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Tapas

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Tapas in Spanien (für Spanisch Lehrnende)

Published in: Food
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Tapas

  1. 1. Das Ritual ums Tapas-Essen Rocío Costa Casado
  2. 2. » Entstehung der Tapas. » „Tapa“ oder „Pincho“: Name. » Art von Tapas. » Routen und Wettbewerb » Der Kunst der „Tapeo“ » Rezepte » Quellen » „Tapear“ Rocío Costa Casado
  3. 3. » König Alfons X. von Kastilien » Kleine Imbisse um die Zeit zwischen den Hauptmahlzeiten zu überbrücken. » Scheibe Brot auf das Weinglas um es vor den Fliegen zu schützen. Rocío Costa Casado
  4. 4. » Tapa („Deckel“, „Abdeckung“) oder Pincho („Spieß“) (in der baskischen Schreibweise: Pintxo) - kleines Appetit-Häppchen. » Pincho - in der Regel aufwendiger zubereitet als die Tapa und oft keine kostenlose Beigabe zum Getränk. » Liegen meist ansprechend auf der Bartheke Rocío Costa Casado
  5. 5. Rocío Costa Casado
  6. 6. Rocío Costa Casado
  7. 7. Rocío Costa Casado » Üblicherweise in Tapas-Bars, Tascas und Bodegas serviert » Normalerweise im Stehen verzehrt. » Jede Tapas-Bar besitzt dabei eine individuelle Auswahl an verschiedenen Tapas. » Zu den Tapas wird meist Bier oder Wein getrunken
  8. 8. Rocío Costa Casado Tasca/ Taverna Bodega Bar Chiringuito
  9. 9. Rocío Costa Casado
  10. 10. Rocío Costa Casado
  11. 11. Rocío Costa Casado
  12. 12. Rocío Costa Casado » Es gibt eine grenzenlose Vielfalt an Tapas. » Tapas können jede Stilform annehmen. » Normale Bars bieten 10 - 20 Tapas an, andere nur eine Spezialität. » Brot ist immer dabei, meist Weißbrot in Scheiben geschnitten. » Tapas können entweder ohne oder mit Zahnstocher, Gabel oder Löffel gegessen werden, je nach Konsistenz der dargebotenen Speise.
  13. 13. Rocío Costa Casado
  14. 14. Rocío Costa Casado
  15. 15. Rocío Costa Casado
  16. 16. Rocío Costa Casado
  17. 17. Rocío Costa Casado
  18. 18. Rocío Costa Casado
  19. 19. Rocío Costa Casado » Dauer: 2-3 Stunden » Tour durch die berühmten Tapas-Bars » leckeres Essen, Getränke und Kultur » Tapas Spaziergang sachkundigen englisch- spanischsprachigen Reiseführer » Tipps für Ihren weiteren Aufenthalt
  20. 20. Rocío Costa Casado
  21. 21. Rocío Costa Casado » Diese Routen führen Sie von einem Platz zum anderen und umfangen vom warmen und behaglichen Ambiente. » Es ist Brauch, verschiedene Tapas zu probieren und so die Küche zu genießen, die an den Theken der vielen Bars und Restaurants serviert wird. » Zu dieser gastronomischen Kultur gehören auch Gespräch und Plaudereien im Familien- und Freundeskreis. » Eine Route für jede Jahres- oder Tageszeit.
  22. 22. Rocío Costa Casado » Das Tapeo-Ritual ist wie eine Spaziergang: Man gehe in eine Bar, koste ihre Spezialität, um sich dann zur Nächsten aufzumachen. » Dort trifft man dann zufälligerweise noch mehr Freunde, und zusammen wird die nächste Bar ausgekundschaftet. » Das Umherziehen ist ein wesentlicher Teil des Vergnügens - eine "laufende" Schlemmerei sozusagen.
  23. 23. Rocío Costa Casado
  24. 24. Rocío Costa Casado » Ir de Tapas ist genießen. » Ideale Anzahl: 4 (mindestens 3 und maximal 6) » Im stehen » Nicht mehr als 2 Tapas in einem Bar » Wechseln, spazieren und andere Bars kennen lernen. » Jede bezahlt eine Runde.
  25. 25. Rocío Costa Casado » Tapas-wechseln. Aber nicht viel mischen, auch das Getränk nicht. Besser eine Runde mit Bier und eine Runde mit Wein... » Bitte: Keine unangenehme Diskussion führen. Man geht raus um Spaß zu haben... » Der Uhrzeit: Vor der Mittagessen oder ab 20 Uhr bis zum Abendenessen.
  26. 26. Rocío Costa Casado
  27. 27. Rocío Costa Casado Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden, zusammen mit den Erbsen in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen, abtropfen lassen. Eier kochen und ein Würfel schneiden. Thunfisch dazu geben. Mayonnaise gründlich unter den Salat mischen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Zutaten 4 Kartoffeln 100 gr Erbsen 2 Möhren 3 Eier Salz 200 gr Thunfisch 200 gr Mayonaise
  28. 28. Rocío Costa Casado » http://www.tu.tv/videos/tortilla-de-patata
  29. 29. Rocío Costa Casado
  30. 30. Rocío Costa Casado » http://www.youtube.com/watch?v=8tsED75- Q9Q&feature=related
  31. 31. » http://www.youtube.com/watch?v=8tsED75-Q9Q&feature=related » http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pinchos?uselang=de » http://www.todopintxos.com/home/home.php » http://www.huettenhilfe.de/wp-content/uploads/kochbuch/Tapas- Kochbuch.pdf » http://www.arrakis.es/~jols/tapas/indexin.html » http://www.atapear.com/ » http://www.spanische-restaurants.com/ » http://www.tapasbonitas.com/food/Tapas_Bar_Restaurant_Spain.ph p » http://www.irun.org/turismo/rutapintxo.asp?id_idioma=3 » http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/ » http://www.toursvalencia.de/tapas-tour » Recetas con gusto (A1/A2) Klett Verlag ISBN 978-3-12-514981-6 » Con gusto Trainingsbuch (A1) Klett Verlag ISBN 978-3-12-514981-6 » Eñe A1- Teil 1. Hueber Verlag. ISBN 978-3-19-004295-1 » Con gusto (A1) Klett Verlag. ISBN 978-3-12-514980-9 Rocío Costa Casado
  32. 32. Rocío Costa Casado

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