FUNCIONES PROTEINAS

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Presentacion que sirve de base para la explicacion sobre la clasificacion y funciones de las proteinas.

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FUNCIONES PROTEINAS

  1. 1. TIPOS Y FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS Final del tema
  2. 2. HOLOPROTEÍNAS <ul><li>PROTEÍNAS FIBROSAS: </li></ul><ul><ul><li>Sólo un grado de plegamiento. </li></ul></ul><ul><ul><li>Colágeno </li></ul></ul><ul><ul><li>Miosina </li></ul></ul><ul><ul><li>Queratinas </li></ul></ul><ul><ul><li>Fibrina </li></ul></ul><ul><ul><li>Elastina </li></ul></ul>
  3. 3. E J E M P L O S
  4. 4. EJEMPLOS PROTEÍNAS Q U E R A T I N A S
  5. 5. HOLOPROTEÍNAS <ul><li>Proteínas globulares: </li></ul><ul><ul><li>Tienen estructura terciaria. </li></ul></ul><ul><ul><li>Actina </li></ul></ul><ul><ul><li>Albúminas: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Ovoalbúmina </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Lactoalbúmina </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Seroalbúmina </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Globulinas: inmunoglobulinas </li></ul></ul><ul><ul><li>Histonas y protaminas </li></ul></ul>
  6. 6. PROTEÍNAS GLOBULARES
  7. 7. HETEROPROTEÍNAS <ul><li>Lectura páginas 94 y 95. </li></ul><ul><li>Contienen parte no proteica: GRUPO PROSTÉTICO </li></ul><ul><ul><li>Imprescindible para su función </li></ul></ul><ul><ul><li>Da la clasificación: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Cromoproteínas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Nucleoproteínas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Glucoproteínas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Fosfoproteínas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Lipoproteínas </li></ul></ul></ul>
  8. 8. CROMOPROTEÍNAS <ul><li>Poseen pigmento. </li></ul><ul><li>Porfirínicas </li></ul><ul><ul><li>Anillo tetrapirrólico + metal </li></ul></ul><ul><ul><li>Hemoglobina y mioglobina (ya visto) </li></ul></ul><ul><ul><li>Citocromos: transportadores de electrones. </li></ul></ul><ul><ul><li>Peroxidasas y catalasas: enzimas </li></ul></ul><ul><ul><li>Grupo hemino: Fe 3+ . </li></ul></ul>
  9. 9. GRUPOS PROSTÉTICOS
  10. 10. CROMOPROTEÍNAS <ul><li>Poseen pigmento. </li></ul><ul><li>No porfirínicas </li></ul><ul><ul><li>Hemociaina: similar a Hb, pero lleva cobre. Azulado. Moluscos. </li></ul></ul><ul><ul><li>Hemetrina: ídem con hierro y en bivalvos. </li></ul></ul><ul><ul><li>Rodopsina: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Grupo prostético es retinol – derivado vitamina A </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Interviene en el proceso de la visión. </li></ul></ul></ul>
  11. 11. NUCLEOPROTEÍNAS <ul><li>Histonas + ácidos nucleicos. </li></ul><ul><li>Produce la cromatina. </li></ul><ul><li>Estabiliza el ADN </li></ul>
  12. 12. GLUCOPROTEÍNAS <ul><li>Grupo prostético: un glúcido. </li></ul><ul><li>Funciones – localización: </li></ul><ul><ul><li>Componentes de matriz extracelular. </li></ul></ul><ul><ul><li>Membranas celulares: glucocálix. </li></ul></ul><ul><ul><li>Hormonas </li></ul></ul><ul><ul><li>Anticongelantes </li></ul></ul><ul><ul><li>Determinantes antigénicos </li></ul></ul><ul><ul><li>Defensa: inmunoglobulinas y fibrinógeno. </li></ul></ul>
  13. 13. LIPOPROTEÍNAS <ul><li>Algunas en membranas. </li></ul><ul><li>TRANSPORTADORAS EN PLASMA: </li></ul><ul><ul><li>Quilomicrones </li></ul></ul><ul><ul><li>VLDL </li></ul></ul><ul><ul><li>LDL </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Transporte de colesterol y fosfolípidos. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Entrada en células: mediada por receptores. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Dirección: hígado – tejidos (colesterol malo) </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>HDL </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Tejidos al hígado (colesterol bueno) </li></ul></ul></ul>
  14. 14. LIPOPROTEÍNAS

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