Salud es bienestar

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Salud es bienestar

  1. 1. Salud es bienestar Alimentación y nutrición •Alcorta, M. del Pilar •Billaud, M. del Pilar 5ºA Colegio Belen Informática
  2. 2. ¿Qué es un alimento? • El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines: • nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas. • psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
  3. 3. ¿Qué son los nutrientes? • Los NUTRIENTES: Son compuestos químicos contenidos en los alimentos que aportan a las células todo lo que necesitan para vivir. Ejemplos: proteínas, glúcidos, lípidos. Función Energética • Aportan energía para el funcionamiento celular Función Plástica o reparadora • Proporcionan los elementos materiales necesarios para formar la estructura del organismo en el crecimiento y la renovación del organismo. Función Reguladora • Controlan ciertas reacciones químicas que se producen en las células
  4. 4. Función de los nutrientes Proteínas: Lípidos: Glúcidos de función también de Principalmente principal función principal plástica. de función energética ( energética. Aportan aportan una Aportan energía elementos reserva de a las células. regeneradores energía, para la célula Vitaminas: función reguladora. Aportan elementos que regulan el buen funcionamiento de todas los elementos y procesos en la célula. Sales minerales: reguladora y plástica. Agua: tiene muchas funciones específicas.
  5. 5. Dieta equilibrada • Una dieta equilibrada es aquella que incorpora una cantidad adecuada los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud. Debe aportar una cantidad de energía equivalente al Gasto Total diario, suministrar proteínas en la cantidad adecuada y cubrir las necesidades vitamínicas y minerales

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