Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
Tavallisten kasvisten C-vitamiini-,
folaatti-, hiilihydraatti- ja kuituvertailu
Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM, MB...
Tämä kuvasarja on osa
blogikirjoitusta, lue myös se
Googlaa: Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravinto-
arvot
Page 2
100 g tuoretta kasvista.
Kuitu, C-vitamiini, hiilihydraatti,
energia ja muutama muu tärkeä
ravintoaine
Jos syö kilon esimerkin kasviksia saa 72
% päivittäisestä kuidun tarpeesta ja C-
vitamiinin tarpeesta 631 %*.
*) Suositus:...
100 g kasviksia suhteessa suositettuun
saantiin (%).
C-vitamiinia per 100 g.
176
120
62 60
14 10 10 8 7 7
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Folaattia per 100 g.
194
150
113
86
53
47
16 14 12 10
0
50
100
150
200
250
Kuitua per 100 g. Kasvikset eivät ole
erityisen hyvä kuidun lähde.
2.5 2.5
2.3
1.9
1.7
1.6
1.4
1.3
1.2
0.7
0
0.5
1
1.5
2
2...
Hiilihydraattia per 100 g. Määrät ovat
vähäisiä suhteessa useimpiin
hedelmiin (n. 8-20 g/100 g).
0
1
1
2
2
3
4
5
6
7
0
1
2...
Hiilihydraattivertailu per syötävä
tavallinen annos
(tavallinen annos on arvio; perustuu pääasiassa Fineli-
tietokannan an...
10 annosta kasvista (n. 700 g). Näin
paljon tulee ravintoa per annos ja
yhteensä (alarivi)
Suositeltua kuidun saantia on v...
10 annosta kasvista (n. 700 g). Näin
paljon tulee ravintoa suositukseen
nähden (%). Alarivi = kaikki
yhteenlaskettuna
C-vitamiinia (g) per annos. Määrät
vaihtelevat paljon kasvisten välillä.
120
106
62
30
18
6 5 4 4 3
0
20
40
60
80
100
120
...
Folaattia (mcg) per annos. Määrät
vaihtelevat paljon kasvisten välillä.
113
97
90
86
28 27
14
11
6 4
0
20
40
60
80
100
120...
Kuitua (g) per annos. Määrät ovat
vähäisiä suhteessa suositukseen.
2.5
2.3
1.8
1.6 1.5
1.1
0.7 0.6 0.5 0.4
0.0
0.5
1.0
1.5...
Hiilihydraattia per annos. Määrät ovat
vähäisiä suhteessa useimpiin
hedelmiin tai viljoihin.
0.2
0.5
0.8
1.3
2.0
2.2
2.6
3...
Noin puoli kiloa kasviksia, marjoja ja
hedelmiä päivässä.
Valinnoilla on iso merkitys ravintoaineiden saannille.
Kasvisten ravintovertailu
Kasvisten ravintovertailu
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Kasvisten ravintovertailu

85,182 views

Published on

Tämä kuvasraja vertailee eri kasvisten ravintoarvoja suhteessa ravitsemussuosituksiin.

Published in: Healthcare
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Kasvisten ravintovertailu

  1. 1. Tavallisten kasvisten C-vitamiini-, folaatti-, hiilihydraatti- ja kuituvertailu Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM, MBA Reijo Laatikainen Lääkärikeskus Aava, syöpäsairaala Docrates, BoostOn Oy www.pronutritionist.net Page 1
  2. 2. Tämä kuvasarja on osa blogikirjoitusta, lue myös se Googlaa: Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravinto- arvot Page 2
  3. 3. 100 g tuoretta kasvista. Kuitu, C-vitamiini, hiilihydraatti, energia ja muutama muu tärkeä ravintoaine
  4. 4. Jos syö kilon esimerkin kasviksia saa 72 % päivittäisestä kuidun tarpeesta ja C- vitamiinin tarpeesta 631 %*. *) Suositus: puoli kiloa kasviksia ja hedelmiä/marjoja per päivä.
  5. 5. 100 g kasviksia suhteessa suositettuun saantiin (%).
  6. 6. C-vitamiinia per 100 g. 176 120 62 60 14 10 10 8 7 7 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
  7. 7. Folaattia per 100 g. 194 150 113 86 53 47 16 14 12 10 0 50 100 150 200 250
  8. 8. Kuitua per 100 g. Kasvikset eivät ole erityisen hyvä kuidun lähde. 2.5 2.5 2.3 1.9 1.7 1.6 1.4 1.3 1.2 0.7 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
  9. 9. Hiilihydraattia per 100 g. Määrät ovat vähäisiä suhteessa useimpiin hedelmiin (n. 8-20 g/100 g). 0 1 1 2 2 3 4 5 6 7 0 1 2 3 4 5 6 7 8
  10. 10. Hiilihydraattivertailu per syötävä tavallinen annos (tavallinen annos on arvio; perustuu pääasiassa Fineli- tietokannan annosmäärittelyihin)
  11. 11. 10 annosta kasvista (n. 700 g). Näin paljon tulee ravintoa per annos ja yhteensä (alarivi) Suositeltua kuidun saantia on vaikea saada kasaan suurestakaan määrästä kasviksia. Usein tarvitaan siemeniä, täysjyväviljoja, papuja ja hedelmiä sekä marjoja. Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa on vaarana kuidun puute, jos ei käytetä runsaasti pähkinöitä ja siemeniä sekä marjoja. Kuitulisän käyttö on usein perusteltua.
  12. 12. 10 annosta kasvista (n. 700 g). Näin paljon tulee ravintoa suositukseen nähden (%). Alarivi = kaikki yhteenlaskettuna
  13. 13. C-vitamiinia (g) per annos. Määrät vaihtelevat paljon kasvisten välillä. 120 106 62 30 18 6 5 4 4 3 0 20 40 60 80 100 120 140 50 % suosituksesta viiva
  14. 14. Folaattia (mcg) per annos. Määrät vaihtelevat paljon kasvisten välillä. 113 97 90 86 28 27 14 11 6 4 0 20 40 60 80 100 120 50 % suosituksesta viiva
  15. 15. Kuitua (g) per annos. Määrät ovat vähäisiä suhteessa suositukseen. 2.5 2.3 1.8 1.6 1.5 1.1 0.7 0.6 0.5 0.4 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 50 % suosituksesta viiva
  16. 16. Hiilihydraattia per annos. Määrät ovat vähäisiä suhteessa useimpiin hedelmiin tai viljoihin. 0.2 0.5 0.8 1.3 2.0 2.2 2.6 3.6 4.1 4.3 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0
  17. 17. Noin puoli kiloa kasviksia, marjoja ja hedelmiä päivässä. Valinnoilla on iso merkitys ravintoaineiden saannille.

×