Gemaakt door: Sindy van Zon Joes Peters Joods koosjer eten
<ul><li>Koosjer eten betekend dat eten eten is toegestaan en dat op een speciale manier is klaar gemaakt. </li></ul><ul><l...
<ul><li>Als je koosjer eten klaar maakt, maak je eten met vlees op een andere plek klaar in de keuken. Het vlees mag dus n...
<ul><li>wat heb je nodig? </li></ul><ul><li>-ca. 500 g lamsvlees (bijv. van de bout) </li></ul><ul><li>-3 eetlepels olijfo...
<ul><li>Lamsvlees in blokjes snijden.  </li></ul><ul><li>Olie verhitten in een braadpan </li></ul><ul><li>en het vlees ron...
Plaatjes
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Joden Koosjer Eten

2,632 views

Published on

Published in: Travel
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
2,632
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
6
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Joden Koosjer Eten

  1. 1. Gemaakt door: Sindy van Zon Joes Peters Joods koosjer eten
  2. 2. <ul><li>Koosjer eten betekend dat eten eten is toegestaan en dat op een speciale manier is klaar gemaakt. </li></ul><ul><li>Het vlees moet van dieren zijn met gespleten hoeven en herkauwers zijn. Bij vissen met het schubben en vinnen hebben. Insecten met vleugels zijn ook verboden en mogen niet alle vogels gegeten worden Het eten van dieren die uit zich zelf zijn dood gegaan is verboden. Het bloed mag ook niet gegeten worden. </li></ul><ul><li>Vlees en melk mogen ook niet samen in een gerecht zitten, en je mag ook geen yoghurt eten na het eten want je hebt dan net vlees op. </li></ul>Wat is koosjer eten?
  3. 3. <ul><li>Als je koosjer eten klaar maakt, maak je eten met vlees op een andere plek klaar in de keuken. Het vlees mag dus niet in aanraking komen met ander koosjer eten. Spullen die gebruikt worden om maaltijden met vlees te maken mogen niet gebruikt worden voor andere maaltijden. Een theedoek die gebruikt om een braadpan af te drogen mag niet gebruikt worden om een toetjeslepel mee af te drogen. </li></ul>hoe wordt het koosjer eten bereid?
  4. 4. <ul><li>wat heb je nodig? </li></ul><ul><li>-ca. 500 g lamsvlees (bijv. van de bout) </li></ul><ul><li>-3 eetlepels olijfolie </li></ul><ul><li>-1 grote ui, grof gesneden </li></ul><ul><li>-2 teentjes knoflook, geperst </li></ul><ul><li>-zout </li></ul><ul><li>-versgemalen peper </li></ul><ul><li>-2 eetlepels cognac of vieux </li></ul><ul><li>-1 eetlepel rode wijn azijn  </li></ul><ul><li>-3 grote tomaten, ontveld en fijngehakt </li></ul><ul><li>-1 theelepel suiker </li></ul><ul><li>-2 laurierbladen </li></ul><ul><li>-1 kaneel stokje </li></ul><ul><li>-3/4 theelepel gemalen piment </li></ul>Grieks lamsvlees met kaneel saus
  5. 5. <ul><li>Lamsvlees in blokjes snijden. </li></ul><ul><li>Olie verhitten in een braadpan </li></ul><ul><li>en het vlees rondom bruin bakken. </li></ul><ul><li>Ui en knoflook even meebakken. </li></ul><ul><li>Vlees bestrooien met zout en peper. </li></ul><ul><li>Cognac, azijn en tomaten toevoegen </li></ul><ul><li>en op hoog vuur even meebakken. </li></ul><ul><li>Vuur laag draaien en overige ingrediënten </li></ul><ul><li>toevoegen. </li></ul><ul><li>Met deksel op de pan ca.1 uur zachtjes </li></ul><ul><li>laten stoven, tot het vlees mals is en de saus ingedikt. </li></ul><ul><li>Zonodig tussendoor water toevoegen. </li></ul><ul><li>Voor het opdienen laurier en kaneel verwijderen. </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>tip: lekker met grof, knapperig brood en frisse salade. </li></ul>Bereiding:
  6. 6. Plaatjes

×