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Montignies-Saint-Christophe   Lettres GourmandesMontigny-le-Tilleul           De Vous à Nous NMouscron                    ...
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  1. 1. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Samenvatting - RécapitulatifGeselecteerde adressen – Etablissements sélectionnés 1 815Hotels – Hôtels 719Waarvan/Dont De meest aangename hotels van h tot l 80 Hôtels les plus agréables de h à l Gastenkamers – Maison d’hôtes I 146 Bib Hotel – Bib Hôtel * 72 Wellness – Bel espace de bien-être et relaxation L 55Restaurants 1 096Waarvan/Dont Aangename restaurants van ò ö tot 95 Restaurants agréables de ò à ö Bib Gourmand = 146 Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 35 Cuisine de qualité au prix maximum de 35 € Waarvan nieuw / Dont nouveau N 28 Met menu voor minder dan € 26 | 75 Proposant un menu à moins de 26 € | Met een bijzonder interessante wijnkaart N 143 Proposant une carte de vins particulièrement attractive N o Voortreffelijke keuken, de reis waard 3 Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage n Verfijnde keuken, een omweg waard 17 Cuisine excellente, cette table mérite un détour Waarvan nieuw / Dont nouveau N 2 m Een heel goede keuken in zijn categorie 104 Une très bonne cuisine dans sa catégorie Waarvan nieuw / Dont nouveau N 11 1
  2. 2. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 De sterrenrestaurants – Les tables étoiléesN : de nieuwe sterren 2013 / les nouvelles étoiles 2013oVoortreffelijke keuken, de reis waard / Cuisine remarquable, cette table vaut levoyage Plaats / Zaak / Comfort / Chef Ville Etablissement Confort België / Belgique Brugge De Karmeliet õ Geert Van Hecke Brugge – Sint-Michiels Hertog Jan ô Gert De Mangeleer Kruishoutem Hof van Cleve õ Peter GoossensnVerfijnde keuken, een omweg waard / Cuisine excellente, cette table mérite undétour Plaats / Zaak / Comfort / Ville Etablissement Confort België / Belgique Antwerpen ‘t Zilte ô Brugge – Dudzele Danny Horseele ô Brugge – Sint-Kruis De Jonkman ó Bruxelles / Brussel Le Chalet de la Forêt õ Bruxelles / Brussel Comme Chez Soi ô Bruxelles / Brussel Sea Grill õ Duffel Nuance ô Ellezelles Château du Mylord õ Hasselt Aan Tafel bij Luc Bellings ô Ieper – Elverdinge Hostellerie St-Nicolas ô Izegem La Durée N ô Liernu L’Air du Temps N ô Opglabbeek Slagmolen ô De Panne Hostellerie Le Fox ô Profondeville – Arbre LEau Vive ô Reet Pastorale õ Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg Luxembourg Mosconi õ 2
  3. 3. mEen heel goede keuken in zijn categorie / Une très bonne cuisine dans sa catégoriePlaats / Zaak / Comfort /Ville Etablissement ConfortBelgië / BelgiqueAalst ’t Overhamme ôAntwerpen Bij Lam & Yin òAntwerpen Dôme ôAntwerpen ’t Fornuis ôAntwerpen Het Gebaar óAntwerpen Kommilfoo ôAntwerpen – Boechout De Schone van Boskoop ôBeaumont – Solre-Saint-Géry Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry ôBeerzel De Tuinkamer ôBerlaar Het Land óBerlare – Donk Lijsterbes ôBlankenberge Philippe Nuyens óBlaregnies Les Gourmands óBornem Eyckerhof ôBraine-l’Alleud Jacques Marit ôBrugge Den Gouden Harynck ôBrugge Sans Cravate óBrugge – Sint-Andries A’Qi N ôBrugge – Sint-Andries Auberge de Herborist ôBrugge – Zedelgem Ter Leepe ôBruxelles / Brussel Alexandre òBruxelles / Brussel Bon-Bon ôBruxelles / Brussel Bruneau õBruxelles / Brussel Jaloa óBruxelles / Brussel Kamo òBruxelles / Brussel La Paix òBruxelles / Brussel Le Passage óBruxelles / Brussel San Daniele ôBruxelles / Brussel Senza Nome óBruxelles / Brussel La Truffe Noire ôBruxelles / Brussel Va Doux Vent N óBruxelles – Groot-Bijgaarden Michel ôBruxelles – Huizingen Terborght ôBruxelles – Strombeek-Bever ‘t Stoveke óChapelle-lez-Herlaimont Pouic-Pouic ôCharleroi – Montigny-le-Tilleul L’Éveil des Sens ó 3
  4. 4. Damme De Zuidkant N óDeerlijk Marcus ôDendermonde ‘t Truffeltje ôDilsen Hostellerie Vivendum óDinant – Sorinnes Hostellerie Gilain ôDranouter In de Wulf óElewijt Kasteel Diependael ôFauvillers Le Château de Strainchamps ôGent Jan Van den Bon ôHaaltert Apriori ôHasselt JER ôHeure Le Fou est belge òHouthalen Innesto ôHulshout Hof Ter Hulst óHuy Arabelle Meirlaen òKasterlee – Lichtaart De Pastorie ôKnokke-Heist – Albertstrand Jardin ôKnokke-Heist – Duinbergen Sel Gris óKnokke-Heist – Heist Bartholomeus ôKnokke-Heist – Knokke Cuines,33 N òKnokke-Heist – Het Zoute De Oosthoek ôKoksijde Ten Bogaerde óKortrijk Table d’Amis N óKruishoutem – Wannegem - Lede ’t Huis van Lede òLanaken – Rekem Danny Vanderhoven N óLavaux-Sainte-Anne Lemonnier ôLeuven – Heverlee Arenberg ôLeuven – Heverlee Couvert couvert ôLiège Héliport ôLiège Le Jardin des Bégards N ôMechelen D’Hoogh ôMechelen Folliez óMechelen – Sint-Katelijne-Waver Centpourcent óMons – Baudour d’Eugénie à Emilie óMons – Maisières L’Impératif N ôNamur Cuisinémoi óNamur – Lives-sur-Meuse La Bergerie õNamur – Temploux lEssentiel ôNinove Hof ter Eycken ôNoirefontaine Le Moulin Hideux ôOudenaarde Margaretha’s N ôPaliseul La Table de Maxime ó 4
  5. 5. Pepinster Hostellerie Lafarque õPerwez La Frairie ôReninge ’t Convent õRoeselare Boury óSankt-Vith Zur Post óSint-Martens-Bodegem Bistro Margaux òSint-Martens-Latem – Deurle Orangerie ôSoheit-Tinlot Le Coq aux Champs óTongeren Magis óTongeren De Mijlpaal óVirton – Torgny Auberge de la Grappe d’Or ôVrasene Herbert Robbrecht ôWaregem Berto N óWéris Le Cor de Chasse N ôZingem – Ouwegem Benoit en Bernard Dewitte óZolder – Bolderberg Prêt-à-Goûter óGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgBourglinster La Distillerie ôEsch-sur-Alzette Favaro ôFrisange Lea Linster ôGaichel La Gaichel ôLuxembourg Le Bouquet Garni ôLuxembourg Clairefontaine õLuxembourg – Kockelscheuer Patin d’Or óMondorf-les-Bains Les Roses ôOetrange Ma langue sourit ôSchouweiler Toit pour Toi òRijzende sterren 2013 voor m / Les espoirs 2013 pour mPlaats / Zaak / Comfort /Ville Etablissement ConfortBelgië / BelgiqueAntwerpen The Glorious òBruxelles / Brussel Villa Lorraine õGenk De Kristalijn ô 5
  6. 6. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 De nieuwe sterren – Les nouvelles étoilesnPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueLiernu L’Air du TempsVan m naar nDe m à nPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueIzegem La DuréemPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueBrugge – Sint-Andries A’QiBruxelles Va Doux VentDamme De ZuidkantKnokke-Heist – Knokke Cuines,33Kortrijk Table d’AmisLanaken – Rekem Danny VanderhovenLiège Le Jardin des BégardsMons – Maisières L’ImpératifOudenaarde Margaretha’sWaregem BertoWéris Le Cor de Chasse 6
  7. 7. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Vervallen sterren – Les suppressions d’étoilesnPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueÉghezée – Noville-sur-Mehaigne L’Air du Temps (déménagement à Liernu / verhuis naar Liernu)mPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAntwerpen – Brasschaat Kasteel WithofAntwerpen – Stabroek De KoopvaardijBarvaux Le Cor de Chasse (déménagement à Wéris / verhuis naar Wéris)Brugge AnethTemse Clandestino 7
  8. 8. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Bib Gourmand =N : de nieuwe Bib Gourmand 2013 / les nouveaux Bib Gourmand 2013Plaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAalst Borse van Amsterdam NAalst Het VerschilAlle Le Charme de la Semois NAntwerpen CuichineAntwerpen Dock’s CaféAntwerpen Fong Mei NAntwerpen InVINcibleAntwerpen MarcelAntwerpen Le Zoute ZoenArlon ZincBastogne Wagon LéoBaudour Le FaitoutBellem Den DuyventoorenBerchem De TroubadourBerendrecht ReigershofBertrix Four et FourchetteBilzen ‘t VlierhofBlankenberge TritonBousval l’En-Quête du GoûtBraine-l’Alleud Philippe MeyersBrugge Assiette BlancheBrugge Bistro Kok au VinBrugge Kurt’s Pan NBrugge Pergola KaffeeBrugge RefterBruxelles / Brussel Bar BikBruxelles / Brussel La Belle MaraîchèreBruxelles / Brussel La Brasserie de Bruxelles NBruxelles / Brussel La Brasserie de la Villa NBruxelles / Brussel La BrouetteBruxelles / Brussel Le Coq en PâteBruxelles / Brussel Les Deux MaisonsBruxelles / Brussel French KissBruxelles / Brussel Jardin de PékinBruxelles / Brussel JBBruxelles / Brussel Kokuban NBruxelles / Brussel Mamy LouiseBruxelles / Brussel La ManufactureBruxelles / Brussel De Maurice à Olivier NBruxelles / Brussel Maza’j NBruxelles / Brussel Ventre Saint GrisBruxelles / Brussel Viva M’BomaBurcht Chef’s TableCharneux Le Wadeleux 8
  9. 9. Corbion Des ArdennesCouvin Nulle Part Ailleurs NDamme De LieveDamme Luna PienaDaverdisse Le MoulinDenderleeuw De Heeren van Liedekercke NDeurle The GreenDiksmuide ‘t NotarishuysDilbeek De SmidseDinant La Broche NDinant Le Jardin de FiorineDurbuy Brasserie Fred NDurbuy Clos des RécolletsDurbuy Le Fou du RoyFalaën La Fermette NFalmignoul Alain StiersFloreffe Le Relais GourmandGent De 3 BiggetjesGent Le Grand BleuGent PakhuisGesves La PineraieGouy-lez-Piéton Le Mont-à-Gourmet’s Gravenvoeren De KommelHabay-la-Neuve Les Plats Canailles de la Bleue MaisonHébronval Le Val dHébronHermalle-sous-Argenteau Au Comte de MercyHeusden RooselaerHeusy La CroustadeHoutain-le-Val Chez Ginette NLa Hulpe Louise NHuy Les Caves GourmandesIttre Le ChabichouIzegem VillaredJalhay Le VinâveJambes La Plage d’AméeKlemskerke De KruidenmolenKnokke-Heist AquilonKnokke-Heist La CroisetteKnokke-Heist LispanneKnokke-Heist Le Tire BouchonKraainem D’Oude Pastorie NKraainem Sjo d’OKruibeke De CederLacuisine La Roseraie NLiège Le Bistrot d’en FaceLiège El Pica PicaLiège EnotecaLiège Frédéric MaquinLier Numerus ClaususMaaseik BienvenueMarenne Les Pieds dans le PlatMater ZwadderkotmolenMiddelkerke Hostellerie RentyMirwart Auberge du GrandgousierMons La Table du Boucher 9
  10. 10. Montignies-Saint-Christophe Lettres GourmandesMontigny-le-Tilleul De Vous à Nous NMouscron La ClocheMouscron Mets gustaMouscron Au Petit ChâteauNamur Parfums de cuisineNamur Au Phil des Saveurs NNeupré l’AproposNivelles dis-moi où ?Nivelles Divino GustoNossegem OrangeOmal L’IsolaOostende Au Vieux PortPaliseul Au Gastronome NDe Panne Le FlorePetegem-aan-de-Leie Bistro Marron NPetit-Rechain La ChapelleriePlancenoit Le Vert dEauProfondeville La Cuisine d’un GourmandProfondeville OlivierRendeux Au Comte d’HarscampSaint-Sauveur Les MarronniersSint-Idesbald 8chefSint-Jan-in-Eremo De Warande NSint-Kruis ‘t Apertje NSint-Michiels Tête PresséeSint-Niklaas Bistro De EetkamerSterrebeek Chasse des PrincesStoumont ZabonprésTorgny L’Empreinte du TempsTorhout ForumVeurne Olijfboom NWanne La MétairieWatou Gasthof ‘t HommelhofWellin La PapilloteWemmel L’Auberge de l’IsardZaventem Brasserie MariadalZeebrugge Channel 16Zwevezele Bistro Cuisine Kwizien NGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgBourglinster Brasserie Côté CourJunglinster ParmentierLuxembourg La Bergamote NLuxembourg Caves GourmandesLuxembourg KamakuraLuxembourg Mi et TiStrassen Two 6 Two NWiltz Du Vieux Château 10
  11. 11. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013De nieuwe Bib Gourmand – Les nouveaux Bib Gourmand =Plaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAalst Borse van AmsterdamAlle Le Charme de la SemoisAntwerpen Fong MeiBrugge Kurt’s PanBruxelles / Brussel La Brasserie de BruxellesBruxelles / Brussel La Brasserie de la VillaBruxelles / Brussel KokubanBruxelles / Brussel De Maurice à OlivierBruxelles / Brussel Maza’jCouvin Nulle Part AilleursDenderleeuw De Heeren van LiedekerckeDinant La BrocheDurbuy Brasserie FredFalaën La FermetteHoutain-le-Val Chez GinetteLa Hulpe LouiseKraainem D’Oude PastorieLacuisine La RoseraieMontigny-le-Tilleul De Vous à NousNamur Au Phil des SaveursPaliseul Au GastronomePetegem-aan-de-Leie Bistro MarronSint-Jan-in-Eremo De WarandeSint-Kruis ‘t ApertjeVeurne OlijfboomZwevezele Bistro Cuisine KwizienGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgLuxembourg La BergamoteStrassen Two 6 Two 11
  12. 12. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Vervallen Bib Gourmand / Les suppressions de Bib Gourmand =Plaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAntwerpen The GloriousBorgloon AmbrozijnBruxelles / Brussel El TxokoBruxelles / Brussel Le 830Bruxelles / Brussel LeonorBruxelles / Brussel MedicisBruxelles / Brussel SérafineBruxelles / Brussel SwitchBruxelles / Brussel De la Vigne… à l’AssietteChênée Le PonticinoEksel DeliciouzFosse-la-Ville Le Vin100Houffalize La Fleur de ThymHoutave De RoeschaertJodoigne Aux petits oignonsLaforêt Auberge Moulin SimonisOostduinkerke EglantierSint-Eloois-Vijve De HoutsnipTienen De RefugieTurnhout Lo ZioVlissegem VijfwegeGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgEsch-sur-Alzette Lounge Favaro 12

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