Biosurfactantes 2011 3º1º

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Biosurfactantes 2011 3º1º

  1. 1. BIOSURFACTANTES<br />ALUMNAS: DOMINGUEZ BELEN<br /> CHOQUE MAYRA<br /> GUTIERREZ ALEJANDRA<br /> MOYANO BRENDA<br />CURSO:3º 1º<br />AÑO:2011<br />
  2. 2. biosurfartante <br />se están usando bacterias para <br />limpieza de los<br /> tanques de petróleo<br />moléculas de <br />origen biológico <br />Con propiedades semejante <br /> a los detergentes<br />
  3. 3. Los biosurfactantes son moléculas producidas por microorganismos, presentan una alta actividad de superficie y propiedades emulsionantes.<br />INTRODUCCION<br />
  4. 4. Generalmente, son metabolitos secundarios excretados por los microorganismos. Su principal papel fisiológico es el de permitir crecer a los microorganismos en sustratos inmiscibles en agua mediante la reducción de la tensión superficial de la interfase. <br />
  5. 5. Pueden ser clasificados principalmente por su composición química:<br />los glicolípidos<br />los lipopéptidos y lipoproteínas, <br />los fosfolípidosy ácidos grasos, <br />surfactantes poliméricos <br />y partículas de surfactantes<br />
  6. 6. Los biosurfactantes son compuestos producidos por microorganismos y presentan una alta actividad de superficie y propiedades emulsificantes, además de tener baja toxicidad y ser biodegradables. <br />Estas propiedades los hacen útiles en varios procesos biotecnológicos, entre los cuales están su aplicación en la biorremediación de ambientes contaminados.<br />definición<br />
  7. 7. utilización<br />Dispersan a los hidrocarburos.<br />Se usan en la formulación de asfaltos, cementos, textiles y manufacturación de fibras.<br />También, se adicionan en tratamientos de metales, minería, agua y madera . <br />
  8. 8. Los biosurfactantes tienen variadas aplicaciones en el mercado, tanto en la producción de petróleo, como en la incorporación en la formulaciones de aceites . <br />Entre otras aplicaciones relacionadas con la industria del petróleo, la remoción y movilización de petróleo pegado en el interior de los tanques y también en la recuperación mejorada de petróleo . <br />Un segundo e importante mercado de los biosurfactantes se encuentra en la polimerización y emulsión de pinturas. <br />
  9. 9. la formulación de asfaltos, cementos, textiles y manufacturación de fibras, adicionalmente en tratamientos de metales, minería, tratamientos de agua .<br /> industria de los alimentos, los cosméticos y como productos de limpieza.<br /> En la agricultura como diluyentes y dispersantes de fertilizantes y pesticidas , así como en el mejoramiento de la penetración de compuestos activos dentro de las plantas, todas estas aplicaciones dependen del tipo de función que presente el compuesto .<br />
  10. 10. Existen dos tipos producidos por las bacterias: <br />*los constituidos por moléculas de bajo peso molecular *los polímeros de elevado peso molecular <br /> tipos<br />
  11. 11. Los biosurfactantes de bajo peso molecular son generalmente glicolípidos. <br />los biosurfactantes de elevado peso molecular están compuestos por polisacáridos.<br />
  12. 12.   -son selectivos<br />            -tienen mayor eficiencia para aumentar la biodisponibilidadde compuestos hidrofóbicos<br />-menos estables, por lo tanto, más ecológicos<br />            <br />ventajas<br />
  13. 13. Esquema de suelo<br />reteniendo petróleo. Se<br />observa el efecto de los agentes<br />surfactantes que al disminuir la<br />tension interfacial liquido-solido y<br />liquido- liquido permite la<br />movilización y solubilización del<br />hidrocarburo retenido<br />
  14. 14. Los biosurfactantes son moléculas accesibles que se encuentran en seres vivos como las bacterias y son utilizadas para el beneficio humano. <br /> conclusión<br />
  15. 15. www.es.wikipedia.com <br />www.porquebiotecnologia.com.ar<br />www.monografias.com<br />www.biorremediacion.org<br />fuentes<br />

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