Digestivo num 2

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Digestivo num 2

  1. 1. APARATO DIGESTIVO Recepción y absorción de los alimentos Eliminación de los excrementos Encargado de Conjunto de órganos que, por medios químicos y mecánicos
  2. 2. APARATO DIGESTIVO Porción de ingestión Boca, faringe Y esófago Porción de digestión Estomago, duodeno Yeyuno e Ileon Porción de excreción Intestino grueso, Recto y ano Fisiológicamente posee 3 porciones
  3. 3. FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO Los alimentos para proveer al organismo de los nutrientes Sufren procesos de degradación, fluidificación Y transformaciones químicas Reducidas a sustancias solubles y absorbibles A nivel de la mucosa intestinal Y son
  4. 4. PROCESOS DE LA DIGESTION PROCESOS MECÁNICOS Desmenuzan y mezclan el alimento Hacen progresar el bolo, el quimo y por ultimo la materia fecal PROCESOS QUÍMICOS Escinden, solubilizan Y transforman Metabolitamente los productos nutritivos
  5. 5. FUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVO • MOTILIDAD • SECRECION • DIGESTION • ABSORCION • ALMACENAMIENTO Y ELIMINACION
  6. 6. MOTILIDAD DEL APARATO DIGESTIVO Movimiento de los alimentos a lo Largo del tubo digestivo INGESTION MASTICACION DEGLUCION PERISTALTISMO
  7. 7. MASTICACION Trituración del alimento Mezclado con saliva Formando el bolo alimenticio INGESTION Introduccion de los Alimentos en la boca
  8. 8. PERITALTISMO Contracciones rítmicas Como ondas Mueven el alimento DEGLUCION Tragar el alimento
  9. 9. DEGLUCION La lengua PRIMERA FASE El bolo alimenticio es Lanzado a la faringe A través del istmo de las fauces Por medio de Los músculos del Suelo de la boca
  10. 10. DEGLUCION SEGUNDA FASE Movimientos coordinados de los músculos Faringeos y Laringeos Gracias a El bolo alimenticio llega hasta el esófago
  11. 11. DEGLUCION TERCERA FASE Se efectúa en el esófago El bolo alimenticio es enviado por ondas peristálticas Que parten de la extremidad Proximal del esófago Propagándose por todo el esófago Llevando el bolo al Cardias del estomago
  12. 12. MOVIMIENTOS DEL ESOFAGO Estan regulados por el Sistema nervioso central Gracias al centro bulbar De la deglución
  13. 13. MOVIMIENTOS PERISTALTICOS
  14. 14. SECRECION DEL APARATO DIGESTIVO Puede ser EXOCRINA Las sustancias son Segregadas a la Luz del tubo digestivo ejemplos Agua, ácido clorhídrico, Bicarbonato, enzimas digestivas ENDOCRINA El estómago y el intestino delgado Segregan varias hormonas Que ayudan a regular El aparato digestivo
  15. 15. LA SALIVA • AGUA • CLORURO DE SODIO • CLORURO DE POTASIO • BICARBONATO DE SODIO • FOSFATO DE SODIO • SULFOCINATO DE SODIO • ENZIMAS (AMILASA, MALTASA, PROTEINASA, LIPASA Y LA PEPTINASA)
  16. 16. LA PRODUCCION DE LA SALIVA Se origina en la mucosa lingual y nasal Se estimula por un mecanismo nervioso reflejo Por movimientos mandibulares y del estomago
  17. 17. FUNCIONES DE LA SALIVA Formación del bolo alimenticio Secretando determinadas sustancias Almidones y las maltosas Lubricando la cavidad orofaringea como Participa en
  18. 18. GLANDULAS ESOFAGICAS
  19. 19. DIGESTION DEL APARATO DIGESTIVO Es la fragmentación de las Moléculas de los alimentos En subunidades más pequeñas Que son absorbibles
  20. 20. ABSORCION DEL APARATO DIGESTIVO Es el paso de los productos finales A la sangre o a la linfa
  21. 21. ALMACENAMIENTO Y ELIMINANCION EN EL APARATO DIGESTIVO Es el almacenamiento transitorio y eliminación De las moléculas de alimentos digeribles
  22. 22. ESTOMAGO
  23. 23. ACTIVIDAD DEL ESTOMAGO Los movimientos son de 3 tipos Mov. Peristálticos Mov. De contracción sistólica del antro Mov. De reducción de volumen
  24. 24. JUGO GASTRICO Liquido limpio, incoloro De reacción ácida Formado por Ac. Clorhídrico Sales inorgánicas Proteínas Mucina Enzimas
  25. 25. JUGO GASTRICO Su secreción esta regulada por mecanismos Nerviosos Humorales Estímulos de receptores Gusto Olfato
  26. 26. ACIDO CLORHIDRICO Secretado por células de glándulas del fundus Controlada por mecanismos HumoralNerviosos Transforma proteínas en metaproteínas Atacables por la pepsina
  27. 27. MUCINA Glicoproteina Segregada por epitelio de revestimiento De las células gástricas y elementos mucosos de las Glándulas Gástricas Tiene función protectora
  28. 28. PEPSINA Segregada por células de glándulas del fundus Pepsinogeno Por el Ac. Clorhídrico convirtiéndola PEPSINA ACTIVA
  29. 29. RENINA Producida por células de glándulas del fundus Proquimosina Actúa en ambientes ácidos
  30. 30. LIPASA Actúa sobre grasas emulsionada Separándolas en Ácidos Grasos Glicerina
  31. 31. FACTOR INTRINSECO DE CASTLE Producido por células de glándulas del fundus Actúa en presencia de Vitamina B12 Su ausencia provoca Anemia Megaloblastica
  32. 32. SECRECIONES DEL FONDO DEL ESTOMAGO TIPO CELULAR SECRECIONES Células parietales Acido clorhídrico Factor intrínseco Células principales pepsinógeno Células análogas a las enterocramafines (ECL) Histamina serotonina Células caliciformes Moco Células D Somotostatina
  33. 33. SECRECIONES DE LA REGION PILORICA DEL ESTOMAGO TIPO CELULAR SECRECIONES Células G Gastrina Células principales Pepsinogeno Células caliciformes Moco Células D Somotostatina
  34. 34. PANCREAS Es un órgano blando glandular Sus funciones son ENDOCRINA Realizada por los Islotes pancreáticos Segregan insulina y Glucagon en la Sangre EXOCRINA Liberando jugo pancreático A través del Conducto Pancreático al duodeno
  35. 35. PANCREAS
  36. 36. JUGO PANCREATICO Llega al duodeno por el conducto de Wirsung Es un liquido viscoso y contiene las siguientes enzimas TRIPSINA AMILASA LIPASA Ayuda a Digerir Las proteinas Ayuda a digerir El almidon Ayuda a digerir Los triglicéridos
  37. 37. SECRECION DEL JUGO PANCREATICO Se inicia minutos después de haber Tomado el alimento Por el tipo de secreción se distinguen 2 fases Fase cefálica Fase intestinal Dura cerca de 3 horas
  38. 38. FASE CEFÁLICA Se realiza por Introduccion de los Alimentos en la boca
  39. 39. FASE INTESTINAL Sustancia de la mucosa intestinal El Quimo induce a La producción de jugo Pancreático debido a
  40. 40. HIGADO Es el órgano interno mas grande Situado debajo del diafragma en la Cavidad abdominal
  41. 41. HIGADO En su parte inferior Entre los lóbulos derecho y cuadrado Se ubica la vesícula biliar Los hepatocitos Forman laminas hepáticas Que solo tienen de 1 a 2 células de espesor Separados por los sinusoides
  42. 42. HIGADO Los sinusoides Poseen polos Extremadamente grandes Conocidos como Fenestras Las laminas hepáticas Están organizadas como unidades funcionales Son grandes espacios capilares Llamados LOBULILLOS HEPATICOS
  43. 43. LOBULILLOS HEPATICOS En el centro de Cada uno encontramos Vena central En la periferia de Cada uno encontramos Rama de la arteria hepática Rama de la vena Porta hepática
  44. 44. DESTOXIFICACION DE LA SANGRE Mediante Fagocitosis por células de Kupffter Alteración química de las moléculas biológicamente activas (hormonas y fármacos) Producción de urea, acido úrico y otras moléculas menos toxicas que los compuestos de partida Excreción de moléculas a la bilis
  45. 45. METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO Producción de glucosa a partir del glucogeno hepático y de otras moléculas por gluconeogenesis Mediante Conversión de la glucosa sanguínea en glucogeno y grasa Secreción de glucosa a la sangre
  46. 46. METABOLISMO LIPIDICO Mediante Síntesis de triglicéridos y colesterol Excreción de colesterol en la bilis Producción de cuerpos cetonicos a partir de ácidos grasos
  47. 47. SINTESIS PROTEICA A través de la producción de Albúmina Proteínas plasmáticas de transporte Factores de coagulación (fibrinogeno, protrombina)
  48. 48. LA BILIS Liquido de color amarillo verdoso Importante para el desarrollo Normal de la digestión en el intestino
  49. 49. LA BILIS Se produce en los hepatocitos Se segrega a unos finos conductos llamados Canalícelos hepáticos Que conducen la bilis fuera del hígado Que descargan a los conductos hepáticos
  50. 50. SECRECION DE LA BILIS Se realiza de forma continua La bilis se almacena en la vesícula biliar Donde se concentra por la absorción del agua Y de donde se expulsa Al duodeno Durante la digestión
  51. 51. SECRECION DE LA BILIS La cantidad formada de bilis En 24 horas Oscila entre 800 y 1000 cc
  52. 52. SECRECION DE LA BILIS Para que la bilis llegue Al duodeno Es necesario Contracción de la vesícula biliar Desarrollando una presión de 200-250 mm. de agua Para vencer la resistencia que opone el esfínter de ODDI
  53. 53. ESTIMULACION PARA LA BILIS El estimulo principal para el Vaciamiento de la vesícula Esta representado por La llegada al duodeno de grasas Las cuales liberan a la mucosa duodenal COLECISTOQUININA Que estimula la contracción de las Paredes de las vísceras
  54. 54. COMPONENTES DE LA BILIS Sales biliares Pigmentos biliares Ácidos grasos Colesterol Mucina Sales inorgánicas Fosfolipidos Agua
  55. 55. FUNCIONES DE LA BILIS Digestión de los lípidos Absorción de grasas Absorción de las vitaminas liposolubles (A y D) Acción antipútrida Acción laxante
  56. 56. LOS ACIDOS BILIARES Son derivados del colesterol Los principales son Ac. Cólico Ac. Quenodesoxicolico Conjugados con glicina Las sales biliares forman
  57. 57. INTESTINO DELGADO
  58. 58. ACTIVIDAD DEL INTESTINO DELGADO Productos de digestión Se absorben Epitelio de la mucosa intestinal Duodeno y yeyuno Ileon Absorción se hace rápida Plegamiento de la mucosa intestinal Hidratos de carbono Lipidos, hierro, aminoacidos y calcio Sales biliares, Vitamina B12, agua Y electrolitos
  59. 59. Aumenta por VELLOSIDADES MICROVELLOSIDADES Cubiertas Células Epiteliales Cilíndricas Células Caliciformes Intercaladas Microscopio Borde en Cepillo SUPERFICIE DE ABSORCION
  60. 60. JUGO ENTERICO O INTESTINAL Enzimas Erepsina Lipasa Amilasa Sacarasa Maltasa Lactasa
  61. 61. MOTILIDAD DEL INTESTINO Se manifiesta en: SEGMENTACION RITMICA MOVIMIENTOS PERISTALTICOS MOVIMIENTOS PENDULARES
  62. 62. SEGMENTACION RITMICA No trasladan alimento favorece Mezcla con los jugos digestivos
  63. 63. MOVIMIENTOS PERISTALTICO Ondas que se mueven son ONDAS LENTAS ONDAS RAPIDAS Pequeños tractos intestinales Todo el tracto intestinal Avanzan la masa alimenticia
  64. 64. MOVIMIENTOS PENDULARES Alargamiento y Acortamiento Segmentos intestinales No hacen progresar el quimo Contribuye a la mezcla con los jugos digestivos
  65. 65. ACTIVIDAD MOTORA Regulada por: Reflejo Gastro-Ileal Reflejo Entero- gástrico Reflejo Intestino-Intestinal Llenado del Estomago Estimula Apertura del esfínter Ileocecal Distensión de un tramo de ID Inhibe vaciamiento del Estomago Distensión de un segmento de ID Inhibe Motilidad
  66. 66. INTESTINO GRUESO
  67. 67. INTESTINO GRUESO A el llega el QUIMO Luego de superar la Válvula Iliocecal El Quimo se hace mas consistente
  68. 68. VALVULA ILIOCECAL
  69. 69. EL QUIMO Gracias a Acción fermentativa Del Almidón y la Celulosa Escisiones putrefactivas De proteínas Adquiere las características De las heces fecales En su forma fluida
  70. 70. EL QUIMO EN EL INTESTINO GRUESO Presenta restos de sustancias alimenticias no digeridas Que pueden continuar con su Digestión Gracias a los fermentos del Intestino delgado Que han sido transportados Al Ciego
  71. 71. EL QUIMO EN EL INTESTINO GRUESO Modifica sus características Químico-físicas Sufre una sustracción De agua
  72. 72. ABSORCION DEL AGUA Se inicia en el intestino delgado Completándose en Ciego Colon Ascendente Donde se absorbe entre 300 y 400 cc.
  73. 73. GLANDULAS SECRETORAS DE MOCO Tienen una doble función Lubrica las heces Neutraliza los productos Ácidos del metabolismo Bacteriano.
  74. 74. PORCION DERECHA DEL COLON En él se desarrolla Fermentación de Residuos Glucídicos División de la celulosa
  75. 75. PORCION DERECHA DEL COLON En esta porción se produce Ácidos orgánicos Anhídrido carbónico
  76. 76. PORCION IZQUIERDA DEL COLON En esta porción tiene lugar Descomposición y putrefacción de Residuos proteicos Producción de sustancias Aromáticas, como Indol y Escatol. Derivados de la degradación Del triptófano Otorgándole el olor típico A las heces fecales
  77. 77. INTESTINO GRUESO
  78. 78. FLORA BACTERIANA Tiene importancia especial en Síntesis de vitamina K y complejo B Reducción de la bilirrubina en urobilinógeno y estercobilinógeno Que luego de una serie de oxidaciones Se elimina en orina y heces fecales En forma de urobilina y estercobilina
  79. 79. HECES FECALES Se componen de Agua (65%) Bacterias muertas Epitelios descamados Moco Pigmentos biliares Urea Restos y alimentos no digeridos. Hierro en pequeñas cantidades Sales de Ca++, Na+, K+, Mg++ Productos terminales de procesos fermentativos y putrefactivos
  80. 80. MOVIMIENTOS DEL COLON Pueden ser Segmentarios Impiden el transito Rápido del quimo Provocan una mezcla continua Se presentan en las Haustras Propulsivos Hacen progresar Las heces al recto Se presentan cuando El colon tiene un Llenado excesivo
  81. 81. LAS HAUSTRAS
  82. 82. EXCRECION El contenido intestinal para pasar desde el Ciego al Colon Sigmoides Emplea de 10 a 12 horas En el Colon sigmoides puede permanecer 6 a 8 horas Antes de ser expulsado por la defecación
  83. 83. LAS HECES EN EL RECTO Provoca la distensión de las Paredes del Recto. Estimulando a determinados receptores Que transmiten los impulsos al Centro de defecación Situado en la Médula SACRA
  84. 84. CENTRO DE DEFECACION De él parten estímulos que inducen Contracción de la Musculatura longitudinal Movimientos peristálticos De colon Descendente y Sigmoides Relajación del Esfínter anal Con lo que se inicia la DEFECACION
  85. 85. GASTRINA SEGREGADA POR Estomago EFECTOS • Estimula la secreción de HCL • Estimula la secreción de pepsinógeno • Mantiene la estructura de la mucosa gástrica
  86. 86. SECRETINA SEGREGADA POR Intestino delgado EFECTOS • Estimula la secreción de agua y bicarbonato en el jugo pancreático • Potencia las acciones de la colecistoquinina sobre el páncreas
  87. 87. COLECISTOQUININA (CCK) SEGREGADA POR Intestino delgado EFECTOS • Estimula la contracción de la vesícula biliar • Estimula la secreción de las enzimas del jugo pancreático • Inhibe la motilidad y la secreción gástrica • Mantiene la estructura del páncreas exocrino
  88. 88. PEPTIDO INHIBIDOR GASTRICO (GIP) SEGREGADO POR Intestino delgado EFECTOS • Inhibe la motilidad y la secreción gástrica • Estimula la secrecion de la insulina
  89. 89. PEPTIDO AFIN AL GLUCAGON (GLP-I) SEGREGADO POR Ileon y Colon EFECTOS • Inhibe la motilidad y la secreción gástrica • Estimula la secreción de la insulina por los islotes pancreáticos
  90. 90. GUANILINA SEGREGADA POR Ileon y Colon EFECTOS • Estimula la secreción intestinal de cloro; provocando la eliminación de NaCl y agua en las heces
  91. 91. AMILASA SALIVAL LUGAR DE ACCION Boca FUENTE Saliva SUSTRATO Almidón PH OPTIMO 6.7 PRODUCTO Maltosa
  92. 92. AMILASA PANCREATICA LUGAR DE ACCION Duodeno FUENTE Jugo pancreático SUSTRATO Almidón PH OPTIMO 6.7-7 PRODUCTOS Maltosa, maltotriosa y oligosacáridos
  93. 93. PEPSINA LUGAR DE ACCION Estomago FUENTE Glándulas gástricas SUSTRATO Proteína PH OPTIMO 1.6-2.4 PRODUCTO Polipéptidos mas cortos
  94. 94. TRIPSINA, QUIMIOTRIPSINA Y CARBOXIPEPTIDASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Jugo pancreático SUSTRATO Polipéptidos PH OPTIMO 8 PRODUCTOS Aminoácidos, Dipeptidos y Tripeptidos
  95. 95. LIPASA PANCREATICA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Jugo pancreático SUSTRATO Triglicéridos PH OPTIMO 8 PRODUCTOS Ácidos grasos y monogliceridos
  96. 96. MALTASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Maltosa PH OPTIMO 5-7 PRODUCTO Glucosa
  97. 97. SACARASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Sacarosa PH OPTIMO 5-7 PRODUCTO Glucosa + fructosa
  98. 98. LACTASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Lactosa PH OPTIMO 5.8-6.2 PRODUCTO Glucosa + galactosa
  99. 99. AMINOPEPTIDASA LUGAR DE ACCION Intestino delgado FUENTE Borde en cepillo de las células epiteliales SUSTRATO Polipéptidos PH OPTIMO 8 PRODUCTO Aminoácidos, dipeptidos y tripeptidos

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