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Confiture de papaye

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Recette Réunionnaise de la confiture de papaye

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Confiture de papaye

  1. 1. Recettes Cuisine créole
  2. 2.  Ingrédient: - Des papayes vertes ( 5 de 500g) - Sucre (2kg) - Eau (une marmite) - Gousse de vanille (2 ) Recette 1: La confiture de papaye
  3. 3. Eplucher les papayes Couper les papaye en deux Enlever les grains à l’intérieur Etape 1
  4. 4. Voici le résultat obtenu Enfin recouper les parties en deux Etape 2
  5. 5. Mettre dans une marmite: - Les papayes - le sucre - l’eau - Les gousses de vanille Etape 3
  6. 6. Surveiller la cuisson car la confiture n’a pas d’heures de cuisson Le sucre va commencer à se caraméliser Etape 4:
  7. 7. Vérifier la cuisson des papayes, la couleur et le goût de la confiture Etape 5
  8. 8. Laisser reposer pendant 1h ou 2h le temps de refroidir Et bon appétit Etape 6

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