Nutriente o principio activo

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Información sobre los nutrientes para las especies animales.

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Nutriente o principio activo

  1. 1. Es todo compuesto químico capaz de satisfacer requerimientos específicos en los seres vivos, los mismos que deben ser suministrados en cantidades suficientes.<br />COMPRENDEN:<br /><ul><li>Hidratos de carbono
  2. 2. Grasas (generación de energía NO)
  3. 3. Proteínas
  4. 4. Minerales
  5. 5. Vitaminas
  6. 6. Agua</li></ul>NUTRIENTE O PRINCIPIO ACTIVO<br />
  7. 7. FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES.<br />Carbohidratos.<br /> Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día.<br />2. Lípidos.<br />Las grasas son el combustible más fácil de almacenar, proveen mayor cantidad de energía por gramo que carbohidratos y proteínas.<br />Las grasas proveen algunos ácidos grasos esenciales:<br />LINOLEICO, LINOLENICO, ARAQUIDONICO, BUTIRICO, LAURICO, PALMITICO, ESTEARICO<br />NUTRIENTE O PRINCIPIO ACTIVO<br />
  8. 8. ACIDOS GRASOS SATURADOS<br />
  9. 9. 3. Proteínas.<br />Su función es producir tejido corporal y sintetizar enzimas ( 20 enzimas).<br />Nueve enzimas se consideran esenciales: Fenilalanina, Metionina, Histidina, Triptófano, Treonina, Leucina, Isoleucina , Lisina,  Valina .<br />
  10. 10. AGUA<br />El agua no sólo es buena para calmar la sed o refrescarse.<br />En producción animal desde la más deficiente a la más eficiente, el agua es un alimento y como tal debe tratarse.<br />Fuentes de agua para el animal.<br />Agua de bebida.<br />Agua contenida en alimentos.<br />Agua metabólica <br />
  11. 11. FUNCIONES DEL AGUA<br />Todas las reacciones químicas e interconversiones que tiene lugar en un animal requieren agua.<br />El agua participa en la digestión, absorción de nutrientes, transporte y excreción<br />Mantiene la temperatura corporal.<br />El agua en los animales.<br />Como se ha dicho anteriormente es el componente mayoritario en el organismo. Varía con la edad de los animales: Por ejemplo en el embrión el porcentaje aproximado es del 95%, en el animal joven desciende al 75-80% para caer a niveles de 50-70% en el animal adulto. Paralelamente a este descenso se incrementa el contenido de grasa del animal, es decir se asiste a una especie de sustitución del agua por la grasa.<br /> <br />También varía según los tejidos y órganos. Por ejemplo el contenido acuoso de sangre, leche, orina o saliva está próximo al 100%, mientras que otros tejidos como el músculo su contenido aproximado es del 70%.<br />
  12. 12. FACTORES QUE AFECTAN LAS NECESIDADES DE AGUA<br />El consumo de agua está relacionado con ingestión de MS.<br />Las vacas lactantes precisan cantidades adicionales de agua debido a la gran cantidad de agua existente en la leche.<br />Por cada kilo de leche producido se requieren 4 – 5 kg de agua.<br />Las necesidades de agua varían con las especies ganaderas y dentro de éstas hay diferencias entre los individuos según la edad, tamano, peso o su estado productivo. El estado sanitario afecta directamente (fiebre o parasitismo)<br />
  13. 13. Necesidades de agua para un cerdo destetado<br />

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