El documento presenta una guía de laboratorio sobre los órganos de los sentidos para estudiantes de octavo grado. La guía incluye información sobre la anatomía y fisiología de cada órgano sensorial, así como actividades prácticas para identificar sus funciones. El objetivo es que los estudiantes comprendan el funcionamiento y la importancia de los sentidos a través de la experimentación y el aprendizaje colaborativo.

1. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN
¿QUE HARÍAMOS SIN LAS FUNCIONES DE LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS?
INSTITUCIÓN EDUCATIVA MALTERÍA
“LIDERAZGO EN EMPRENDIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO”
“TRABAJEMOS JUNTOS PARA FORTALECER NUESTRO MODELO ESCUELA NUEVA”
Área: CIENCIAS NATURALES Grado: OCTAVO Guia No 3 Acompañan: Carmenza Ramírez Gómez
NOMBRE DE LA UNIDAD: LOS ORGANOS DE LOS SENTIDOS.
TEMA CENTRAL DEL LABORATORIO: Funcionamiento de los órganos de los sentidos.
COMPONENTES: Aproximación al conocimiento científico y natural, entorno vivo y físico, ciencia tecnología y
sociedad, desarrollo de compromisos personales y sociales.
COMPETENCIAS DEL AREA: Interpretativa, argumentativa, comunicativa y propositiva
COMPETENCIAS Y DESEMPEÑOS: Identico las funciones básicas de los órganos de los sentidos.
Vivamos los momentos A-B-C-D-E. Juntos:
VIVENCIA, CONOCIMIENTO, USO, PROPOSICIÓN, COMPLEMENTACIÓN
AVIVENCIAS
1. Menciona los órganos de tus sentidos e indica cuál de ellos tienes más desarrollado.
2. Cuál te haría más falta, Dios no lo quiera llegando a perder uno de ellos
3. Menciona una función y 5 cuidados para la preservar cada uno de tus sentidos
B
FUNDAMENTACIÓN CIENTIFICA
Con la ayuda de las siguientes imágenes y las que la profe fijara en clase, textos y video. Construye tú mismo la
fundamentación teórica con respecto a la anatomía, fisiología de los órganos de los sentidos. La profe te explicara la
estrategía que se va utilizar
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Julio 12 de 2016

2. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN
Como se acordó con la profe en clase, tú mismo vas a construír la fundamentación científica para todos los órganos de los sentidos;
teniendo en cuenta sus generalidades, anatomía, fisiología, cuidados y principales enfermedades. Al final diseña y responde un
cuestionario relacionado con cada uno.
Un acercamiento a lo que debes construír es lo siguiente:
El sentido del gusto: La lengua es el órgano del sentido del gusto; es un cuerpo musculoso formado por multitud de pequeñas
salientes llamadas papilas, que se clasifican según su forma en caliciformes (forma de cáliz), fungiformes (forma de hongo),
coroliformes (de corola), filiformes (de hilo), hemisféricas (hemisferio), etc. Ellas contienen unos botones gustativos con
terminaciones nerviosas que registran los distintos sabores de los alimentos.
Filiformes o cónicas: son las más delgadas y su principal función es mecánica
Foliadas: se encuentran en los bordes de la lengua y reciben su nombre porque su forma es como la de una hoja. Son especialmente
sensibles a los sabores ácidos.
Funjiformes: Son los más abundantes, se encuentran a lo largo de los bordes de la lengua, son denominadas así por su parecido a un
hongo, responden a los sabores dulces y ácidos
Caliciformes: son las menos numerosas pero las de mayor tamaño, se concentran en la parte posterior de la lengua formando una
hilera en forma de V, responden a los sabores ácidos y amargos. Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato,
que completa su función. Este sentido, además, es un auxiliar de la digestión, ya que sabemos que las sensaciones agradables del
gusto estimulan la secreción de la saliva y los jugos gástricos. El sentido del gusto es el encargado de registrar el sabor e identificar
determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades químicas. El aparato receptor del gusto lo
integran la boca, las papilas gustativas, la lengua y el paladar.
Algunas personas nacen con trastornos del gusto, pero la mayoría de estos trastornos se desarrollan después de una lesión o
enfermedad. Entre las causas de los problemas del gusto están: las infecciones respiratorias y del oído medio, la radioterapia para el
cáncer de cabeza o cuello, la exposición a ciertos productos químicos como los insecticidas, y a algunos medicamentos como ciertos
antibióticos y antihistamínicos comunes, las lesiones en la cabeza, algunas cirugías del oído, la nariz y la garganta (como la cirugía
del oído medio) o la extracción del tercer molar (la muela del juicio), la mala higiene bucal y problemas dentales.
Para recibir un sabor se requiere estimular las células receptoras del gusto o corpúsculos gustativos. Los corpúsculos gustativos son los
receptores del sabor y están ubicados alrededor de las papilas gustativas. Una vez estimulado el corpúsculo gustativo se inicia el
impulso nervioso que es conducido por las terminaciones sensitivas hasta los nervios facial, vago y glosofaríngeo; y a través de ellos
va a la médula espinal, el tálamo y de allí al cerebro, donde en el lóbulo parietal de la corteza, se emite como respuesta la sensación
gustativa. Para estimular el corpúsculo gustativo la sustancia a saborear debe ser soluble en la saliva y su temperatura debe ser entre
20 y 30 ºC, para crear un estimulo gustativo, ya que a temperaturas más elevadas solo se registra como sensación térmica. Para la
captación del sabor es necesario que el sentido del olfato este sano, ya que los alimentos desprenden gases que estimulan a la
pituitaria, desencadenando una sensación.
Sensaciones sápidas: * La sensación dulce. * La sensación ácida. * La sensación salada. * La sensación amarga.
Olfato y gusto: Las papilas gustativas de la mucosa orofaríngea son las encargadas del sentido del gusto y el nervio olfatorio
identifica los olores. Ambas sensaciones son transmitidas al cerebro para reconocer los sabores. Mientras que algunos sabores pueden
identificarse sin que intervenga el olfato (el sabor salado, el amargo, el dulce o el agrio), otros más complejos (surgidos de las
combinaciones de los primarios) requieren ambos sentidos, olfato y gusto, para identificarlos
Enfermedades: Existen varias enfermedades del gusto. Por ejemplo: la ageusia es la pérdida o la reducción del sentido del gusto a
causa de enfermedades de la lengua. La disgeusia, por otro lado, es una enfermedad que nos hace confundir los sabores de los
alimentos y bebidas. Es un trastorno que da la sensación de tener persistentemente un sabor malo, salado, rancio o metálico en la boca.
Con base a las lecturas videos y explicaciones se ha diseñado el siguiente cuestionario, de la misma manera deberas continuar
construyendo la fundamentación para el sentido del olfato, oído, vista y tacto
¿Qué causa los trastornos del gusto? Algunas personas nacen con trastornos del gusto, pero la mayoría de estos trastornos se
desarrollan después de una lesión o enfermedad. Entre las causas de los problemas del gusto están:
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3. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN
las infecciones respiratorias y del oído medio, la radioterapia para el cáncer de cabeza o cuello, la exposición a ciertos productos
químicos como los insecticidas, y a algunos medicamentos como ciertos antibióticos y antihistamínicos comunes, las lesiones en la
cabeza, algunas cirugías del oído, la nariz y la garganta (como la cirugía del oído medio) o la extracción del tercer molar (la muela del
juicio), la mala higiene bucal y problemas dentales.
1.- ¿Cuál es su función? Es el encargado de registrar el sabor
2.- ¿qué integra el aparato receptor del gusto? El aparato receptor del gusto lo integran la boca, las papilas gustativas, la lengua y el
paladar.
3.- ¿Qué estimula las sensaciones agradables del gusto? estimulan la secreción de la saliva y los jugos gástricos
4.- ¿Cuáles son las sensaciones sápidas? La sensación dulce. * La sensación ácida. * La sensación salada. * La sensación amarga
5.- ¿Cómo son llamados los receptores del gusto? Son llamados corpúsculos gustativos o botones gustativos
6.- Cómo se clasifican las papilas? Se clasifican según su forma en caliciformes, fungiformes, coroliformes, filiformes.
7.- Hacia que nervios es llevado el impulso nervioso después de pasar por las terminaciones nerviosas? Los nervios facial, vago y
glosofaríngeo
8.- ¿Qué lóbulo es el encargado emitir una respuesta a la sensación gustativa? lóbulo parietal de la corteza
9.- ¿Qué se necesita para estimular el corpúsculo gustativo? La sustancia a saborear debe ser soluble en la saliva y su temperatura
debe ser entre 20 y 30 ºC
10.- ¿En qué consiste la Hipogeusia? Es la enfermedad que disminuye el sentido del gusto e impide saborear las sustancias dulces,
agrias, amargas o saladas.
C
ACTIVIDAD DE EJERCITACIÓN
Materiales e implementos
Vendas para los ojos, linterna, trozos de alimentos y sustancias como, zanahoria rayada, zumo de limón, azúcar, sal, servilletas,
goteros, palillos, marcadores de dos colores, vaso, moneda, dos lápices sin punta, café.
PROCEDIMIENTO: Lee y relee
1. Venda los ojos de uno de tus compañeros y con un pitillo o tenedor, vas dándole a probar trozos de los siguientes alimentos,
zanahoria rayada, zumo de limón, azúcar, sal y otros que la profe colocara en un plato. El compañero debe identificar cada sabor.
Cómo se puede explicar éste hecho?___________________________________________________________________________
De que depende la intensidad de los sabores percibidos? __________________________________________________________
2. Venda los ojos de uno de tus compañeros y con una servilleta haz que tú compañero, seque la saliva de la lengua. Dale un trozo
de galeta de sal; luego un poco de agua y que limpie nuevamente la saliva de la lengua con una servilleta, pásale nuevamente un
trozo de la misma galleta y preguntale a que le sabe y analiza la razón de éste hecho. __________________________________
3. Igualmente con los ojos vendados toma dos palillos y punza en tú compañero, la palma de la mano en varias veces acercando
vadavez más los palillos y preguntale cuantos punzones siente; realiza el mismo procedimiento para el antebrazo y la cara. Cuál
sentido esta ejerciendo su función en éste momento? ____________________________________________________________
4. Igualmente vendando los ojos de uno de tus compañeros, toma un marcador de color y presionalo dos veces en lugares diferentes
pero cercanos del antebrazo; luego entregale un marcador de otro color al compañero para que trate de ubicar el contacto del
marcador anterior, que resultados se obtuvo? _________________________________________________________________
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Que sentido esta funcionando en éste momento? _____________________________________________________________
5. Tapa solo uno de los ojos de tú compañero y entregale un par de lápices nuevos, solicitale que trate de juntar las dos puntas o
extremos de los mismos, que ocurrió? Describe. _______________________________________________________________
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6. Con los ojos vendados un buen rato, destapalos rápidamente y observa el tamaño de la pupila co mo se vé? ___________________
De inmediato coloca una linterna sobre el ojo, cómo se observa la pupila?? describe? _____________________________
Cómo se llama el sentido con el que estamos experimentando en el numeral 5 y 6? _________________________________________
7. Toma café y dibuja un recorrido o camino corto con él, dile a tú compañero que con ojos vendados trate de seguir la trayectoria
del mismo. Qué onservas? __________________________________________________________________________________
8. Venda los ojos de un compañero y forma un circulo con los demás, dejando que él quede en el centro; lugo pronuncia su nombre
y el debe señalarte con la mano de donde proviene el sonido. Cuántas veces acertó?____________________________________
D ACTIVIDAD DE APLICACIÓN
♥ Menciona cuidados que los médicos sugieren para la preservación y conservación de:
La vista: ______________________________________________________________________________________________
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Los oídos: _________________________________________________________________________________________________
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La lengua: ________________________________________________________________________________________________
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La Nariz: _________________________________________________________________________________________________
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El tacto: __________________________________________________________________________________________________
E ACTIVIDADES DE COMPLEMENTACIÓN
Consulta, investiga sobre las enfermedades más comunes que afectan los diferentes órganos de los sentidos
“CIENTIFICOS EN POTENCIA, LABORATORIO DE CORAZONES, A TRABAJAR CON PASIÓN Y DEDICACIÓN”
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