Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

المأكولات التونسية

5,720 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

المأكولات التونسية

  1. 1. المأكولات التونسيّة<br />المأكولات التونسيّة<br />القسم:السّنة 6<br />2009,2010<br />3<br />
  2. 2. بعض الصّور للأطعمة التونسية:<br />-كسكسي تونسي:<br />-بريك:<br />
  3. 3. -ملوخية تونسيّة:<br />-خبز طابونة:<br />
  4. 4. -طاجين:<br />-سلاطة مشويّة:<br />
  5. 5. -صحن تونسي:<br />-بركوكش:<br />
  6. 6. طريقة إعداد الملوخيّة<br />طريقة الاعدادنقوم بقلي الزيت مع وضع( البصل+ الثوم= مفروم) و ورقاتي الرند نضع الماء فوق النار يسخن نضيف الطماطم الى البصل مع اللحم و نقلب ( التحريك ) و نضيف الملوخية مع التحريك ونضيف الماء (الذي قمنا بتسخينه) تدريجيا ونغطي القدر بالغطاء الخاص ونتركة لمدة ستة ساعات تقريباحتى يعلو الزيت الى فوق وتعلو رائحتها الزكية ارجاء البيت و نقدمها في صحن<br />المقاديراعداد لستة اشخاص500غ لحم بقرة ورقتين رند 4 فناجين يتونة2 ملعتين طماطم معجونبصلة صغيرة 7 اصابع ثوم 250 غ ملوخية مرحية3 لترات ماء حسبة الحاجة من الملحملعقة صغيرة فلفل احمرنصف ملعقة تابل كروية<br />بالهناء والشفاء <br />

×