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Receitas peixes

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Receitas peixes

  1. 1. Salmão ao Forno Nome da preparação: Salmão ao forno Especificação: Prato principal Ingrdientes Medida Caseira Quantidade Salmão 2 postas 300g Azeite 1 colheres de sopa 08g Ervas finas 2 colheres de chá 12g Sal 1 colher de chá 6g Modo de preparo: Aqueça o forno por cerca de 10 minutos. Em uma bandeja coloque um pedaço grande de papel alumínio e coloque um pouco de azeite no papel alumínio para não grudar o peixe. Tempere as postas de salmão com uma colher de chá de sal e coloque sobre a bandeja. Adicione cerca de uma colher de chá de ervas finas e uma colher de sopa de azeite por cima. Feche bem o papel alumínio e leve ao forno previamente aquecido por 20 minutos. Equipamentos e utensílios utilizados: Papel alumínio Colher de chá Bandeja Forno Tempo preparo: 30 minutos Rendimento: 2 porções Valor calórico total: 527,24 kcal Por porção: 263,62 kcal Macronutrientes por porção: proteínas: 37,06g; lipídios: 12,82g; carboidratos: 0g. Fibras por porção: 0g Custo da porção: R$ 3,30
  2. 2. Peixe Colorido Nome da preparação: Peixe colorido Especificação: Prato principal Ingrdientes Medida Caseira Quantidade Filé de pescada 4 filés pequenos 500g Tomate 1 unidade 100g Cebola 1 unidade 85g Pimentão verde ½ unidade 37g Alho 2 dentes médios 6g Limão ½ unidade 30g Açafrão 1 colher de chá 6g Sal 1 colher de chá 6g Modo de preparo: Temperar os filés de pescada com sal, alho e limão e colocá-los na frigideira. Higienizar e cortar o tomate, a cebola e o pimentão e adicionar à frigideira. Colocar uma colher de chá de açafrão sobre a preparação e tampar a frigideira. Deixe cozinhando por 15 minutos em fogo baixo e sirva. Equipamentos e utensílios utilizados: Fogão Colher de chá Frigideira Faca Tempo preparo: 20 minutos Rendimento: 2 porções Valor calórico total: 479,9 kcal Por porção: 239,95 kcal Macronutrientes por porção: proteínas: 47,72g; lipídios: 2,27g carboidratos: 7,16g Fibras por porção: 1,47g Custo da porção: R$ 3,62

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