Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

ვიტამინების შემცველობა საკვებში

3,128 views

Published on

  • Be the first to comment

ვიტამინების შემცველობა საკვებში

  1. 1. .ავტორი: ცოტნე ბერაძე
  2. 2. ვიტამინი A (რეტინოლი)B1 ვიტამინი (თიამინი)BB2 ვიტამინი (რიბოფლავინი)C ვიტამინი (ასკორბინისმჟავა)D ვიტამინი (კალციფეროლი)K ვიტამინი ავტორი: ცოტნე ბერაძე
  3. 3. ვიტამინი A (რეტინოლი) მდიდარია: თევზის ქონი, ღვიძლი, თირკმელები, კვერცხი, რძე და რძის პროდუქტები. ასევე სტაფილო, ბულგარული და ჩვეულებრივი ცხარე წიწაკა, პომიდორი, სხვადასხვა ჯიშის კომბოსტო, გოგრა, პარკოსნები (სოია, ბარდა), ატამი, გარგარი, ვაშლი, ყურძენი, საზამთრო, ნესვი, ასკილი, ქაცვი. დეფიციტის დროს თავს იჩენს მხედველობის პრობლემები: უხეშდება კანი, სუსტდება იმუნიტეტი, ფერხდება სიმაღლეში ზრდა. ავტორი: ცოტნე ბერაძე
  4. 4. B1ვიტამინი (თიამინი) მდიდარია: ხორბალი, უხეშად ნაფქვი ხორბლის პური, დაუმუშავებელი ბრინჯი, ქერი, ღორის ხორცი, პარკოსნები, კარტოფილი, ღვიძლი, ლუდის საფუარი, რძე, კვერცხი. დეფიციტის დროს თავს იჩენს: იოლად დაღლა, უძილობა, თავის ტკივილი, დეპრესია, კონცენტრაციის დაქვეითება, გულისრევა, მუცლის ტკივილი, ავტორი: ცოტნე ბერაძე
  5. 5. BB2ვიტამინი (რიბოფლავინი) მდიდარია: ღვიძლი და თირკმელები. დეფიციტის დროს ადამიანს აღენიშნება საერთო სისუსტე, ნახეთქები ტუჩის კუთხეებში, ენა ჟოლოსფერი და შეშუპებულია იოლად იღლება. ავტორი: ცოტნე ბერაძე
  6. 6. C ვიტამინი (ასკორბინის მჟავა) მდიდარია: ძირითადი წყაროა ახალი ხილი,ბოსტნეული, კენკრა და მწვანილი. C ვიტამინით განსაკუთრებით მდიდარიაასკილის ნაყოფი, შავი მოცხარი, წიწაკა, ლიმონი, ფორთოხალი. ასკორბინისმჟავა ბევრია კომბოსტოს მწნილშიც, ხოლო ვაშლსა და კარტოფილში –შედარებით ნაკლებია.დეფიციტის დროს ითრგუნება იმუნიტეტი, ხშირდება ინფექციურიპათოლოგიები სახსრების ტკივილი, ღრძილებიდან სისხლდენა. ავტორი: ცოტნე ბერაძე
  7. 7. D ვიტამინი (კალციფეროლი) მდიდარია: ის უმთავრესად კანშიწარმოიქმნება მზის სხივების ზემოქმედებით. მოიპოვება საკვებშიც: რძესადა რძის ნაწარმში, თევზის ქონში, კვერცხის გულში.D ვიტამინის დეფიციტისას ახალშობილს რაქიტი ემუქრება.პროფილაქტიკის მიზნით რაც მთავარია, ბავშვს არამც და არამც არმოვაკლოთ მზის სხივების ალერსი. ავტორი: ცოტნე ბერაძე
  8. 8. K ვიტამინი მდიდარია: ნაწილობრივ ნაწლავებში მობინადრემიკროორგანიზმები წარმოქმნიან. მოიპოვება მწვანეფოთლოვანბოსტნეულში, ასკილის ნაყოფში, ყვავილოვან კომბოსტოში, ხორბალში,სოიაში, შვრიაში, მწვანე ჩაიში, ლამინარიაში. ცხოველური საკვებიდანკვერცხი და ღორის ღვიძლი შეიცავს.ამ დროს თავს იჩენს: კანქვეშა სისხლჩაქცევები, სისხლდენაღრძილებიდან, ცხვირიდან, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვაუბნიდან. ავტორი: ცოტნე ბერაძე

×