Enfermedades de Maternidad en Cerdos

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Enfermedades de Maternidad en Cerdos

  1. 1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS Sistemas de Producción Animal Catedra: Doc. Pedro Alonzo Pérez Tema: enfermedades de Maternidad Bachiller: Rosa Idalia Cabrera CICLO 1-2014
  2. 2. INTRODUCCIÓN La reproducción es un aspecto esencial en la explotación animal, por ser esta la que nos permite la productividad de la especie. En los rebaños porcinos el comportamiento reproductivo tiene una alta importancia económica, bastamente conocida, de tal manera que resultan esenciales los estudios que analizan los factores que afectan los rasgos integrantes del mismo, para con ello incrementar la productividad de la cerda.
  3. 3. Objetivos Objetivo General: Dar a conocer a los compañeros estudiantes de 3er nivel de agroindustria las enfermedades que sufren las cerdas en el momento de la maternidad. Objetivo Específico: Presentar información principal y básica para detectar las enfermedades de maternidad a tiempo para no sufrir consecuencias por ignorancia u otros motivos.
  4. 4. Tipos de enfermedades: Transmitidas por vectores: Como en el caso de algunas bacterias, virus, hongos y protozoos. Infecciosas: Cuando los oganismos vivos o partículas infecciosas (priones) invaden el cuerpo de un animal que se encontraba sano. Infecto-contagiosas: Es una enfermedad que ademas de ser infecciosa puede trasmitirse facilmente a los individuos que comparten el ambiente con el individuo enfermo. Endoparasitosis: Enfermedades causadas por la acción directa o indirecta de endoparásitos. Intoxicaciones: Cuadros clínicos que se presentan por la presencia de toxinas en el organismo. Deficiencias nutricionales: Enfermedades que se presentan a causa de deficiencias de vitaminas, proteinas, aminoacidos y otros compuestos de vital importancia para el individuo. Problemas físicos: Enfermedades que se presentan a causa de desperfectos físicos del individuo. En la mayoría de los casos la enfermedad esta asociada a un bajo nivel de bioseguridad y asepsia tanto en el lugar de trabajo como en el tabajo propiamente dicho, es decir, con frecuencia el productor por ahorrar tiempo y dinero emplea prácticas de manejo que aumentan el riesgo de los animales a contraer enfermedades. Enfermedades de maternidad METRITIS La metritis es una inflamación del útero muchas veces debida a una invasión de microorganismos. La metritis puede ser diagnosticada frecuentemente por una descarga vaginal purulenta. Un parto difícil o placenta retenida incrementan el riesgo de metritis. A menos de que la metritis sea severa, las cerdas se recuperan generalmente sin tratamiento en varias semanas. ETIOLOGÍA Se ha postulado la Echerichacoli como microorganismo causal de la mayoría de estos casos y también se consideran Klebsiellaaerogenes y una especie de Mycoplasma. Factores coadyuvantes son el stress físico que provoca el Parto, la fatiga uterina, la retención total o parcial de placenta o de un feto, etc. SÍNTOMAS Las cerdas aparentan estar normales inmediatamente después del parto y después se muestran inapetentes y deprimidas. Se las encuentra luego temblando y tiritando en sus camas y la temperatura que normalmente es de 38 a 36,5 grados, se eleva y oscila entre 39,5 y 41,5 grados.
  5. 5. Las mamas están calientes y congestionadas y bruscamente disminuye la producción de leche. Al final del primer o segundo día postparto se observa en la vulva una abundante secreción blanquecina o amarillenta. TRATAMIENTO En casos severos, el veterinario puede evacuar los fluidos del útero siguiendo con una infusión del útero con una solución de antibióticos. Un tratamiento alternativo es el de inducir el celo utilizando la hormona prostaglandina. Durante el celo, las contracciones uterinas ayudan a eliminar la infección y minimizar la necesidad de antibióticos. METRITIS La metritis es una inflamación del útero muchas veces debida a una invasión de microorganismos. La metritis puede ser diagnosticada frecuentemente por una descarga vaginal purulenta. Un parto difícil o placenta retenida incrementan el riesgo de metritis. A menos de que la metritis sea severa, las cerdas se recuperan generalmente sin tratamiento en varias semanas. ETIOLOGÍA Se ha postulado la Echerichacoli como microorganismo causal de la mayoría de estos casos y también se consideran Klebsiellaaerogenes y una especie de Mycoplasma. Factores coadyuvantes son el stress físico que provoca el Parto, la fatiga uterina, la retención total o parcial de placenta o de un feto, etc. SÍNTOMAS Las cerdas aparentan estar normales inmediatamente después del parto y después se muestran inapetentes y deprimidas. Se las encuentra luego temblando y tiritando en sus camas y la temperatura que normalmente es de 38 a 36,5 grados, se eleva y oscila entre 39,5 y 41,5 grados. Las mamas están calientes y congestionadas y bruscamente disminuye la producción de leche. Al final del primer o segundo día postparto se observa en la vulva una abundante secreción blanquecina o amarillenta. TRATAMIENTO
  6. 6. En casos severos, el veterinario puede evacuar los fluidos del útero siguiendo con una infusión del útero con una solución de antibióticos. Un tratamiento alternativo es el de inducir el celo utilizando la hormona prostaglandina. Durante el celo, las contracciones uterinas ayudan a eliminar la infección y minimizar la necesidad de antibióticos. MASTITIS Se define como la Inflamación de las glándulas mamarias que se caracteriza por modificaciones deL tejido glandular y por cambios en la secreción láctea. Se define como la Inflamación de las glándulas mamarias que se caracteriza por modificaciones deL tejido glandular y por cambios en la secreción láctea. ETIOLOGIA Los agentes causales de mastitis en la cerda podemos resumirlos en: Estreptococos Estafilococos Spherophorusnecrophorus Actinomycesbovis Actinobacilluslignieresi Corynebacteriumpyogenes Mycobacterium tuberculosis SINTOMAS Existen pocos signos generales, dado que la infección Queda confinada en la glándula afectada. Al Igual que en metritis, baja la secreción láctea o cesa totalmente y los cerdos lactantes se mostrarán hambrientos. Muchas mamas se atrofian y dejan de funcionar con pariciones sucesivas. Este tipo de mastitis es más común en cerdas viejas. Las mamas aparecen congestionadas y edematosas. TRATAMIENTO Ampicilina Oxitetraciclina vía sistémica dihidroestreptomicina El empleo de antiinflamatorios en MMA permite reducir los efectos de las endotoxinas bacterianas. Las acciones antipiréticas, antiinflamatorias y analgésicas de los AINE (como aspirina, dipirona,
  7. 7. fenilbutazona, metamizol, flunixinmeglumina) reducen la alteración mamaria, uterina y la cistitis. Su efecto sobre la hipertermia y el apetito es más precoz y rápido que el de los antibióticos, y favorecen la vuelta a la normalidad en la ingestión de líquidos, lo que permite mantener la lactación. El solo hecho de suprimir el dolor ejerce un efecto beneficioso sobre la ulterior pérdida de la lactación. AGALACTIA La agalactia o hipoagalactia es la inhibición total o parcial de la secreción láctea. Se observa bruscamente entre 12 y 48 horas después del parto y es muy importante de tratar con urgencia por las consecuencias Que trae a las camadas que pueden morir por inanición o hipoglicemia pocas horas o días después del nacimiento. En el caso de lechones de alrededor de los diez días de edad, pueden salvarse si se alimentan con sustitutivos de la leche materna o son pasados a otra madre con lechones de similar edad. La agalactia es la falta total de la producción o liberación SÍNDROME METRITIS-MASTITIS-AGALACTIA MASTITIS METRITIS AGALACTIA EN CERDOS Al síndrome de metritis mastitis agalactia (SMMA) también se le conoce como fallalactacional, fiebre puerperal,mastitiscoliforme y agalactia toxemica. METRITIS La metritis es una inflamación del útero muchas veces debida a una invasión de microorganismos. La metritis puede ser diagnosticada frecuentemente por una descarga vaginal purulenta. Un parto difícil o placenta retenida incrementan el riesgo de metritis. A menos de que la metritis sea severa, las cerdas se recuperan generalmente sin tratamiento en varias semanas. ETIOLOGÍA Se ha postulado la Escherichiacoli como microorganismo causal de la mayoría de estos casos y también se consideran Klebsiellaaerogenes y una especie de Mycoplasma. Factores coadyuvantes son el stress físico que provoca el Parto, la fatiga uterina, la retención total o parcial de placenta o de un feto, etc. SÍNTOMAS Las cerdas aparentan estar normales inmediatamente después del parto ydespués se muestran inapetentes y deprimidas. Se las encuentra luego temblando y tiritando en sus camas y la temperatura que normalmente es de 38 a
  8. 8. 36,5 grados, se eleva y oscila entre 39,5 y 41,5 grados. Las mamas están calientes y congestionadas y bruscamente disminuye la producción de leche. Al final del primer o segundo día postparto se observa en la vulva una abundante secreciónblanquecina o amarillenta. TRATAMIENTO En casos severos, el veterinario puede evacuar los fluidos del útero siguiendo con una infusión del útero con una solución de antibióticos. Un tratamiento alternativo es el de inducir el celo utilizando la hormona prostaglandina. BRUCELOCIS La brucelosis, también conocida como fiebre de Malta, es una enfermedad infecciosa que se presenta con episodios recurrentes de fiebre, debilidad, sudoración y dolores vagos. Es provocada por una bacteria llamada Brucella, que está en la sangre, las secreciones y la leche de vacas, cerdos, ovejas y cabras. Las personas pueden infectarse al ingerir leche de vaca, de oveja o de cabra o sus derivados (manteca, quesos) que contengan microorganismos viables, es decir productos que hayan sido fabricados con leche sin pasteurizar. También se adquiere por contacto directo con animales infectados o sus productos (manejo de sangre, orina, descargas vaginales, fetos abortados y placentas de animales infectados), razón por lo que se considera que es una enfermedad profesional de veterinarios, carniceros, granjeros y ganaderos. El período de incubación de la brucelosis, esto es el tiempo en que no se presentan todavía los síntomas, se establece entre entre 5 días y varios meses (con un promedio de 2 semanas). Los síntomas y signos más típicos son: fiebre y escalofríos, con elevación de la fiebre por las tardes; dolores muy intensos de cabeza; dolores musculares y articulares; estreñimiento; pérdida del apetito; pérdida de peso y debilidad. También se registra un aumento de tamaño del bazo, el hígado y los ganglios linfáticos. La fiebre intermitente persiste durante unas semanas, y luego los síntomas cesan durante unos días, para aparecer más tarde, generalmente con picos febriles repetidos y remisiones durante meses. Agente causal de la brucelosis El agente causal de la brucelosis es la bacteria Brucellaspp. Se trata de un cocobacilo, aeróbico, Gram negativo. Infecta en forma primaria a los animales. Se conocen 7 especies: Brucellamelitensis, Brucellaabortus, Brucellasuis, Brucellaneotomae, Brucellaovis, Brucellacanis y Brucella maris. Los reservorios naturales principales para las distintas especies son:
  9. 9. vacunos (B. abortus), caprinos (B. melitensis), porcinos (B. suis), ovinos (B. ovis), caninos (B. canis), roedores (B. neotomae) y, además, la recientemente hallada en mamíferos marinos (B. maris). De las especies de Brucella caracterizadas hasta el presente, cinco son patógenas para el hombre. Brucellamelitensis es la más virulenta, en tanto que B. abortus y B. canis producen infecciones leves. B. suis exhibe una virulencia intermedia. Recientemente se han identificado dos casos de infección humana por B. maris. En la Argentina, 10 a 20.000 personas adquieren la infección anualmente. La OMS comunica anualmente 500.000 nuevos casos humanos que, se estima, representarían sólo el 4% de los casos que realmente ocurren. Ello se debe a la existencia de formas subclínicas, a fallas en el diagnóstico y a subnotificación. Los programas de control y erradicación en animales implementados en los Estados Unidos de Norteamérica y en Europa han provocado una fuerte disminución de los índices de infección humana. Las áreas de nuestro país donde se registran la mayoría de los casos de infección humana están directamente relacionadas con el número y la distribución del ganado. En las provincias del Noroeste y la precordillera de los Andes, donde el ganado caprino es importante, prevalece B. melitensis. En la Mesopotamia y la Pampa Húmeda, donde se cría tanto el ganado bovino como el porcino, prevalecen B. abortus y B. suis. Se estima que en la Argentina se encuentran infectados el 18% de los bovinos, entre el 40 y el 95% del ganado caprino (según las regiones) y entre un 15 a un 20% del ganado porcino. Vacunas de subunidades Las vacunas de subunidades, llamadas también vacunas de componentes, contienen únicamente fragmentos particulares del microorganismo patógeno y no el organismo completo. Actualmente, gracias a los avances en técnicas de biología molecular, los investigadores, pueden utilizar estos componentes purificados (proteínas o péptidos o ADN) derivados de los microorganismos y se los fabrica en el laboratorio por técnicas de biología molecular. Las vacunas de ADN introducen segmentos de ADN de la Brucellaspp. en el organismo de los animales que se desea proteger. Se inyecta directamente al organismo fragmentos de ADN que contienen genes de la Brucellaspp. Las células absorben ese ADN y lo usan para producir proteínas de la Brucella. Estas proteínas estimulan al organismo para que produzca una respuesta inmunitaria de defensa contra la enfermedad. ENFERMEDADES DIARREICAS EN LECHONES
  10. 10. LEPTOSPIROSIS EN CERDOS (Leptospira) se manifiesta en cerdos a través de pérdidas reproductiva. La infección endémica causa pocas evidencias clínicas pero un desequilibrio inmunológico puede reflejarse en abortos,lechones nacidos muertos, lechones débiles o de baja viabilidad e infertilidad en cerdas. Algunos autores consideran que Leptospira es la causa de aborto más importante en cerdos debida a un agente bacteriano;se estima que 3 a 6 % de los abortos en un hato endémico pueden ser provocados por esta enfermedad. Etiología La leptospirosis es causada por una variedad de espiroquetas con morfologías similares pero distintas antigénica y genéticamente. Por tipificación genética se reconocen 8 especies patógenas,pero la taxonomía a nivel subespecie continúa basada en serovariedades (serovars). La especie Leptospirainterrogans se divide en serogrupos y serovars de acuerdo con patrones de aglutinación,y se han identificado al menos 23 serogrupos y 212 serovars. En el medio sobrevive en condiciones húmedas y tibias varias semanas. Epidemiologia Es complicada por la variedad de serotipos que pueden infectar y debido a que presentan diversas características. Algunas variedades muestran un comportamiento endémico estable y se mantienen en hospederos específicos o de mantenimiento, mientras que otras ocurren como infecciones incidentales. En cerdos actúa como hospedador de mantenimiento para L.pomona,L.australis y L.tarassovi, mientras que L.canicola, icterohaemorrhagiae, hardjo y grippotyphosa se presentan en animales de granja, silvestres o plagas como ratas y ratones. La infección ocurre por contacto con cerdos infectados portadores, por ambiente contaminado o por un portador alterno. Se requieren bajas dosis para infectar un animal y esto ayuda a que se alcance alta prevalencia en un hato. La bacteria sobrevive en medios húmedos o charcas con pH alcalino por semanas. Las vías de infección son:  Las mucosas de ojo  Boca  Nariz o vaginal. Después de la infección hay bacteremia que dura 1 semana. La bacteria presenta afinidad por riñones donde se implanta, multiplica, persiste y se excreta por la orina durante 3 a 4 semanas;
  11. 11. los cerdos afectados se vuelven portadores con excreción intermitente,y el problema tiende a reciclar.LasLeptospiras se pueden alojar en útero de hembras preñadas y provocar aborto, lechones nacidos muertos, momias, o débiles, en lo que se conoce como la “Enfermedad Neonatal”. Curso y signos clínicos Los signos casi siempre son subclínicos o pasan inadvertidos, aunque en brote reproductivo los lechones y las cerdas sí presentan signología. En brote agudo los signos coinciden con la bacteriemia: hay anorexia, pirexia y apatía, y después los cerdos pueden mostrar recuperación espontánea. En casos crónicos ocurren abortos, mortinatos, lechones débiles y de baja viabilidad. Lesiones La lesión primaria es daño a membranas de células endoteliales en vasos sanguíneos pequeños.En casos agudos se encuentran petequias y equimosis en pulmón, daño renal leve en túbulos renales, necrosis focal en hígado, infiltración linfoide en glándulas adrenales y en casos raros meningoencefalitis con infiltración linfoide perivascular. En Leptospirosis crónica las lesiones se confinan a riñones y consisten en focos grises dispersos rodeados de anillo hiperémico (nefritis intersticial). En fetos y lechones afectados se aprecia edema, líquido seroso sanguinolento en cavidades,a veces hemorragias petequiales en corteza renal, ictericia, así como necrosis focal con manchas grises en hígado. DIAGNOSTICO Clínico es difícil porque hay pocos signos, son esporádicos y a veces inaparentes. Por laboratorio lo más común es serología y la prueba de elección es la Micro aglutinación (MA). Los títulos mínimos significativos sugestivos de infección son de 1:100 o más altos. También se ha utilizado la prueba de ELISA pero se cuestiona su validez por la diversidad de serotipos. PREVENCIÓN Y CONTROL Para la prevención y control se puede utilizar una estrategia triple: uso de antibióticos, vacunas y medidas zootécnicas. La penicilina + estreptomicina son los Antibióticos de 1ª elección, también se han usadotetraciclinas, tilosina, eritromicina. Las vacunas inducen inmunidad de corta duración, pero ayudan a reducir la prevalencia y proporcionan protección pasiva a la progenie. El control de ratas y las mejoras en bioseguridad, así como cuarentena de reemplazos y aplicación de bacterinas ayudan a cortar el ciclo de transmisión. La leptospirosis se considera una zoonosis y enfermedad profesional (infección en granjas y rastros). ENTERITIS NECRÓTICA
  12. 12. ETIOLOGÍA El microorganismo penetra entre las células absorbentes del yeyuno proximal y produce una 13-toxina, que es una exotoxina sensible a la tripsina, termolábil y potente, que causa necrosis de todos los componentes es· tructurales de las vellosidades. La inflamación necrosante normalmente se extiende a las criptas de la mucosa. La infección puede propagarse distalmente y afectar al íleon y, rara vez, al colon. La necrosis de la mucosa se acompaña de salida de sangre a la pared y luz intestinales HALLAZGOS CLÍNICOS Es característico el comienzo súbito de la diarrea hemorrágica, seguida de colapso y muerte, en lechones de 1-3 días de vida. En los casos menos agudos los animales comienzan a excretar heces líquidas parduscas a los 3-5 días. Rara vez, los lechones presentan una diarrea gris, pastosa y persistente, con emaciación progresiva. En los casos sobreagudos, la región perineal está mano chada de sangre. DIAGNOSTICO Los hallazgos de la necropsia normalmente son suficientes para establecer el diagnóstico en la forma hemorrágica hiperaguda y en la forma aguda con enfisema yeyunal. Se puede estable· cer un diagnóstico presuntivo rápido evidenciando la presencia de bacilos grandes en improntas de mucosa teñidas por el método de Gram. Para su confirmación es suficiente la observación histológica de necrosis de las vellosidades con colonización de la mucosa por numerosos bacilos grampositivos grandes. Las formas subaguda y crónica de la enfermedaq en lechones de 6 a 14 días de vida se confunden fácilmente en la necropsia con la enteritis producida por Isosporasuis, pero el diagnóstico normalmente se puede establecer mediante el examen histológico de yeyuno e íleon o por la observación de clostridios en frotis de mucosa teñidos por Gram o Giemsa. · LESIONES El intestino delgado tiene un aspecto rojo oscuro, hemorrágico y está lleno de líquido hemático. Los casos menos agudos pueden presentar, a los 3-5 días, burbujas de gas en la pared del yeyuno y necrosis de la mucosa de yeyuno e íleon. En los casos más crónicos, el intestino delgado está engrosado y tapizado por una membrana necrótica de color amarillo pálido o gris, firmemente adherida a la submucosa. TRATAMIENTO Y CONTROL El tratamiento de los lechones con signos clínicos es de poca utilidad, porque cuando comienza la diarrea las lesiones ya son normalmente irreversibles. En un brote agudo, la administración profiláctica de antitoxinatipo e o antibióticos (o ambos) parenterales u orales, I confiere protección si se efectúa en la
  13. 13. dos primeras horas de vida de los lechones. La enfermedad tiende a recidivar en las explotaciones infectadas. La vacunación de las cerdas gestantes a las 6 y 3 sem antes del parto, con toxoide bacteriano ,tipo e, confiere una cierta inmunidad lactogénica pasiva a la futura camada, siempre que los lechones consuman el calostro poco después de nacer. Una vez inmunizadas con dos dosis de toxoide bacteriano, las cerdas deben recibir una dosis -3 sem antes de cada uno de los siguientes partos. SALMONELOSIS Enfermedad bacteriana que afecta a gran parte de los animales incluyendo el cerdo, se caracteriza por septicemia, enteritis aguda y crónica. Los lechones son altamente susceptibles y generalmente desarrollan septicemia, mientras que los cerdos en crecimiento pueden padecer enteritis crónica. ETIOLOGÍA Los más importantes serotipos de Salmonelas que causan el síndrome en el cerdo son la S. cholerasuis y la S. typhimurium (proveniente de alimentos contaminados por roedores). Otras Salmonellas no específicas para el cerdo como S. Dublin , S. Newport , S. Derby , , S. Saintpaul , S. Heidelberg (estas tres ultimas encontradas como contaminante en harinas de pescado y carne) y S. Anatum son, cada vez, causas de enfermedad más frecuentes en estos animales. Las Salmonellas son bacilos cortos facultativos, generalmente móviles y Gram negativos. Se distinguen dentro de este género diversas serotipos, definidos en base a sus antígenos somáticos, capsulares y flagelares. La virulencia estaría asociada a la producción de endotoxinas y se considera que algunos serotipos pudieran producir una enterotoxina. La temperatura óptima de desarrollo es 37°C, pero también se desarrollan bien a 43°C, característica que se ha utilizado para eliminar o reducir el crecimiento de otras bacterias en muestras muy contaminadas. Las Salmonellas son destruidas a 56°C en alrededor de 10 a 20 minutos. Son relativamente resistentes a la desecación. Sobreviven por meses o más, en el estiércol y heces fecales y por más de 20 semanas en los sedimentos (barro. lodo, fango, cieno) de canales y estanques. Así, la contaminación de las construcciones es importante en la epidemiología de la enfermedad. Puede sobrevivir por años en harinas de carne y sangre. Estos ingredientes o alimentos contaminados a través de ratones y pájaros son la principal fuente de contaminación de salmonellas para los cerdos. Estas bacterias pueden ser destruidas por la formalina, fenoles y otros desinfectantes. La S. cholerasuis es el organismo causal del 50% de los brotes de Salmonelosis porcina en Gran Bretaña y es el principal patógeno capaz de infectar los rebaños porcinos por largo tiempo. DIAGNÓSTICO
  14. 14. Por su similitud clínica a la Peste Porcina Clásica (PPC), Erisipela, Pasteurelosis y Disentería porcina, se requiere el diagnóstico diferencial. Con el "objeto de tomar las medidas de protección que correspondan, siempre se deberá considerar a nivel de campo que la sospecha es de PPC". Esta bacteria fue llamada por Salmon y Smith "bacilo del cólera porcino", debido a que la infección por el virus de la PPC era invariablemente seguido por una infección secundaria a S. cholerasuis . El diagnóstico de laboratorio es a través de la inoculación e incubación por 18 a 24 horas en medios enriquecidos con verde brillante entre otros. Las Salmonelas crecen fácilmente en los medios Mc Conkey y otros medios de agar -bilis y no fermentan la lactosa (con la excepción de S. arizona ). En ausencia de otros patógenos, el aislamiento de S. cholerasuis u otras salmonelas es de importancia diagnóstica. Como pruebas complementarias de identificación se indican: la serotipificación por medio de antisueros de referencia y la diferenciación final es llevada a cabo por fagotipificación. Se deben enviar a laboratorio tórulas rectales de los casos sospechosos para determinar el agente causal y su sensibilidad a los antibióticos. SINTOMATOLOGÍA La Salmonelosis ocurre, por lo general, como brotes septicémicos, enteritis aguda o crónica y emaciación de los cerdos entre el destete y 3 a 4 meses de edad. La Salmonelosis es una afección entérica, pero algunas veces es una enfermedad generalizada con bacteriemia o septicemia y, por lo tanto, con compromiso de otros órganos. La patogénesis de la septicemia por Salmonela pareciera estar relacionada a los efectos de una endotoxina eliminada por las células bacterianas, cuyos efectos en el huésped incluyen fiebre, hemorragia de las mucosas y una leucopenia seguida por una leucocitosis, trombocitopenia y pérdida del glicógeno hepático con prolongada hipoglicemia y conmoción del animal que puede ser severo y llevar a la muerte. A la necropsia, están presentes las petequias y otros signos de septicemia, también se puede observar neumonía. La Salmonelosis producida por S. dublin se caracteriza por enteritis y meningoencefalitis. Algunas cepas de S. typhimurium producen sustancias del tipo enterotoxinas, desarrollándose rápidamente una enteritis inflamatoria con una ileítis y colitis aguda y/o septicemia. La enfermedad ocurre en cerdos de todas las edades, pero es más frecuente en los cerdos de engorda después del destete. La forma septicémica: es más común entre los cerdos más jóvenes, se observa fiebre entre 40.6°C - 41.7°C , con depresión, torpeza, debilidad e inclusive signos nerviosos, muestran áreas púrpuro - cianóticas en las orejas, patas y al centro de la espalda o lomo, los animales pueden ser encontrados muertos o mueren dentro de las 24 - 48 horas.(la mortalidad en esta forma es cercana al 100%). A la necropsia, el
  15. 15. cadáver está en buenas condiciones y puede mostrar decoloración de la piel y de las orejas. Se observan múltiples hemorragias, ganglios aumentados de tamaño y hemorrágicos y bazo aumentado de tamaño. La forma entérica aguda: se caracteriza por áreas de color púrpura en las orejas, cuarto trasero y abdomen; también hay fiebre alta, anorexia y muerte en 1 a 3 días. También puede ocurrir en animales jóvenes, la diarrea es acuosa y de color amarillento, raramente contiene sangre, pero puede contener material necrótico (ella puede ser ocasionada también por otros serotipos de salmonelas), los cerdos están deprimidos y débiles, la fiebre es alta(40.6°C - 41.7°7C) pueden ocurrir signos nerviosos como parálisis y temblores pueden aparecer signos neumónicos, en casos muy graves, puede observarse decoloración de la piel, los cerdos recuperados pueden mostrar costras en orejas y parte trasera del cuerpo, como hallazgos anatomopatológicos se observa decoloración de la piel. El estómago aparece inflamado y el contenido es acuoso con algún material necrótico. La mucosa de los intestinos delgado y grueso puede estar necrótica y los ganglios meséntericos aumentados de tamaño y hemorrágicos. Los pulmones pueden observarse neumónicos y hepatizados, el hígado está, por lo general, pálido y pueden haber petequias en los riñones. La forma entérica crónica: los cerdos afectados aparecen extremadamente delgados, la fiebre es intermitente, hay una diarrea persistente, fétida, que puede resultar en la muerte del animal o en un debilitamiento total. A la necropsia se puede observar que la mucosa del estómago está aumentada de tamaño y necrótica. Ocasionalmente se pueden observar úlceras en botón en la válvula ileócecal y los ganglios linfáticos están por lo general hemorrágicos. Se pueden observar focos necróticos en el hígado. Para establecer el diagnóstico de laboratorio se recomienda el envío de muestras de intestino delgado, bazo, hígado, pulmones y ganglios meséntericos. SALUD PÚBLICA La Salmonelosis representa un serio problema de salud pública, ya sea a través del manejo de heces contaminadas o por la contaminación fecal de diversos productos de origen animal. OCURRENCIA Su distribución es cosmopolita. RESERVORIOS Los pájaros silvestres y roedores como ratas y ratones, pueden ser la fuente de infección del ganado porcino, a través de la contaminación del alimento por sus heces o de las construcciones. El germen se aloja en su mucosa intestinal o en el tejido linfoide, mesénterico del tracto intestinal de los animales portadores, los que periódicamente excretan la bacteria. Algunos serotipos tienen poca especificidad de huésped y pueden aislarse inclusive del tracto intestinal de animales de sangre fría.
  16. 16. FORMA DE TRANSMISIÓN Las vías fecal y oral son los principales modos de transmisión de la enfermedad, siendo la fuente primaria de infección los alimentos contaminados. Un porcentaje variable de animales, una vez infectados, quedan como portadores, eliminando la bacteria intermitentemente. La S. cholerasuis es un serotipo adaptado al huésped cerdo y, por lo tanto, rara vez causan problemas a otras especies animales, mientras que S. typhimurium que también puede afectar a este animal, afecta asimismo a diversas especies. Los alimentos animales son frecuentemente contaminados por una variedad de serotipos, los que por lo general, entran a la mezcla alimenticia a través de los suplementos proteicos. Las harinas de carne y de hueso, de pescados y de soya están frecuentemente contaminadas en alto grado. PERIODO DE INCUBACIÓN Las diversas presentaciones de la enfermedad determinan períodos de incubación variables y es así como en la forma septicémica, los animales pueden morir entre las 24 - 48 horas. PERIODO DE TRASMISIBILIDAD La excreción ocurre durante los tres meses después que el animal se ha recuperado de la enfermedad, pero un porcentaje variable de animales quedan como portadores, eliminando la bacteria intermitentemente. SUSCEPTIBILIDAD Y RESISTENCIA Todos los cerdos son susceptibles, principalmente los animales jóvenes. Factores como: pobre saneamiento del medio, sobrepoblación, condiciones climáticas adversas, tensión de hospitalización o de cirugía, factores que alteran la flora normal intestinal como terapia con antibióticos, dieta y falta de agua; parto, parasitismo, transporte e infecciones virales concomitantes, predisponen a los animales a la infección. Los cerdos sometidos a esfuerzos intensos como el transporte, muestran aumentos importantes de colonización intestinal por una variedad de Salmonela. Muchos animales sufren infecciones inaparentes durante sus vidas y esto es especialmente verdadero para los cerdos que se alimentan de raciones contaminadas con Salmonelas. MEDIDAS DE CONTROL MEDIDAS TERAPÉUTICAS
  17. 17. Los animales afectados pueden ser tratados en forma individual con diversos antibióticos y con posterioridad, los grupos afectados pueden ser medicados a través del agua. No hay que olvidar que los antibióticos podrían destruir la flora intestinal normal, favoreciendo de esta manera el desarrollo de las salmonelas. El tratamiento debe ser lo más rápido posible, a fin de reducir la contaminación del medio ambiente. MEDIDAS PREVENTIVAS Está disponible una cepa viva avirulenta de S. cholerasuis , la que ha mostrado reducir la mortalidad en los cerdos. Sin embargo, en algunas explotaciones se han observado resultados contradictorios probablemente debido a que los niveles de exposición eran muy altos y a que la infección ocurrió antes que la inmunidad vacunal se hubiera desarrollado adecuadamente. Esta vacuna es recomendada en rebaños en que la Salmonelosis es enzóotica y debida a la S. cholerasuis . MEDIDAS EPIDEMIOLÓGICAS Frente a la alternativa de tener que comprar cerdos en otras explotaciones, siempre será recomendable evaluar el historial sanitario de dicha granja y realizar un acucioso examen clínico de los cerdos que se compran. La cuarentena en el predio de destino es recomendable. La producción de cerdos bajo un sistema en el que no se sobrepongan animales de diversas edades y, por lo tanto, de diversos estados sanitarios, podrían ayudar a mantener a la Salmonela dentro de niveles apropiados de control. No es recomendable mezclar cerdos de diferentes orígenes. SANEAMIENTO DEL MEDIO No existen procedimientos de desinfección específicos. Sin embargo, el lavado y desinfección de los corrales, pisos, construcción y comederos, la eliminación de restos de alimentos y, en general, la limpieza de las instalaciones, ayudarán a reducir la carga bacteriana. El plan de vacunación para cerdos sugiere: Vacuna Edad Dosis Aftosa 42 días; primerizas; reproductoras y reproductores cada 6 2 ml/animal IM
  18. 18. meses. Peste porcina 42 días; primerizas; hembras antes del parto; machos cada 6 meses 2 ml/animal SC Rinitis atrófica 7 días y refuerzo a los 28 días; primerizas; hembras en preparto y machos semestralmente. 3 ml/animal IM o SC Parvovirus Hembras en preservicio; a los 11 días postparto; machos cada seis meses. 2 ml/animal IM o SC Leptospira Destete; Hembras en preservicio; 11 días postparto; machos cada seis meses. 2 ml/animal IM o SC Erisipela Destete, revacunacion a los 21 días; Preparto; machos cada seis meses. 2 ml/animal IM o SC Enfermedad de Aujesky 65 días de edad; hembras en preservicio; hembras en preparto; machos anualmente 2 ml/animal IM o SC Diarrea poe E. coli Hembras en preservicio; hembras en preparto; machos semestralmente. 2 ml/animal IM o SC Vermifugación Al destete (0,5 ml/animal); Todos los animales cada 2 o 3 meses. 4 ml/animal SC
  19. 19. RECOMENDCIONES * Tener higiene en el lugar donde se mantiene la cerda desde su preñez * Separar los animales enfermos y los recién llegados * Mantener alimentada de forma adecuada a la cerda y sus lechones verificar el estado del alimento * Mantener una temperatura adecuada en el lugar donde se realiza el parto y tener al alcance los materiales, herramientas a usar.
  20. 20. CONCLUSIONES En las últimas décadas han aparecido enfermedades nuevas de los cerdos con los cambios en los sistemas de producción porcina. Es de esperarse que en un futuro estas tendencias continúen, pues son la respuesta de los microorganismos a las modificaciones del ambiente 10 que constituirá un reto para la medicina veterinaria solo nos resta como futuros ingenieros poner en práctica lo aprendido y tener como proyecto siempre mejorar lo que podamos con la razón, experiencia u otros.

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