Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Koffie

402 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Koffie

  1. 1. Koffie<br />
  2. 2. Overzicht<br />Algemene informatie<br />Cafeïne<br />Consumenten en producten <br />
  3. 3. Koffiebonen<br />Koffieplanten <br />Tropische Klimaat<br />Oorspong in Africa<br />Arabica & Robusta<br />Veel variaties<br />
  4. 4. Koffie plantage<br />Zuid-Oost Brazilië<br />Arabica<br />Grootschalig <br />
  5. 5. Producenten <br />Centraal- en Zuid-Amerika <br />Afrika<br />Zuid-Oost-Azië<br />
  6. 6. Cafeïne! <br />Werkzame stof<br />Natuurlijk pesticide <br />Stimulerend<br />Verslavend<br />Gewenning<br />Hoge dosering = giftig<br />
  7. 7. Dosering & risico<br />40 tot 140 mg/liter koffie<br />LD50: 150-200mg/kg (Mensen,Schatting)<br />LD50: 192mg/kg (ratten)<br />Koffie is veilig <br />Cafeïne vrije koffie<br />
  8. 8. Koffiehype <br />Verkoop sterk gestegen<br />Populaire koffiebars<br />Espresso Machines<br />Voorbeelden: Starbucks en Nespresso<br />Bron: http://www.standaard.be/artikel/detail.aspx?artikelid=OH2NPG6Q&word=koffie<br />
  9. 9. Starbucks<br />

×