Tu resturant

647 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Tu resturant

  1. 1. Online and Social Media Marketing
  2. 2. 2  ประวัติวิทยากร ปริญญาเอก บริหารธุรกิจ (D.B.A) จาก THE JOINT DOCTORAL PROGRAM IN BUSINESS ADMINISTRATION (JDBA) จากนิดา  ผลงานเขียนหนังสือ หนังสือ “ปนแบรนดใหรวยดวย Facebook” หนังสือ การตลาดแนวใหมผาน Social Media หนังสือ “Marketing Click” กลเม็ดเคล็ดลับการตลาดออนไลน หนังสือ บันทึกความสําเร็จธุรกิจดอทคอม “E-commerce Success Case Study” Online and Social Media Marketing
  3. 3. 3  ติดตอ ดร. ภิเษก ชัยนิรันดร โทร 081-9758189 www.facebook.com/doctorpisek pisek@yahoo.com Twitter @doctorpisek Web Site www.doctorpisek.com Online and Social Media Marketing
  4. 4. 4  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  5. 5. 5  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  6. 6. 6  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  7. 7. 7  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  8. 8. 8  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  9. 9. 9  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  10. 10. 10  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  11. 11. 11  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  12. 12. 12  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  13. 13. 13  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  14. 14. 14  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  15. 15. 15  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  16. 16. 16  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  17. 17. 17  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  18. 18. 18  พฤติกรรมยุค Digital – เปดเผยตัวตนมากขึ้น Online and Social Media Marketing
  19. 19. 19  ความหมายของแบรนด – ไมใชเพีงแคชื่อตราสินคาเทานั้น แต หมายความรวมถึง ความหวังที่ลูกคามีเมื่อไดบริโภคหรือคิด บริโภคสินคาหรือบริการ โดยความคาดหวังเกิดจากประสบการณ ที่มีตอกิจการหรือสินคาหรือบริการนั้น ดังนั้นแบรนดจึงหมายรวม ไปถึงสิ่งที่จับตองไดและสิ่งที่จับตองไมได แตมันมีมูลคาพอที่จะทํา ใหลูกคาตัดสินใจบริโภค สินคาหรือบริการที่มีแบรนดนั้นสามารถ ตั้งราคาสูงไดกวาราคาทั่วๆไปที่ผูบริโภคเองยอมรับได เนื่องจาก มูลคาที่แบรนดนั้นมีอยู Online and Social Media Marketing
  20. 20. 20  องคประกอบของแบรนด  คุณลักษณะ – รูปรางหนาตาภายนอกที่ทําใหเกิดการจดจํา  ประโยชน – คุณประโยชนจากสินคาหรือบริการ  คุณคา – การสรางคุณคาทางอารมณความรูสึก  บุคลิกภาพ – เมื่อใชสินคาหรือบริการแลว ทําใหเรารูสึก อยางไร Online and Social Media Marketing
  21. 21. 21  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  คุณลักษณะ – การใชโลโกและลวดลาย ที่เนนสีขาวและดํา Online and Social Media Marketing
  22. 22. 22  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  คุณลักษณะ – การใชโลโกและลวดลาย ที่เนนสีขาวและดํา Online and Social Media Marketing
  23. 23. 23  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  คุณลักษณะ – การใชโลโกและลวดลาย ที่เนนสีขาวและดํา Online and Social Media Marketing
  24. 24. 24  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  คุณลักษณะ – การใชโลโกและลวดลาย ที่เนนสีขาวและดํา Online and Social Media Marketing
  25. 25. 25  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  ประโยชน – ใน Facebook ของ JM Cuisne มีขอความที่ให ลูกคารับทราบถึงประโยชนของสินคา Online and Social Media Marketing
  26. 26. 26  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  ประโยชน Online and Social Media Marketing
  27. 27. 27  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  ประโยชน Online and Social Media Marketing
  28. 28. 28  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  คุณคา เนนคุณคาทางอารมณ คือ “อาหารความคิดสรางสรรค ตนตํารับเพชรบุรี Online and Social Media Marketing
  29. 29. 29  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  บุคลิกภาพ – ความเอาใจใสตอการใหบริการ จาก “หนาไมงอ รอไมนาน” สะทอนจากไอซที่เปนกันเองกับลูกคา ทราบได จากที่เขารวมถายรูปกับลูกคา มีการสง SMS ขอบคุณลูกคา รวมไปถึงการแกไขปญหาที่เกิดขึ้น Online and Social Media Marketing
  30. 30. 30  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  บุคลิกภาพ Online and Social Media Marketing
  31. 31. 31  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  บุคลิกภาพ Online and Social Media Marketing
  32. 32. 32  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  บุคลิกภาพ Online and Social Media Marketing
  33. 33. 33  องคประกอบของแบรนด – JM Cuisine  บุคลิกภาพ Online and Social Media Marketing
  34. 34. 34 Online and Social Media Marketing Brand Awareness Perceived Quality Brand Association Brand Loyalty
  35. 35. 35  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  36. 36. 36  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  37. 37. 37 Online and Social Media Marketing  Viral Clip
  38. 38. 38  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  39. 39. 39  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  40. 40. 40  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  41. 41. 41 Online and Social Media Marketing
  42. 42. 42 Online and Social Media Marketing
  43. 43. 43  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  44. 44. 44  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  45. 45. 45  การสรางแบรนด – Brand Awareness – กิจกรรมบน Twitter Online and Social Media Marketing
  46. 46. 46  การสรางแบรนด – Brand Awareness – Marketing Influencer Online and Social Media Marketing
  47. 47. 47  การสรางแบรนด – Brand Awareness – ผาน Mobile Application เชน โปรแกรมวงใน Online and Social Media Marketing
  48. 48. 48  การสรางแบรนด – Brand Awareness Online and Social Media Marketing
  49. 49. 49  การสรางแบรนด – Brand Awareness Online and Social Media Marketing
  50. 50. 50  การสรางแบรนด – Brand Awareness Online and Social Media Marketing
  51. 51. 51  การสรางแบรนด – Brand Awareness Online and Social Media Marketing
  52. 52. 52  Facebook Ads Online and Social Media Marketing
  53. 53. 53  Facebook Ads Online and Social Media Marketing
  54. 54. 54  Facebook ads Online and Social Media Marketing
  55. 55. 55  Facebook ads Online and Social Media Marketing
  56. 56. 56  Facebook Ads Online and Social Media Marketing
  57. 57. 57  Facebook Ads Online and Social Media Marketing
  58. 58. 58  Facebook Ads Online and Social Media Marketing
  59. 59. 59  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  60. 60. 60  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  61. 61. 61  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  62. 62. 62  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Awareness Online and Social Media Marketing
  63. 63. 63  Google Adwords – ขั้นตอนการสราง Online and Social Media Marketing
  64. 64. 64  Google Adwords Online and Social Media Marketing
  65. 65. 65  Google Adwords – Ads จะปรากฏอยูใน 3 สวนคือ  Google results  Search partners results – เครือขายคนหา ซึ่งไดแก AOL, Ask.com, CompuServe, EarthLink.com, Netcape Netcenter, Shopping.com  Adsense Sites – คือเครือขาย Display Online and Social Media Marketing
  66. 66. 66  Google Adwords – Ads จะปรากฏอยูใน 3 สวนคือ Online and Social Media Marketing
  67. 67. 67  Google Adwords Online and Social Media Marketing
  68. 68. 68  Google Adwords Online and Social Media Marketing
  69. 69. 69  Google Adwords Online and Social Media Marketing
  70. 70. 70  Google Adwords  Maximum CPC – เปนการกําหนดราคาสูงสุดตอคลิ๊กที่จะไม เกินนี้  Actual CPC – จํานวนเงินตอคลิ๊กที่จายไปจริง ซึ่งจะต่ํากวา Maximum CPC โดยอาศัยการเปรียบเทียบกับมูลคาการ ประมูลของคูแขง เชน คูแขง Bid ที่ 2 บาท เราจะชนะที่ 2.01 แมวาเราจะกําหนด Maximum CPC ที่ 3 บาท หรือ 5 บาทก็ ตาม (กรณีที่คุณภาพของ Ads เทากัน) Online and Social Media Marketing
  71. 71. 71  Google Adwords Online and Social Media Marketing
  72. 72. 72  Google Adwords Online and Social Media Marketing
  73. 73. 73  Google Adwords – รูปแบบของ Keywords มี 3 รูปแบบ คือ  Broad Match – หากใสคําวา Buddha statue จะมีผลแสดง ดังนี้  Buddha statue  Statue of the Buddha  Korean statue of buddha  Buddhist statues Online and Social Media Marketing
  74. 74. 74  Google Adwords – รูปแบบของ Keywords มี 3 รูปแบบ คือ  Phase match – “Buddha statue”  Buddha statue  Chainese Buddha statue  Grinning Buddha statue Online and Social Media Marketing
  75. 75. 75  Google Adwords – รูปแบบของ Keywords มี 3 รูปแบบ คือ  Exact match – [Buddha statue]  Buddha statue  buddha Statue Online and Social Media Marketing
  76. 76. 76  Google Adwords Online and Social Media Marketing
  77. 77. 77  Google Adwords – ลําดับของการแสดงโฆษณาใน Google Adwords นั้น มีอยู 3 ปจจัยคือ  Bid Price  Click Through Rate  The fit between ad and your web site Online and Social Media Marketing
  78. 78. 78  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  79. 79. 79  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  80. 80. 80  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  81. 81. 81  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  82. 82. 82  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  83. 83. 83  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  84. 84. 84  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  85. 85. 85  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  86. 86. 86  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality – Comodo’s instagram menu by using #comodomenu Online and Social Media Marketing
  87. 87. 87  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – เทคนิคการใช Instagram สําหรับรานอาหาร  บอกวิธีการใช Tag ในรานของคุณ หรือใหพนักงานทุกคน สามารถใหการแนะนําได เชน #JMCuisine การใส Tag สามารถทําใหเราทราบไดวามีใครบางที่รวมถายรูปที่เกี่ยวของ กับรานเรา และสามารถเปนสวนหนึ่งของการจัดกิจกรรมได Online and Social Media Marketing
  88. 88. 88  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – เทคนิคการใช Instagram สําหรับรานอาหาร Online and Social Media Marketing
  89. 89. 89  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – เทคนิคการใช Instagram สําหรับรานอาหาร  เมื่อเราเห็นวามีลูกคาโพสตขอความใน Instagram โดยใช # ที่เรากําหนด เราอาจจะ Repost ลงใน Facebook หรือ Twitter แลวแจงทาง Instagram วาไดลงรูปใน Facebook ก็ ทําใหลูกคาอาจจะทําการแชรรูปดังกลาวไปไวที่ Facebook ของตนเอง เทากับเปนการปากตอปากไปยังเพื่อนๆของลูกคา อีกทางหนึ่ง Online and Social Media Marketing
  90. 90. 90  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – เทคนิคการใช Instagram สําหรับรานอาหาร  รูปใน Instagram ในบัญชีชื่อของทางราน อาจจะเปนรูปภาพ ของอาหารเมนูตางๆ รูปภาพของลูกคา หรืออาจจะถายภาพ สดๆของเมนูจานรอนโดยพอครัวของราน กระตุนใหเกิดความ อยากที่จะมาทาน Online and Social Media Marketing
  91. 91. 91  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  92. 92. 92  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  93. 93. 93  การสรางแบรนด – Perceived Quality Online and Social Media Marketing
  94. 94. 94  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Brand Association  คือสิ่งที่กิจการตองการใหแบรนดเปนอยางไรในจิตใจ ของผูบริโภค ซึ่งจะมาจากการกําหนดตัวตน หรือ Brand Identity ซึ่งอาจจะกําหนดจาก  คุณคาดานประโยชนใชสอย และ/หรือ  คุณคาดานความรูสึกก็ได Online and Social Media Marketing
  95. 95. 95 • VolVo คุณสมบัติคือความปลอดภัย แตในดานอารมณความรูสึก คือ ผูคุมครองปกปองเราและคนที่เรารัก • นมตราหมี คุณสมบัติคือ ดื่มแลวสุขภาพดี แข็งแรง ดานอารมณ ความรูสึกคือ “เพื่อคนที่คุณรัก” • ซุปไกสกัด “แบรนด” เนนเรื่องความฉลาด ขณะที่ ซุปไกสกัด “สก็อต” เนนถึงความเปนหนุมสาวมีเสนห Online and Social Media Marketing
  96. 96. 96  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Brand Association – กรณีเจกเมง คือ อาหารแนวคิดสรางสรรค ตนตํารับเพชรบุรี บะหมี่ไขเจียว กรรเชียงปูราดซอสตาลโตนด Online and Social Media Marketing
  97. 97. 97  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Brand Association – ขาวไขขน ซอสตมยํากุงน้ําขน Online and Social Media Marketing
  98. 98. 98 Online and Social Media Marketing
  99. 99. 99 Online and Social Media Marketing
  100. 100. 100 Online and Social Media Marketing
  101. 101. 101 Online and Social Media Marketing
  102. 102. 102  4 ขั้นตอนในการสรางแบรนด – Brand Loyalty  ความหมายของ CRM สามารถแจกแจงเปนขอๆ ไดดังนี้  เปนกิจกรรมสรางความสัมพันธกับลูกคาอยางเปนกันเอง (Personalized)  ไมไดเนนการเพิ่มยอดขายในทันที แตเนนผลลัพธในรูปของ ยอดขายที่จะเกิดขึ้นในระยะยาว จากการที่ลูกคารูสึก ประทับใจ เปน Long Term Relationship  เปนกิจกรรมในการสื่อสารสองทาง Online and Social Media Marketing
  103. 103. 103 Online and Social Media Marketing  Relationship – ความสัมพันธระหวางกิจการกับลูกคานั้น ไมใช เรื่องที่จะสรางไดโดยงาย ความสัมพันธสามารถแบงออกไดเปน 5 ระยะ คือ  รูจักกัน  สํารวจ  ขยายความสัมพันธ  ใหคํามั่นสัญญา  หยาราง
  104. 104. 104 Online and Social Media Marketing  Relationship – เรานํากรณีศึกษาของรานกวยเตี๋ยว เจกเมง กับ การใช CRM เพื่อสรางความสัมพันธ 5 ขั้นตอน คือ  รูจักกัน หลายๆ คนที่เขามากินเจกเมง อาจจะรูจักจากเพื่อนๆ ที่บอกกันผาน Facebook หรือ Twitter หรืออาจจะผาน ทางเขามา  สํารวจ เมื่อลูกคาใชบริการที่รานแลว จะมีแบบสอบถามให ลูกคากรอก สอบถามชื่อ ที่อยู สถานที่ทํางาน อีเมล วันเกิด เบอรโทรศัพท ชื่อที่ใชใน Facebook และ Twitter
  105. 105. 105 Online and Social Media Marketing
  106. 106. 106 Online and Social Media Marketing  Relationship – เรานํากรณีศึกษาของรานกวยเตี๋ยว เจกเมง กับ การใช CRM เพื่อสรางความสัมพันธ 5 ขั้นตอน คือ  ขยายความสัมพันธ – มีการสง SMS ขอบคุณลูกคา และมี ลิงคของ Facebook และ Twitter ซึ่งลูกคาสามารถเขามา พูดคุย หรือแชรรูปภาพที่ถายในรานลงบน Wall ทําใหเกิด ความใกลชิดระหวางกิจการกับลูกคา  ใหคํามั่นสัญญา – เมื่อมีความสัมพันธที่แนบแนน ยามใดที่ ลูกคาผานมาทางเพชรบุรี ก็จะแวะเวียนมาทาน
  107. 107. 107 Online and Social Media Marketing  Relationship
  108. 108. 108  e-Mail Marketing เปาหมาย  โรงแรมสงโปรโมชั่นสวนลดพิเศษสําหรับหนารอน  บริษัทสงแจงการจัดงานสัมมนาฟรีใหแกบรรดาซัพพลายเออร ใหรับทราบ  ฟตเนสเซ็นเตอรสงอีเมลเชิญชวนใหสมาชิกสามารถเชิญเพื่อน มาเลนไดหนึ่งครั้งเพียงพิมพจดหมายเชิญผานอีเมล  สํานักพิมพอัพเดทขอมูลหนังสือใหมๆแกบรรดาสมาชิก Online and Social Media Marketing
  109. 109. 109  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com สงไดมากที่สุด 2,000 รายชื่อ Online and Social Media Marketing
  110. 110. 110  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  111. 111. 111  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  112. 112. 112  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  113. 113. 113  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  114. 114. 114  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  115. 115. 115  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  116. 116. 116  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  117. 117. 117  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  118. 118. 118  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  119. 119. 119  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  120. 120. 120  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  121. 121. 121  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  122. 122. 122  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  123. 123. 123  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  124. 124. 124  E-Mail : การสราง e-mail list จากบริการของ Tinyletter.com Online and Social Media Marketing
  125. 125. 125  SMS Online and Social Media Marketing
  126. 126. 126  SMS Online and Social Media Marketing
  127. 127. 127  Monitoring Tool Online and Social Media Marketing
  128. 128. 128  Monitoring Tool Online and Social Media Marketing
  129. 129. 129  Monitoring Tool Online and Social Media Marketing
  130. 130. 130  Monitoring Tool Online and Social Media Marketing
  131. 131. 131  Monitoring Tool Online and Social Media Marketing
  132. 132. 132  Monitoring Tool Online and Social Media Marketing
  133. 133. 133  Monitoring Tool Online and Social Media Marketing
  134. 134. 134  คําบน Online and Social Media Marketing
  135. 135. 135  การแกไขคําบน Online and Social Media Marketing
  136. 136. 136  การแกไขคําบน Online and Social Media Marketing
  137. 137. 137  การแกไขคําบน Online and Social Media Marketing
  138. 138. 138 END Online and Social Media Marketing

×