1. APRENDENDO SOBRE A ALIMENTAÇÃO DE BEBÊS NUMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL
Laís S.C. Nunes; Caroline O. Silva; Silvia M. Anaruma*
Departamento de Educação, UNESP Rio Claro.
INTRODUÇÃO Este estudo foi realizado como parte de uma disciplina do curso de licenciatura em Ciências Biológicas da UNESP, cujo objetivo é que o aluno tenha uma experiência de pesquisa na área de Educação. Assim, escolhemos estudar a alimentação infantil, especialmente o período da amamentação e alimentação complementar.
OBJETIVO Investigar sobre a amamentação e a alimentação complementar em crianças do Centro de Convivência Infantil da UNESP (CCI) e levantar o conhecimento das mães a respeito. A partir dessas informações elaborar uma orientação.
METODOLOGIA A coleta de dados foi realizada no ano de 2011, com 4 bebês na faixa etária de 11 a 13 meses de idade, através de um recordatório alimentar preenchido pelas mães. Também foi feita uma entrevista com a servidora responsável pela cozinha da escola, a pedagoga e as mães dos bebês da pesquisa. Como forma de orientação e devolução dos dados, foi elaborada uma pirâmide alimentar interativa, para ser usada pela escola com as próprias crianças. A escola e as famílias receberam o trabalho por escrito. O projeto passou pela aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa da Unesp.
RESULTADOS E DISCUSSÃO Duas das quatro crianças ainda eram amamentadas com leite materno. Somente uma delas foi amamentada exclusivamente até os seis meses de idade. Quanto à introdução de alimentos pela família, verificamos o que é esperado, porém 2 deles com início precoce. Uma das crianças estava seguindo a dieta vegetariana, o que não a impedia de seguir uma alimentação balanceada. As refeições oferecidas pelo CCI estavam adequadas e dentro dos padrões esperados. As informações sobre o assunto eram básicas. Chamou atenção a falta de envolvimento de alguns pais na pesquisa e a resistência das escola,que pareceu dificultar nossa interação com os pais e professores.
CONCLUSÂO Concluímos com este estudo que faltam informações mais completas sobre o assunto sobre o aleitamento e a alimentação complementar na população estudada. Também que, embora o tema pareça simples para ser abordado dentro da escola, merece atenção pois pode causar certa resistência, principalmente porque implica em rever hábitos e mudanças que podem ser sentidas como ameaça. Também verificamos que o material pedagógico elaborado pode ser um ótimo recurso para abordar o assunto com os educadores e as crianças.
