Momento Nutrir Diet e Light

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Momento Nutrir Diet e Light

  1. 2. Nutrição <ul><li>Ciência que estuda o homem e a sua alimentação </li></ul>
  2. 3. Alimentação Saudável <ul><li>É optar pelas melhores escolhas </li></ul><ul><li>* Inteligentes </li></ul>Alimento Para que serve? Saciar a fome Combustível para viver Proporcionar bem estar Demonstrar afeto e carinho
  3. 4. Transição Nutricional <ul><li>Antigamente </li></ul><ul><li>Desnutrição </li></ul><ul><li>Infecções </li></ul><ul><li>Mortalidade infantil </li></ul><ul><li>Hoje em dia </li></ul><ul><li>Obesidade </li></ul><ul><li>Doenças Crônicas </li></ul><ul><li>(cardíacas, colesterol, diabetes) </li></ul>
  4. 5. Por que a mudança? <ul><li>Novos hábitos alimentares </li></ul><ul><li>Alteração no perfil familiar </li></ul><ul><li>Mudança espaços de preparo de alimentos </li></ul><ul><li>Reunião para comer em família </li></ul><ul><li>Alimentos industrializados e de fácil preparo </li></ul>
  5. 6. Educar nutricionalmente é tudo! <ul><li>Neste processo o indivíduo modifica </li></ul><ul><li>a si mesmo e ao seu redor </li></ul>
  6. 7. Proposta Momento Nutrir na CIPA <ul><li>Trazer palestras relacionados a nutrição, prestar esclarecimentos e contribuir para a reeducação alimentar dos colaboradores </li></ul>
  7. 8. DIET E LIGHT
  8. 9. ALIMENTOS DIET <ul><li>DIET É SEM AÇÚCAR? No entanto, o que caracteriza um produto diet não é a falta de açúcar, mas a retirada total de algum nutriente que pode ser açúcar mas também sódio, gordura ou proteína. </li></ul>
  9. 10. ALIMENTOS DIET <ul><li>São produtos indicados para quem apresenta algum problema de saúde como: diabetes, hipertensão, celíacos, intolerância a lactose dentre outros </li></ul>
  10. 11. ALIMENTOS LIGHT <ul><li>Redução de 25% de determinado nutriente ou calorias </li></ul><ul><li>Indicado para quem pensa em redução de peso, mas não necessariamente para pessoas com problemas de saúde </li></ul>
  11. 12. ALIMENTOS LIGHT <ul><li>LIGHT É SEM GORDURA? Assim como ocorre com os dietéticos, os nutrientes restringidos nos produtos light podem ser vários. </li></ul><ul><li>Nesse caso, ocorre uma redução em relação ao original, e não necessariamente uma retirada total. </li></ul>
  12. 13. ALIMENTOS DIET OU LIGHT SÃO MAIS SAUDÁVEIS? <ul><li>Pesquisas mostram que 61% dos consumidores de alimentos diet e light não tinham a vontade de perder peso, mas a intenção de levar uma vida mais saudável. Nutricionistas orientam: </li></ul><ul><li>Esses produtos não devem substituir a alimentação convencional, que inclui frutas, legumes e verduras </li></ul><ul><li>“ Estes produtos devem ser consumidos com moderação. </li></ul><ul><li>Tudo é uma questão de bom senso.&quot; </li></ul>
  13. 14. RÓTULOS <ul><li>Os portadores de enfermidades devem ler os rótulos dos alimentos observando a lista de ingredientes para verificar a presença daquele ingrediente ou nutriente que não deve consumir ou que pode consumir em baixa quantidade. </li></ul>
  14. 15. LIGHT E DIET EMAGRECEM? <ul><li>Alguns consumidores acham que light é um produto para emagrecer. </li></ul><ul><li>A crença equivocada é que quanto mais come, mais magra a pessoa vai ficar Por terem redução do valor calórico em relação ao produto original, fazem parte da dieta de quem deseja perder peso. </li></ul><ul><li>Isso não acontece com todos eles e não existe um &quot;efeito emagrecedor&quot;. </li></ul>
  15. 16. POSSO COMER O QUANTO QUISER? <ul><li>Esse pensamento pode levar muita gente a cometer exageros achando que está tendo uma alimentação saudável. </li></ul><ul><li>Dependendo do alimento você pode estar consumindo ainda mais calorias. </li></ul>
  16. 17. LIGHT E DIET TEM MENOS CALORIAS? <ul><li>Depende. </li></ul><ul><li>O produto pode ser light por ter menor valor energético e será menos calórico. </li></ul><ul><li>Por não conterem açúcar ou gordura, alguns produtos diet também têm menos calorias. </li></ul><ul><li>Mas alguns alimentos são mais calóricos do que os originais. </li></ul><ul><li>Compare os rótulos se o objetivo é reduzir calorias da dieta . </li></ul>
  17. 18. CHOCOLATE DIET NÃO ENGORDA? <ul><li>O chocolate sem adição de açúcar tem tantas ou mais calorias do que o original. </li></ul><ul><li>Retira o açúcar e coloca mais gordura </li></ul>
  18. 19. ADOÇANTE FAZ MAL A SAÚDE? <ul><li>A quantidade máxima de adoçante que um indivíduo pode consumir por dia é muito alta. </li></ul><ul><li>Por isso, eles são considerados seguros. </li></ul>
  19. 20. CRIANÇAS PODEM COMER? <ul><li>Há controvérsias. </li></ul><ul><li>Não há comprovação de que esses produtos façam mal às crianças. </li></ul><ul><li>Por ter menor peso, elas devem comer menor quantidade de produtos com adoçante. </li></ul><ul><li>Os produtos com redução de gordura devem ser introduzidos apenas em último caso. </li></ul><ul><li>O primeiro passo é reequilibrar a alimentação das crianças   </li></ul>
  20. 21. USAR SAL LIGHT ADIANTA? <ul><li>O SAL LIGHT salga menos e muitas pessoas acabam usando em dobro, e o consumo de sódio acaba sendo o mesmo. </li></ul><ul><li>Mesmo assim o potássio que é usado para substituir parte do sódio no sal light acaba compensando, pois atua como redutor da pressão arterial. </li></ul><ul><li>É uma alternativa para os hipertensos </li></ul>
  21. 22. OBRIGADA PELA PRESENÇA! Em caso de dúvida procure um Nutricionista

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