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LOGISTICA  EMPRESARIAL
LOGÍSTICA EMPRESARIAL La logística en el ámbito empresarial existen múltiples definiciones del término logística que ha evolucionado desde la  logística militar  hasta el concepto contemporáneo del  arte  y la  técnica  que se ocupa de la organización de los flujos de  mercancías ,  energía  e  información . La logística empresarial cubre la gestión y la planificación de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución. Logística empresarial
Introducción ,[object Object]
Definiciones  ,[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ORIGEN
LOGÍSTICA MILITAR ,[object Object]
CADENA LOGÍSTICA ,[object Object]
Optimizar  un flujo de material constante a través d e  una red de enlaces de  transporte   y de centros del almacenaje.  Coordinar  una secuencia de recursos para realizar  un determinado  proyecto .  Formas básicas De Logísticas
Costes logísticos como porcentajes sobre las ventas   Industria Administración Transporte Mantenimiento de inventarios Almacena_ miento Recepción y envío Empaquetamiento Tratamiento de pedidos Total Farmacéuticas 0,7% 1,4% ------- 1,2% 0,5% 0,1% 0,5% 4,4% Alimentación 0,4 8,1 0,3 3,5 0,9 ------- 0,2 13,4 Bienes industriales 0,7 5,9 13,7 2,9 0,2 2,0 1,0 26,4 Bienes de consumo 1,3 8,1 8,5 4,0 0,9 0,9 0,5 24,2
V   Obsolescencia o anticuación:   Se produce de un modo repentino   debido  a un  cambio  tecnológico, pero también puede ser el  resultado  de  una pérdida de actualidad o novedad.  Deterioros :  Generados por las manipulaciones a las cuales son sometidos los artículos, pudiéndose dar ello tanto en  el artículo como en el envase o embalaje. Si el artículo  deteriorado es irrecuperable, el coste de su deterioro equivale a la totalidad de coste del artículo.   v    Faltantes : Motivados por hurtos o inclusive en ciertos productos a procesos   físico -químicos. También deben ser considerados como costes ocultos los trabajos efectuados para el tratamiento de los pedidos devueltos,  las reposiciones, las rectificaciones de envíos, los dobles manipulados, las urgencias y los retrasos que una deficiente  organización  generan,  además de los  procesos administrativos  y contables que tales circunstancias obligan a rehacer. Por  la rotura del stock. Pues ello da lugar en primer lugar a  ventas no realizadas, en segundo lugar la pérdida de  imagen ,  y la pérdida de fidelidad de los  clientes  o consumidores . COSTES  OCULTOS
VENTAJAS DE LA LOGÍSTICA Coordinación con los proveedores Mejora de rotación de los inventarios Servicio y producción más segura         Ahorros en embalaje y manipulación de inventarios   Evita duplicidad de esfuerzos  Centralización de la responsabilidad           Satisfacer plenamente a los clientes
DESVENTAJAS DE LA LOGÍSTICA Ubicación de la dependencia logística en la organización no lista  Excesiva influencia del Gerente de logística   Excesiva influencia de producción  Toma de decisiones apresuradas o interesadas   Actitud frente al cambio
OBJETIVOS PRINCIPALES Proporcionar un flujo de materiales, suministros y  servicios necesarios para el buen funcionamiento de la  organización manteniendo las inversiones en existencia  y reduciendo las perdidas a un nivel mínimo.        Mantener   normas de calidad adecuadas.  Buscar y mantener proveedores competentes.  A       Mantener la posición competitiva de la organización.   Conseguir los objetivos del aprovisionamiento procurando  que  los costos administrativos sean bajos.
 
INTERRELACION CON OTROS DEPARTAMENTOS
 
FACES DEL PROCESO DE COMPRA
 
ORGANIZACIÓN DE LAS COMPRAS ,[object Object]
NORMAS PARA REALIZAR LAS COMPRAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
CLASIFICACION DE LAS COMPRAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
METODO DE COMPRAS Cualquiera que sea la compra que se realice es conveniente adoptar un método determinado para realizarla estos métodos pueden ser: Según los factores que intervengan en la determinación de cuando se comprara . Según la determinación de cuando se comprara ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ALMACENES E INVENTARIOS ,[object Object],[object Object]
FUNCIONES PRINCIPALES DEL ALMACÉN   ,[object Object],[object Object]
TIPOS DE ALMACENES. Por su cobertura Por la actividad de la empresa *Almacenes cubiertos  *Almacenes abiertos *Cobertizos *Almacenes para empresas industriales *Almacenes para empresas comerciales *Almacenes para empresas de servicios públicos *Almacenes para empresas de servicios generales *Almacenes para empresas mixtas
INVENTARIOS ,[object Object],[object Object]
TIPOS DE INVENTARIOS ,[object Object],[object Object]
EL MODELO DE LA TRANSFORMACION ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Empleados Equipos / Facilidades Recursos que ayudan a la  transformación Materiales Información Clientes Recursos  Transformados Proceso  Productivo OUTPUT INPUT Productos y servicios
¿QUE SON LOS PROCESOS? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],?
ENTENDER LOS PROCESOS MACROPROCESO INPUT OUTPUT ,[object Object],[object Object],Proceso 1 Proceso 2 Proceso 3 Proceso 4 RECURSOS PRODUCTOS ,[object Object],[object Object]
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MACROPROCESO PRODUCTIVO DE AVES EJEMPLOS DE MACROPROCESOS MACROPROCESO COMERCIALIZACIÓN ELÉCTRICA Faenamiento Productos Recepción Despacho Empaque Despresado Pollo Vivo Pedido del Servicio Proceso de  Conexion Facturacion  Recaudaciones
DIAGRAMACIÓN DE PROCESOS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Técnicas de Diagramación de Procesos
CADENA DE VALOR ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Mejoramiento de Procesos Administración Ambiental Administración de Relaciones Externas Administración Financiera Administración de Servicios Corporativos Administración de los Recursos Humanos Administración de los servicios legales Mercadeo Desarrollo de  Productos y Servicios Producción de Productos y Servicios Administración de la distribución y la logística CADENA DE VALOR DE UNA INDUSTRIA Procesos de Soporte: Cadena de Valor: Ventas y  Servicio al cliente Planificación Compras Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas
1. Préstamos / Administración de Riesgo Crediticio 2. Administración de  Inversiones y Activos 3. Mercados de Capitales 4. Servicios Transaccionales y Pagos Mercadeo y  Venta (MV) Generación y Monitoreo  de Créditos (GC) Administración de Inversiones (AI) Mantenimiento  y  Procesesamiento  de Cuentas (MP) Servicios al  Cliente (SC) Recuperaciones (RP) (AR) Administración de Riesgo / Análisis de Portafolio (AF) Administración Financiera (RH)Administración de Recursos Humanos (AL) Administración de los Servicios Legales (PD) Planificación Estratégica (ST) Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas y Tecnología (RE) Administración de Relaciones Externas (MN) Mejoramiento Continuo del Negocio (AI) Administración de las Instalaciones y Servicios Corporativos (CP) Compras / Proveeduría CADENA DE VALOR DE UN BANCO Cadena de Valor: Procesos de Soporte:
Elaboración  y Aprobación  del Workplan Planificación  de Actividades Recepción de donaciones Distribución  de materiales,  donaciones, regalos, etc. Compras Comunicación a C.I. y a  Padrinos Identificación de  Beneficiarios Planificación  de Consultas Atención Médica  / Odontológica Entrega de  medicinas  y vitaminas Realización  de Actividades REGALOS ASISTENCIA FAMILIAR JÓVENES EDUCACIÓN SALUD Atención Médica Especializada CADENA DE VALOR DE UNA ONG Procesos de Soporte: Cadena de Valor: Captación de Nuevos Recursos Bodegas Sistemas Contabilidad Recursos Humanos Actualización de Apadrinados
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],HERRAMIENTAS PARA EL ANÁLISIS DE PROCESOS
Actividades que no contribuyen a satisfacer los requerimientos del cliente. Estas actividades se podrían eliminar sin afectar la funcionalidad del producto/servicio Actividades que se deben realizar para satisfacer los requerimientos del cliente ANÁLISIS DE VALOR AGREGADO Actividad ¿Necesaria para generar el output? ¿Contribuye a las funciones de la empresa? Sin valor agregado ¿Contribuye a los requerimientos del cliente? Valor Agregado real Valor agregado para la empresa Si No No Si Si No ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Actividades discrecionales
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],HERRAMIENTAS PARA REDUCIR EL TIEMPO
Caraterísticas Generales del Proceso PROCESO DE COMPRAS ANÁLISIS DE PROCESOS Requerimiento de Materiales Verificacion de Material en Bodega Aprobacion para compra del Material Compra de Material Recepcion de Materiales Recepcion de Materiales Despacho del Material Pago a Proveedores
CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PROCESO: ANÁLISIS DE PROCESOS Solicitud  de Crédito Análisis  de Riesgo Aprobación  de Crédito Administración  y Desembolso Macroproceso  de Crédito

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  • 2. LOGÍSTICA EMPRESARIAL La logística en el ámbito empresarial existen múltiples definiciones del término logística que ha evolucionado desde la logística militar hasta el concepto contemporáneo del arte y la técnica que se ocupa de la organización de los flujos de mercancías , energía e información . La logística empresarial cubre la gestión y la planificación de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución. Logística empresarial
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 9.
  • 10.
  • 11. Optimizar un flujo de material constante a través d e una red de enlaces de transporte y de centros del almacenaje. Coordinar una secuencia de recursos para realizar un determinado proyecto . Formas básicas De Logísticas
  • 12. Costes logísticos como porcentajes sobre las ventas   Industria Administración Transporte Mantenimiento de inventarios Almacena_ miento Recepción y envío Empaquetamiento Tratamiento de pedidos Total Farmacéuticas 0,7% 1,4% ------- 1,2% 0,5% 0,1% 0,5% 4,4% Alimentación 0,4 8,1 0,3 3,5 0,9 ------- 0,2 13,4 Bienes industriales 0,7 5,9 13,7 2,9 0,2 2,0 1,0 26,4 Bienes de consumo 1,3 8,1 8,5 4,0 0,9 0,9 0,5 24,2
  • 13. V Obsolescencia o anticuación: Se produce de un modo repentino debido a un cambio tecnológico, pero también puede ser el resultado de una pérdida de actualidad o novedad. Deterioros : Generados por las manipulaciones a las cuales son sometidos los artículos, pudiéndose dar ello tanto en el artículo como en el envase o embalaje. Si el artículo deteriorado es irrecuperable, el coste de su deterioro equivale a la totalidad de coste del artículo. v    Faltantes : Motivados por hurtos o inclusive en ciertos productos a procesos físico -químicos. También deben ser considerados como costes ocultos los trabajos efectuados para el tratamiento de los pedidos devueltos, las reposiciones, las rectificaciones de envíos, los dobles manipulados, las urgencias y los retrasos que una deficiente organización generan, además de los procesos administrativos y contables que tales circunstancias obligan a rehacer. Por la rotura del stock. Pues ello da lugar en primer lugar a ventas no realizadas, en segundo lugar la pérdida de imagen , y la pérdida de fidelidad de los clientes o consumidores . COSTES OCULTOS
  • 14. VENTAJAS DE LA LOGÍSTICA Coordinación con los proveedores Mejora de rotación de los inventarios Servicio y producción más segura        Ahorros en embalaje y manipulación de inventarios Evita duplicidad de esfuerzos Centralización de la responsabilidad        Satisfacer plenamente a los clientes
  • 15. DESVENTAJAS DE LA LOGÍSTICA Ubicación de la dependencia logística en la organización no lista Excesiva influencia del Gerente de logística Excesiva influencia de producción Toma de decisiones apresuradas o interesadas Actitud frente al cambio
  • 16. OBJETIVOS PRINCIPALES Proporcionar un flujo de materiales, suministros y servicios necesarios para el buen funcionamiento de la organización manteniendo las inversiones en existencia y reduciendo las perdidas a un nivel mínimo.      Mantener normas de calidad adecuadas. Buscar y mantener proveedores competentes. A      Mantener la posición competitiva de la organización. Conseguir los objetivos del aprovisionamiento procurando que los costos administrativos sean bajos.
  • 17.  
  • 18. INTERRELACION CON OTROS DEPARTAMENTOS
  • 19.  
  • 20. FACES DEL PROCESO DE COMPRA
  • 21.  
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  • 23.
  • 24.
  • 25.
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  • 27.
  • 28. TIPOS DE ALMACENES. Por su cobertura Por la actividad de la empresa *Almacenes cubiertos *Almacenes abiertos *Cobertizos *Almacenes para empresas industriales *Almacenes para empresas comerciales *Almacenes para empresas de servicios públicos *Almacenes para empresas de servicios generales *Almacenes para empresas mixtas
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  • 30.
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  • 32.
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  • 34. ENTENDER LOS PROCESOS Macroproceso Procesos Actividades Tareas Movimientos
  • 35. MACROPROCESO PRODUCTIVO DE AVES EJEMPLOS DE MACROPROCESOS MACROPROCESO COMERCIALIZACIÓN ELÉCTRICA Faenamiento Productos Recepción Despacho Empaque Despresado Pollo Vivo Pedido del Servicio Proceso de Conexion Facturacion Recaudaciones
  • 36.
  • 37.
  • 38. Mejoramiento de Procesos Administración Ambiental Administración de Relaciones Externas Administración Financiera Administración de Servicios Corporativos Administración de los Recursos Humanos Administración de los servicios legales Mercadeo Desarrollo de Productos y Servicios Producción de Productos y Servicios Administración de la distribución y la logística CADENA DE VALOR DE UNA INDUSTRIA Procesos de Soporte: Cadena de Valor: Ventas y Servicio al cliente Planificación Compras Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas
  • 39. 1. Préstamos / Administración de Riesgo Crediticio 2. Administración de Inversiones y Activos 3. Mercados de Capitales 4. Servicios Transaccionales y Pagos Mercadeo y Venta (MV) Generación y Monitoreo de Créditos (GC) Administración de Inversiones (AI) Mantenimiento y Procesesamiento de Cuentas (MP) Servicios al Cliente (SC) Recuperaciones (RP) (AR) Administración de Riesgo / Análisis de Portafolio (AF) Administración Financiera (RH)Administración de Recursos Humanos (AL) Administración de los Servicios Legales (PD) Planificación Estratégica (ST) Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas y Tecnología (RE) Administración de Relaciones Externas (MN) Mejoramiento Continuo del Negocio (AI) Administración de las Instalaciones y Servicios Corporativos (CP) Compras / Proveeduría CADENA DE VALOR DE UN BANCO Cadena de Valor: Procesos de Soporte:
  • 40. Elaboración y Aprobación del Workplan Planificación de Actividades Recepción de donaciones Distribución de materiales, donaciones, regalos, etc. Compras Comunicación a C.I. y a Padrinos Identificación de Beneficiarios Planificación de Consultas Atención Médica / Odontológica Entrega de medicinas y vitaminas Realización de Actividades REGALOS ASISTENCIA FAMILIAR JÓVENES EDUCACIÓN SALUD Atención Médica Especializada CADENA DE VALOR DE UNA ONG Procesos de Soporte: Cadena de Valor: Captación de Nuevos Recursos Bodegas Sistemas Contabilidad Recursos Humanos Actualización de Apadrinados
  • 41.
  • 42.
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  • 44. Caraterísticas Generales del Proceso PROCESO DE COMPRAS ANÁLISIS DE PROCESOS Requerimiento de Materiales Verificacion de Material en Bodega Aprobacion para compra del Material Compra de Material Recepcion de Materiales Recepcion de Materiales Despacho del Material Pago a Proveedores
  • 45. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PROCESO: ANÁLISIS DE PROCESOS Solicitud de Crédito Análisis de Riesgo Aprobación de Crédito Administración y Desembolso Macroproceso de Crédito