1.
Morangos –
plantar, preços, produção

2.
Análise da Evolução da Produção
Mundial de Morangos e oportunidades
Morangos

3.
Análise da Produção Mundial de Morangos
Os EUA, lideram na produção de morangos a nível mundial, seguidos curiosamente ou não, pela nossa
vizinha Espanha, o que dá a entender que aproveitaram uma oportunidade de mercado. Portugal tem
produção própria, claro, mas não figura na lista dos produtores de topo.
Fonte: departamento agricultura EUA; valores em toneladas
Morangos

4.
Análise da Produção Mundial de Morangos
A produção mundial tem vindo consistentemente a aumentar (excepção feita a uma ligeira quebra em
2010), denotando uma crescente procura.
5,000,000
4,500,000
1,200,000
4,000,000
1,000,000
3,500,000
3,000,000
800,000
2,500,000
600,000
2,000,000
1,500,000
400,000
1,000,000
200,000
500,000
-
EUA
Rússia
Itália
Espanha
Japão
Marrocos
Turquia
Coreia do Sul
Reino Unido
Fonte: departamento agricultura EUA; valores em toneladas
Morangos
Egipto
Polónia
Produção Mundial
México
Alemanha

5.
Análise da Exportação Mundial de Morangos
A exportação mundial é liderada pela Espanha por larga margem, cujas exportações cresceram entre
2004 e 2010 a uma taxa média aproximada de 8%, ou seja, ganharam quota face ao total neste
período.
Fonte: FAO
Morangos

6.
Análise da Exportação Mundial de Morangos
Apesar de não possuirmos detalhe das estatísticas de exportação, a informação disponível na internet
e imprensa permite concluir que grande parte das exportações são direccionadas para o mercado
comunitário, embora não só.
É importante perceber no
entanto onde reside a vantagem
competitiva de Espanha neste
mercado. Grande parte da
produção
espanhola
de
morangos está concentrada em
Huelva e apesar da produção ser
realizada todo o ano ela é
concentrada nos meses em que
não é produzida noutros países
europeus. Este facto, permite
obter preços maiores do que
oferecendo a fruta na mesma
altura que todos os outros
concorrentes.
Morangos
Fonte: CONSULT.M – ECONOMIA, SL em www.juntadeandalucia.es

7.
Análise da Rentabilidade da Produção de Morangos
Factos para a análise da rentabilidade morangos:
-
1ha pode produzir valores até 50 ton de fruto;
A planta geralmente é replantada a cada 2-3
anos para produção de bons frutos e melhores
produtividades;
- A planta produz desde o primeiro ano;
- Os morangos podem atingir preços de venda Fonte: dep Agri EUA; preço EUR conversão tx média anual EUR7USD
- ao produtor de 3€ a 5€ por Kg. (dados 2012; morango em cuvetes de 250gr a 400 gr
prontos para venda ao consumidor)
Usando os valores referenciados acima, um hectar poderia gerar rentabilidades muito
interessantes, no entanto há que ter em conta os custos de instalação e produção que
podem ser significativos, dependendo das condições do terreno e das infra-estruturas.
O método de produção, em solo ou hidroponia, com ou sem estufa também encarecem
a instalação e operação no dia-a-dia, pelo que é fundamental garantir escoamento
antes de pensar sequer no investimento.
Morangos

8.
Como Plantar Morangos
Morangos

9.
Como Plantar Morangos
Escolha uma área com boas condições para a plantação, lembrando-se que os morangos precisam de
bastante exposição solar para melhores produtividades (mínimo 6 horas de luz).
O solo deve ter boa drenagem, sem ser seco e deve ter boa quantidade de material orgânico. A planta
deve ser cultivada numa elevação com 15 a 20 cm de altura.
Há 3 tipos de planta de morangos essencialmente, veja o próximo slide para saber mais.
O pH do solo é também crucial. Os morangos desenvolvem-se melhor em solos ligeiramente ácidos
com pH entre 5 e 7, mas idealmente entre 5.8 e 6.2.
Em alternativa, existe o método hidropónico de plantação de morangos
Estas são apenas informações gerais sobre a plantação de morangos, não devendo ser usadas como
guia para quem procura cultivar esta planta. Caso procure informação técnica e fidedigna para
exploração de morangos como investimento, contrate os serviços de um técnico agrónomo.
Morangos

10.
Tipos de plantas de Morangos
Há 3 tipos de planta de morangos essencialmente:
- as que produzem em Junho: fruta de maior calibre; produzem 1 vez ao ano durante 1 a 2 semanas;
- as que produzem todo o ano: uma primeira colheita grande, depois uma pequena colheita no
final, com algumas bagas no período intercalar; menor calibre que as de Junho;
- as neutras: produzem durante toda a época, menor calibre que as de Junho.
Morangos Hidropónicos
A hidroponia tem sido uma técnica muito badalada para produção de morangos e não só. Esta técnica
é apresentada como tendo produtividades maiores, no entanto tem também os seus riscos acrescidos
pois requer uma manutenção muito mais apertada (dada a exposição directa das raízes aos
nutrientes, qualquer impacto negativo na planta faz-se sentir rapidamente, necessitando de rápida
correcção para evitar perdas).
Adicionalmente exige valores de investimento muito superiores, pelo que é fundamental fazer um
adequado plano de negócios obtendo informação fidedigna de produtividades a atingir e de preços e
quantidades a conseguir aquando do escoamento.
Morangos

11.
Veja mais informação em:
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Consulte a secção PUBLICAÇÕES no nosso site para artigos como:
-
Morangos – informação sobre a planta e benefícios;
Morangos preço; www.plubee.com/morangos
Plantar Morangos; www.plubee.com/plantar-morangos
Obter apoios PRODER para subsidiarem investimento em plantação;
Como produzir morangos;
Vender morangos;
Morangos Hidropónicos; www.plubee.com/morangos-hidroponicos
Entre outros.
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