botany
- 14. โครงสร้างการบริหารงาน โครงการสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน นายปรัชญา พิมานแมน ผู้อำนวยการโรงเรียน นางสาวปริญดา พิมานแมน รองผู้อำนวยการโรงเรียน นายสุทิน หลงราม หัวหน้างานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน นายสุรินทร์ มีแก้ว งานบูรณาการกลุ่มสาระ นายอภิสิทธิ์ มามะ งานจัดพื้นที่ใช้สอย นางสาวซารีนา อุมา งานศึกษาวิจัย นายมาหามะ อาแวเลาะ นางสาวอรอนงค์ ดำละเอียด งานกิจกรรมนักเรียน หัวหน้าระดับชั้น ครูประจำชั้น หัวหน้าเขตรักษาความสะอาด และอนุรักษ์พรรณพืช คณะครูกลุ่มสาระ วิชาวิทยาศาสตร์ คณะครูกลุ่มสาระ วิชาศาสนาและจริยธรรม
- 16. ๑ . จัดทำป้ายชื่อ สำรวจ ติดชื่อพื้นเมืองและหมายเลขประจำต้น เก็บและทำตัวอย่างพรรณไม้ ทำทะเบียนพรรณไม้ ค้นคว้าข้อมูล ทำป้ายข้อมูลชั่วคราว ตรวจสอบความถูกต้องโดย นักพฤกษศาสตร์ จัดทำป้ายชื่อที่สมบูรณ์
- 17. ๒ . การรวบรวมพรรณไม้เข้ามาปลูกในโรงเรียน
- 18. ๓ . ศึกษาข้อมูลด้านต่างๆ
- 19. ๔ . เขียนรายงาน รายงาน ข้อมูลเก็บในมุมสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ศึกษาต่อเนื่องให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องชัดเจน นำเสนอ
- 20. ๕ . การนำไปใช้ประโยชน์
- 22. การจัดทำวิจัย “ส้มแขก” การศึกษาพืชพื้นบ้าน ส้มแขก ( Garcinia atroviridis Griffex T.Anderson) โรงเรียนพิมานวิทย์นราธิวาส อ . เมือง จ . นราธิวาส บทคัดย่อ ส้มแขกเป็นพืชเศรษฐกิจที่กำลังมาแรงของภาคใต้ตอนล่างของประเทศไทย ผลส้มแขกสามารถนำมาใช้ปรุงแต่งรสชาดอาหารแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและยาได้ ปัจจุบันส้มแขกเป็นที่รู้จักของคนไทยและต่างประเทศในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ช่วยลดไขมันส่วนเกินหรือลดความอ้วน โดยเฉพาะในสตรี แต่ความรู้ในเรื่องต้นส้มแขกยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายของคนที่ไม่ได้อยู่ในภาคใต้ และ คนต่างประเทศ การศึกษาส้มแขกในครั้งนี้หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นที่รู้จักของคนไทยทั่วไปทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งจุดประกายให้เด็กและเยาวชนตลอดจนคนในท้องถิ่นเห็นความสำคัญของพืชท้องถิ่นและสามารถนำมาให้เกิดประโยชน์และปลอดภัยมากที่สุด โดยแบ่งหัวข้อในการศึกษาออกเป็น 5 ด้าน คือ ด้านพฤกษศาสตร์ของส้มแขก ด้านการนำส้มแขกมาใช้ประโยชน์ ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้านการถนอมอาหาร การแปรรูปวัตถุดิบ ผลจากการศึกษา พบว่าส้มแขกเป็นพรรณไม้ต้นขนาดใหญ่มีถิ่นกำเนิดและพบมากในเขต ภาคใต้ตอนล่างของประเทศไทยได้แก่ สงขลา ตรัง ปัตตานี ยะลา และนราธิวาส อยู่ในวงศ์ GUTTIFERAE พืชวงศ์เดียวกับ มังคุด มะพูด ชะมวง มะดัน รง สารภีแนน และบุนนาค มีลำต้นสูง 20 – 25 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางของลำต้น 50 –70 เซนติเมตร ทรงพุ่มหนาทึบ เปลือกและลำต้นมีสีเทาเข้ม แตกเป็นสะเก็ดไม่มีข้อปล้อง มียางใส เป็นพืชใบเลี้ยงคู่ การเรียงของใบ เป็นคู่ตรงข้ามกัน ใบหนาเป็นมันวาว ดอกมีทั้งดอกเดี่ยวและดอกช่อออกตรงปลายกิ่งของกิ่ง มีทั้งต้นตัวผู้และต้นตัวเมีย ต้นตัวเมียมีทั้งดอกสมบูรณ์เพศและไม่สมบูรณ์เพศในต้นเดียวกัน ต้นตัวผู้มีเฉพาะดอกไม่สมบูรณ์เพศ ลักษณะของผลเป็น ผลเดียว กลม มีร่องดูคล้ายฟักทอง มียางเหนียวสีเหลือง การใช้ประโยชน์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ทุกส่วนของส้มแขกสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ เช่นส่วนราก แก้นิ่ว แก้กระษัย ส่วนลำต้น ทำเฟอร์นิเจิอร์ ส่วนใบ ทำปฏิกิริยากับน้ำยางพาราให้แข็งตัวส่วนดอก แก้ไอ ลดความดัน ขับเสมหะ และส่วนผล ใช้ประกอบอาหาร เป็นต้น ส้มแขกกับภูมิปัญญาท้องถิ่น สามารถนำน้ำจากการหมักใบส้มแขกมาใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาการแข็งตัวของยางพาราได้ โดยใช้ผสมกับกรดน้ำส้ม เพื่อลดค่าใช้จ่ายในการทำยางแผ่นได้ดี ส้มแขกกับการประกอบอาหาร ผลส้มแขกสามารถนำมาใช้ปรุงแต่งรสชาดอาหารให้มีรสเปรี้ยวลดกลิ่นคาว แก้เลี่ยน เพื่อให้เก็บไว้ได้นานได้แก่ น้ำพริกส้มแขก ซอสส้มแขก และเยลลี่ส้มแขก ส้มแขกกับการแปรรูปเป็นวัตถุดิบให้เป็นเครื่องสำอางค์ และเคมีภัณฑ์ ได้แก่ ครีมทาผิว สบู่ส้มแขก น้ำยาล้างจานและสบู่ซักฟอกส้มแขก
- 23. การทำโครงงาน “ส้มแขก” สบู่ส้มแขก โลชั่นส้มแขก น้ำยาล้างจานส้มแขก ยาสระผมส้มแขก น้ำส้มแขก น้ำพริกส้มแขก ส้มแขกกวน ส้มแขกหยี่ น้ำจิ้มส้มแขก ลูกอมส้มแขก ส้มแขกแช่อิ่ม
