Catamarca a

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Catamarca a

  1. 1. CATAMARCA TERESA L. – PAULA R. “6 A”
  2. 2. INFORMACIÓN GENERAL <ul><li>La palabra Catamarca proviene de la lengua Kakán y significa “Fortaleza en la ladera”. </li></ul><ul><li>La provincia de Catamarca se ubica al noroeste de la República Argentina. </li></ul><ul><li>Está organizada en 16 departamentos. </li></ul><ul><li>Según el censo realizado en el año 2001, Catamarca tiene 332.390 habitantes </li></ul><ul><li>Su capital es “San Fernando del Valle de Catamarca”. </li></ul>
  3. 3. ESCUDO DE LA PROVINCIA DE CATAMARCA
  4. 4. RELIEVE <ul><li>Casi toda la provincia está cubierta por montañas. Las más elevadas se ubican en el sector oeste. </li></ul><ul><li>El relieve de esta provincia se divide en: </li></ul><ul><li>LA PUNA: se caracteriza por tener montañas elevadas, importantes salares y grandiosos volcanes. Este relieve se encuentra al norte de la provincia. </li></ul><ul><li>LA CORDILLERA CENTRAL: predominan en ella las cumbres elevadas que ocupan el sector sudoeste de Catamarca. </li></ul><ul><li>LAS SIERRAS PAMPEANAS: éstas son muy antiguas y dan lugar a cordones montañosos y salares. </li></ul>LA PUNA
  5. 5. ECONOMÍA <ul><li>Las provincias de Catamarca, La Rioja y la Región de Atacama de Chile han conformado una macrorregión, que genera beneficios para todos sus integrantes. </li></ul><ul><li>Entre las actividades primarias se destacan: </li></ul><ul><li>La agricultura: se cultiva olivo, nogal, membrillo, higos, nuez, etc. </li></ul><ul><li>La ganadería: se crían vacas, ovejas, cabras y llamas. </li></ul><ul><li>La explotación minera: de oro, cobre, plata, yeso, hierro, arena, arcilla, etc. </li></ul><ul><li>Las actividades secundarias son: </li></ul><ul><li>La industria alimenticia, textil, metalmecánica, agroindustria, entre otras. </li></ul><ul><li>Las terciarias son: </li></ul><ul><li>El comercio. </li></ul><ul><li>Los servicios. </li></ul><ul><li>La administración pública. </li></ul>
  6. 6. HIDROGRAFÍA <ul><li>Los ríos más importantes son: </li></ul><ul><li>Saladillo </li></ul><ul><li>Colorado </li></ul><ul><li>Santa María. </li></ul><ul><li>Los valles catamarqueños deben aprovechar sus propios recursos de agua generados en su cuenca. Es muy difícil, pero se han estudiado y encontrado caudales superficiales y reservas subterráneas de agua que están destinadas al riego, a la producción y al consumo humano. Ese sector se llama “área regable-población”. </li></ul>VALLE DEL RÍO BELÉN
  7. 7. CLIMA <ul><li>En esta provincia predomina el clima templado. En el centro y en el este hay temperaturas medias de 20º aunque el termómetro puede ascender hasta los 45º en verano. </li></ul><ul><li>En el oeste de Catamarca y sobre todo en el sector donde se ubican las montañas, las temperaturas medias disminuyen especialmente en invierno. </li></ul><ul><li>En cuanto a las lluvias podemos decir que en el este caen anualmente un promedio de entre 400 y 500 mm. En el oeste y sobre todo en la puna cordillerana, suele nevar. </li></ul><ul><li>Los catamarqueños han sabido adaptarse a este clima y desarrollan en su provincia las actividades productivas típicas del lugar. </li></ul>
  8. 8. FLORA <ul><li>En esta provincia podemos encontrar una amplia variedad de flora: lapacho rosado, cedro, nogal, quebracho, piquillín, cortadera, frutilla silvestre, espinillo, etc. </li></ul>FRUTILLA SILVESTRE CORTADERA
  9. 9. FAUNA <ul><li>La fauna que predomina en el oeste de Catamarca es: la alpaca, el guanaco, la vicuña, el cuis, el zorro, el ciervo, la lagartija, etc. Mientras que al este encontramos: la llama, el gato montés, el conejo, gran variedad de aves, entre otros. </li></ul>GATO MONTÉS GUANACO CON SU CRÍA
  10. 10. HISTORIA <ul><li>Antiguamente este territorio estaba ocupado por diferentes pueblos originarios. Uno de los más importantes fueron los Diaguitas. </li></ul><ul><li>Ellos eran sedentarios y se dedicaban principalmente a la agricultura. También practicaban el comercio con otros pueblos. </li></ul><ul><li>En las laderas de las montañas cultivaban maíz, zapallo, porotos, papas y quinoas. Para hacerlo construían escalones o terrazas que regaban con el agua que bajaba de las montañas, y que era conducida por canales de piedra edificados por los nativos. </li></ul><ul><li>En los terrenos altos criaban llamas, mientras que en los valles, recolectaban los frutos del algarrobo y del chañar, con los que preparaban distintos alimentos y bebidas. </li></ul><ul><li>Muchos productos los secaban al sol, los molían en morteros de piedra y los guardaban en hoyos cavados en el suelo. </li></ul>
  11. 11. FIESTAS POPULARES <ul><li>Algunas de las fiestas más importantes, que se desarrollan año tras año en </li></ul><ul><li>esta provincia son: </li></ul><ul><li>“ EL FESTIVAL NACIONAL E INTERNACIONAL DEL PONCHO”: </li></ul><ul><li>En torno a esta prenda tan característica de la Indumentaria criolla, se </li></ul><ul><li>levanta una exposición artesanal, comercial e industrial, que se acompaña </li></ul><ul><li>con un festival folklórico, actos culturales, comidas típicas, peñas y </li></ul><ul><li>fogones. Culmina con la elección de la reina. </li></ul>
  12. 12. <ul><li>“ FESTIVIDADES DE LA VIRGEN DEL VALLE”: </li></ul><ul><li>La Virgen del Valle, patrona de Catamarca, está considerada tanto por </li></ul><ul><li>la leyenda como por la historia la “pobladora” de la ciudad de San </li></ul><ul><li>Fernando del Valle de Catamarca, capital de la provincia. Por lo que </li></ul><ul><li>convoca dos veces al año (Abril y Diciembre) una verdadera multitud de </li></ul><ul><li>fieles. </li></ul>
  13. 13. COMIDAS TRADICIONALES <ul><li>Algunas de las comidas más representativas de esta provincia son las empanadas catamarqueñas, el locro, la humita, y dulzuras como las nueces confitadas, las jaleas, el dulce de membrillo, etc. </li></ul>
  14. 14. UNA RECETA PARA DISFRUTAR… <ul><li>Nueces confitadas </li></ul><ul><li>INGREDIENTES: </li></ul><ul><li>Nueces peladas, 400g. </li></ul><ul><li>Dulce de leche repostero, 250g. </li></ul><ul><li>Fondant, cantidad necesaria. </li></ul><ul><li>Agua, cantidad necesaria. </li></ul><ul><li>PREPARACIÓN: </li></ul><ul><li>Colocar en dos mitades de nuez un poco de dulce de leche, luego pegar ambas </li></ul><ul><li>Mitades para formar nuevamente la nuez. Repetir el procedimiento, y reservar las nueces. </li></ul><ul><li>Derretir el fondant, con un poco de agua, en una cacerola. </li></ul><ul><li>Disponer las nueces con el dulce de leche en una placa para horno, y bañarlas con el fondant para que se confiten. </li></ul><ul><li>Dejar secar y servir. </li></ul><ul><li>Nota: También se pueden bañar con chocolate. </li></ul>

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