SlideShare a Scribd company logo
1 of 15
Nutrizioa eta Osasuna
Ikas-jarduerakooperatiboenproposamena
Testu Liburua: SM 4. maila
1) Elikagaijokoa
Materiala:
● Testu liburua
● Elikagai txartelak izenekin
● Elikagai txartelak marrazkiekin
● Elikagaien piramidea (jolas-taula)
Dinamika:
● Lehendabizi, nork 64.orrian dagoen testua irakurtzen du (“Ongi jaten al
duzu?”)
● Gero, taldean, jolas txiki bat planteatzen da.
● Txartelak bi multzotan kokatzen dira mahai gainean (izenak eta marrazkiak)
● Ikasle bakoitzak txartel bat hartzen du eta hurrengoak elikagaiaren marrazkia
aurkitu behar du.
● Hirugarrenak erabaki behar du ea osasungarria den ala ez eta piramidean
kokatu, taldearen laguntzarekin.
● Taldeak, “folio birakaria” erabiliz, elikagai osasungarrien zerrenda egiten du,
beste elikagai batzuk gehitzen.
● Bakoitzak bere koadernoan idazten du elikagai osasungarrien eta ez
osasungarrien zerrenda
Hanburgesa Patata
frijituak
Hot dog
Palomitak Freskagarria Txokolatea
Pastela Gominolak Pizza
Sagarra Ogia Gazta
Indabak Mamia Letxuga
Lekak Pistatxoak Antxoak
2) Plater osasungarria
Materiala:
● Platerraren marrazkia folio batean
Dinamika:
● Jatetxe batek plater osasungarri batzuk sartu nahi ditu bere kartan eta
laguntza eskatu digute. Talde bakoitzak plater osasungarri bat asmatu eta
platerraren marrazkiaren gainean idatzi behar du jatetxeari eramateko.
● Lehenengoa, nork bere plater bat pentsatzen du
● Bakoitzak bere platerra besteei azaltzen die
● Denon artean plater bakar bat adostu behar dute, bakoitzaren platerraren zati
batekin.
● Talde bakoitzeko bozeramailea beste ikasgelakideei azaldu behar die.
● Marrazki guztiak ikasgelako horman kokatzen dira.
Gure Plater Osasungarria Taldea:
Platerraren izena:
Osagaiak:
3) Etiketen analisia
Materiala:
● Testu liburua
● Elikagaien etiketak
Dinamika:
● Testu liburuaren 72. orria behin azalduta, ikasle bakoitzak bere etxetik
elikagairen etiketa bat ekarri behar du. Baldintza: etiketa bakoitzean proteina,
karbohidratoak, koipea, bitamina eta mineralak izatea.
● Taldeka, “Arkatzak erdigunera” dinamikaren bidez, guztien artean
mantenugaien kopuruari buruzko taula betetzen dute.
Mantenugaien
Kopurua
1.Etiketa 2.Etiketa 3.Etiketa 4.Etiketa
Proteinak
Karbohidratoak
Koipea
Bitaminak
Mineralak
4) Liseri-aparatuaren bingoa
Materiala:
● Testu liburua
● Bingo-txartelak
Dinamika:
● Lehendabizi ikasle bakoitzak bere izena idazten du papertxo batean eta
irakasleak paper guztiak hartu eta pote batean sartzen ditu
● Taldean, testu liburuaren 68. orrian dagoen digestio-aparatuari buruzko
irakurmena egiten dute, “irakurmena partekatuta” dinamika erabiliz
● Irakasleak ikasle bakoitzari bingo-txartelak banatzen dizkio
● Ikasleak zutik jartzen dira eta ikasgelatik paseatzen dira irakasleak “geldi”
esaten duenerako.
● Orduan, ikasle bakoitzak bikote batekin elkartzen da, bingoan dagoen
galdera bat egiten diote elkarren artean eta erantzuna idazten dute.
● Irakasleak “ibili” esaten duenean, berriro errepikatzen da dinamika ikasle
guztiek bere bingo bete arte.
● Azkenean, irakasleak zuzentzen du. Banan banan, ikaslearen izena duen
paper bat ateratzen doa eta tokatzen zaionak galdera erantzun behar du.
Nola egiten da
elikadura-boloa?
Zein hodiak konektatzen
du faringea urdailarekin?
Nola deitzen dira
digestio-hodietan urinak
isurtzen dituzten
organoak?
Zertarako balio du
faringeak?
Digestio-aparatuaren
bingoa
Zenbat luzera du
digestio-hodia?
Zein digestio-ataletan
sortzen da gorozkia?
Non bihurtzen dute
elikagaiak mantenugai?
Non pasatzen dira
mantenugaiak
odolera?
Ordenatu: heste
lodia,faringea, urdaila,
ahoa, hestegorria, heste-
harra
Eman bi gurinen izenak
5) Arnas aparatuaren ipuin / kontaketa kooperatiboa
Materiala:
● Testu liburua
● Folioa
Dinamika:
● 70. orria irakurri eta gero, taldea arnas aparatuaren ipun kolektiboa idatzi
behar du.
● “Folio birakaria” dinamika erabiliz, taldekideen artean ipuin edo kontaketa
komuna idazten dute.
● Lehenengo esaldia irakaslek berak ematen die, este baterako: “bazen behin
sudur handi bat…”
● Aldagaia: ipuina izan beharrean, arnas-prozesuaren deskripzioa egitea
6) Iraitz-aparatuaren “flip book”a
Materialak:
● Testu liburua
● Kartulina /papera
● Pos-it-tak
● Aparatuaren zatien argazkiak
● Artaziak
Dinamika:
● Taldean lana banatzen da. Bakoitzak iraitz aparatuaren atal baten ardura
hartzen du.
● Testu liburuan dagoen azalpena post-it batean idazten ditu (71.orrian) eta
dagokion argazkia ebakitzen du.
● Orduan, taldean, Flip-Book egiten da. Prozesuari sekuentzia ematen diote
(zein da lehena, bigarrena…) eta bakoitzak bere informazioa eta marrazkia
kokatzen ditu, azaltzen duen bitartean.
Giltzurrunak Maskuria
Ureterra Uretra
7. Azukrometroa
Materiala:
● Freskagarrien etiketak
● Sukaldeko balantza
● Azukre-koskorrak
● Plastikozko edalontziak
Prozedura:
1. Bakoitzak bere etxean freskagarri baten lata eta etiketa bilatzen eta
ikasgelara eramaten ditu. Han, etiketako informazioatik, zenbat azukre-
gramo dituen idazten ditu.
2. Taldean, bana banan, balantza batean etiketan adierazita dagoen azukrearen
kopurua pisatzen dute eta plastikozko edalontzietan kokatzen du.
3. Talde bakoitzak, lau ikasleren emaitzekin edariak sailkatzen ditu, azukre
gutxiago dutenetatik gehiagoetara.
4. Klase osoan, lata eta azukrearekin, erakusketa txiki bat egiten da:
“Azukrometroa”
8. Globalizatzen: hitz jokoa
Materiala:
● Testu liburua
● Arbela
Dinamika:
● Irakasleak 75. orrian dauden hitzak ( kontzeptu gakoak) arbelan idazten ditu
txandaka.
● Taldean, hitz guztiekin esaldi bat osotu eta bere esanahia azaldu behar dute.
● Taldeetako esaldi guztiak komunean jartzen dira.
● Prozesua errepikatzen da hitz guztiak landu arte
● Aldagaia: talde bakoitzari hitz batzuk ematea txarteletan
Beste jarduera batzuk
1. Birikien maketa
● Bideoa
● Esperientzia
2. Nire sakelako nutrizio sistemak
Paperezko txantiloiarekin eskulana
Bakoitzaren argazki batekin ere egin daiteke:
3. Aparatuaren amantalak
4. Iraitz sistemaren maketa erraza
5. Elikagai piramidea
Esperimentuak
Karbohidratoak
Elikagai batzuen konposizioan karbohidrato bat, almidoia, nagusitzen da, esate
baterako zerealak edo lekalak. Beste batzuetan, ordea, proportzio gutxiago
aurkezten dugu eta, harrigarria badirudi ere, aurki dezakegu almidoia ez duten
elikagai batzuetan. Zergatik? Ba, loditzeko botatzen diotelako. Almidoia oso ondo
detektatzen da iodoarekin. Elikagai batek iodoarekin nahasten dugunean more
kolorea hartzen du.
Materialak:
● Iodo tintura (zaurietan erabiltzen
dena) diluituta (ura pixka batean
10 iodo tanta)
● Plastikozko platerrak
● Goilara
● Elikagai batzuk: ogia, patata, irina,
arroza, haragia, york urdaiazpikoa
Prozesua:
1.Aztertzeko elikagaiak platerretan banatzen ditugu
2. Elikagai bakoitzari iodo tanta batzuk botatzen dizkiogu, goilararekin nahastuz
3.Elikagaien nahasketak more kolorea hartzen duenean, karbohidratoak dituela esan
nahi du
Koipea
Aurreko esperimentuen bezala, orain Koipea aztertuko dugu.
Materialak:
● Papera
● Kotoia
● Elikagai batzuen laginak: gurina,
yogurra, txokolatea, patata frijituak,
esnegaina, ahuakatea
Prozedura:
1. Elikagai bakoitza kotoiaren bidez igurtzen dugu
2. Papera hartu eta laginak gainean kokatzen ditugu, haien artean distantzia uzten.
3. Bi egun barru, elikagai bakoitzaren laginak paper gainean utzi duten aztarna
behatzen eta neurtzen dugu
4. Aztarna gehiago utzi dutenak koipe gehiago du
Esnearen proteina (kaseina)
Esnearen osagai nagusia proteina bat da, kaseina hain zuzen ere. Esperimentu
honen bitartez kaseina aterako dugu.
Materialak:
● Esnea
● Ozpina
● Edalontzia
● Kafe-filtroa
Prozedura:
1. Esnea edalontzi
batean sartzen dugu
2. Esneari ozpina botatzen diogu eta eragiten dugu
3. Denbora pasatzen den neurrian esnearen proteina (kaseina) prezipitatzen joango
da.
4. Kafe-filtro baten bidez, banatzen dugu gazurra kaseinatik eta proteina isolatzen
dugu.

More Related Content

Viewers also liked

Blogger tutoriala: sarrera eta hegalak
Blogger tutoriala: sarrera eta hegalakBlogger tutoriala: sarrera eta hegalak
Blogger tutoriala: sarrera eta hegalak
Pilar Etxebarria
 
Bideoen erabilpen didaktikoa
Bideoen erabilpen didaktikoaBideoen erabilpen didaktikoa
Bideoen erabilpen didaktikoa
Pilar Etxebarria
 

Viewers also liked (19)

Cuaderno de bitácora estelar
Cuaderno de bitácora estelarCuaderno de bitácora estelar
Cuaderno de bitácora estelar
 
Analisis clinicos
Analisis clinicosAnalisis clinicos
Analisis clinicos
 
Proportzionaltasuna dbhko 1.maila
Proportzionaltasuna dbhko 1.mailaProportzionaltasuna dbhko 1.maila
Proportzionaltasuna dbhko 1.maila
 
Gabonetako zientzia
Gabonetako zientziaGabonetako zientzia
Gabonetako zientzia
 
Ikas kooperatiboa1
Ikas kooperatiboa1Ikas kooperatiboa1
Ikas kooperatiboa1
 
Padlet tutoriala
Padlet tutorialaPadlet tutoriala
Padlet tutoriala
 
Zientzia Ikerketa- bilduma LH
Zientzia Ikerketa- bilduma LHZientzia Ikerketa- bilduma LH
Zientzia Ikerketa- bilduma LH
 
Issuu tutoriala
Issuu tutorialaIssuu tutoriala
Issuu tutoriala
 
Blogger tutoriala: sarrera eta hegalak
Blogger tutoriala: sarrera eta hegalakBlogger tutoriala: sarrera eta hegalak
Blogger tutoriala: sarrera eta hegalak
 
Thinglink tutoriala
Thinglink tutorialaThinglink tutoriala
Thinglink tutoriala
 
Notebook tresnak
Notebook tresnakNotebook tresnak
Notebook tresnak
 
Eduglogster tutorial
Eduglogster tutorialEduglogster tutorial
Eduglogster tutorial
 
Bideoen erabilpen didaktikoa
Bideoen erabilpen didaktikoaBideoen erabilpen didaktikoa
Bideoen erabilpen didaktikoa
 
Ikas proeiktuak eta atazak: gaitasunak garatzeko estrategia metodologikoak
Ikas proeiktuak eta atazak: gaitasunak garatzeko estrategia metodologikoakIkas proeiktuak eta atazak: gaitasunak garatzeko estrategia metodologikoak
Ikas proeiktuak eta atazak: gaitasunak garatzeko estrategia metodologikoak
 
Neuronas de plastilina
Neuronas de plastilinaNeuronas de plastilina
Neuronas de plastilina
 
El metodo científico
El metodo científicoEl metodo científico
El metodo científico
 
Feedly tutoriala
Feedly tutorialaFeedly tutoriala
Feedly tutoriala
 
Notebook herramientas
Notebook herramientasNotebook herramientas
Notebook herramientas
 
Julius irakaslearen kasua DBHko 2.maila
Julius irakaslearen kasua DBHko 2.mailaJulius irakaslearen kasua DBHko 2.maila
Julius irakaslearen kasua DBHko 2.maila
 

Similar to Nutrizioa eta osasuna kooperaktiboan (9)

5.LH.3.GAIA. EKOSISTEMAK
5.LH.3.GAIA. EKOSISTEMAK5.LH.3.GAIA. EKOSISTEMAK
5.LH.3.GAIA. EKOSISTEMAK
 
Ikas unitatea- Elikadura proiektua
Ikas unitatea-  Elikadura proiektuaIkas unitatea-  Elikadura proiektua
Ikas unitatea- Elikadura proiektua
 
5.lh.ingurune.1.gaia
5.lh.ingurune.1.gaia5.lh.ingurune.1.gaia
5.lh.ingurune.1.gaia
 
P.p. elikadura
P.p. elikaduraP.p. elikadura
P.p. elikadura
 
P.p. elikadura
P.p. elikaduraP.p. elikadura
P.p. elikadura
 
Unitate didaktikoa
Unitate didaktikoa Unitate didaktikoa
Unitate didaktikoa
 
Jolas heuristikoa eta txokoak eta tailerrak
Jolas heuristikoa eta txokoak eta tailerrakJolas heuristikoa eta txokoak eta tailerrak
Jolas heuristikoa eta txokoak eta tailerrak
 
Elikagaiak
ElikagaiakElikagaiak
Elikagaiak
 
2.GAIA. LANDAREAK. ANTOLAKETA
2.GAIA. LANDAREAK. ANTOLAKETA2.GAIA. LANDAREAK. ANTOLAKETA
2.GAIA. LANDAREAK. ANTOLAKETA
 

More from Pilar Etxebarria (13)

Problemas cooperativos
Problemas cooperativosProblemas cooperativos
Problemas cooperativos
 
Problema kooperatiboak
Problema kooperatiboakProblema kooperatiboak
Problema kooperatiboak
 
Harriz harri
Harriz harriHarriz harri
Harriz harri
 
Hondartza poltsikoan
Hondartza poltsikoanHondartza poltsikoan
Hondartza poltsikoan
 
La playa en el bolsillo
La playa en el bolsilloLa playa en el bolsillo
La playa en el bolsillo
 
El caso profesor julius 2º ESO
El caso profesor julius 2º ESOEl caso profesor julius 2º ESO
El caso profesor julius 2º ESO
 
Generoaren ikuspuntua arlo zientifikoetan lantzeko proposamen laburrak
Generoaren ikuspuntua arlo zientifikoetan lantzeko proposamen laburrakGeneroaren ikuspuntua arlo zientifikoetan lantzeko proposamen laburrak
Generoaren ikuspuntua arlo zientifikoetan lantzeko proposamen laburrak
 
Hezkidetza zientzian proposamenak
Hezkidetza zientzian proposamenakHezkidetza zientzian proposamenak
Hezkidetza zientzian proposamenak
 
Ikas kooperatiboa 2
Ikas kooperatiboa 2Ikas kooperatiboa 2
Ikas kooperatiboa 2
 
Ciencia navideña
Ciencia navideñaCiencia navideña
Ciencia navideña
 
Blogak Haur eta Lehen Hezkuntzan
Blogak Haur eta Lehen HezkuntzanBlogak Haur eta Lehen Hezkuntzan
Blogak Haur eta Lehen Hezkuntzan
 
Diapositiben aurkezpenak google drive
Diapositiben aurkezpenak google driveDiapositiben aurkezpenak google drive
Diapositiben aurkezpenak google drive
 
Photopeach tutoriala
Photopeach tutorialaPhotopeach tutoriala
Photopeach tutoriala
 

Nutrizioa eta osasuna kooperaktiboan

  • 1. Nutrizioa eta Osasuna Ikas-jarduerakooperatiboenproposamena Testu Liburua: SM 4. maila 1) Elikagaijokoa Materiala: ● Testu liburua ● Elikagai txartelak izenekin ● Elikagai txartelak marrazkiekin ● Elikagaien piramidea (jolas-taula) Dinamika: ● Lehendabizi, nork 64.orrian dagoen testua irakurtzen du (“Ongi jaten al duzu?”) ● Gero, taldean, jolas txiki bat planteatzen da. ● Txartelak bi multzotan kokatzen dira mahai gainean (izenak eta marrazkiak) ● Ikasle bakoitzak txartel bat hartzen du eta hurrengoak elikagaiaren marrazkia aurkitu behar du. ● Hirugarrenak erabaki behar du ea osasungarria den ala ez eta piramidean kokatu, taldearen laguntzarekin. ● Taldeak, “folio birakaria” erabiliz, elikagai osasungarrien zerrenda egiten du, beste elikagai batzuk gehitzen. ● Bakoitzak bere koadernoan idazten du elikagai osasungarrien eta ez osasungarrien zerrenda
  • 2. Hanburgesa Patata frijituak Hot dog Palomitak Freskagarria Txokolatea Pastela Gominolak Pizza
  • 3. Sagarra Ogia Gazta Indabak Mamia Letxuga Lekak Pistatxoak Antxoak
  • 4.
  • 5. 2) Plater osasungarria Materiala: ● Platerraren marrazkia folio batean Dinamika: ● Jatetxe batek plater osasungarri batzuk sartu nahi ditu bere kartan eta laguntza eskatu digute. Talde bakoitzak plater osasungarri bat asmatu eta platerraren marrazkiaren gainean idatzi behar du jatetxeari eramateko. ● Lehenengoa, nork bere plater bat pentsatzen du ● Bakoitzak bere platerra besteei azaltzen die ● Denon artean plater bakar bat adostu behar dute, bakoitzaren platerraren zati batekin. ● Talde bakoitzeko bozeramailea beste ikasgelakideei azaldu behar die. ● Marrazki guztiak ikasgelako horman kokatzen dira.
  • 6. Gure Plater Osasungarria Taldea: Platerraren izena: Osagaiak:
  • 7. 3) Etiketen analisia Materiala: ● Testu liburua ● Elikagaien etiketak Dinamika: ● Testu liburuaren 72. orria behin azalduta, ikasle bakoitzak bere etxetik elikagairen etiketa bat ekarri behar du. Baldintza: etiketa bakoitzean proteina, karbohidratoak, koipea, bitamina eta mineralak izatea. ● Taldeka, “Arkatzak erdigunera” dinamikaren bidez, guztien artean mantenugaien kopuruari buruzko taula betetzen dute. Mantenugaien Kopurua 1.Etiketa 2.Etiketa 3.Etiketa 4.Etiketa Proteinak Karbohidratoak Koipea Bitaminak Mineralak 4) Liseri-aparatuaren bingoa Materiala: ● Testu liburua ● Bingo-txartelak Dinamika: ● Lehendabizi ikasle bakoitzak bere izena idazten du papertxo batean eta irakasleak paper guztiak hartu eta pote batean sartzen ditu ● Taldean, testu liburuaren 68. orrian dagoen digestio-aparatuari buruzko irakurmena egiten dute, “irakurmena partekatuta” dinamika erabiliz ● Irakasleak ikasle bakoitzari bingo-txartelak banatzen dizkio ● Ikasleak zutik jartzen dira eta ikasgelatik paseatzen dira irakasleak “geldi” esaten duenerako. ● Orduan, ikasle bakoitzak bikote batekin elkartzen da, bingoan dagoen galdera bat egiten diote elkarren artean eta erantzuna idazten dute. ● Irakasleak “ibili” esaten duenean, berriro errepikatzen da dinamika ikasle guztiek bere bingo bete arte. ● Azkenean, irakasleak zuzentzen du. Banan banan, ikaslearen izena duen paper bat ateratzen doa eta tokatzen zaionak galdera erantzun behar du.
  • 8. Nola egiten da elikadura-boloa? Zein hodiak konektatzen du faringea urdailarekin? Nola deitzen dira digestio-hodietan urinak isurtzen dituzten organoak? Zertarako balio du faringeak? Digestio-aparatuaren bingoa Zenbat luzera du digestio-hodia? Zein digestio-ataletan sortzen da gorozkia? Non bihurtzen dute elikagaiak mantenugai? Non pasatzen dira mantenugaiak odolera? Ordenatu: heste lodia,faringea, urdaila, ahoa, hestegorria, heste- harra Eman bi gurinen izenak
  • 9. 5) Arnas aparatuaren ipuin / kontaketa kooperatiboa Materiala: ● Testu liburua ● Folioa Dinamika: ● 70. orria irakurri eta gero, taldea arnas aparatuaren ipun kolektiboa idatzi behar du. ● “Folio birakaria” dinamika erabiliz, taldekideen artean ipuin edo kontaketa komuna idazten dute. ● Lehenengo esaldia irakaslek berak ematen die, este baterako: “bazen behin sudur handi bat…” ● Aldagaia: ipuina izan beharrean, arnas-prozesuaren deskripzioa egitea 6) Iraitz-aparatuaren “flip book”a Materialak: ● Testu liburua ● Kartulina /papera ● Pos-it-tak ● Aparatuaren zatien argazkiak ● Artaziak Dinamika: ● Taldean lana banatzen da. Bakoitzak iraitz aparatuaren atal baten ardura hartzen du. ● Testu liburuan dagoen azalpena post-it batean idazten ditu (71.orrian) eta dagokion argazkia ebakitzen du. ● Orduan, taldean, Flip-Book egiten da. Prozesuari sekuentzia ematen diote (zein da lehena, bigarrena…) eta bakoitzak bere informazioa eta marrazkia kokatzen ditu, azaltzen duen bitartean.
  • 10. Giltzurrunak Maskuria Ureterra Uretra 7. Azukrometroa Materiala: ● Freskagarrien etiketak ● Sukaldeko balantza ● Azukre-koskorrak ● Plastikozko edalontziak Prozedura: 1. Bakoitzak bere etxean freskagarri baten lata eta etiketa bilatzen eta ikasgelara eramaten ditu. Han, etiketako informazioatik, zenbat azukre- gramo dituen idazten ditu. 2. Taldean, bana banan, balantza batean etiketan adierazita dagoen azukrearen kopurua pisatzen dute eta plastikozko edalontzietan kokatzen du. 3. Talde bakoitzak, lau ikasleren emaitzekin edariak sailkatzen ditu, azukre gutxiago dutenetatik gehiagoetara. 4. Klase osoan, lata eta azukrearekin, erakusketa txiki bat egiten da: “Azukrometroa”
  • 11. 8. Globalizatzen: hitz jokoa Materiala: ● Testu liburua ● Arbela Dinamika: ● Irakasleak 75. orrian dauden hitzak ( kontzeptu gakoak) arbelan idazten ditu txandaka. ● Taldean, hitz guztiekin esaldi bat osotu eta bere esanahia azaldu behar dute. ● Taldeetako esaldi guztiak komunean jartzen dira. ● Prozesua errepikatzen da hitz guztiak landu arte ● Aldagaia: talde bakoitzari hitz batzuk ematea txarteletan
  • 12. Beste jarduera batzuk 1. Birikien maketa ● Bideoa ● Esperientzia 2. Nire sakelako nutrizio sistemak Paperezko txantiloiarekin eskulana Bakoitzaren argazki batekin ere egin daiteke: 3. Aparatuaren amantalak
  • 13. 4. Iraitz sistemaren maketa erraza 5. Elikagai piramidea
  • 14. Esperimentuak Karbohidratoak Elikagai batzuen konposizioan karbohidrato bat, almidoia, nagusitzen da, esate baterako zerealak edo lekalak. Beste batzuetan, ordea, proportzio gutxiago aurkezten dugu eta, harrigarria badirudi ere, aurki dezakegu almidoia ez duten elikagai batzuetan. Zergatik? Ba, loditzeko botatzen diotelako. Almidoia oso ondo detektatzen da iodoarekin. Elikagai batek iodoarekin nahasten dugunean more kolorea hartzen du. Materialak: ● Iodo tintura (zaurietan erabiltzen dena) diluituta (ura pixka batean 10 iodo tanta) ● Plastikozko platerrak ● Goilara ● Elikagai batzuk: ogia, patata, irina, arroza, haragia, york urdaiazpikoa Prozesua: 1.Aztertzeko elikagaiak platerretan banatzen ditugu 2. Elikagai bakoitzari iodo tanta batzuk botatzen dizkiogu, goilararekin nahastuz 3.Elikagaien nahasketak more kolorea hartzen duenean, karbohidratoak dituela esan nahi du Koipea Aurreko esperimentuen bezala, orain Koipea aztertuko dugu. Materialak: ● Papera ● Kotoia ● Elikagai batzuen laginak: gurina, yogurra, txokolatea, patata frijituak, esnegaina, ahuakatea Prozedura: 1. Elikagai bakoitza kotoiaren bidez igurtzen dugu 2. Papera hartu eta laginak gainean kokatzen ditugu, haien artean distantzia uzten.
  • 15. 3. Bi egun barru, elikagai bakoitzaren laginak paper gainean utzi duten aztarna behatzen eta neurtzen dugu 4. Aztarna gehiago utzi dutenak koipe gehiago du Esnearen proteina (kaseina) Esnearen osagai nagusia proteina bat da, kaseina hain zuzen ere. Esperimentu honen bitartez kaseina aterako dugu. Materialak: ● Esnea ● Ozpina ● Edalontzia ● Kafe-filtroa Prozedura: 1. Esnea edalontzi batean sartzen dugu 2. Esneari ozpina botatzen diogu eta eragiten dugu 3. Denbora pasatzen den neurrian esnearen proteina (kaseina) prezipitatzen joango da. 4. Kafe-filtro baten bidez, banatzen dugu gazurra kaseinatik eta proteina isolatzen dugu.