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Fisiologia sistema olfatorio

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Fisiologia sistema olfatorio

  1. 1. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIO
  2. 2. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIO SIENTE Y PROCESA LOS OLORES ES UNO DE LOS MÁS ANTIGUOS Y VITALES PARA LOS ORGANISMOS VIVIENTES. PARA LA MAYORÍA DE LOS ANIMALES, ES LA FORMA PRINCIPAL DE COMUNICACIÓN INFLUENCIA LA REPRODUCCIÓN Y EL GUSTO.
  3. 3. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIOLA MUCOSA OLFATORIA ESTÁ EN LA ZONAPOSTERO-SUPERIOR DE LA CAVIDAD NASALEN EL ADULTO LA MUCOSA OLFATORIACONTIENE PARCHES DE MUCOSARESPIRATORIA, Y TIENE UN ÁREA DE 2CM² AC/LADOUBICADA EN LA CARA SUPERIOR DELSEPTUM, SUPERFICE SUPERIOR DEL CORNETESUPERIOR
  4. 4. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIOMUCOSA OLFATORIA.NEUROEPITELIO: CÉLULAS DE SOPORTE CÉLULAS OLFATORIAS CON SUS CILIOS GLÁNDULAS DE BOWMAN: PRODUCTORAS DE MOCO
  5. 5. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIONEURONAS OLFATORIAS. SON CÉLULAS BIPOLARES. SUS DENDRITAS SE PROYECTAN HACIA LA CAVIDAD NASAL FINALIZAN EN UN ENGROSAMIENTO CON CILIOS QUIMIOSENSORES (PRIMERA SUPERFICIE DE CONTACTO). SUS AXONES SON AMIELÍNICOS Y FORMAN EL NERVIO OLFATORIO ATRAVIESA LA LÁMINA CRIBOSA DEL ETMOIDES LLEGAN AL BULBO OLFATORIO DONDE HACEN SINAPSIS PRINCIPALMENTE CON LAS CÉLULAS MITRALES (GLOMÉRULO OLFATORIO)
  6. 6. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIO BULBO OLFATORIO UBICADO EN LA FOSA ANTERIOR EN LA BASE DEL LÓBULO FRONTAL SE ENCUENTRAN LAS NEURONAS SECUNDARIAS EL SITIO DE SINAPSIS FORMA EL GLOMÉRULO PRODUCIÉNDOSE CONVERGENCIA EN LA INFORMACIÓN. HAY DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DEL EPITELIO EN EL BULBO. SALEN CONEXIONES DEL BULBO A:  ÁREA OLFATORIA MEDIAL
  7. 7. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIO LAS MOLÉCULAS LLEGAN AL EPITELIO SE DISUELVEN EN LA CAPA DE MOCO QUE CUBRE LOS RECEPTORES E INTERACTÚA CON ELLOS. LA COMPOSICIÓN DEL MOCO INFLUYE EN LA VELOCIDAD DE DIFUSIÓN DE LAS SUSTANCIAS. EL ACLARAMIENTO DE LAS SUSTANCIAS ES OTRO FENÓMENO IMPORTANTE EN LA PERCEPCIÓN DE LOS OLORES.
  8. 8. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIO EN EL BULBO OLFATORIO, LA INFORMACIÓN DE ESTOS RECEPTORES SE ORGANIZA EN PATRONES QUE LUEGO EL CEREBRO PUEDE INTERPRETAR COMO DIFERENTES OLORES. EXPERIENCIA INDIVIDUAL (MEMORIA OLFATIVA) SE FORMA DURANTE LOS PRIMEROS AÑOS DE VIDA Y SON DURADEROS
  9. 9. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIO LA INFORMACIÓN OLFATORIA VIAJA AL SISTEMA LÍMBICO TAMBIÉN VIAJA A LA CORTEZA CEREBRAL DONDE OCURRE EL PENSAMIENTO CONSIENTE. SE COMBINA CON LA INFORMACIÓN DEL GUSTO EN EL CEREBRO PARA CREAR LA SENSACIÓN DE SABOR.
  10. 10. FISIOLOGÍA SISTEMA OLFATORIO UNA MOLÉCULA OLOROSA INDIVIDUAL ESTIMULA VARIOS TIPOS DIFERENTES DE RECEPTORES LOS CUALES RESPONDE A UNA PARTE DE LA ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA. LAS TÉCNICAS DE MAPEO CEREBRAL HAN DEMOSTRADO QUE EL PATRÓN DE GLOMÉRULOS ACTIVADOS POR CADA OLOR FORMA UN MAPA O CÓDIGO QUE EL CEREBRO PUEDE RECONOCER COMO UN ÚNICO AROMA.

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