Anatomia aparato digestivo

1. B R E N D A E S PA R Z A
APARATO DIGESTIVO

2. NUTRIENTES
• Sustancia que necesita el organismo para vivir o crecer.

3. CARBOHIDRATOS
Disacaridos:
• Glucosa – Fructuosa = Sacarosa.
• Glucosa – Glucosa = Maltosa.
• Glucosa – Galactosa = Lactosa.

4. PROTEÍNAS
• Componentes estructurales; 20 a.a humanos, solo 9
A.A.E.

5. LÍPIDOS
• Triglicéridos, fosfolípidos y esteroides

6. VITAMINAS
• Molécula orgánica pequeña necesaria para reacción
metabólica.

7. MINERALES
• Elemento no orgánico formando solido cristalino forma
4%

8. AGUA
• Molécula de la vida 60% peso corporal componente del
cuerpo adultos 2.5lts de agua.

9. DIETA SALUDABLE

10. FASES DE LA DIGESTIÓN
• Ingestión
• Secreción
• Digestión
• Motilidad
• Absorción
• Defecación

11. MOTILIDAD
• Peristaltismo
• Segmentación

12. ANATOMÍA
Órganos Accesorios GI
Glándulas Salivales Boca
Dientes Faringe
Lengua Esófago
Hígado Estómago
Vesícula Biliar Intestinos (delgado y grueso)
Páncreas Recto y Ano

13. BOCA

14. DIENTES

15. GLÁNDULAS SALIVALES
• Sustancia liquida (1.5l); fx. diluye, enjuaga, lubrica, IgA,
lisozima, Amilasa. (carbohidratos)
Conducto
sublingual
Conducto
submaxilar

16. FARINGE, ESÓFAGO

17. HISTOLOGÍA DE ESÓFAGO

18. ESFÍNTERES ESOFÁGICOS

19. ESTÓMAGO
• Células parietales (ácido clorhidrico, factor intrínseco)
• Células principales (pepsinógeno)

20. HISTOLOGÍA ESTOMAGO

21. DIGESTIÓN MECÁNICA

22. ESFÍNTER PILÓRICO

23. INTESTINO DELGADO

24. HISTOLOGÍA DEL INTESTINO
DELGADO
• Microvellosidades
• Glandulas

25. INTESTINO GRUESO

26. HISTOLOGÍA INTESTINO GRUESO

27. EPIPLÓN

28. PÁNCREAS
• 13 a 14 cm en retro peritoneo (detrás de estomago); dos
tipos de glándulas: ACINOS; 1 l de jugo pancreático.

29. HÍGADO
• 1,4 kg; mitad derecha diafragma, 4 lobulos; sales
biliares que emulsionan grasas.

30. SISTEMA PORTA

31. VESÍCULA BILIAR
• Forma de pera en cara inferior del hígado es un
contenedor de bilis.

33. REGULACIÓN GASTROINTESTINAL
• Fase cefálica
• Fase gástrica
• Fase intestinal

34. FASE INTESTINAL
• Enzimas y bilis. (CCK)
• Proteger mucosa. (secretina
y bicarbonato)
• Prepara órganos para
entrada de nutrientes. (GIP)
• Proporcionar tiempo
• para digestión y absorción.