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253059048 bacalhau

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  1. 1. CUSTO DOS INGREDIENTES Médio TEMPO DE PREPARAÇÃO Curto NÍVEL DE DIFICULDADE Fácil Preparação Ligue o forno nos 200º C. Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede. Descasque a cebola e pique­a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem. Pele as cenouras e rale-as em fios. Derreta a Vaqueiro Alho num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando. Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz­ moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem. Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com Vaqueiro Clássica, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau. Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Ingredientes Para 4 pessoas 150 G DE MIOLO DE CAMARÃO CONGELADO 1 CEBOLA 1 ALHO FRANCÊS  2 CENOURAS 50 G DE VAQUEIRO ALHO SAL 50 G DE FARINHA 2,5 DL DE LEITE PIMENTA DE MOINHO NOZ-MOSCADA 150 G DE FOLHAS DE ESPINAFRES 1 CHÁVENA DE LASCAS DE BACALHAU COZIDO VAQUEIRO CLÁSSICA PLACAS FRESCAS DE LASANHA 100 G DE QUEIJO MOZZARELLA RALADO EM FIOS Lasanha de bacalhau com legumes © 2015, UNILEVER JERÓNIMO MARTINS, LDA. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.

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