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Slow food para una vida saludable

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¿Habéis oído hablar de la 'slow food'? Pues tomaros un ratito para leer, que hoy en nuestro blog os contamos lo que es. Un Helps Relax, y a disfrutar de la lectura.

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Slow food para una vida saludable

  1. 1. SLOW FOOD para una vida saludable Todos hemos sabemos con creces lo que es supongo que en mayor o menor medida hemos unos cuantos momentos de nuestra vida. un término que define el modelo de vida del tiempo en el que vivimos, cargados d Sin embargo, puesto que estamos inmersos ya en el verano y el que más o el que menos está de vacaciones o a punto de cogerlas, en Pharmadus hemos pensado en hablaros de un modelo antagónico, uno que estamos convencidos de que es mucho más interesante y sin duda, más beneficioso para la salud física y mental. Se trata de la ‘Slow Food ¿Habéis oído hablar de ella? Slow Food (comida lenta) tal y como encontramos en la web de la organización España, es una asociación ecogastr vez muy complejo: racionalizar los tiempos que nos mantiene vivos, la comida. Slow Food promueve una nueva gastronomía como expresión de identidad y cultura, desde un enfoque multidisciplinar que defiende el placer vincul reflexiona sobre la educación del gusto de responsabilidad agroalimentaria Este movimiento fue fundado en 1986 por Carlo Petrini en la ciudad italiana de Bra. El objetivo, contrarrestar los efectos de esa asegurar la pervivencia de las tradiciones gastronómicas locales, evitando el desinterés de la población por cuestiones de vital importancia como la orígenes y sabores de los alimentos. Slow Food, nos explica gastronomía’ se basa en la libertad de elección y en la edu “comer es un placer que requiere toma de conciencia y responsabilidad SLOW FOOD para una vida saludable emos sabemos con creces lo que es la comida rápida, la hemos probado y mayor o menor medida hemos ‘tirado’ de ella para sal unos cuantos momentos de nuestra vida. Es lo que conocemos todos por un término que define el modelo de vida del ‘fast life’ o ‘vida rápida tiempo en el que vivimos, cargados de estrés y con un ritmo a veces asf Sin embargo, puesto que estamos verano y el que más o el que menos está de vacaciones o a punto de Pharmadus en hablaros de un modelo antagónico, amos e es mucho más interesante y sin duda, más beneficioso para la salud física y mental. ‘Slow Food’. ¿Habéis oído hablar de (comida lenta), amos en en na asociación ecogastronómica que promueve algo muy sencillo y a su racionalizar los tiempos. La idea es empezar esta filosofía por lo que nos mantiene vivos, la comida. promueve una nueva gastronomía como expresión de identidad y cultura, desde un enfoque multidisciplinar que defiende el placer vinculado al alimento, educación del gusto y el derecho al disfrute con un nuevo sentido d agroalimentaria y compromiso ético con los productores. ndado en 1986 por Carlo Petrini en la ciudad italiana de Bra. El objetivo, contrarrestar los efectos de esa ‘vida rápida’ de la que os hablábamos antes y asegurar la pervivencia de las tradiciones gastronómicas locales, evitando el ción por cuestiones de vital importancia como la orígenes y sabores de los alimentos. , nos explica la asociación en España, entiende que esta se basa en la libertad de elección y en la educación. Nos recuerda “comer es un placer que requiere toma de conciencia y responsabilidad SLOW FOOD para una vida saludable , la hemos probado y ’ de ella para salir del paso en Es lo que conocemos todos por ‘fast food’, vida rápida’ tan propia del e estrés y con un ritmo a veces asfixiante. algo muy sencillo y a su empezar esta filosofía por lo promueve una nueva gastronomía como expresión de identidad y cultura, ado al alimento, y el derecho al disfrute con un nuevo sentido y compromiso ético con los productores. ndado en 1986 por Carlo Petrini en la ciudad italiana de Bra. El ’ de la que os hablábamos antes y asegurar la pervivencia de las tradiciones gastronómicas locales, evitando el ción por cuestiones de vital importancia como la nutrición o los entiende que esta ‘nueva ación. Nos recuerda que “comer es un placer que requiere toma de conciencia y responsabilidad”.
  2. 2. En un esquema visual queremos que veáis cuáles son los puntos que Slow Food propone para una vida más sana y feliz. • La educación del gusto como el mejor argumen calidad y los fraudes alimentarios. • Las acciones por la salvaguardia de la cocina local, de las tradicionales, de las especies vegetales y animales en peligro de extinción • Un nuevo modelo de agricultura menos intensivo y más limpio, fundamentado en los conocimientos y el saber hacer de las comunidades locales modelo capaz de ofrecer perspectivas de desarrollo incluso en las regiones más pobres del planeta. • La protección de los alimentos, materias primas, técnicas de cultivo y de transformación, heredadas de los usos locales consolidados en el tiempo. • La defensa de la biodivers • La protección de locales gastronómicos y de convivencia que por su valor histórico, artístico o social, forman parte del patrimonio de la cultura material. La red Slow Food, formada por más de 100.000 asociados, se subdivide en sedes locales llamadas Condotte por un ‘Convivium Leader’ viajes, de promover a nivel local las campañas lanzadas por la asociación y de participar en los grandes eventos organizados por Slow Food a nivel internacional. hacemos y en lo que comemos. Y os invitamos a empezar a hacerlo con una taza de nuestra infusión Helps Relax que veréis el mundo de otra manera. Infusiones Helps son calidad Pharmadus www.storepharmadus.com www.pharmadus.com queremos que veáis cuáles son los puntos que Slow Food propone para una vida más sana y feliz. La educación del gusto como el mejor argumento contra la comida y los fraudes alimentarios. Las acciones por la salvaguardia de la cocina local, de las tradicionales, de las especies vegetales y animales en peligro de extinción Un nuevo modelo de agricultura menos intensivo y más limpio, fundamentado en los conocimientos y el saber hacer de las comunidades locales ofrecer perspectivas de desarrollo incluso en las regiones más pobres del planeta. La protección de los alimentos, materias primas, técnicas de cultivo y de transformación, heredadas de los usos locales consolidados en el tiempo. La defensa de la biodiversidad de las especies cultivadas y salvajes. La protección de locales gastronómicos y de convivencia que por su valor histórico, artístico o social, forman parte del patrimonio de la cultura material. , formada por más de 100.000 asociados, se subdivide en sedes Condotte en Italia y Convivium en el resto del mundo ’ que se ocupa de organizar cursos, degustaciones, cenas, viajes, de promover a nivel local las campañas lanzadas por la asociación y de ticipar en los grandes eventos organizados por Slow Food a nivel internacional. Parece mentira básico como disfrutar de lo que comemos, cuidar que sea saludable y apostar por mantener nuestras tradiciones pueda llegar a convertirse en algo tan difícil, ¿verdad? Nosotros en Pharmadus, y lo sabéis porque nos conocéis, apostamos por eso de ‘Tómate tu tiempo filosofía que defiende valores muy similares a los que hoy os hemos contado de la Slow Food. Porque vale la pena, estamos convencidos de ello. Vale la pena dedicar una parte tiempo a pensar en lo que hacemos y en lo que comemos. Y os invitamos a empezar a hacerlo con una taza de Helps Relax. Así, con calma, con tiempo y con una sonrisa, seguro que veréis el mundo de otra manera. n calidad Pharmadus www.storepharmadus.com queremos que veáis cuáles son los puntos que Slow Food la comida de baja Las acciones por la salvaguardia de la cocina local, de las producciones tradicionales, de las especies vegetales y animales en peligro de extinción Un nuevo modelo de agricultura menos intensivo y más limpio, fundamentado en los conocimientos y el saber hacer de las comunidades locales por ser un ofrecer perspectivas de desarrollo incluso en las regiones La protección de los alimentos, materias primas, técnicas de cultivo y de transformación, heredadas de los usos locales consolidados en el tiempo. idad de las especies cultivadas y salvajes. La protección de locales gastronómicos y de convivencia que por su valor histórico, artístico o social, forman parte del patrimonio de la cultura material. , formada por más de 100.000 asociados, se subdivide en sedes mundo, coordinadas que se ocupa de organizar cursos, degustaciones, cenas, viajes, de promover a nivel local las campañas lanzadas por la asociación y de ticipar en los grandes eventos organizados por Slow Food a nivel internacional. Parece mentira que algo tan básico como disfrutar de lo que comemos, cuidar que sea saludable y apostar por mantener nuestras tradiciones pueda llegar a convertirse en algo tan difícil, Nosotros en harmadus, y lo sabéis porque nos conocéis, apostamos por eso ‘Tómate tu tiempo’, una filosofía que defiende valores muy similares a los que hoy os hemos Slow Food. Porque vale la pena, estamos convencidos de ello. Vale la pena rte de nuestro tiempo a pensar en lo que hacemos y en lo que comemos. Y os invitamos a empezar a hacerlo con una taza de . Así, con calma, con tiempo y con una sonrisa, seguro

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