Soja 2016

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Clase de grado del Manejo del cultivo de Soja. Cereales y oleaginosas. FCA-UNC

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Soja 2016

  1. 1. Ecofisiología y manejo del cultivo Ing. Agr. (Esp) Rubén Toledo M.P. 2818 Profesor Asistente Cereales y Oleaginosas rtoledo@agro.unc.edu.arCereales y Oleaginosas 1
  2. 2. a. Características y estadísticas de producción mundial y nacional. b. Desarrollo.  Etapas Fenológicas.  Factores de influencia. c. Manejo del cultivo  Caracterización del ambiente.  GM y FS.  Características de los cultivares.  Arreglo espacial. Cereales y Oleaginosas 2
  3. 3. Cereales y Oleaginosas 3 http://toledoruben.wixsite.com/la-soja-y-su-manejo
  4. 4. Estadísticas de Producción Fuente USDA – MINAGRI, 2016 114 101 57 EEUU Brasil Argentina Producciónmundial de Soja (mill ton) Sep2016-17 17,3% Participación Argentina Argentina Mundo Cereales y Oleaginosas 4 BsAs 32% Córdoba 28% Santa Fé 20% Entre Rios 7% Resto 13% Participacionprovincial (campañas 2006-2016)
  5. 5. Cereales y Oleaginosas 5
  6. 6. Indeterminado  Luego de florecer, la planta continúa diferenciando nudos en el tallo principal.  Hasta la floración se produce un 60% o menos de crecimiento vegetativo del total del ciclo. Toledo, 2014 Hábito de Crecimiento Cereales y Oleaginosas 6
  7. 7.  Prácticamente detienen su crecimiento en altura cuando inicia la floración: En su extremo apical se forma un ramillete de estructuras reproductivas.  Hasta la floración, el crecimiento vegetativo representa un 80% del total del ciclo. Determinado Hábito de Crecimiento Cereales y Oleaginosas 7
  8. 8. HUMEDAD 40-50 % del peso de la semilla TEMPERATURA TT = 70ºCd. Tº Base = 6-10ºC Estados Fenológicos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 ) Cereales y Oleaginosas 8
  9. 9. Estados Fenológicos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 ) VE: Emergencia de los cotiledones.Cereales y Oleaginosas 9
  10. 10. Estados Fenológicos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 ) VC: Cotiledones expandidos.Cereales y Oleaginosas 10
  11. 11. Estados Fenológicos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 ) V1:1er nudo, hojas unifoliadas expandidas.Cereales y Oleaginosas 11
  12. 12. Estados Fenológicos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 ) V2:2do nudo, 1ra hoja trifoliada expandida.Cereales y Oleaginosas 12
  13. 13. Estados Fenológicos ( F e h r y C a v i n e s s , 1 9 7 7 ) V4:4to nudo, 3ra hoja trifoliada expandida.Cereales y Oleaginosas 13
  14. 14. R1 (Inicio de floración) Una flor abierta en cualquier nudo del tallo principal.Cereales y Oleaginosas 14
  15. 15. Cereales y Oleaginosas 15 R2 (Floración completa) Una flor abierta en cualquier de los nudos superiores del tallo principal.
  16. 16. R3 (Inicio de formación de vainas) Una vaina de 5 milímetros de largo en uno de los 4 nudos superiores del tallo principalCereales y Oleaginosas 16
  17. 17. R4 (Vainas completamente desarrolladas) Una vaina de 2 cm en uno de los 4 nudos superiores del tallo principal.Cereales y Oleaginosas 17
  18. 18. R5 (Inicio de formación de granos) Una vaina en uno de los 4 nudos superiores del tallo principal, contiene una semilla de 3mm de largoCereales y Oleaginosas 18
  19. 19. R6 (Granos completamente desarrollados) Una vaina en cualquiera de los cuatro nudos superiores del tallo principal, contiene una semillaCereales y Oleaginosas 19
  20. 20. R7 (Inicio de madurez ) Una vaina normal en cualquier nudo del tallo principal ha alcanzado su color de madurez.Cereales y Oleaginosas 20
  21. 21. Cereales y Oleaginosas 21 R8 (Maduración completa) El 95 % de las vainas de la planta han alcanzado el color de madurez.
  22. 22. R8R7R6R5 •Maxima Altura, maxima diferenciacion de nudos e IAF •Mayor tasa de FBN •Rapida acumulacion de materia seca y nutrientes en grano •Maximo peso y acumulacion de nutrientes en planta 80% Hº 60% Hº •Maximo peso y acumulacion de nutrientes en grano •Madurez fisiologica Estados Reproductivos 30% Hº 13,5% Hº •Madurez completa •Madurez comercial Cereales y Oleaginosas 22
  23. 23.  Los cultivares comerciales de soja se agrupan en GM o de precocidad. En el mundo existen 12 GM (00 al X) En Argentina se siembran del GM II al VIII.  Cada GM reune variedades con similar respuesta al fotoperíodo, en general tienen similar duración de días de VE (emergencia) a R1 (floración).  Los GM II, III, IV, y V corto son denominados GM bajos o menores, y son de HC indeterminado  Dentro de cada GM se encuentran materiales que son de ciclo corto y/o largo. 05/10/2016 Características generales Cereales y Oleaginosas 23  Los GM V largo, VI, VII y VIII son denominados GM altos o mayores, donde casi todas las variedades de los GM V y GM VI y parte de los GM VII y VIII son de HC indeterminado
  24. 24. AMBIENTE GENOTIPO DESARROLLO CRECIMIENTO Duración Partición RENDIMIENTO Ri x Ci x Ec x IC Temperatura Fotoperíodo Radiación Cereales y Oleaginosas 24
  25. 25. Temperatura Temperatura 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 0 10 20 30 40 50 tasadedesarrollo(1/d) R1-R5 V1-R1 Vegetativo Base 8°C Óptima 30 - 35°C Máxima 40°C Reproductivo Base 7°C Óptima 20 - 25°C Máxima 40°C Duracióndefase Temperatura Cereales y Oleaginosas 25 Modificado de Kantolic, A. 2006
  26. 26. Fotoperiodo Respuestacualitativa Umbral critico Sensibilidad Tiempohastafloración Velocidaddedesarrollo Planta de días cortos con respuesta cuantitativa y cualitativa Fotoperiodo Cereales y Oleaginosas 26
  27. 27. Modificado de Kantolic, 2006 20 25 30 35 40 45 50 55 Fotoperíodo (hs) DuraciónVE-R1 GM III GM IV GM V GM VI 60 65 70 Fotoperiodo 12hs – 14,5hs Diferencia GM III Diferencia GM VI Cereales y Oleaginosas 27
  28. 28. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 9 11 13 15 17 19 21 Fotoperíodo DíasdeVEaR1 Interacción temperatura - fotoperíodo Cober et al., 2001 Temperaturas frescas además de aumentar el tiempo a floración disminuyen la sensibilidad fotoperiódica B 28°C A 28°C B 18°C A 18°C Cereales y Oleaginosas 28
  29. 29. Influencia de Temperatura y Fotoperíodo TEMPERATURA FOTOPERIODO Fin Fase Juvenil Madurez Fisiologica Cereales y Oleaginosas 29
  30. 30. y = -2,0144x + 44,644 R² = 0,8465 y = -4,4177x + 72,073 R² = 0,9891 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 23-sep 21-oct 03-nov 22-nov 28-dic 17-ene DiasdeVEaR1 FS Tendencia GM productivos Tendencia GM estables 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 23-sep 21-oct 03-nov DiasdeR1aR8 Tende Tende A y = -2,0144x + 44,644 R² = 0,8465 y = -4,4177x + 72,073 R² = 0,9891 nov 28-dic 17-ene productivos estables y = -7,3568x + 110,77 R² = 0,9888 y = -6,791x + 109,23 R² = 0,9707 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 23-sep 21-oct 03-nov 22-nov 28-dic 17-ene DiasdeR1aR8 FS Tendencia GM productivo Tendencia GM estable A B 44 dias 67 dias 33 dias 45 dias 102 días 68 días Tendencias de duración de etapas Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW) Campañas 2002 al 2016 Toledo, 2016Cereales y Oleaginosas 30
  31. 31. S VE V1 V2 ... V5 R1 R3 R4 R5 R6 R8 Kantolic, A. 2006 PERÍODO CRÍTICO Hojas / nudos Flores Vainas y granos Crecimiento de granos Período Crítico de determinación del Nº de granos/m2 R4,5 – R5,5 Cereales y Oleaginosas 31
  32. 32. 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Indice de Area Foliar IntercepcióndeRadiación Relación entre la proporción de radiación interceptada y el índice de área foliar Adaptado de Andrade et al., 2000 El IAF crítico se encuentra entre 3,1 y 4,5 y depende de la estructura de la planta, la densidad de siembra y el espaciamiento entre surco. IAF TCC(%) Radiación interceptada (%) TCC 3,5 Cereales y Oleaginosas 32
  33. 33. Acumulación de materia seca durante el ciclo 33 Días desde emergencia Materiaseca(1000kg/ha) R7 R3 R4 R1 Semillas Carpelos Tallos Peciolos Peciolos caídos Hojas Hojas caídas R1 R3 R5 R7 Cereales y Oleaginosas
  34. 34. y = 0,1398x - 1,4132 R² = 0,8293 0 100 200 300 400 500 600 700 800 0 1000 2000 3000 4000 5000 Rendimiento(gm-2) Nº de granos m-2 y = 2,1344x - 5,8259 R² = 0,1957 0 100 200 300 400 500 600 700 800 0 50 100 150 200 250 Rendimiento(gm-2) Peso de 1000 granos (g) A B y = 0,1442x - 13,283 R² = 0,8139 0 100 200 300 400 500 600 700 0 1000 2000 3000 4000 5000 Rendimiento(gm-2) Nº de granos m-2 y = 2,5445x - 56,592 R² = 0,303 0 100 200 300 400 500 600 700 0 50 100 150 200 250 Rendimiento(gm-2) Peso de 1000 granos (g) A B Componentes numéricos del rendimiento. 2002/2016 Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW) GM Productivos GM Estables Cereales y Oleaginosas 34
  35. 35. Rendimientos Nivel de Producción del Cultivo QQ ha-1 Actual 25-30 QQ ha-1 Factores reductores Factible 35-45 QQ ha-1 Factores limitantes Potencial 60 QQ ha-1 Factores definidores Cereales y Oleaginosas 35
  36. 36. Cereales y Oleaginosas 36
  37. 37. S VE V1 V2 ... V5 R1 R3 R4 R5 R6 R8 Kantolic, 2006 Maximizar el crecimiento del cultivo Maximizar el nivel de recursos y su utilización = Cereales y Oleaginosas 37 Lograr establecimiento Alcanzar plena cobertura Permitir maximizar el crecimiento del cultivo en el Período Crítico Objetivos
  38. 38. Cereales y Oleaginosas Eventos aprobados en Argentina (2016) Caracteristica Evento/combinacion Año Empresa Caracteristica Evento/combinacion Año Empresa Tolerancia al herbicida glifosato 40-3-2 1996 Nidera S.A. Tolerancia a herbicidas imidazolinonas CV127 2013 Basf Argentina S.A. Tolerancia al herbicida glufosinato de amonio A2704-12 2011 Bayer S.A. Tolerancia a los herbicidas 2,4- D, glufosinato de amonio y glifosato DAS-44406-6 2015 Dow AgroSciences Argentina S.A. Tolerancia al herbicida glufosinato de amonio A5447-127 2011 Bayer S.A. Alto contenido de ácido oleico y tolerancia a los herbicidas inhibidores de la enzima acetolactato sintasa (ALS) y glifosato DP-305423 x MON- 04032-6 2015 Pionner Argentina S.A. Resistencia a insectos lepidópteros y tolerancia al herbicida glifosato MON87701 X MON89788 2012 Monsanto Argentina S.A.I.C. Resistencia a sequía IND 410 (Hb4) 2015 INDEAR S.A. 38
  39. 39. CARACTERIZACION DEL AMBIENTE Selección del cultivar Cereales y Oleaginosas 39
  40. 40. Limitantes ambientales de la región sojera NAPA TOSCA Baigorri, H. 2002 Cereales y Oleaginosas 40
  41. 41. 0 20 40 60 80 100 120 140 DDE R1 R5 R7 12 10 8 6 4 2 0 Uso del Agua mm/d EUA: 7-9kg/mm Cereales y Oleaginosas 41
  42. 42. CARACTERIZACION DEL AMBIENTE FECHA DE SIEMBRA GRUPO DE MADUREZ Selección del cultivar Cereales y Oleaginosas 42
  43. 43. • Acortamiento del período vegetativo y reproductivo (ciclo total) • Atraso en el cierre de la canopia. • Mayor pérdida de agua del suelo por evaporación. • Menor desarrollo del sistema radicular. • Menor número de ramificaciones • Menor número de nudos que se transforman en reproductivos. Efectos causados por el atraso en la fecha de siembra Cereales y Oleaginosas 43
  44. 44. Como se reduce el efecto negativo del atraso de la fecha de siembra Cereales y Oleaginosas 44 • Utilizar una variedad de un GM mayor • Disminuir la distancia entre surcos. • Aumentar la densidad.
  45. 45.  Cuanto menor es el GM, mas sensible a la temperatura.  Cuanto mayor es el GM, mas sensible al fotoperiodo.  Mayor ajuste de la distribución espacial de las plantas.  No requieren un ajuste de la distribución espacial. (salvo FS extrema tardia.  En ambientes óptimos raramente se observa vuelco.  En ambientes óptimos son proclives al vuelco. GM menores GM mayores Cereales y Oleaginosas 45  Mayor productividad cuanto mejores son las condiciones ambientales (alta fertilidad y disponibilidad hídrica).  Menor productividad cuanto mejores son las condiciones ambientales (alta fertilidad y disponibilidad hídrica).  GM II, III, IV, V corto.  GM V largo, VI, VII, VIII.  HC indeterminado.  HC indeterminado y determinado.
  46. 46. Características principales de los GM GM menores GM mayores Cereales y Oleaginosas 46  Son inestables en su respuesta productiva ante cualquier deficiencia u estrés ambiental.  Son estables en su respuesta productiva ante cualquier deficiencia u estrés ambiental.  Desocupan más rápido los lotes por menor longitud de ciclo.  Son de mayor largo de ciclo, siendo esto más marcado cuanto más temprano es la siembra.  Con recursos disponibles, priorizan la diferenciacion de estructuras reproductivas = productividad.  Con recursos disponibles, priorizan la diferenciacion de estructuras vegetativas = estabilidad.
  47. 47. FS y GM en función de la latitud VIII VII V-VI IV L IV C III L III C III- VII III-V 30 ° 36 ° II FS: SET - ENE GM: III – VI REGION PAMPEANA NORTE FS: AGO - FEB GM: IV – VIII REGION NORTE FS: OCT - DIC GM: II – IV REGION PAMPEANA SUR S O N D E F Mes de siembra (45 dias) (120 dias) (143 dias) Modificado Baigorri, H. 2009 Cereales y Oleaginosas 47
  48. 48. Zonificación de la red de evaluación de soja (RECSO) Cereales y Oleaginosas 48
  49. 49. Calidad de ambiente según cultivar y FS Modificado de Baigorri, H. 2002 REGION NORTE Set Oct Nov Dic EneGM V VI VII VIII Fecha de siembra Fecha optima Cereales y Oleaginosas 49
  50. 50. Calidad de ambiente según cultivar y FS Modificado de Baigorri, H. 2002 REGION PAMPEANA SUR GM II-III corto III largo IV corto IV largo Fecha de siembra Set Oct Nov Dic Ene Fecha optima Cereales y Oleaginosas 50
  51. 51. Calidad de ambiente según cultivar y FS Modificado de Baigorri, H. 2002 REGION PAMPEANA NORTE GM III largo- IV corto IV largo V VI Fecha de siembra Set Oct Nov Dic Ene Fecha optima Fecha optima Cereales y Oleaginosas 51
  52. 52. - R² = 0,9337 - R² = 0,9487 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 23 -sep 21 -oct 03 -nov 22 -nov 28 -dic 17 -ene Altura(cm) FS Tendencia GM productivos Tendencia GM estables 84 cm 57 cm 39 cm 53 cm 62 cm 82 cm Altura (cm) según FS 2002-2016 Toledo, R. 2016Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW) Cereales y Oleaginosas 52
  53. 53. R² = 0,935 R² = 0,8257 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000 23 -sep 21 -oct 03 -nov 22 -nov 28 -dic 17 -ene Rendimiento(kgha-1) FS Tendencia GM productivo Tendencia GM estable Rendimiento (kg ha-1) según FS 2002-2016 Toledo, R. 2016Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW) Cereales y Oleaginosas 53
  54. 54. sep 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000 oct nov dic ene Rendimiento(kgha-1) FS feb GM Estable GM Productivo Rendimiento según Fecha de Siembra Cereales y Oleaginosas 54
  55. 55. CARACTERIZACION DEL AMBIENTE FECHA DE SIEMBRA GRUPO DE MADUREZ CULTIVAR Hábito de crecimiento Sanidad Respuesta FS Rendimiento Estabilidad Selección del cultivar Cereales y Oleaginosas 55
  56. 56. Panorama varietal en Argentina. Septiembre de 2016 Fuente: RECSO, 2016 88 variedades de mayor productividad Nº GM TESTIGO 7 II y III corto SRM 3410 15 III largo LDC 3.7 17 IV corto SRM 4370 29 IV largo SP 4x4 20 V corto NS 5228 58 variedades de mayor estabilidad 20 V largo NS 5960 20 VI CZ 6525 5 VII corto M 6210 13 VII largo y VIII NS 8282 146 Variedades disponibles en el mercado Cereales y Oleaginosas 56
  57. 57. Ejemplo de variedades Cereales y Oleaginosas 57
  58. 58. Cultivares de GM IV L – Región II-1 – 2013-2016 Cereales y Oleaginosas 58
  59. 59. DISTRIBUCIÓN ESPACIAL Espaciamiento Densidad CARACTERIZACION DEL AMBIENTE FECHA DE SIEMBRA GRUPO DE MADUREZ CULTIVAR Hábito de crecimiento Sanidad Respuesta FS Potencial rendimiento Selección del cultivar Cereales y Oleaginosas 59
  60. 60. R² = 0,9337 R² = 0,9487 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 23 -sep 21 -oct 03 -nov 22 -nov 28 -dic 17 -ene Altura(cm) FS Tendencia GM productivos Tendencia GM estables 35 cm  52 cm 52 cm  52 cm 35 cm Distancia entre surcos Cereales y Oleaginosas 60
  61. 61. 52 cm 35 cm Distancia entre surco Mejorar la cobertura del suelo para maximizar la captación de la radiación solar Cereales y Oleaginosas 61
  62. 62. La densidad de plantas óptima depende de: La fecha de siembra (tanto en siembras tardías, como extratempranas (septiembre) es conveniente aumentar la densidad) La latitud (a mayor latitud las densidades óptimas tienden a ser mayores) Condiciones ambientales (cuando el ambiente limita el crecimiento del cultivo, es necesario incrementar la densidad) Características del cultivar (los cultivares con mas crecimiento, ya sea por su mayor longitud de ciclo, tendencia al vuelco o altura, tienen densidades óptimas menores) Espaciamiento entre surcos Densidad de siembra Cereales y Oleaginosas 62
  63. 63. Densidad de siembra 0 40 60 80 100 RendimientoRelativo 1 2 3 4 Densidad 30-35 sem/m2 Cereales y Oleaginosas 63
  64. 64. Cereales y Oleaginosas 64

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