Il profumo del tempo
cenni di arte e storia della farmacia
Raimondo Villano
INDICE
 Botanica
 Cenni di storia
 Documenti
 Farmaci
 Farmacie
 Iconografia
 Laboratori
 Personaggi
 Ricette
 S...
“ Nessuno sa la propria professione
se non ne conosce la storia “
W. GOETHE
Presentazione
Tra le sorprese emerse durante il nostro viaggio a Napoli dello scorso aprile,
vi è stata la scoperta di un ...
Presentazione
quella delle antiche farmacie nel loro assetto originale, da quelle maestose
come la Spezieria degli Incurab...
Prefazione
La ricostruzione di frammenti del passato, lungo e difficile di cui talora non
restano tracce sufficienti, può ...
Edizioni Bayer, ottobre 2002
© Ricerche,
elaborazione, impaginazione,
realizzazione ipertestuale
e multimediale
a cura di ...
Requisiti minimi di sistema
 PC processore Pentium™ (consigliato 200 Mhz o sup.);
 Hard disk: 610 Mb liberi;
 Ram: 16 M...
Contenuto del Cd-rom
 607 Mb;
 3 directory;
 141 files complessivi;
 1138 pagine complessive;
 36 schede di ipertesto...
Bibliografia essenziale
Libri
- G. Conci – Pagine di Storia della Farmacia – Vittoria, Milano, 1934;
- C. Pedrazzini – La ...
Bibliografia essenziale
Articoli
- A. Pallavisini – Le ricette del Collega di Ur – Collegamento, 5/1982;
- C. Fremito – Il...
“ Colligite fragmenta ne pereant “
GIOVANNI, Cap. IV
“Raccogliete i frammenti affinché non vadano persi”
Indice
 Botanica
– Cere
– Erbari essiccati
– Tavole
Indice
 Farmaci
– Etichette
– Prodotti
– Pubblicità
Indice
 Farmacie
– Italiane
– Estere
Indice
 Laboratori
– Ambienti
– Attrezzi
Indice
 Strumenti
– Armadi
– Arredi
– Bilance
– Mortai
– Oggettistica
– Termometri
Indice
 Vetreria
– Albarelli
– Ampolle
– Barattoli
– Bocce
– Bottiglie
– Flaconi
– Nasse
– Vasetti
– Altro
Indice
 Documenti
– Antidotari
– Farmaci obbligatori
– Farmacopee
– Ricettari
– Pubblicazioni varie
– Statuti e decreti
–...
Indice
 Informazioni
– Musei nel mondo
– Musei in Italia
– Vasi da farmacia
– Web link
Farmacia dell’Istituto Demidoff
Firenze
OfficinaProfumoFarmaceutica
Santa Maria Novella, Firenze
Farmacia Giovanni Antonio Picciola
(esposizione di mobili e vasellame)1847 - Trieste
Farmacia dell’Ospedale degli Incurabili
Settecentesco capolavoro barocco - Napoli
Farmacia
Pedotti
Pavia
Regia Farmacia Anglesio
Milano
Farmacia "Quattro Cantoni"
L'arredo della sala vendita è costituito da una serie di armadi a muro in legno laccato bianco ...
Farmacia
della Certosa
di
Schwarzrach
Museo tedesco
della farmacia,
castello di
Heidelberg
Farmacia
tedesca del
XVIII secolo
Ricostruzione
conservata presso
il Museo
Nazionale di
Storia americana
Farmacia del XVIII secolo di Monaco di Baviera
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abs. da: 10. R. Villano “Il profumo del tempo - cenni di arte e storia della farmacia” CD-ROM multimediale, vasta ed apprezzata opera eccellente nei contenuti, nell’architettura e negli allestimenti (1^ ediz. patrocinata dall’Accademia Italiana di Storia della Farmacia con presentazione del Presidente AISF Antonio Corvi, Ed. Eidos, 585 Mb - 139 file - 62 colonne sonore - 873 diapositive - 1093 pagine, Napoli, maggio 2002; 2^ Ediz.: patrocinata dall’Accademia Italiana di Storia Farmacia e dal Distretto 2100-Italia Rotary International; Presentazione del Presidente AISF A. Corvi, Eidos, 607 Mb - 146 file - 62 colonne sonore - 895 diapositive - 1248 pagine, Torre del Greco, novembre 2002; 2^ Ed., 1^ Rist.: Firenze, dic 2002; 3^ Ed.: patrocinato e realizzato da GioFil, distribuito da GioFil-Bayer SpA, (607 Mb - 146 file - 62 colonne sonore - 895 diapositive - pp. 1248 con grafica e presentazioni nuove; Roma, set 2003);

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  1. 1. Il profumo del tempo cenni di arte e storia della farmacia Raimondo Villano
  2. 2. INDICE  Botanica  Cenni di storia  Documenti  Farmaci  Farmacie  Iconografia  Laboratori  Personaggi  Ricette  Strumenti  Vasi  Vetreria  Vignette  A.I.S.F.  INFORMAZIONI  Autore
  3. 3. “ Nessuno sa la propria professione se non ne conosce la storia “ W. GOETHE
  4. 4. Presentazione Tra le sorprese emerse durante il nostro viaggio a Napoli dello scorso aprile, vi è stata la scoperta di un nuovissimo cd rom edito dal nostro giovane socio Raimondo Villano che in 1100 pagine ha riassunto tutto quanto ha appreso sulla nostra storia, di cui si occupa seriamente solo da pochi mesi: un record, quindi, di velocità di apprendimento e successiva rielaborazione. Egli si propone di dare al farmacista digiuno di storia, ma anche al neofita di diversa estrazione culturale, un quadro generale della materia. Dopo un cenno generale sulla storia della farmacia, egli mostra diversi erbari di piante medicinali, documenti legislativi dei primi speziali integrati via via dai vari Stati fino all’Unità, Farmacopee di ogni tempo con la loro materia medica e le “specialità” delle varie epoche. Un capitolo è dedicato alla tecnica di laboratorio ed agli strumenti oggi in parte dimenticati, comprende molti mortai ed in modo precipuo i corredi ceramici che fungevano tanto da contenitori che da mostra pubblicitaria dei loro contenuti. E’ questa una delle sezioni che saranno più visitate insieme a
  5. 5. Presentazione quella delle antiche farmacie nel loro assetto originale, da quelle maestose come la Spezieria degli Incurabili alle più modeste officine private, mai toccate nel corso dei secoli. Si danno, poi, informazioni dettagliate sulle raccolte museali estere ed italiane, senza dimenticare, infine, il “chi è” dell’Accademia e dei suoi più attivi componenti. Chiaro appare l’intento di far conoscere il meglio del nostro sodalizio, anche per sollecitare tacitamente nuove adesioni, tanto più necessarie in Campania se vogliamo costituire qui una Delegazione come è stato già fatto a Firenze e a Milano. Per tutte queste ragioni la Presidenza dell’Accademia è lieta di patrocinare questo nuovo mezzo di comunicazione intermediale che rivela, nella originalità del metodo e delle scelte, una personalità ed un carattere propri di un autore colto e raffinato. Antonio Corvi Presidente A.I.S.F.
  6. 6. Prefazione La ricostruzione di frammenti del passato, lungo e difficile di cui talora non restano tracce sufficienti, può da un canto rafforzare la consapevolezza di aver ereditato un privilegio ben meritato dai nostri padri e d’altro canto, raccogliendo i fili stessi di questa eredità nobilissima, può proiettarci verso il futuro che oggi, per effetto di una evoluzione rapidissima della professione, più che una successione del presente è, di fatto, quasi un presente. Al fine di realizzare, in termini non scientifici ma divulgativi, una testimonianza accattivante e non priva di interesse sulla storia del farmaco, su ricettari, manoscritti, farmacopee, norme degli speziali, ambienti e vissuto quotidiano delle apoteche, mi è sembrato più utile ricorrere all’uso del mezzo di comunicazione multimediale ipertestuale che sostanzialmente crea una situazione percettiva e psicologica all’interno della quale il fruitore ritrova simulata una propria esperienza con una maggiore aderenza alla multidirezionalità propria di ogni vicenda umana. Raimondo Villano
  7. 7. Edizioni Bayer, ottobre 2002 © Ricerche, elaborazione, impaginazione, realizzazione ipertestuale e multimediale a cura di Raimondo Villano
  8. 8. Requisiti minimi di sistema  PC processore Pentium™ (consigliato 200 Mhz o sup.);  Hard disk: 610 Mb liberi;  Ram: 16 Mb (consigliata 32);  Scheda video: SVGA (risoluzione 800 x 600) a migliaia di colori;  Scheda audio Soundblaster o compatibile;  Windows™ 95/98;  Microsoft PowerPoint™ 97 o successivi;  Lettore di CD rom a 4 velocità o superiore.
  9. 9. Contenuto del Cd-rom  607 Mb;  3 directory;  141 files complessivi;  1138 pagine complessive;  36 schede di ipertesto;  895 diapositive;  62 colonne sonore.
  10. 10. Bibliografia essenziale Libri - G. Conci – Pagine di Storia della Farmacia – Vittoria, Milano, 1934; - C. Pedrazzini – La Farmacia italiana nella storia e nell’arte – IGAP Editrice, Milano, 1964; - AA. VV. – Per una storia della farmacia e del farmacista in Italia: Sicilia – Schema Schiapparelli, Bologna, 1983; - L. Colapinto, G.B. Bettòlo, C. De Vita, E. Cicconetti, O. Mazzuccato, C. Sciorilli–L’Universitas Aromatariorum, Ed. MSD Italia, - A. Laghi – Vetri da farmacia – Menarini Otc, Contini Editore, - A.I.S.F. – Acta 34° Congressus Internationalis Historiae Pharmaciae – Firenze, ott. 1999; Riviste - Civiltà Farmaceutica 1972/1975 (mensile); - Farmacia Regioni 1978/1989 (mensile); - Panorama Farmaceutico e supplementi 1979/2002 (mensile); - Collegamento 1980/2002 (mensile); - Farmacia Ottanta - intera serie (mensile); - Il Farmacista Moderno 1981/2002 (mensile); - Il Farmacista F.O.F.I. 1982/1990 (trimestrale); - Tema Farmacia – intera serie (mensile); - Pro Pharmacopoea – ed. Min. Sanità – intera collana (periodico); - Doctor Farmacia – intera serie (mensile); - Chemist 1996/1999 (mensile); - Punto Effe – intera serie (mensile); - Farma Mese - intera collana (mensile); - Pharmacy – intera serie (mensile); - Calendario 2000 Collezione Bayer;
  11. 11. Bibliografia essenziale Articoli - A. Pallavisini – Le ricette del Collega di Ur – Collegamento, 5/1982; - C. Fremito – Il glorioso Amarcord della professione – Panorama Farmaceutico, 10/1983; - A. Corvi – L’alba del farmaco – Collegamento, 10/1990; - A. Corvi – Il Ricettario Fiorentino – Collegamento, 10/1991; - L. Colapinto – Tutto ha avuto origine dall’ordinanza di Federico II – Farmacia Regioni, 1-2/1992; - E. Cingolani – La Farmacopea italiana dal 1892 ad oggi – Pro Pharmacopoea, 3-4/1992 - E. Cingolani – La Farmacopea a Firenze – Pro Pharmacopoea, 3-4/1992 - C. Boccetto – Le tradizioni di Torino – Farmacia Regioni, 10/1992; - G. Leopardi – Dalla I alla IX edizione della F.U.: cento anni di sanità in Italia – Pro Pharmacopoea, 4/1993; - P. Catalani – Tempi bui, ma non troppo – Punto Effe, 12.10.2000; - A. Corvi – Viaggio nel tempo – Farma Mese, 10/01; Siti web - www.cadnet.marche.it/farmacia; - www.chifar.unipv.it/museo; - www.emmeti.it/arte/toscana; - www.eikonos.it/roccavaldina/farmacia; - www.nobilecollegio.com; - www.museionline.com; - www.imss.florence.it; - www.imolanetwork.com; - www.eurialo.cib.na.cnr.it; - www.elbuenosaires.com.ar; - www.dipbot.unict.it; - www.diocesi.genova.it; - www.home.swipnet.sc/pharmhist/museer; - www.landferie.dk/pics/sc/detgamle.apotek.htm;
  12. 12. “ Colligite fragmenta ne pereant “ GIOVANNI, Cap. IV “Raccogliete i frammenti affinché non vadano persi”
  13. 13. Indice  Botanica – Cere – Erbari essiccati – Tavole
  14. 14. Indice  Farmaci – Etichette – Prodotti – Pubblicità
  15. 15. Indice  Farmacie – Italiane – Estere
  16. 16. Indice  Laboratori – Ambienti – Attrezzi
  17. 17. Indice  Strumenti – Armadi – Arredi – Bilance – Mortai – Oggettistica – Termometri
  18. 18. Indice  Vetreria – Albarelli – Ampolle – Barattoli – Bocce – Bottiglie – Flaconi – Nasse – Vasetti – Altro
  19. 19. Indice  Documenti – Antidotari – Farmaci obbligatori – Farmacopee – Ricettari – Pubblicazioni varie – Statuti e decreti – Tariffari e tasse – Vari documenti
  20. 20. Indice  Informazioni – Musei nel mondo – Musei in Italia – Vasi da farmacia – Web link
  21. 21. Farmacia dell’Istituto Demidoff Firenze
  22. 22. OfficinaProfumoFarmaceutica Santa Maria Novella, Firenze
  23. 23. Farmacia Giovanni Antonio Picciola (esposizione di mobili e vasellame)1847 - Trieste
  24. 24. Farmacia dell’Ospedale degli Incurabili Settecentesco capolavoro barocco - Napoli
  25. 25. Farmacia Pedotti Pavia
  26. 26. Regia Farmacia Anglesio Milano
  27. 27. Farmacia "Quattro Cantoni" L'arredo della sala vendita è costituito da una serie di armadi a muro in legno laccato bianco in stile tardo settecentesco attribuiti all'architetto Alessandro Fantastici. I vetri sono dipinti con scene mitologiche alternate ad antiche scritte indicanti il contenuto degli scaffali. Nella parte inferiore gli armadi presentano sportelli chiusi sui quali sono raffigurate figure geometriche che racchiudono strumenti di farmacia. La dotazione originale della farmacia non è più conservata in questo luogo: in farmacia esiste solo un mortaio in bronzo e alcuni strumenti di laboratorio. Siena - Via S. Pietro 4
  28. 28. Farmacia della Certosa di Schwarzrach Museo tedesco della farmacia, castello di Heidelberg
  29. 29. Farmacia tedesca del XVIII secolo Ricostruzione conservata presso il Museo Nazionale di Storia americana
  30. 30. Farmacia del XVIII secolo di Monaco di Baviera

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