Frango de padaria

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Frango de padaria

  1. 1. FRANGO DE PADARIA Ingredientes • 1 colher (sopa) de sal • 1 pimentão verde pequeno picado • 1 maço de salsa picada • 1 cabeça de alho triturado • 5 folhas de louro picadas • 2 cebolas médias picadas • 1 colher (café) de colorau • 1 tablete de caldo de frango esmigalhado • 50 ml de vinho branco seco • 1 frango limpo com +/- 2 kg Modo de preparo Num liquidificador, coloque sal, pimentão verde pequeno picado, salsa picada, alho triturado, folhas de louro picadas, cebolas médias picadas, colorau, caldo de frango esmigalhado e vinho branco seco. Bata bem por +/- 1 minuto. Despeje esta mistura sobre o frango limpo com +/- 2 kg e passe bem por dentro e por fora. Deixe o frango repousar neste tempero de um dia para o outro. Coloque o frango num espeto e leve ao forno por +/- 40 minutos a 180 graus Celsius.

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