RP Puyuh

8,839 views

Published on

RP Puyuh

0 Comments
7 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
8,839
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
318
Comments
0
Likes
7
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

RP Puyuh

  1. 1. - Nama Syarikat: Quail Brilliances Corporation. Nama Usahawan :Mohd Ikhwan Bin Haji GhazaliKashaf Solleh Bin Abdul RazakAimie Nur Ajarana Binti Mohamad Adipp 0
  2. 2. KANDUNGANIsi Kandungan Mukasurat1.0 RINGKASAN EKSEKUTIF2.0 PENGENALAN 23.0 TUJUAN 34.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN 6 4.1 Butir –Butir Perniagaan 4.2 Modal Permulaan 6 4.3 Bank 65.0 LATAR BELAKANG USAHAWAN DAN RAKAN KONGSI 7 5.1 Butir-Butir Peribadi Usahawan 5.2 Butir-Butir Peribadi Rakan Kongsi 1 7 5.3 Butir-Butir Peribadi Rakan Kongsi 2 86.0 RANCANGAN PENTADBIRAN 9 6.1 Pengenalan Organisasi 6.2 Carta Organisasi 11 6.3 Senarai Jawatan dan Bilangan Pekerja 13 6.4 Spesifikasi Tugas 13 6.5 Imbuhan Balas Jasa,Gaji dan Ganjaran 14 6.6 Keperluan Pejabat 15 6.7 Perbelanjaan Pentadbiran 15 167.0 RANCANGAN PEMASARAN 7.1 Produk @ Perkhidmatan yang Ditawarkan 7.2 Sasaran Pasaran 17 7.3 Sasaran Pasaran Lunjur@ Ramalan Pasaran 17 7.4 Pesaing-pesaing Utama 17 7.5 Syer Pasaran 19 7.6 Ramalan Jualan 19 7.7 Strategi Pemasaran 20 7.8 Perbelanjaan Pemasaran 208.0 RANCANGAN OPERASI 22 8.1 Carta Aliran Operasi 8.2 Unit Pengeluaran @ Jam Operasi 23 8.3 Keperluan Bahan Mentah 25 8.4 Tenaga Pekerja 25 8.5 Mesin Peralatan 26 8.6 Susunatur Ruang Operasi 26 8.7 Overhed Operasi 27 8.8 Perbelanjaan Operasi 289.0 RANCANGAN KEWANGAN 28 9.1 Kos Pelaksanaan Projek dan Sumber Pembiayaan Projek 9.2 Bayaran Balik Pinjaman 29 9.3 Kenyataan Aliran Tunai 30 3110.0 JADUAL PELAKSANAAN PROJEK11.0 RUMUSAN 3312.0 LAMPIRAN I 34 35 1
  3. 3. 1.0 RINGKASAN EKSEKUTIF Quail Brilliances Corporation telah didaftarkan sebagai premis penghasilan produk puyuh pada 27 Oktober 2011 dengan nombor pendaftaran 001697110-N beralamat di Batu 6 Kampung Kundur Hilir,71300 Pedas Negeri Sembilan.Perniagaan ini adalah milik perkongsian.Industri pemakanan sejukbeku merupakan bidang yang semakin berkembang di Malaysia. Manakala,penyalaian puyuh pula merupakan produk yang masih baru dalam perbualan barangan Malaysia.Kedua-dua produk ini dapat membantu para surirumah atau wanita bekerjaya menyimpan bekalan makanan mereka dengan lebih lama dan jimat. Bermula dengan minat yang ,mendalam terhadap penghasilan produk ini yang pada mulanya berbentuk kecil-kecilan,kami telah membuat keputusan untuk maju ke hadapan secara serius dengan menubuhkan premis ini.Premis ini berpotensi untuk mengembangkan dan menjadi pengedar di kawasan berhampiran mahupun seluruh kawasan Malaysia.Secara ringkasnya, kami telah mengikuti kursus-kursus yang berkaitan bagi menjamin kualiti produk yang bakal dihasilkan.Premis perniagaan ini akan dijalankan pada 21 November 2011. Selaras dengan hasrat kerajaan untuk menghasilkan lebih ramai usahawan bumiputera dalam memperluaskan produk makanan halal, Quail Brilliances berharap dapat menjadi syarikat berdaya saing dan maju,seterusnya dapat meluaskan lagi perniagaan ini. 2
  4. 4. 2.0 PENGENALAN Quail Brilliances ialah perniagaan perkongsian yang akan didirikan di Kampung Kundur Hilir,Pedas,Negeri Sembilan yang akan beroperasi pada tarikh 21th Disember 2011 . Perniagaan ini menyediakan perkhidmatan menjual daging puyuh yang telah diproses ke pasaran tempatan. Penternakan puyuh telah lama berkembang luas oleh penternak tempatan.Hasil utama penternakan ini bagi membekalkan daging puyuh yang siap disejuk beku dan disalai. Puyuh jantan dan puyuh penelur tua yang tidak diperlukan akan diproses dan dijual. Penternakan puyuh masih di tahap kecilan kerana ramai menganggap penternakan ini susah mencapai tahap komersil.Pembekalan anak puyuh sangat terhad.Cara penternakan tradisional menimbulkan pelbagai masalah dan menyebabkan kerugian. Bagi membangunkan industri puyuh ini, Jabatan Perkhidmatan Haiwan telah mengeluarkan puyuh yang berkualiti dengan jenama PUYUH IKTA ( Coturnix japonica ) yang sedang giat pengeluarannya oleh pengusaha puyuh pedaging. Pengambilan daging puyuh bagi menggantikan ayam masih di tahap rendah kerana kurangnya pebdedahan kepada masyarakat .Langkah-langkah memperkenalkan komoditi ini kepada orang ramai sedang giat dijalankan dan dijangka akan meningkat. 3
  5. 5. VISI SYARIKAT Selaras dengan hasrat kerajaan untuk menghasilkan lebih ramai usahawan bumiputra dalam memperluaskan produk makanan halal,Quail Brilliances berharap dapat menjadi syarikat berdaya saing dan dapat membekalkan produk makanan secara berterusan.MISI SYARIKAT Ingin menembusi pasaran tempatan dalam tempoh 3 tahun akan datang. Mencari peluang pemasaran di luar Malaysia . Menghasilkan produk makanan yang berkualiti dan bermutu Ingin mewujudkan francais secara meluas dapat mempromosikan puyuh dengan lebih terperinci.OBJEKTIF SYARIKAT Mempromosikan daging puyuh kepada orang ramai dengan mencetak risalah serta mengadakan ceramah berkenaan dengan daging puyuh. Meningkatkan kualiti pengeluaran produk daging puyuh Menyediakan peluang pekerjaan kepada bumiputra. 4
  6. 6. ANALISA TREND PASARANKekuatan Kelemahan Cita rasa baru Bekalan daging tidak mencukupi Penggunaan seperti ayam Kurangnya promosi dan Sumber makanan berkhasiat tinggi pendedahan Masa pemeliharaan singkat Sistem pengedaran tidak teratur Galakan dari kerajaan Sistem pemasaran terhad Permintaan yang tinggi Penternakan secara kecilan Sistem pengurusan yang kurang efisienPeluang Halangan Memperkenalkan produk baru Risiko penerimaan orang ramai. Meningkatkan penjualan operasi Harga yang tinggi puyuh Bersaing dengan pasaran daging Menjanakan sistem peredaran dan yang lain. pemasaran yang sempurna 5
  7. 7. 3.0 TUJUAN Kertas kerja ini bertujuan untuk membentangkan perancangaan perniagaan Quail Brilliances Corporation yang menjalankan puyuh sejukbeku dan puyuh salai mengfokuskan aspek pengurusan,pemasaran,perkhidmatan dan kewangan syarikat kepada pihak Agrobank dan seterusnya memohon pembiayaan berjumlah RM 300 000.4.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN 4.1 Butir-butir Perniagaan Nama Projek : Projek Pemprosesan Produk Puyuh Nama Syarikat : Quail Brilliances Alamat Perniagaan dan Surat-Menyurat : Batu 6 ,Kampung Kundur Hilir 71300 Pedas, Negeri Sembilan. No.Telefon /faks :06- 7170456 E-mail :Quails_90 @ gmail.com No.Pendaftaran Perniagaan :001697110-N Jenis Perniagaan :Perkongsian Tarikh Daftar Perniagaan :27 Oktober 2011 (lampiran I) 4.2 Modal Permulaan Modal Dibenar : RM 560 000 Modal Diterbit : RM 270 000 Modal Dibayar :RM 150 000 6
  8. 8. 4.3 Bank Dalam projek perniagaan ini , akaun CIMB bank digunakan untuk menyimpan kewangan perniagaan. No. Akaun : 0271- 0051016- 25-85.0 LATAR BELAKANG USAHAWAN DAN RAKAN KONGSI 5.1 Butir –Butir Peribadi Usahawan Nama : Mohd Ikhwan Bin Haji Ghazali. No. Kad Pengenalan :790301-05-5125 Tarikh Lahir : 1st Mac 1979 Umur :31 Jantina :Lelaki Alamat tetap : No 23, Taman Sentosa, Kampung Kundur Hilir, 71300 Pedas, Negeri Sembilan. Taraf Perkahwinan : Berkahwin Kelulusan akademik :Ijazah Sarjana Muda Pertanian di UPM. Ijazah Sarjan Pertanian dan Penternakan di UPM. Kursus pernah dihadiri : 1) Kursus penternakan dan Penyembelihan Puyuh. 2) Seminar Pengurusan Pentadbiran Penternakan Puyuh. 7
  9. 9. 3) Seminar Usahawan Muda. Kemahiran : Pengurusan untuk penternakan. Pengalaman kerja : 1) Menguruskan ladang puyuh semasa latihan industri. 2) Pegawai Pertanian di MARDI Pekerjaan Sekarang : Pegawai Penasihat di FAMA Perniagaan lain pernah diceburi :Jurujual di Syarikat kasut BATA. No.Telefon/ faks :06-7710654 No. Handphone :017-2953864 E-mail : ikhwan_79@yahoo.co.uk5.2 Butir –Butir Peribadi Rakan Kongsi 1 Nama : Kashaf Solleh bin Abdul Razak No. Kad Pengenalan :770512-05-5193 Tarikh Lahir :12 Mei 1977 Umur :34 Jantina :Lelaki Alamat tetap : No 108,Taman Rasa Sayang 70200 Seremban, Negeri Sembilan. Taraf Perkahwinan : Berkahwin Kelulusan akademik :Sarjana Muda-Pengajian Islam- Pengurusan Kursus pernah dihadiri : 1) Seminar Pemantapan Usahawan Muda 2011. 2) Kursus Penternakan dan 8
  10. 10. Penyembelihan Puyuh. Kemahiran :Pentadbiran Perniagaan dan Pengurusan Sumber Manusia Pengalaman kerja :Pegawai Penbangunan Sumber Manusia dan Eksekutif Pemasaran Pekerjaan Sekarang :Ahli perniagaan Perniagaan lain pernah diceburi : TIADA No.Telefon/ faks :06-7575760 No. Handphone :017-7765432 E-mail :Kashaf_link@ yahoo.com.my5.3 Butir –butir Peribadi Rakan Kongsi 2 Nama : Aimie Nur Ajarana Binti Mohamad Adipp No. Kad Pengenalan :900810-05-5198 Tarikh Lahir : 10th Ogos 1990 Umur :21 Jantina :Perempuan Alamat tetap :No 48,Bt 8,Pekan Pantai, 71770 Seremban. Taraf Perkahwinan :Bujang Kelulusan akademik :Ijazah Sarjana Muda Agroteknologi ( Akuakultur) Kursus pernah dihadiri : 1) Perancangan Perniagaan 2) Seminar Usahawan Negeri Sembilan 9
  11. 11. 3) Seminar Projek Penternakan Puyuh.Kemahiran : TIADAPengalaman kerja : Juruwang sementara Syarikat PETRONAS.Pekerjaan Sekarang : Juruwang sementara Syarikat PETRONAS.Perniagaan lain pernah diceburi : TIADANo.Telefon : TIADANo. Handphone : 0132956671E-mail : ronald_mie90 @yahoo.co.uk 10
  12. 12. 6.0 RANCANGAN PENTADBIRAN 6.1 Pengenalan Organisasi Projek Penternakan puyuh ini diusahakan oleh Quail Brilliances yang beroperasi di tanah kampung jauh dari perumahan seluas dua ekar yang terletak di batu 6 Kampung Kundur Hilir ,Pedas.Sila rijuk maklumat tapak projek di bawah: Lot No : 4363 Luas Kawasan : 2 ekar Jenis Geran : Lot Bumiputera Mukim/Daerah: Pedas Alamat Penuh Perniagaan Quails Brilliances Corporation, Batu 6 Kampung Kundur Hilir, 71300 Pedas, Negeri Sembilan Pasaraya Kawasan raya Perumahan Ladang Getah. Ladang Getah Jalan Kampung Kundur Hilir Rembau Gerai R Tuan a Pasar n Besar Ladang Getah. rumah Tapak t Projek a u Sungai Ta Peta 1: Peta Pelan Lokasi. 11
  13. 13. Bentuk bangunan yang dipilih ialah dari jenis ladang ternakan,bangsal pemprosesandan pejabat pengurusan.Tanah ini dibina oleh pemilik tanah yang juga merupakanusahawan ladang puyuh ini iaitu Mohd Ikhwan Bin Haji Ghazali.Tapak ladang puyuh ini dilengkapi dengan bekalan air dari sungaiberhampiran.Ianya juga dihubungkan dengan mini tar pada jarak 500 meterdaripada jalanraya.Selain itu,kemudahan elektrik juga diperoleh daripadapenempatan berdekatan.Bagi memenuhi keperluan penggunaan elektrik di tapakprojek,elektrik tiga fasa akan disalurkan. Kemudahan telefon dan penempatanpekerja disediakan di kawasan ladang.Kemudian,bagi tujuan keselamatan ,angsa digunakan sebagai pengawal di setiappenjuru kawasan penternakan dan untuk keseluruhan dijaga oleh pengawalkeselamatan.Kos PembangunanBIL PERKARA JUMLAH (RM)1 Pembersihan tanah,jalan dan longkang 180 0002 Membuat Pagar dan Pondok Pengawal 22 0003 Pengairan 3 000JUMLAH (RM) 205 000 12
  14. 14. 6.2 Carta Organisasi Pengurus Besar ( Mohd.Ikhwan Bin Haji Ghazali)Pengurus Jualan Pengurus Pentadbiran Pengurus Operasi(Aimie Nur Ajarana ( Mohd Ikhwan Bin (Kashaf SollehMohd Adipp) Haji Ghazali) Bin Abdul Razak)Pekerja Jualan Kerani Am Pekerja Operasi (3 Orang) (1 Orang) ( 10 Orang)6.3 Senarai Jawatan dan Bilangan Pekerja 1) Jabatan Jualan Ditadbir oleh seorang pengurus dan dibantu oleh tiga orang pekerja jualan. Pekerja mestilah mahir dalam bahagian-bahagian puyuh dan mempunyai lesen memandu sekurang-kurangnya B2 dan D. 2) Jabatan Pentadbiran Ditadbir oleh seorang pengurus dan dibantu oleh seorang kerani.Kerani mestilah mahir menggunakan computer,mempunyai system fail yang teratur dan bijak berinteraksi dengan pelanggan mahupun pembekal. 3) Jabatan Operasi Ditadbir oleh seorang pengurus dan dibantu oleh sepuluh orang pekerja. Pekerja mahir dengan sifat-sifat ternakan dan arif mengenalpasti kesihatan ternakan.Juga memiliki sijil sembelihan yang diiktiraf oleh Jabatan Agama Islam Negeri 13
  15. 15. 6.4 Spesifikasi Tugas 1) Jabatan Jualan Bertanggungjawab untuk: 1) Membuat promosi dan pengiklanan produk 2) Memasarkan produk terus kepada pelanggan 3) Memastikan kualiti dan kebersihan produk 4) Perancangan pemasaran. 5) Mendapat maklum balas pelanggan ke atas mutu produk 6) Memastikan penghantaran pada masa yang tepat 2) Jabatan Pentadbiran 1) Menguruskan kewangan syarikat 2) Memastikan pentadbiran syarikat dan kakitangan berjalan lancar 3) Menguruskan kebajikan pekerja 3) Jabatan Operasi 1) Memastikan kualiti ternakan di tahap maksimum. 2) Mematuhi piawaian penyembelihan 3) Menjadikan kebersihan adalah yang utama 4) Mengenalpasti kesihatan ternakan dalam keadaan baik 14
  16. 16. 6.5 Imbuhan Balas Jasa,Gaji Atau Ganjaran Jawatan Bilangan Nilai Seorang (RM) Jumlah Pekerja Gaji KWSP Bulanan Individu Individu (Bersih) Pengurus 1 RM 3 960 RM 540 RM 4 500 Besar/Pentadbiran Pengurus Operasi 1 RM 3 080 RM 420 RM 3 500 Pengurus Jualan 1 RM 3 080 RM 420 RM 3 500 Pekerja Jualan 3 RM 2 200 RM 300 RM 7 500 Kerani Am 1 RM 2 200 RM 300 RM 2 500 Pengawal 2 RM 1 144 RM 156 RM 2 600 keselamatan Jumlah RM 15 664 RM 2 136 RM 24 100 Untuk kebajikan pekerja, peruntukan sebanyak 12 % daripada gaji asas akan dimasukkan ke dalam KWSP.Elaun perubatan juga diperuntukkan RM 30 seorang setiap bulan.6.6 Keperluan Pejabat Keperluan pejabat pentadbiran perniagaan ialah perabot,mesin pencetak, meja kubikal,kerusi dan mesin fotostat. 15
  17. 17. 6.7 Perbelanjaan Pentadbiran 1) Perbelanjaan harta Jenis Barang Kuantiti (Unit) Harga Seunit (RM) Perabot 2 3 000 Mesin Fotostat 2 1 000 Mesin Pencetak 2 500 Meja dan Kerusi 6 21 500 Jumlah (RM) 26 000 2) Perbelanjaan Bulanan Jenis Barang Jumlah (RM) Bil Air 200 Bil Elektrik 800 Bil Telefon 300 Gaji Pekerja 15 664 KWSP 2 136 Peralatan Alat Tulis 500 dan barangan pejabat Jumlah 19 960 16
  18. 18. 7.0 RANCANGAN PEMASARAN 7.1 Produk Atau Perkhidmatan Yang Ditawarkan Kedai Quail Brilliances Corporation menawarkan produk seperti: a. Produk sejukbeku b. Produk salai Manakala perkhidmatan adalah seperti: a. Menerima tempahan untuk majlis kenduri seperti majlis kahwin dan majlis gotong-royong. b. Menyediakan perkhidmatan pesanan dan penghantaran produk kepada pelanggan. 7.2 Sasaran Pasaran Penjualan produk ini disasarkan kepada suri rumah dan wanita berkerjaya.Produk ini juga boleh menarik kanak-kanak untuk mengubah selera mereka dari ayam kepada puyuh. Puyuh mengandungi kandungan protein yang lebih tinggi berbanding ayam sekaligus dapat digunakan sebagai alternatif bagi menggantikan ayam. 7.3 Saiz Pasaran Lunjur Atau Ramalan Pasaran Industri ternakan puyuh adalah diramalkan akan berkembang dengan lebih pesat lagi apabila penternakan ini dikomersilkan dengan pengeluaran yang lebih tinggi dan dapat memenuhi keperluan pasaran.Segala galakan dan promosi akan diadakan bagi tujuan pendedahan kepada pengguna akan kepentingan daging puyuh.Anggaran unjuran pengeluaran adalah: 17
  19. 19. Tahun Pengeluaran daging puyuh Nilai Tahun (RM) (tan metrik) 2011 Puyuh sejukbeku -300 3 000 000 Puyuh salai -150 2012 Puyuh sejukbeku - 550 6 400 000 Puyuh salai - 500 2013 Puyuh sejukbeku - 760 8 488 000 Puyuh salai - 602 2014 Puyuh sejukbeku - 802 9 256 000 Puyuh salai - 710 2015 Puyuh sejukbeku - 1257 15 256 000 Puyuh salai -1300 Purata Nilai Harga : Puyuh sejukbeku – RM 8.00/kg ,Puyuh salai – RM 4.00/kg Puyuh yang akan dipasarkan mengikut keperluan pelanggan samada dalam bentukproses sejukbeku atau salai .Penghantaran akan dilakukan terus ke premis perniagaanyang telah berdaftar .Sekiranya,di musim hujan,penghantaran produk akan dilakukansecara rumah ke rumah.Selain itu, produk secara salai juga aka dilakukan. Daging puyuhyang disejukbeku ialah RM 8.00/kg manakala daging salai dijual pada harga RM 4.00/kg. 18
  20. 20. 7.4 Pesaing-Pesaing Utama Bil Nama dan Alamat Kekuatan Kelemahan 1 Pasti Boleh Sdn. Bhd, Merupakan pengeluar Kos penghantaran d/a Ladang Infoternak, utama untuk pembelian yang tinggi. Jabatan Haiwan Negeri baka Baka puyuh yang Perak,31100 Sg. Siput puyuh.Menghasilkan mahal. (U) Perak. pelbagai produk berasaskan puyuh . 2 Puyuh Best Sdn.Bhd, Mempunyai lokasi Baru beroperasi. Kg.Dusun Nyiur, yang strategik. Secara kecil-kecilan 70200 Seremban, Terletakssebaris dan kurang menarik. Negeri Sembilan. dengan kedai makan 3 Puyuh Mas Enterprise, Menjual produk salai Jualan secara kecilan 71200 Rembau, burung puyuh. dan rangkaian jualan Negeri Sembilan. masih belum stabil.7.5 Syer Pasaran Berdasarkan kepada analisis pesaing ,didapati peratusnya adalah rendah untuk lingkungan kawasan sasaran pasaran ini. Namun faktor lain perlu diambil kira seperti lokasi perniagaan yang mempunyai kepadatan dan juga pesaing oleh pengusaha daripada luar kawasan mahupun pengusaha kecil-kecilan daripada rimah dan sebagainya.Oleh itu, sasaran syer pasaran dianggarkan sekitar 20%. 19
  21. 21. 7.6 Ramalan Jualan Bagi memperoleh angka anggaran jualan setahun,kita merujuk kepada formula Janggaran = Syer pasaran (%) X Kuasa beli Maka itu menjadikan ; 20% X RM 3 000 000 = RM600 000 sebagai anggaran jualan tahunan.Anggaran jualan dijangka meningkat dari tahun ke tahun.7.7 Strategi Pemasaran Quail Brilliances telah merangka beberapa strategi pemasaran yang strategik dan unik bagi membantu meningkatkan prestasi perniagaan. Strategi utama yang digunakan ialah pihak pengurusan pentadbiran dan jualan hendaklah sentiasa menjalinkan hubungan yang baik dengan semua pelanggan serta pembekal untuk jangkamasa panjang.Pihak pengurusan jualan amat mementingkan perkhidmatan serta hasil yang berkualiti tinggi.Pengurus operasi berperanan untuk memastikan kualiti serta produk jualan yang berterusan.Perniagaan ini mempunyai sijil Amalan Ladang Baik (GMP) dan sijil HALAL diperoleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia. Terdapat beberapa faktor yang perlu dititiberatkan,antaranya: a) Barangan@ Perkhidmatan Produk yang ditawarkan kepada para pelanggan adalah berkualiti iaitu memiliki sijil Amalan Ladang Baik ( GMP ) dan sijil HALAL setara dengan harganya. Perniagaan juga sentiasa mengikuti perubahan semasa ekonomi dan kehendak pasaran untuk memastikan perkhidmatan produk ini terus kekal dan diterima pelanggan. Produk yang dijual adalah dalam bentuk sejukbeku dan salai. Produk akan dijual di pasaran sekitar Negeri Sembilan. 20
  22. 22. Produk Makanan adalah mengikut jualan terus atau tempahan. Apabila musim hujan.penghantaran terus ke rumah melalui tempahan akan dijalankan.b) Promosi Antara strategi promosi Quails Brilliances Corporation bagi memperkenalkan produk pasaran ialah : Mengwar-warkan produk secara iklan yang menarik minat pelanggan seperti mempromosikankebaikan produk terhadap kesihatan,harga yang berpatutan,senang didapati. Melancarkan laman sesawang syarikat atau blog untuk memudahkan pengurusan antara pelanggan dan pembekal. Membina ‘Banner’ bagi memperkenalkan syarikat di kawasan berhampiran. Melakukan ‘test food’ bagi produk salai di gerai ladang dan di pasaraya berdekatan. Mengedarkan pamplet dan risalah secara berkala pada kawasan-kawasan yang strategik yang menjadi laluan orang ramai seperti stesen KTM,bas dan pasaraya. Menyediakan uniform yang seragam dan kemas kepada para pekerja sebagai mencipta imej korporat pada premis agar menjadi tanda niaga yang baik kepada pelanggan. 21
  23. 23. c) Harga Penetapan harga yang ditawarkan ke atas produk dan perkhidmatan yang ditawarkan adalah berpatutan,kompetitif dan ia berkonsepkan ‘price- follower’ seperti yang ditetapkan pesaing-pesaing lain. d) Edaran Lokasi premis terletak di kawasan yang mudah dilihat iaitu berhadapan jalan besar Jalan Kampung Kundur Hilir.Selain itu, pasar besar, pasaraya dan kawasan perumahan berada hampir 3 km dari premis. Edaran akan dilakukan di pasaraya,pasar besar atau secara terus kepada pengguna( akan dilakukan di gerai premis).7.8 Perbelanjaan Pemasaran Perbelanjaan Harta Jenis Barang Jumlah (RM) Kerusi 75 Meja 250 Payung 360 Kenderaan: Lori penghantaran (2) 200 000 Hilux (1) 80 000 Jumlah (RM) 280 685 22
  24. 24. Perbelanjaan Bulanan Jenis Barang Jumlah (RM) Bil Elektrik 500 Bil Air 200 Gaji Pekerja (Pokok) 7500 Jumlah (RM) 8500 Lain-lain Perbelanjaan Bentuk Promosi Kos (RM) Majalah dan Suratkhabar 1 500 Media cetak (Laman sesawang /blog Syarikat) 1 000 Lawatan Sambil Belajar 2 000 Membina Banner dan 8 000 ‘test food’ produk salai 2 000 Risalah dan pamplet 1 5000 Uniform pekerja 13 000 Jumlah 29 0008.0 RANCANGAN OPERASI 8.1 Carta Aliran Operasi Puyuh sejukbeku Puyuh daging ditangkap dan digredkan. (Puyuh dibeli secara pukal hidup) Proses penyembelihan dilakukan terus oleh pengurus operasi dan kakitangan ladang .Proses pembersihan mestilah dilakukan berhati-hati. 23
  25. 25. Ayam ditimbang dan dipek mengikut piawaian yang ditetapkan. Produk yang telah dipek akan disimpan di dalam bilik sejukbeku dan sedia untuk dipasarkan. Produk ini akan dijual pada harga RM 8.00/kg.Produk Salai Puyuh yang telah siap diproses digaul bersama garam dan air asam limau sebelum diperam dalam peti sejuk selama 8 -12 jam. Puyuh dibilas dengan air sejuk dan digaul bersama garam dan rempah. Diperam selama 2 jam. Puyuh dimasukkan ke dalam ketuhar salai selama 4-6 jam (3/4kering). Produk siap disalai akan ditimbang menjalani proses pembungkusan dan pemasaran.Produk ini akan dijual pada harga RM 4.00/kg. 24
  26. 26. 8.2 Unit Pengeluaran Atau Jam Operasi Masa beroperasi ini merangkumi semua ahli iaitu semua pengurus dan pengurus besar, kerani am,pekerja jualan dan pekerja operasi.Waktu bekerja adalah seperti berikut: Pengeluaran sehari : 50 000 kg Ahad hingga Jumaat : 6.00 pg hingga 4.00 petang (syif siang) Sabtu : Cuti Cuti-cuti umum mengikut hari dan peristiwa keutamaan di Malaysia. Waktu rehat adalah pada pukul 1.00 petang hingga 2.00 petang.Pengecualian rehat awal hanya diberi pada hari Jumaat pada pukul 12.30 tengahari hingga 2.15 petang. Jika berlakunya bamyak tempahan dan tempahan secara mengejut,kerja lebih masa akan dilaksanakan dan peruntukan gaji lebih masa akan diambilkira.8.3 Keperluan Bahan Metah Stok bekalan bahan-bahan akan dikawal kuantiti dari semasa ke semasa bagi mengelakkan kerosakan serta bagi memastikan bahan-bahan tersebut sentiasa dalam keadaan baik dan berkualiti agar menjamin penghasilan produk yang baik. Bahan mentah akan dibeli secara tunai dan bulanan. Senarai keperluan bahan mentah yang diperlukan dalam penghasilan produk adalah seperti berikut: BARANGAN Unit HARGA (RM) Puyuh pedaging (RM 1.50/kg)/m.t 50 000 75 000 Bahan rempah dan garam 25 80 Jumlah (RM) 75 080 25
  27. 27. 8.4 Tenaga Pekerja Dalam pengambilan pekerja, kami memilih untuk mengambil pekerja tetap dan sambilan bagi memastikan operasi sentiasa berjalan lancar. Jawatan Bil.Pekerja Gaji Bersih(RM) KWSP (RM) Jumlah (RM) Pekerja 10 1232 168 14 000 Pemandu 2 1144 156 2 600 Jumlah 16 6008.5 Mesin Peralatan Alatan Kuantiti (unit) Harga (RM) Pembekal Bakul pengumpulan 10 1500 CH Metal hasil Engineering Penimbang -200 kg 2 680 Comscale Enterprise Generator 1 850 E-Clean energy Saver Ketuhar Salai 3 75 000 Oven Malaysia Sdn.Bhd. Peti Sejukbeku 2 850 Save Energy Sdn.Bhd Pam Air 1 3000 Syarikat Air Negeri Sembilan. Mesin Pemprosesan E –Steel Holdings. -‘Water 2 1800 heater/boiler’ 1 2000 -Mesin Pelekat Pembungkusan 26
  28. 28. 8.6 Susunatur Ruang Operasi PENGUMPULAN DAN PENYEMBELIHAN PEMBERSIHAN DAN TEMPAT PUYUH PENGGREDAN PEMBUNGKUSAN BILIK PEMBERSIHAN PUYUH Penyimpanan Produk sejukbeku. RAK PENYIMPANAN SEBELUM DIPASARKAN TEMPAT PEMBUNGKUSAN KETUHAR SALAI BILIK SEJUKBEKU PETI SEJUKBEKU JABATAN JABATAN JABATAN JUALAN PENTADBIRAN OPERASI MEJA UTAMA BILIK MESYUARAT PINTU UTAMA8.7 Lokasi Lokasi untuk proses pembungkusan, pentadbiran dan kedai jualan adalah dalam kawasan yang sama dan saling berhampiran. 27
  29. 29. 8.8 Overhed Operasi Kos minyak lori penghantaran RM 7500 Bil Air RM 350 Bil Elektrik RM 900 Plastik pembungkusan RM 2000 Jumlah RM 15 7508.9 Perbelanjaan Operasi Perbelanjaan Harta Jenis Barang Jumlah (RM) Meja Panjang 450 Bilik sejukbeku 15 000 Peti sejukbeku 850 Pam Air 3 000 Ketuhar Salai 75 000 Kenderaan Hilux (2) 160 000 Penimbang 680 Pisau pelbagai saiz 120 Bakul Pengumpulan Hasil 1 500 Mesin pemprosesan: -‘Water heater/boilers’ 1 800 - Mesin Pelekat Pembungkusan 2 000 Generator 850 Jumlah (RM) 261 250 28
  30. 30. Perbelanjaan Bulanan Jenis Barang Jumlah (RM) Bil Air 350 Bil Elektrik 900 Gaji Pekerja (Pokok) 16 600 Elaun perubatan 3600 Jumlah (RM) 17 850 Lain-Lain Perbelanjaan Jenis Barang Jumlah (RM) Plastik pembungkusan 3600 Alatan label dan alatan sampingan 5 000 Bahan rempah dan garam 80 Alatan penyembelihan dan pembersihan 5000 Jumlah 70809.0 RANCANGAN KEWANGAN 9.1 Kos Pelaksanaan Projek dan Sumber Pembiayaan Projek 1) Perbelanjaan harta : RM 567 935 2) Perbelanjaan Bulanan : RM 46 335 3) Lain-lain Perbelanjaan : RM 36 080 4) Belanja Pembelian ternakan/m.t : RM 75 000 5) Belanja Luar Jangka : RM 15 750 Jumlah Kos Projek : RM 740 250 29
  31. 31. Sumber Pembiayaan Projek 1) Modal sendiri : RM 450 000 2) Pinjaman : RM 300 000 3) Sewa beli : TIADA 4) Lain-lain : TIADA (termasuk geran kerajaan) Jumlah sumber pembiayaan :RM 750 000 9.2 Bayaran Balik Pinjaman Pengiraan pembayaran dan nilai ansuran pokok bulanan yang dirancang adalah sebanyak RM 5000.00 sebulan selama lima tahun dengan faedah sebanyak 5 % Nilai Pembiayaan : RM 300 000.00 Kadar Keuntungan : 5% Keuntungan Pembiayaan : RM 15 000 setahun Jumlah Pembiayaan : RM 60 000 setahun Bayaran Balik Bulanan : RM 6250.00 sebulan 30
  32. 32. 9.3 Kenyataan Aliran TunaiPerkara Tahun 0 Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5PENDAPATANPengeluaran/m.t 0 450 1 050 1 362 1 512 2 557Jualan @ RM 8.00/kg 3, 600000 8, 400000 10, 896000 12, 096000 20, 456000Jualan @ RM 6.00/kg 2 ,700000 6,300000 8, 172000 9, 072000 15, 342000Jualan @RM 4.00/kg 1 ,800000 4, 200000 5, 448000 6, 048000 10, 228000PERBELANJAAN A. PERBELANJAAN PEMBANGUNAN ( Development Costs) 1. Pembersihan tanah,jalan 180 000 - - - - - dan longkang. 2. Membuat pagar 12 000 - - - - - 3. Membuat bangunan 210 000 - - - - - 4. Pengairan 3 000 - - - 2 000 - 5. Elektrik 9600 9 600 9600 9 600 9 600 9 600 6. Air 2 400 2400 2400 2 400 2 400 2 400 7. Telefon 3 600 3 600 3 600 3 600 3 600 3 600 8. Peralatan pejabat 32 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 9. Gaji 213 600 213 600 213 600 213 600 213 600 213 600 Subtotal 666 200 235 200 235 200 235 200 237 200 Kontigensi 10% 66 620 23 520 23 520 23 520 23 720JUMLAH A 732,820 235 200 235 200 258 720 260 920 235 200 B. KOS PENYELENGGARAAN DAN OPERASI (Operating and Maintenance Costs) 300 300 300 300 300 1. Cukai tanah - - 2000 - - 2. Penyelenggaraan longkang - - - 1 200 - 3. Penyelenggaraan pagar - - - 1000 - 4. Penyelenggaraan jalan 2 000 - 2100 - - 5. Penyelenggaraan bangunan 2500 - 2700 2800 3 000 6. Penyelenggaraan kenderaan - - - - - 7. Kemudahan – kemudahan - Elektrik - Air 8. Penyelenggaraan dan 12 000 12 000 15 000 18 000 20 000 gantian alatan mesin pemprosesan 9. Gaji dan Upah 10. Pengurusan dan - - - - Pentadbiran - - - -JUMLAH B 0.00 16 800 12 300 22 100 23 300 23 300 C. KOS PENGELUARAN PRODUK (Production Costs) 900 000 900 000 900 000 900 000 900 000 900 000 31
  33. 33. 1. Puyuh pedaging Hidup (RM 1.50/kg) 960 960 1920 2 880 2956 3000 2. Rempah dan garam 120 120 - 240 240 360 3. Pisau pelbagai saiz 1 500 - - 150 - 150 4. Bakul Pengumpulan Hasil 680 - - - - 680 5. Penimbang 850 - - - - - 6. Generator 75 000 - - - - 7. Ketuhar salai 850 - - - - 2 550 8. Peti sejukbeku 9. Mesin pemprosesan 1800 - - 1800 - 1 800 -Water heater/boiler 2000 - - - - 2 000 - Mesin Pelekat Pembungkusan 450 - - - 450 - 10. Meja Panjang 15 000 - - - - - 11. Bilik sejukbeku 10800 10 800 10 800 15 800 16 500 18 500 12. Elektrik 4 200 4200 4 200 4 800 5 000 6 000 13. Air 199200 199200 199200 199200 199200 199 200 14. Gaji 4320 4320 4320 4320 4320 4320 15. Elaun Perubatan 3600 3600 3600 7 200 8 000 9 000 16.Plastik pembungkusan 5000 5000 5000 5000 5 000 5 000 17 .Alatan Penyembelihan Dan Pembersihan 18. Kenderaan 160 000 - Hilux 7500 7500 7500 7500 7500 7500 Kos minyakJUMLAH C 1, 393830 1, 135700 1,136540 249 790 1, 149166 1, 160060 D. KOS PEMASARAN (Marketing Costs ) 1. Kerusi 75 - - - 150 - 2. Meja 250 - - - 500 - 3. Payung 360 - - - 720 - 4. Kenderaan: - Lori penghantaran 200 000 - - - 200 000 200 000 - Hilux 80 000 - - - 5. Promosi 29 000 25 000 20 000 18 000 15 000 10 000 6. Gaji 90 000 90 000 90 000 90 000 90 000 90 000 7. Elektrik 6 000 6 000 6 000 6 000 12 000 13 000 8. Air 2 400 2 400 2400 2 400 4 800 5 000JUMLAH D 408 085 123 400 118 400 116 400 323 170 318 000JUMLAH KOS (A +B+C+D) 2,534735 1,511100 1,502440 647 010 1,756556 1, 736560HARGA @ RM 8.00Aliran Tunai Bersih - 3,600000 8,400000 10,896000 12, 096000 20,456000Aliran Tunai Kumulatif -2, 534735 1, 065265 9,465265 20, 361265 32,457265 52,913265HARGA @ RM 6.00Aliran Tunai Bersih - 2,700000 6,300000 8,172000 9,072000 15 342000Aliran Tunai Kumulatif -2, 534735 165 265 6,465265 14,637265 23, 709265 39,051265HARGA @ RM 4.00Aliran Tunai Bersih - 1,800000 4,200000 5,448000 6,048000 10 228000Aliran Tunai Kumulatif -2,534735 -734 735 3, 465265 8,913265 14,961265 25,189265 32
  34. 34. 10.0 JADUAL PELAKSANAAN PROJEK Bil Perkara Tarikh 1 Penyediaan kertas kerja 4 Disember 2011 2 Penyediaan tanah rancangan pembangunan 27 Disember 2011 3 Penyediaan peralatan pembinaan pembangunan 1 Januari 2012 4 Pembinaan bangunan,premit dan lesen perniagaan 2 Februari 2012 5 Barangan kilang dibeli dan diterima 2 Ogos 2012 6 Penyusunan alatan dalam bangunan 5 Ogos 2012 7 Pembersihan alatan dalam bangunan 5 Ogos 2012 8 Ternakan puyuh pedaging dibeli dan diterima 21 Ogos 2012 9 Penyembelihan dan pembersihan puyuh 22 Ogos 2012 10 Produk disalai 25 Ogos 2012 11 Promosi produk di pasaran dan kedai syarikat 25-31 Ogos 2012 12 Pengiraan untung –rugi setiap minggu akan 3 September 2012 dijalankan. 33
  35. 35. 11.0 RUMUSAN Quail Brilliances Corporation beroperasi sebagai pemangkin kegiatan ekonomi pada sektor pengeluaran produk makanan ternakan bagi kawasan luar bandar. Tambahan pula,lokasi perniagaan yang strategik dan dilengkapi dengan sistem dan teknologi moden dapat menjadi daya penggerak pembangunan ekonomi bagi kawasan luar bandar yang ketandusan pengetahuan tentang teknologi. Puyuh pedaging proses merupakan produk yang sangat menguntungkan dan mempunyai nilai kompetitif yang tinggi,pasarannya masih belum diterokai dengan meluas dan sangat sesuai dibangunkan industrinya terutama di Malaysia.Untuk mencapai matlamat perniagaan ini ,usahawan atau penternak mestilah mempunyai pengetahuan asas dalam bidang yang diceburi.Tanpa pengetahuan asas, segala perjalanan proses penternakan akan menemui jalan buntu dan mengundang risiko kerugian yang besar pada masa akan datang. Dengan adanya kertas kerja ini, perjalanan projek dapat dilaksanakan dengan lebih teratur. Analisis yang terperinci telah dijalankan untuk mengkaji pasaran produk ini dan memastikan perrniagaan ini berjalan dengan lancar. Diharap juga dengan adanya kertas kerja ini ,permohonan pinjaman untuk melaksanakan projek ini dapat dipertimbangkan kerana dengan adanya modal pinjaman ini,penambahbaikan akan dapat dilaksanakan sekaligus dapat mengeluarkan produk dalam tahap yang maksima. 34
  36. 36. Lampiran I 35

×