Master In Toerisme Gastcollege Unizo 03 05 2011
•Download as PPT, PDF•
0 likes•320 views
Gastcollege aan de KUL Master Toerisme op 03 mei door Roland Verkest Voorzitter a.i. Unizo Groot Nevele
Recommended
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Viewers also liked
Similar to Master In Toerisme Gastcollege Unizo 03 05 2011
Similar to Master In Toerisme Gastcollege Unizo 03 05 2011 (20)
Master In Toerisme Gastcollege Unizo 03 05 2011
- 1. Gastcollege Master in Toerisme TOERISME IS LOKALE ECONOMIE 3 mei 2011 Roland Verkest Raf Standaert Nathalie Van Gelder
- 2. • UNIZO • Werking Toerisme & Ondernemen • Ondernemers – Toerisme • Witboek – UNIZO Groot NEVELE • Vragen/discussie
- 3. www.unizo.be
- 4. UNIZO werkt • via doelgroepen: kandidaat starters, starters (0-2 jaar), groeiondernemingen (KMO-Contact) … • via sectoren: 126 aangesloten sectororganisaties (industrie, bouw, distributie, agro-voeding, diensten, elektrotechnische beroepen, vrije beroepen)… • thema’s: internationaal ondernemen, maatschappelijk verantwoord ondernemen, overnemen/overlaten, Onderwijs & Ondernemen, Jobkanaal… • UNIZO-Evenementen: Dag van de Klant, Vlaamse Startersdag, Met Belgerinkel naar de winkel, … • geografisch
- 5. UNIZO WERKT GEOGRAFISCH 11 UNIZO-regio’s met 23 regionale kantoren – Eerstelijnsadvies aan alle ondernemers – Netwerking en belangenbehartiging op -regionaal niveau – Ondernemingsloketten en startersbegeleiding – Ondersteuning lokale ondernemersverenigingen
- 6. UNIZO WERKT GEOGRAFISCH • 303 lokale ondernemersverenigingen – Vrijwillige inzet van 3.800 ondernemers – Netwerking en belangenbehartiging op lokaal niveau – Acties: - informatie- en vormingsinitiatieven - netwerking voor ondernemers
- 7. Nationaal secretariaat Brussel – Gedelegeerd bestuurder en staf – HRM, Financiën en ICT – Dienst UNIZO-Vorming – Dienst marketing en productontwikkeling – Dienst communicatie en media – Studiedienst – Dienst sectorwerking – Dienst doelgroepenwerking
- 8. UNIZO-werking Toerisme en Ondernemen’ 1. Informatieoverdracht en communicatie (regelgeving, nieuwe beleidsthema’s, …): • nieuwsbrief Toerisme & Ondernemen • de thematische inbreng naar ledenblad Z.O.-magazine • UNIZO-website: www.unizo.be/toerisme 2. Adviesverlening – Belangenbehartiging 3. Overleg - Netwerking ontmoetingen met ondernemers met betrekking tot toeristische thema’s bevorderen en ondersteunen. provinciaal, regionaal of lokaal niveau. bv. informatieavonden, netwerkdrinks, …
- 10. 2. Vorming: ‘Toerisme is lokale economie’ 5. Samenwerking • Relaties met de sectororganisaties: horeca, camping, attractieparken, manèges, ….: gemeenschappelijke aftoetsing van bepaalde vraagstukken en belangenbehartiging (vb. rookverbod in de horecazaken; BTW tarifering, reiscontractenwet, …) • Inbreng in de strategische beleidsplannen (in samenwerking met Toerisme Vlaanderen, gemeenten,…) • Samenwerking met Master in Toerisme - KULeuven
- 15. Nevele Presentatie Witboek Groot Nevele Witboek Groot Nevele 2012
- 16. Witboek 2012 Nevele Witboek 2012 Wat? • Inventaris van toeristisch – cultureel product • Actieplan • Aanbevelingen • Resultaat van een denk- en discussieproces
- 17. Nevele Witboek 2012 1. Groot Nevele als toeristisch product 2. De rol van de zelfstandige ondernemers WITBOEK 3. De rol van de lokale overheid
- 18. Nevele • Inventaris / Wat is er: wat hebben we dat de moeite van het bezoeken waard is? • Knelpunten & kansen: wat ontbreekt er om het kenmerk echt als troef uit te spelen? • Voorstellen: wat kan er aan gedaan worden om dit knelpunt op te lossen, of dit potentieel beter uit te spelen?
- 19. Nevele Toeristische en Culturele troeven in Groot Nevele Bouwstenen 2. Natuur 2 . Actieve beleving: Sport / Welness 3. Architectuur en constructies – Geschiedenis
- 20. Nevele Toeristische en Culturele troeven in Groot Nevele 4. Commerciële activiteit als aantrekkingsargument 5.Het lokale of streekeigene socio-culturele leven 6.Leesbaarheid en leefbaarheid van de gemeente – Extra sfeerbepalende elementen
- 21. Nevele 7. Culinair, drinken en eten, logies
- 22. Nevele Knelpunt en Kansen Het Eilandje : Stiltegebied: geen watercreatie voor toeristen.
- 23. Nevele Knelpunt en Kansen Trage wegen zijn verdwenen of kunnen niet gebruikt worden koetsen worden zelfs verhinderd door paaltjes
- 24. Nevele Knelpunt en Kansen Het typisch landelijke en authentieke van Nevele wordt te weinig gepromoot als “kenmerk”
- 25. Nevele Knelpunt en Kansen Geen of te weinig jeugdherbergen, geen logies voor jeugdbewegingen
- 26. Nevele Knelpunt en Kansen De “brand” van Nevele als literair dorp te weinig gepromoot
- 27. Nevele Kansen en Voorstellen -kunstenaars tentoonstellen bij B&B en ondernemers - Duivenhotel gemeentelijk ondersteunen; is een internationale uitstraling -Chefs met een visie om de horeca in Groot Nevele nog sterker culinair op de kaart te brengen. - Vernieuwing dorpskernen en zorg voor gemeente: bloemen, vlaggen.. - Toeristische map-kaart Nevele met verschillende bladen - Cultuurhuis in het weekend als informatiedienst toerisme
- 28. Nevele Landegem Opwaarderen van de Soete Beese
- 29. Nevele Promoten van de Nevelse Tuinbouw en aardbeicultuur
- 30. Nevele Voorstellen De rol van de zelfstandige ondernemers (individueel en in groep) De rol van de lokale overheid
- 31. De rol van de zelfstandige Nevele ondernemers (individueel en in groep) Enkele voorstellen van onze Horeca en onze lokale bedrijven • Placemats laten drukken met een duidelijke toeristische informatie • De B&B en brasseries ontbijten serveren met uitsluitend eigen Nevelse producten van onze lokale ondernemers • Gezamenlijk brochure of folders maken, • Merknaam “Nevels product” bijv: ‘Nevelse aardbeien’ • Arrangementen aanbieden • Bewegwijzering optimaliseren naar restaurants en de logies • Gestructureerd Overleg plannen met andere organisaties, zoals Toerisme Oost-Vlaanderen, Meetjesland, Leieland..voor een nog betere samenwerking.
- 32. Nevele De rol van de lokale overheid UNIZO pleit voor : - een beleidsnota toerisme - budget voor toeristische productontwikkeling - de ondersteuning van creatieve, innovatieve - actief inspelen op het Meetjesland en Leie toerisme - de bescherming van het eigen gemeentelijk bouwkundig en roerend erfgoed. - ondersteuning organisaties die initiatieven nemen - promotie lokale producten bij de Horeca - reflex vanuit de gemeente om lokale producten te gebruiken op recepties, wijkfeesten, … - voorzien van toeristische promotiefolders en infobrochures voor ondernemers: B&B, musea, …. en GPS toestellen voor toeristen met voorgeprogrammeerde inventaris van bezienswaardigheden. - een mobiliteitsaanpak met ruime aandacht voor voorzieningen en recreatieve verplaatsingsmogelijkheden: fietspaden, wandelpaden, ruiter- en mennerpaden,
- 33. Nevele Q&A BEDANKT VOOR UW AANDACHT
Editor's Notes
- Voorstelling Nathalie, Roland, Raf
- Verenigen Opleidingen en informatiesessies Netwerking en activiteiten Adviseren UNIZO Service Center 24/24 (telefoon, e-mail) Persoonlijk advies in regio-kantoor Informeren Een netwerk van websites, nieuwsbrieven en tijdschriften houdt de UNIZO-leden dagelijks up-to-date
- UNIZO bereikt ondernemers op verschillende manieren: Sectororganisaties: RECREAD, Horeca Vlaanderen, FTI (koepelorganisatie van toeristische industrie), VVR (reisbureau’s)…
- 1: project Toerisme & Ondernemen: vertaling van beleid naar ondernemers en omgekeerd: klankbuis 2. Advies: logies (doorverwijzen naar juiste instanties), fietsroute, afdeling, … Belangenbehartiging: rookverbod horeca, studentenarbeid, administratieve vereenvoudiging, … 3. Overleg -netwerken UNIZO: rol van ondernemers kunnen versterken -Bewust (ondernemer die inspeelt op toerisme) -Samenwerking onderling -Samenwerking andere actoren -Samenspraak beleid Methoden aanreiken (Proces facilitator)
- 4. Vorming: op maat: trends, hoe inspelen op toerisme, praktijkvoorbeelden, … .
- De Boskapelhoeve: In 2003 –> 4 kamers 2009 vijftien kamers Bewust gekozen voor lokale ondernemers. Waarom? Kwaliteit, service en bereikbaarheid. Ze bieden enkel kamer met ontbijt aan waardoor de gasten ’s avonds een restaurant moeten opzoeken. Ze kunnen hen om een suggestie vragen, maar ook op de website en in een map op hun kamer vinden ze naast toeristische informatie ook adressen van eetgelegenheden. Als kleinschalig hotel zijn ze ook ambassadeur van wat een dorp, een streek te bieden heeft aan bezienswaardigheden, maar ook aan streekproducten. Vroeger boden ze toeristen een welkomstdrankje aan. Dit vervingen ze door een praline. Deze pralines, met logo, worden gemaakt bij Chantelly, een plaatselijke chocolatier. ’ s Ochtends bij het ontbijt mogen naast de verse koffiekoeken en broodjes de hammen van Grega en de peperkoek van Vondelmolen niet ontbreken. De Boskapelhoeve maakt hen dan wegwijs en stuurt hen naar de lokale zelfstandigen. Hierbij trachten ze steeds op een originele manier met streekeigen producten te werken: een broodje met carpaccio van Belgisch wit-blauw, een slaatje met Superanoham, een sorbet van appel en appeljenever van Thyssen, een tiramisu met Vondelmolen Peperkoek.
- Milieuvriendelijk Fruit- en Sorteerbedrijf In 1994 werd er een nieuwe uitdaging aangegaan, namelijk de start van eigen streekproducten. Door een nauwe samenwerking met de distillerie Leukenheide Hechtel, werd er op een creatieve manier gezocht naar kwaliteitsproducten op basis van Jonagold. Via de Hagelandse Proeverijen, kerstmarkten en beursen werd bekendheid gegeven aan alle producten. Het assortiment werd verruimd met Hagelandkoffie, perenjenever, perenlikeur en perenadvokaat. Gedurende het ganse jaar kan men bij ons ook terecht voor appels, peren en natuurzuiver appelsap. Sinds 2007 maken wij ook appel- en perenconfituur op ambachtelijke wijze, dit volgens een eigen recept daterend uit grootmoeders tijd. Er is ook een Hagelands hoekje aanwezig in de winkel. In dit hoekje kan je nog allerlei streekproducten vinden van andere producenten, zoals witloofconfituur, Chardonnay, speculaas, Hagelander, Tieltse koek en nog veel meer.
- Betrokkenheid met toerisme is niet evident Loont het de moeite om een afstand te rijden voor een bezoek aan Impermo? Zeker en vast. Dagelijks worden we bezocht door klanten die meer dan 200km rijden om onze unieke toonzalen te bezoeken. Vaak kan u de materialen meteen afhalen. Daarnaast is Sint-Truiden een aangename en gezellige winkelstad met een sfeervol marktplein en vele bezienswaardigheden en eetgelegenheden. Velen maken er een dagje ‘tegeltoerisme’ van! Sinds de populariteit van internet is hun markt sterk uitgebreid naar Nederland, maar ook naar de kuststreek. Op hun site promoten zij op een ludieke manier om de uitstap naar St Truiden te doen, om er een dag tegeltoerisme van te maken. (tussen de FAQ en fotos van een fijne sfeer in de stad, www.impermo.be ) Onlangs vertelde de receptioniste van één van de weinige hotels in het centrum van Sint Truiden dat ze al vaker klanten had die een nachtje logeerden na een bezoekje aan hun zaak op zaterdag, om er zondag een dagje Haspengouw van te maken. Het land van katarakt nota bene … J Impermo ontvangt dagelijks klanten die meer dan 200 km rijden om hen te bezoeken. Zelfs met logies inbegrepen doet men in NL nog een groot voordeel in de aankoop van artikelen bij hen. Zeer vindingrijk initiatief: resultaat van “creatief bewustzijn”
- Wat? Inventaris van toeristisch – cultureel product Resultaat van een denk- en discussieproces over de toeristische mogelijkheden in Groot Nevele Hulp voor het nemen van beslissingen Actieplan Praktische voorstellen voor de verdere uitbouw van het toerisme in de gemeente Aanbevelingen bij de toeristische beleidsplanning.
- Voor elk van de bovenstaande elementen worden telkens deze 3 stappen gezet