INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO

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En esta presentación se exponen los conceptos generales básicos sobre el metabolismo para un nivel preuniversitario.
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INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO

  1. 1. INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO CELULAR El laboratorio celular
  2. 2. EL SISTEMA CÉLULA (:175) <ul><li>En el estudio termodinámico del sistema célula: </li></ul><ul><ul><li>Son sistemas abiertos. </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Luz - Fotosíntesis </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Sustancias químicas: agua, líquidos orgánicos o medio de cultivo </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Equilibrio dinámico. HOMEOSTASIS. Intercambio de materia y energía sin variación neta de ambas. </li></ul></ul><ul><ul><li>Realizan trabajo </li></ul></ul>
  3. 3. CONCEPTO DE METABOLISMO <ul><li>Conjunto de reacciones y procesos energéticos que tienen lugar en ella. </li></ul><ul><li>El ATP: es la fuente de energía útil para todos los procesos celulares. </li></ul><ul><ul><li>La reacción: ATP  ADP + Pi + E (o inversa) </li></ul></ul><ul><ul><li>También: CTP, GTP o UTP. </li></ul></ul>
  4. 4. ENERGÉTICA CELULAR <ul><li>Segunda ley de la termodinámica. Entropía. </li></ul><ul><li>Los organismos vivos tienden a un orden mayor gracias a la aportación de energía libre de Gibbs o G. </li></ul><ul><li> G : magnitud energética termodinámica que permite conocer o no la espontaneidad de un proceso. </li></ul> G =  H - T.  S
  5. 5. ESPONTANEIDAD DE LOS PROCESOS <ul><li>Espontáneo:  G < 0 </li></ul><ul><li>Se desprende G </li></ul><ul><li>Son exoergónicas </li></ul><ul><li>No espontánea:  G > 0 </li></ul><ul><li>Se absorbe G </li></ul><ul><li>Son endoergónicas </li></ul> G = 0 SISTEMA EN EQUILIBRIO
  6. 6. ACOPLAMIENTO ENERGÉTICO <ul><li>La energía desprendida en una reacción se utiliza en otra. </li></ul><ul><li>Ej. HEXOQUINASA </li></ul><ul><li>Hidrólisis del ATP produce energía para la otra reacción. </li></ul><ul><li>Global:  G = -4’3 Kcal /mol </li></ul>
  7. 7. EL CONSUMO DE ATP <ul><li>El ATP no se almacena. </li></ul><ul><li>Continuo consumo y producción. </li></ul><ul><li>Se consumen 45 kg de ATP al día, pero la cantidad presente es menor de 1 g. </li></ul>
  8. 8. METABOLISMO. CONCEPTOS GENERALES (1) <ul><li>Def. Conjunto de transformación físico-químicas y los procesos energéticos asociados. </li></ul><ul><li>Catabolismo: es el metabolismo de degradación oxidativa. Produce energía. </li></ul><ul><li>Anabolismo: metabolismo de síntesis. Consume energía. </li></ul><ul><li>Anfibolismo: son las reacciones que permiten almacenar la energía. </li></ul>
  9. 9. METABOLISMO. CONCEPTOS GENERALES (2)
  10. 10. RUTAS METABÓLICAS <ul><li>Se trata de una cadena de reacciones enzimáticas. </li></ul><ul><li>El producto de un enzima es el sustrato de la siguiente. </li></ul><ul><li>Pueden ser: </li></ul><ul><ul><li>Lineales. </li></ul></ul><ul><ul><li>Circulares. </li></ul></ul><ul><li>METABOLITO </li></ul>
  11. 11. BALANCE ENERGÉTICO <ul><li>Parámetro que permite medir la energía intercambiada en un proceso metabólico. </li></ul><ul><li>Se basa en el número de enlaces ricos en energía consumidos o producidos (generalmente en el ATP) </li></ul><ul><li>Procesos catabólicos: balance positivo </li></ul><ul><li>Procesos anabólicos: procesos negativos. </li></ul>

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