Orellana sara

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Orellana sara

  1. 1. FRUITS & FLOWERS
  2. 2. 2. NATURALEZA DEL PROYECTO 2.1 DESCRIPCIÓN El proyecto consiste en crear arreglos hechos a base de flores y frutas, de una forma creativa y decorativa para todo tipo de eventos 2.2 FUNDAMENTACION Este proyecto surgió con el objetivo de mejorar la presentación de los diversos eventos. Estos arreglos serán creados con flores y frutas propias de nuestro país. Otro motivo por el cual surgió este pequeño proyecto, fue con el objetivo de dar a conocer las Infinity Rose, una marca de rosas ecuatorianas. De esta manera las personas que visiten o adquieran algún producto conocerán la calidad del producto nacional.
  3. 3. 2.3 MATRIZ FODA FORTALEZAS  Poseo local propio  Cuento con personal OPORTUNIDADES  No existe competencia  Buena publicidad DEBILIDADES  No cuento con los materiales necesarios  Mala ubicación AMENAZAS  Incremento de precios en los productos  Lugar es una zona poco transitada.
  4. 4. Agentes internos Agentes externos Fortalezas  Local propio  No tengo competencia Debilidades  No poseo los implementos necesarios  Mala ubicación Oportunidades  No existe competencia.  Publicidad FO DO  Mi propio personal me ayuda con la publicidad.  No tengo competencia, pero mi local está ubicado en una zona poco comercial. Amenazas  Incremento de precios en productos  Lugar poco transitado FA DA  No tengo competencia pero los productos pueden incrementar su valor  No poseo los implementos necesarios debido al incremento de precios en los productos.
  5. 5. Mejorar la presentación de eventos sociales y promover la valoración del producto nacional Dar a conocer la calidad del producto nacional. Implementar el servicio por internet, domicilio y pedido. Diseños variados y creativos. Ecuatorianos valoremos nuestros productos. CREAR ARREGLOS FLORALES Y FRUTALES PARA EVENTOS Crear modelos variados para satisfacer a los clientes. Informar a las personas la importancia de adquirir productos nacionales. Deleitar al cliente con servicio de calidad. Los clientes podrán seleccionar las flores y las frutas que deseen en sus arreglos Incentivar al público en general a adquirir productos completamente nacionales, mediante casas abiertas. Adquirir conocimiento sobre la diversidad de flores y frutas existentes en el país
  6. 6. VARIEDAD DE ARREGLOS FLORALES Y FRUTALES Promover campañas en las que se dé a conocer la importancia que tienen nuestros productos en el mercado internacional. Capacitar al personal en cuanto a la atención al cliente y la decoración con flores y frutas. Diseñar modelos creativos de acuerdo a las exigencias del cliente y según el tipo de evento que se presente Compara flores que no perezcan con facilidad, es decir ni inversión sería en las conocidas Infinity Rose. Invertir en flores y frutas de calidad Instalación de un local que brinde arreglos florales y frutales
  7. 7. 2.5 EL PROBLEMA ¿Por qué han decaído las ventas de las flore y las frutas en el sector comercial? = Variable independiente Decaída de ventas = Variable Dependiente Flores y frutas = Variable Interviniente Sector Comercial
  8. 8. 2.6 MARCO INSTITUCIONAL Se ha considerado apropiado utilizar en los arreglos florales que no perezcan con facilidad, de esta forma el arreglo floral se tornara más interesante, ya que se garantiza un año de vida al ramo o arreglo floral. Esto será posible debido a que se utilizaran las conocidas Infinite Rose (Producto Ecuatoriano). 2.7 FINALIDAD Se desea dar a conocer la calidad y variedad de las flores y frutas existentes en nuestro país, ofreciendo una amplia gama de arreglos florales. Con el fin de mejorar la presentación de eventos y detalles que se dan en ocasiones especiales. Ofreciendo un servicio de primera, haciendo que el cliente se sienta cómodo y satisfecho.
  9. 9. 2.8 OBJETIVOS Generales  Mejorar la calidad de arreglos florales; con el fin de dar a conocer la calidad de flores que existen en el Ecuador.  Ofrecer un servicio al cliente que proporcione y se acoja a las necesidades del cliente. Especificaciones  Elaborar un producto que esté de acuerdo a las exigencias del cliente.  Proporcionar un producto que se acoja al bolsillo del cliente y los satisfaga. 2.9 METAS Abrir una floristería en la cual el cliente se sienta en confianza y pueda realizar su pedido y adquirirlo de forma cómoda. La apertura de esta floristería se realizara en un lapso de 4 meses del 1 de marzo del 2014 al 31 de mayo 2014.
  10. 10. 2.10 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES Agentes internos Agentes externos Fortalezas  Local propio  Cuento con personal propio Debilidades  No poseo los implementos necesarios  Mala ubicación Oportunidades  No existe competencia.  Publicidad FO DO  Mi propio personal me ayuda con la publicidad.  No tengo competencia, pero mi local está ubicado en una zona poco comercial. Amenazas  Incremento de precios en productos.  Lugar poco transitado FA DA  No tengo competencia pero los productos pueden incrementar su valor.  No poseo los implementos necesarios debido al incremento de precios en los productos.
  11. 11. 2.11 BENEFICIARIOS Directos: Personal público que visite el negocio en ocasiones especiales con el fin de dar uso a los diversos detalles que se encuentran en el local. Indirectos: Público en general. 2.12 PRODUCTOS Creación de arreglos florales y frutales que complementen el buen gusto del cliente. Es decir los clientes podrán elegir el tipo de flores y frutas que deseen que lleven sus arreglos o si desean recibirán los asesoramientos necesarios para poder elaborar los arreglos. También se pondrá a disposición la entrega a domicilio, podrán también realizar su pedido mediante la página web de la floristería o mediante llamada telefónica. 2.13 LOCALIZACION Y COBERTURA ESPACIAL La floristería se ubicara en la ciudad de Machala en las calles Buenavista y 8va norte, junto al bazar Orellana, tendrá una cobertura del público en general
  12. 12. 3. ESPECIFICACIÓN OPERACIONAL DE LAS TAREAS Y ACTIVIDADES A REALIZAR Capítulo I 1. Estudio de mercado 1. Estudio Económico de los implementos a utilizarse en la floristería Capitulo II 1. Ingeniería del proyecto 1. tamaño del proyecto 2. Descripción del proceso Las flores que se utilizaran, serán de buena calidad ya que para cada arreglo floral se utilizaran las conocidas Infinity Rose, la cual tiene un año de vida, es decir no se marchitaran con facilidad a diferencia de las frutas que perecen más temprano. Los primeros meses se realizaran pedidos con cantidades pequeñas de flores y frutas, conforme la floristería vaya adquiriendo un poco más de clientes, se incrementaran las cantidades de productos en los pedidos.
  13. 13. 2.3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESOS DE PRODUCCIÓN Se recíbelos productos y se verifica que este tenga la cantidad correcta y las condiciones en que ha llegado. Principalmente las frutas ya que estas se pudren con facilidad. Esta inspección se realiza con el fin de ofrecer a nuestros clientes productos de calidad. Capitulo III 3. Tipos de flores 3.1Tipos de arreglos 3.2 Arreglos con flores perfumadas 3.3 Arreglos con forma de corazón 3.4 Arreglo floral tipo jardinera de 40 rosas 3.5 Arreglo de flores exóticas 3.6 Arreglo canasta de girasoles y rosas 3.7Arreglos con flores y frutas
  14. 14. Capitulo IV 4. Marketing y comercialización 4.1 Marketing 4.1.1 Publicidad del productor 4.2 Comercialización 4.2.1 Ventas 4.2.2 Estudio comparativo de precios 4.2.3 Determinación de precios 4.2.4 Precio definitivo de los arreglos
  15. 15. EQUIPO Y MAQUINARIA Equipo Cantidad Marca Flores 2 cajas Infinite Rose Rosas rojas 2 cajas Infinite Rose Rosas azules 2cajas Infinite Rose Rosas blancas 3 cajas Infinite Rose Rosas negras 1 caja Infinite Rose Girasoles 1caja Infinite Rose Tulipanes 1 caja Infinite Rose Claveles 1 caja Infinite Rose
  16. 16. 4. METODOS Y TÉCNICAS A UTILIZAR Método Inductivo Técnica Estudio del mercado mediante encuesta
  17. 17. FORMULA DE LA MUESTRA 𝐧 = 𝐒 𝟐 𝐄 𝟐 𝐙 𝟐 + 𝐒 𝟐 𝐍 Simbología n: Tamaño de la muestra. Z: margen de confiabilidad o número de unidades de desviación estándar (1.96) S: Desviación estándar. E: Diferencia máxima o error entre la media poblacional y la desviación de la muestra (5%). N: Cantidad de la población
  18. 18. Ejercicio Se debe realizar un cálculo muestral sobre una población de 2500 personas en el Barrio Cristóbal Colon. n = S2 E2 Z2 + S2 N n = (0.5)2 (0.05)2 (1.96)2 + (0.5)2 2500 n = 0.025 0.000651 + 0.00001 n = 0.025 0.000661 n = 378.21 𝟑𝟕𝟖 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐬
  19. 19. ENCUESTA Para efectos de cálculo estadístico se trabajaran con un número de 378 personas.
  20. 20. 0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 Porcentaje 66.14 33.86 Si No De los 378 encuestados el 66.14% esta de acuerdo con que implemente la floristería en el barrio Cristóbal Colon, y el 33.86% no esta de Pregunta 1 ¿Está usted de acuerdo con que se instale una floristería en el barrio Cristóbal Colon?
  21. 21. Pregunta 2 ¿Consume usted flores y frutas? 44.00 45.00 46.00 47.00 48.00 49.00 50.00 51.00 52.00 53.00 Porcentaje 52.91 47.09 Si No De los 378 encuestados el 52.91% consume flores y frutas, y el 47.09% no consume
  22. 22. Pregunta 3 ¿Visita usted las floristerías? 0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 Porcentaje 41.80 58.20 Si No De los 378 encuestados 58.20% no visitan las floristerías y el 41.80 % si visita las floristerías.
  23. 23. Pregunta 4 ¿Acudiría a nuestros servicios para…? 66.14 33.86 0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 Realizar Decoraciones Dar presentes De los 378 encuestados el 66.14% acudiría para realizar decoraciones y el 33.86% para dar presentes.
  24. 24. Pregunta 5 ¿Con que frecuencia compra usted flores? 39.68 37.04 17.46 2.65 3.17 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 Cada mes 2/Semanas Derrepente Nunca Otras De los 378 encuestado 39.68& compra flores cada mes, el 37.04% 2 por semana, el 17.46% de repente, el 2.65% nunca compra flores y el 3.17% opto 'por otra
  25. 25. Pregunta 6 ¿Con que frecuencia visita las floristerías? 39.68 26.46 7.94 21.16 4.76 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 Cada mes 2/Semanas Derrepente Nunca Otras De los 378 encuestados el 39.68% visita cada mes, el 26.46% dos veces por semana, el 7.94% de repente, el 21.16% nuca y el 4.76% opto por otra frecuencia.
  26. 26. Pregunta 7 ¿Qué característica es más importante para elegir el servicio de floristería? 15.87 10.58 26.46 34.39 12.70 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 Precio Creatividad Servicio Responsabilidad Otras De los 378 encuestados el 15.87% considera que el precio, el 10.58% la creatividad, el 26.46% el servicio, el 34.39% considera la responsabilidad y el 12.70% otra
  27. 27. Pregunta 8 ¿La adquisición de arreglos florales y frutales de mala calidad y poco creativos se debe A la falta de creatividad, Desinterés por brindar un mejor servicio, Desprecio por el producto nacional? 23.81 33.86 42.33 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 Falta de creatividad Desinterés por brindar un mejor servicio Desprecio por el producto nacional
  28. 28. Pregunta 9 ¿Con que frecuencia acudiría a nuestro servicio? 47.62 21.16 31.22 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 50.00 Cada mes Derrepente Siempre De los 378 encuestados el 47.62% acudiría cada mes, el 21.16% de repente, el 31.22% siempre.
  29. 29. Pregunta 10 ¿Qué productos desea que contengan los arreglos frutales? 13.23 44.97 31.75 10.05 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 50.00 Porcentaje Flores Frutas con chocolate Solo frutas Otras De los 378 encuestados 13.23% les gustaría arreglos con flores y frutas, al 44.97% le gustaría las frutas con chocolate, al 31.75% solo frutas y al 10.05% opto por otras.
  30. 30. 5. CALENDARIO DE ACTIVIDADES Marzo Abril Mayo ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Visitar al sector Recolección de datos Análisis de datos Estructuración del marco teórico Aplicación de encuestas Estudio de las encuestas realizadas Establecer un presupuesto con niveles de ingreso y egreso. Evaluar el proyecto
  31. 31. 6. DETERMINACIÓN DE LOS RECURSOS NECESARIOS Humanos, materiales, técnicos, financieros: estructura financiera, calendario financiero. a. Humanos  Empelados responsables con calidad en la atención al cliente.  Dos ayudantes que den asesoramiento a los clientes.  Un ayudante que pueda conducir moto para poder realizar las entregas a domicilio. a. Materiales  Catálogos  Celular  Utensilios  Útiles de aseo  Volantes anunciando el servicio de floristería  Buena presentación
  32. 32. a. Técnicos  Ofrecer técnicas apropiadas para brindar una mejor calidad de los productos y atención al cliente. a. Financieros La floristería se acoplara de acuerdo al cliente y sus necesidades, suministrando de forma variada al local con la mejor calidad de productos, de tal manera que el cliente pueda escoger a su gusto, también se dispondrá de personal que asesore al cliente en caso de que este se encuentre indeciso, además se dispondrá de catálogos con arreglos ya determinados. Otra servicio que estará disponible es la entrega a domicilio, en caso de que el cliente sea una persona que no disponga de mucho tiempo y realice el pedido mediante nuestra página de internet o por vía telefónica
  33. 33. 7. CÁLCULO DE LOS COSTOS DE EJECUCIÓN Y ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO  INGRESOS  EGRESOS Ingresos Valor Capital 1.500 Capital inversionista 2.000 Auspicio de Infinite Rose 1.000 Donación de Infinite Rose 1.500 Préstamo Bancario 5.000 Egresos Valor Sueldo a empleados 600.00 Servicios básicos 150.00 Materiales 250.00 Publicidad 100.00 Marketing 1.500
  34. 34. 8. ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO La administradora de la floristería está autorizada para abastecer mensualmente al local con los productos e implementos necesarios, también deberá organizar el mantenimiento del local con los empleados, el objetivo de realizar estas tareas es con el fin de no descuidar la presentación del local, ni de sus productos, la administradora debe estar al tanto de lo que sucede en la floristería mediante los ayudantes, para poder realizar los cambios y ajustes necesarios en caso de que sea necesario. Gerencia Ventas Jessica Juanita Distribución Pablo Erick
  35. 35. 9. INDICADORES DE EVALUACIÓN  Al terminar el mes de labores la administradora y los empleados realizaran una reunión, para observar cuales fueron y son los factores que estuvieron y están a favor y en contra de la empresa.  Cantidad de personas y pedidos que se realizaron a la floristería. 10. FACTORES EXTERNOS  Ofertas y promociones en días festivos.  Rebajas y descuentos al momento de realizar las decoraciones.  Facilidades de pago. BIBLIOGRAFÍA  VILLALBA, Carlos "Emprendimiento y gestión", Impreso en Ecuador 2013-2014. SITIO WEB http://www.floreriayregaloschristian.com/catalogo-arreglos-florales-exoticos-tijuana.html https://www.infiniterose.com/Product/Category
  36. 36. ADDENDUM 1 Título: Fachada floristería Fruits & Flowers
  37. 37. Suministro de productos Atención al cliente Pedidos telefónicos Entregas Reparto Creación y diseño de arreglos Cliente Arreglos de muestra Orden de creación Flores Pedidos a domicilio Orden de creación Arreglos Entregas a domicilio Solicitud de productos Productos Reparto de arreglos Orden de entrega

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