Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

выхрест алматы октябрь 2012измененный

378 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

выхрест алматы октябрь 2012измененный

  1. 1. АЛМАТИНСКИЙТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Лазерная активация в молочной индустрии Разработчик - Выхрест Наталия Юрьевна
  2. 2. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ НАМОЛОКОЗАВОДАХ Использование агрессивной химической дезинфекции оборудования Низкое качество поступающего на переработку молока Негативные последствия термической обработки молока
  3. 3. НАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕПрименение лазерной активациидля поточной обработки молока ирастворов реагентов без изменениятехнологического регламента
  4. 4. Преимущество лазернойактивации Дезинфекция технологического оборудования  Снижение расхода щелочного агента на 65 % (экономия 91 000 евро в год)  Экономия тепловой энергии на 34%  Исключение повторного загрязнения конечных продуктов в технологических процессах Эффективность производства  Повышение скорости пастеризации на 18 %  Повышение скорости сепарирования на 20 %  Снижение продолжительности ферментации на 23 %  Увеличение срока хранения молочной продукции в 2-5 раза без применения консервантов  Повышение сохранности аминокислот и витаминов при термической обработке
  5. 5. Показатели качества активированного пастеризованного молока Традиционный ЛазернаяАминокислоты процесс активация мг/100 г мг/100 гНезаменимые 1 052 1 194аминокислоты Заменимые 1 748 1 798аминокислоты Сумма 2 800 2 992 аминокислот
  6. 6. Экономический эффект от лазерной активации МОЛОКОЗАВОД, ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ 120 Т МОЛОКА/СУТКИ ТРАДИЦИОННЫЙ ЛАЗЕРНАЯ ПРОЦЕСС ТЕХНОЛОГИЯГодовойрасход соды, т 400 (100 %) 140 (35 %)Годовыезатраты на 26 910 000 9 687 600приобретение (100 %) (35 %)соды, тг 17 222 400Экономия, тг - (65 %)
  7. 7. Схема работы с заказчиком • Не требуется никаких инвестиций от заказчика. • Позволяет заказчику улучшить эффективность производства без реконструкции оборудования. Как это работает: • Предварительная экспертиза –> Установка оборудования -> Экспертиза после активации –> Измеренный эффект • Доход компании – это проценты от экономического эффекта применения лазерной активации на предприятии заказчика (экономия электричества, моющих средств, налог на загрязнение среды и др.) • Улучшение качества молока и продукции заказчик получает бесплатно • Заказчику принадлежит свобода выбора
  8. 8. ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК Акмолинская 8% Актюбинская 4% (переработка молока) Алматинская 15% Восточно-Казахстанская 23% 4 11 2 8 Жамбылская 2%1 11 15 Западно-Казахстанская 4% Карагандинская 1% 18 Костанайская 18% 231 4 Кзыл-Ординская 1% 2 Мангистауская 1% 1 Павлодарская 11% Северо-Казахстанская 11% Южно-Казахстанская 2%
  9. 9. Реализационный рынок Потенциальные клиенты это прежде всего молочные заводы РК.  В Республике 196 заводов, из них только 46 крупных и средних, которые перерабатывают в среднем 1,2 млн. т. молока в год (3288 т/сут).  Средний завод (120 т/сут) экономит при лазерной активации только на моющих средствах 91 000 евро в год.  46 крупных и средних заводов получат экономию от лазерной активации 2 493 400 евро в год.
  10. 10. Состояние проектаИмеется: Проведены клинические тесты. Технология испытана на 6 молочных заводах. 2 национальных патента и заявка на РСТ Действующий прототип установлен на заводе “Аукат Обис ЛТД .” в Казахстане, объём производства 2-3 тонны молока в деньНеобходимо: Формирование команды Оборудование Проведение промышленных испытаний на крупных разнопрофильных молокозаводах.
  11. 11. Финансовый план Общие инвестиции 26 000 000 тг на 3 года: • Основание сервисной компании – 2 600 000 тг • Оборудование – 18 400 000 тг • Командировки – 5 000 000 тг Возврат инвестиций через 2,5 года после выхода на рынок
  12. 12. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ Докладчик – Наталия Юрьевна Выхресттел. +7701 340 80 01, +7(727)381 55 72, uonhaesu @yandex.ru

×