El coco tiene una forma redondeada con una capa externa fibrosa y una capa intermedia que contiene agua. Proporciona una gran cantidad de calorías y ácidos grasos saturados, por lo que debe consumirse de forma moderada. El coco aporta nutrientes como agua, sales minerales y fibra, y tiene beneficios como fortalecer huesos y mejorar la digestión.
Características de una Dieta Correcta. Los carbohidratos complejos, requieren que el cuerpo trabaje más duro para la descomposición y la digestión. Esta es una buena característica para el control del peso porque los carbohidratos complejos dan una sensación de saciedad ya que los hidratos de carbono simples no la proporcionan.
Características de una Dieta Correcta. Los carbohidratos complejos, requieren que el cuerpo trabaje más duro para la descomposición y la digestión. Esta es una buena característica para el control del peso porque los carbohidratos complejos dan una sensación de saciedad ya que los hidratos de carbono simples no la proporcionan.
(nov.2012) Originaria del continente americano, muy apreciada por los antiguos habitantes de Mesoamérica y sus vecinos del norte y del sur, con grandes propiedades para la salud, la Chia es una diminuta semilla que se sigue usando mucho en México y de la cual se elaboran una enorme variedad de bebidas y platillos, tanto salados como dulces. Interesante retomar los buenos hábitos alimenticios de nuestros sabios ancestros…
producción original: Carlos Rangel
OBEGRASS es un complemento alimenticio que gracias a los activos presentes en su formulación ayuda a regular el tránsito intestinal y controlar el peso.
Alimentacion en el adulto mayor y paciente postrado
El coco una fruta tropical margarita
1.
2. Características:
Forma: el coco posee una
forma redondeada, con
una capa externa
fibrosa, otra capa
intermedia con tres
orificios en uno de sus
extremos, que por
presión ceden y se
puede beber su agua
sin romper la cáscara.
La pulpa es quien
contiene el agua de
coco encerrada en su
interior, conteniendo
unos 300 ml por unidad.
3. Nutrientes:
El coco es el fruto con mayor
aporte de calorías por unidad
de peso (tipicamente se mida
cada 100 gramos), esto es por
su alto contenido en ácidos
grasos saturados (89%), por lo
que se debe consumir de forma
moderada y ocasional, para así
controlar los niveles de
colesterol en sangre.
Debe restringirse su consumo
en personas con sobrepeso u
obesidad dado su alto valor
energético.
Aporta también una elevada
cantidad de agua, pero casi
nada de hidratos de carbono y
menos aún de proteínas
4. • Fortalece y nutre los huesos,
uñas y dientes
• Ayuda en casos de artritis y
osteoporosis, y es un
complemento nutricional útil
en la menopausia y
andropausia
• Remineraliza el cuerpo
• Da energía y mejora el
desempeño intelectual y
físico.
• Ayuda al buen funcionamiento
de los intestinos, sistema
nervioso y los músculos
BENEFICIOS:
5. Además, es muy rico en sales
minerales que participan en
la mineralización de los
huesos y en cuanto a otras
sustancias beneficiosas que
aporta, destaca su contenido
de fibra, que le confiere
propiedades laxantes. La
fibra previene o mejora el
estreñimiento, contribuye a
reducir las tasas de
colesterol en sangre y al
buen control de la glucemia
en la persona que tiene
diabetes.
Por su alto valor
energético, deben moderar
su consumo las personas
que tienen exceso de peso y
por su elevado aporte de
potasio,
6. .
Es de casi todo el mundo
conocido las dificultades que
entraña el abrir un coco. Esto se
puede hacer del siguiente modo:
con una punta o clavo y con un
martillo haremos unas oberturas
en los tres ojos u orificios que
en disposición triangular se
encuentran en la cáscara. Por
estas oberturas vaciaremos el
contenido interior, el agua de
coco. Golpearemos toda la
superficie del coco con el
martillo; esto ayudará a
desprender la pulpa. Una vez
hecho esto podemos introducir
el coco en un horno a 200ºC
durante 10 minutos. El calor lo
agrietará y lo hará saltar en
pedazos.