare<br />8 miogebruikerswereldwijd<br />35.000 gebruikersdagelijks+<br />200.000 gebruikers Nederland<br />Gestimuleerd door grotemerken<br />Gevaar: Facebook<br />71<br />
  82. 82. Van aanwezig naar zichtbaar<br />Foursquare<br />72<br />
  83. 83. 73<br />
  84. 84. 74<br />Lokatieso.a.<br />- Restaurants<br />- Café’s<br />- Winkels<br />- Nightlife<br />- Theaters<br />- Parken etc. <br />
  85. 85. 75<br />
  86. 86. 76<br />
  87. 87. Van aanwezig naar zichtbaar<br />1. Claim de locatie<br />2. Maak een special / tip<br />3. Meten en bijsturen<br />
  88. 88. Wie de gast heeft, heeft uw toekomst!<br /><ul><li>Layar (www.layar.com)
  89. 89. Foursquare (www.foursquare.com)
  90. 90. AroundMe(www.aroundme.com)
  91. 91. Accrossair (www.accrosair.com)
  92. 92. IENS 2.0 (www.iens.nl)
  93. 93. Holland.com( www.holland.com)
  94. 94. Anwb-app(www.anwb.nl)
  95. 95. Thuisbezorgd.nl (www.thuisbeszorgd.nl)
  96. 96. My Order (www.myorder.nl)
  97. 97. JRE(www.lesjeunesrestaurateurs.nl)
  98. 98. Bookings.com (www.bookings.com)
  99. 99. Michelin (www.Michelin.fr)
  100. 100. Zonneterras( www.wieksewitte.nl)</li></ul>Uw bedrijf staat mogelijk zomaar op 3 miljoen smartphones in Nederland…?!<br />
  101. 101. Van aanwezig naar zichtbaar<br />Let op ! Mobiel internet is de toekomst!<br />Duszo: Maarookzo:<br />79<br />
  102. 102. Mobiele communicatie= locatie gebaseerde informatie en marketing<br /><ul><li>Applicaties horeca
  103. 103. Recensies horeca
  104. 104. iPhone en iPad
  105. 105. Continue online
  106. 106. Technologische ontwikkelingen</li></ul>80<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  107. 107. Van aanwezig naar zichtbaar<br />Smartphone<br />81<br />
  108. 108. Van aanwezig naar zichtbaar<br />IPad<br />82<br />
  109. 109. 83<br />
  110. 110. Direct hotel boeken op iphone<br />Gratis app voor de smartphone; direct online boeken bij hotel in de buurt!<br />84<br />
  111. 111. 85<br />U bent aan Zet!<br />Social Media…<br />Check uw WEBSITE<br />Uitleg overhoe u online te vinden bent?<br />Maak een Twitter account aan<br />Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?<br />Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves<br /> Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden<br />Maak uw account aan op Foursquare<br />Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden<br />?<br />?<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  112. 112. Nu een toefje slagroom<br />De wereld verandert<br />Onze gasten veranderen<br />Wij moeten veranderen<br />
  113. 113. Nu een toefje slagroom<br /><ul><li>2009: 900.000 smartphones
  114. 114. 2010: 1,5 miljoen !
  115. 115. 2011: Totaal 3 miljoen ! </li></li></ul><li>Nu een toefje slagroom<br />Kansen voor de horeca ook door KHN<br />- Test IJsbereidersiPhone APP <br />- LAYAR Feed van ledenbestand (Teleatlas) Te gebruiken op iPhone, Android en Blackberry<br />- Profielpagina per horecalocatie: ZELFbij te houden. een profiel binnen KHN-portal, waarop staat:<br /><ul><li>NAW-gegevens ledenadministratie (self service)
  116. 116. Belangstelling voor informatie / dossiers in portal (info op maat)
  117. 117. (Interesse voor) ledenvoordelen
  118. 118. Aanvullende gegevens die we zichtbaar KUNNEN maken richting gast</li></li></ul><li>iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  119. 119. IJssalon NL wil uw huidige locatie gebruiken<br />OK<br />Sta niet toe<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  120. 120. Selecteer pin voor meer informatie<br />iPhone APP<br />Google maps<br />Medio<br />juni<br />
  121. 121. iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  122. 122. Bel Luciano’s<br /> Naar website<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  123. 123. iPhone APP<br />eigen website<br />Medio<br />juni<br />
  124. 124. Breng me<br /> erheen<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  125. 125. Breng me<br /> erheen<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  126. 126. LAYAR Feed<br />Medio<br />juni<br />
  127. 127. Zoekterm ingeven<br />LAYAR Feed<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  128. 128. Van ‘Map’ naar ‘Reality’<br />KHN-Leden<br />LAYAR Feed<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  129. 129. Van ‘reality’ naar ‘list’<br />LAYAR Feed<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  130. 130. LAYAR Feed<br />Profiel KHN-Portal<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  131. 131. Social Media…<br />102<br />U bent aan Zet!<br />
  132. 132. LAYAR Feed<br />Dom blondje…<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  133. 133. Social Media…<br />Check uw WEBSITE<br />Analyseer&Controleer hoe u online te vinden bent<br />Maak een Twitter account aan<br />Start de online de dialoog aan met uw gasten<br />Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves<br /> Vindt uw vaste gasten online en maak ze vrienden<br />Maak uw account aan op Foursquare<br />Zorg dat zij uw grootste fans worden<br />104<br />U bent aan Zet!<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  134. 134. 105<br />Social Media Magazine<br />
  135. 135. 106<br />Tot Slot…<br />

×