Negocios ecologicos inclusivos

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Negocios ecológico inclusivos. Antonio Brack. En el Foro Nacional Ambiental Ecología y Progreso desarrollado en la UPAO los días 19 y 20 de abril 2013.

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Negocios ecologicos inclusivos

  1. 1. abrackegg@yahoo.es2013
  2. 2. ¿SABÍA USTED …? Que 108 000 familias se dedican a reciclarresiduos sólidos? Que 250 000 familias viven del cultivo del café decalidad internacional? Que 45 000 pequeños agricultores tienencertificación orgánica para exportar a mercadoscompetitivos? Que 750 familias de Madre de Dios viven de lacosecha de la castaña o nuez amazónica y tienencertificaciones internacionales de producciónorgánica, buen manejo del bosque y de talaevitada? Que en la Amazonía existen 65 ecoalbergues quegeneran cerca de 6 500 empleos y reciben por añocerca de 100 000 turistas externos?
  3. 3. ECONEGOCIOS INCLUSIVOS Generan riqueza y empleo para laspoblaciones locales Son ecoeficientes: tienen tasa ambiental deretorno positiva (TAR+) Contribuyen a que las comunidades locales sebeneficien en lo económico (empleo,participación) y ambiental (calidad de vida +buen uso de recursos) Son sostenibles en el largo plazo
  4. 4. EL PROBLEMA DE FONDOHEMOS LOGRADO DISMINUIR LA POBREZA DEL56% AL 28%PERO LA POBREZA RURAL AÚN ESTÁ EN 54%,EN ESPECIAL EN LA SIERRA Y EN LA SELVACAUSAS:1. Educación de baja calidad2. Deficiencia de comunicaciones y conexión alos mercados3. 81% de los predios agrarios tienen menos de5 ha4. Tecnologías obsoletas para la producción ymanipuleo de los productos
  5. 5. CONSECUENCIAS DE LAPOBREZA RURAL Desnutrición: baja productividad +alimentación deficiente + ciudadanos delfuturo con capacidades limitadas Migración hacia las ciudades: los centrosurbanos crecen a un ritmo violento y enforma desordenada Turbulencias sociales: los pobresmanifiestan su descontento de diversasformas Aprovechamiento político de laspoblaciones pobres
  6. 6. DESARROLLO RURALCON INCLUSIÓN Existen negocios ecológicos (=econegocios) que generan inclusión social Existen ejemplos en el país que así lodemuestran y hay emprendimientos deperuanos que sí lo están logrando Las experiencias son poco difundidas ypoco aprovechadas para replicarlas Otros negocios están esperando que seimplementen
  7. 7. HAY PERUANOS INNOVADORES QUE SONEJEMPLO DE ECOEFICIENCIA EINCLUSIÓN SOCIAL
  8. 8. RECICLADORES En el Perú unas 108 000 familias se dedican alreciclaje de residuos o desechos para generarempleo y riqueza Abastecen a industrias para reaprovecharmaterias primas1. Plástico PET: se recicla para obtener tela polar yfibras textiles, que en parte se exportan2. Chatarra de fierro: las dos siderúrgicas del país(Pisco y Chimbote) trabajan con fierro recicladonacional e importado3. Varias industrias de papel trabajan hasta en un95% con papel y cartón reciclados4. Están surgiendo empresas recicladoras debasura electrónica y exportan subproductos5. Estamos exportando cerca de $ 60 MM/año enproductos obtenidos de la basura
  9. 9. PRODUCCIÓN ORGÁNICA YPRODUCTOS NATURALES 45 000 pequeños agricultores tienenCERTIFICACIÓN ORGÁNICAINTERNACIONAL La exportación de productos orgánicos ynaturales llega a $ 568 MM/año Llegamos a mercados internacionalesmuy competitivos (UE, América del Norte,Japón) Somos líderes mundiales en productosorgánicos: café, cacao, banano, palta,cebolla, espárragos, tara, cochinilla, etc.
  10. 10. CAFÉ El café peruano de calidad ha conquistadoun espacio en los mercados globales Exportamos por año cerca de $ 1 500 MMy es el principal producto de exportaciónagraria El café es producido por pequeñosagricultores (cerca de 250 000 familias) Es el soporte de la producción agraria enla Selva Alta Es ecoeficiente porque se realiza consistemas agroforestales y es un cultivopermanente
  11. 11. CASTAÑA O NUEZAMAZÓNICA En MdeDios 750 familias manejan 850 000 hade bosques de castaña o castañales Se han organizado en asociaciones y hanobtenido certificación internacional demanejo del bosque, certificación orgánica ycertificación de tala evitada (REDD+) Las exportaciones de castaña alcanzan cercade $ 15 MM al año El manejo de castañales es un ejemplo deconservación y manejo de bosques, yobtención de productos de calidad certificada
  12. 12. CACAO CRIOLLO El cacao criollo o cacao nativo es unproducto de alta calidad por suscualidades La superficie de cultivo de cacao crececada año y es un cultivo para sustituir lacoca en el valle del Huallaga El cacao peruano se ha logradoposesionar en los mercadosinternacionales por su calidad El Perú exporta cacao orgánico por unvalor cercano a los $ 100 MM
  13. 13. PESCA ARTESANAL La pesca artesanal ocupa a cerca de 45 000familias a lo largo de la zona costera Abastece a los mercados locales y de lacapital con pescado, mariscos y algas Los pescadores artesanales son los queponen en nuestras mesas los insumos para laafamada cocina peruana Tienen reservadas 5 millas desde la costapara sus actividades
  14. 14. ALPACA Y ALPAQUEROS El Perú posee 3,6 MM de alpacas y 1,1 MM dellamas, ganadería característica de la Puna Al menos 1 500 comunidades campesinas sededican a este tipo de ganadería Perú es el primer productor de fibra de alpacay en Arequipa está la industria textilalpaquera Las comunidades alpaqueras son pobres pordeficiencias de manejo genético, selección dela fibra por calidad y educación Australia y Nueva Zelandia crían alpacas conalta tecnología y están empezando a competircon nuestros alpaqueros
  15. 15. VICUÑA Entre 1965 y 2012 la población de vicuñas seha recuperado de 5 000 cabezas a más de 200000 El Perú es el primer productor mundial defibra de vicuña Cerca de 750 comunidades andinas cuidan lavicuña y hacen el chaku anual para la esquila La fibra de la vicuña vale 500 veces más quela lana del ovino andino El Perú debe manejar la vicuña y hacer deeste camélido una fuente de riqueza para lascomunidades pobres altoandinas
  16. 16. TRUCHICULTURA ANDINA En la Sierra existen 12 300 lagos ylagunas (1,5 MM/ha), y en gran parte aptospara la truchicultura en jaulas flotantes Es posible producir, con tecnologíaintermedia, al menos 100 000 kg de carnepor ha/año Hoy la producción de truchas está enincremento La Comunidad de Arapa (Puno) produce yexporta trucha orgánica
  17. 17. ACUICULTURAAMAZÓNICA En la Amazonía se consumen al año unas 80 000 tde pescado y es la primera fuente de proteínas enla región El IIAP ha desarrollado la tecnología para la críade especies nativas (paiche, gamitana, paco,sábalo, boquichico) La ganadería amazónica produce 150 kg/carne/ha/año, mientras la piscicultura produce al menos 10000 kg/carne/ha/año Ya se tienen 1 500 ha en producción y la actividadestá en desarrollo La piscicultura amazónica tiene excelentesmercados locales y potencial para la exportación
  18. 18. AMAZONE PAICHE La empresa AMAZONE(Grupo Hochschild)tiene un criaderomoderno de paiche enYurimaguas Produce filete depaiche congelado alvacío y abastece aLima, EUA y estáingresando al mercadodeEuropa y Asia La paichicultura tieneun enorme futuro en laAmazonía por lasexcelentescaracterísticas de lacarne
  19. 19. GRANJA PORCÓN YBOSQUES Desde 1974 la CooperativaAtahuallpa-Jerusalén de Cajamarca(Granja Porcón) ha reforestado 8500 ha de bosques en sus tierras Ya está cosechando madera y estaactividad se ha convertido en unade sus principales fuentes deingresos Recibe al año unos 30 000visitantes Además produce quesos, leche,hongos y truchas Los miembros de la Cooperativohan salido de la pobreza generandoproductos innovadores Este modelo se podría replicar enmuchas zonas de la Sierra peruana
  20. 20. CULTIVOS FORESTALESY BONOS DE CARBONO La Empresa Bosques AmazónicosSAC está reforestando 15 000 ha enUcayali en tierras degradadas y conespecies nativas Tiene financiamiento de GranBretaña para la captura de Carbono Ocupa cerca de 300 obreros para lasactividades de cultivos forestales Además en las mismas tierras hainiciado la cría de paiche a granescala En la Selva Baja existen decenas demiles de hectáreas de tierrasdegradadas para cultivos forestalesy para replicar esta experiencia
  21. 21. COMUNIDADES NATIVASY BOSQUES Las Comunidades Nativas de la Amazonía tienenadjudicadas 10,6 MM/ha de tierras (2 veces lasuperficie de Costa Rica) y con un alto % debosques primarios En las CCNN están los más altos niveles depobreza en la Selva El MINAM ha iniciado un Programa deConservación de Bosques para la Mitigación delCambio Climático El Programa incluye el pago de una compensaciónanual a CCNN para la conservación de bosques Esta es una forma de ayudar a superar la pobrezacon conservación de bosques
  22. 22. TUNA Y COCHINILLA El Perú produce el 85% del carmín del mundo, uncolorante aceptado para alimentos, bebidas ycosméticos El carmín se obtiene de la cochinilla, un parásitode la tuna, y propio de las zonas áridas Una hectárea de tuna con cochinilla puedeproducir entre S/. 30 000 a S/. 60 000 por año,dependiendo de los precios en el mercadointernacional Decenas de miles de familias se dedican a larecolección de cochinilla y al cultivo de la tunapara tal fin El pueblo de San Bartolomé (cuenca del río Rímac)se dedica a esta actividad y está ampliando suscultivos
  23. 23. ALGARROBALES Y MIEL DECALIDAD En la Costa Norte existen 3,2 MM/ha debosques de algarrobo, de propiedad decomunidades campesinas en su mayor parte Del fruto del algarrobo (algarroba) se obtienela algarrobina y derivados muy nutritivos Los bosques de algarrobo producen una mielde excelente calidad y además sustentan laganadería familiar de cabras y ovinos de pelo Miles de familias viven en los algarrobales yde los productos del algarrobo
  24. 24. ECUTURISMO Y TURISMOVIVENCIAL El turismo hacia la naturaleza o ecoturismo yel turismo vivencial está en pleno desarrolloen el Perú, en especial en la Amazonía Contamos con 65 ecoalbergues, algunos deellos de propiedad de CCNN y de pequeñosempresarios Cerca de 1 MM/ha de bosques se conservancon el ecoturismo Los ecoalbergues generan ya 6 500 empleosdirectos y de sus beneficios participan lascomunidades locales La innovación: conservar bosques ybiodiversidad + turismo + beneficioseconómicos y sociales
  25. 25. FLOTELES Desde Iquitos y Nauta operan 8 barcosturísticos u hoteles flotantes para visitar laReserva Pacaya-Samiria y otras áreas Los floteles tienen una capacidad promediode 32 turistas y son muy modernos Cada flotel genera en promedio 22 empleos abordo En las visitas se incluyen a CCNN y localespara la compra de artesanías Beneficios: empleo + ingresos para áreasprotegidas + ingresos para comunidadeslocales
  26. 26. ECOALBERGUES DECALIDAD MUNDIAL Madre de Dios cuenta con 31 ecoalbergues ydos de ellos de calidad mundial Inkaterra Reserva Amazónica conserva 10000 ha de bosques, tiene todas lascertificaciones internacionales paraecoturismo y genera 102 empleos Posada Amazonas es propiedad de la CNEsse´eja y operada en asociación con unaempresa de turismo: ha obtenido 3 premiosinternacionales, genera cerca de 50 empleos,y es operada casi en su totalidad porcomuneros locales. La comunidad recibe el60% de los ingresos y además tiene empleo
  27. 27. ESPERAN QUE LOS IMPLEMENTEMOSEL FUTURO DE LAS ESPERANZASDORMIDAS
  28. 28. CULTIVOS FORESTALES AGRAN ESCALA Existen 10 MM/ha de tierras degradadas aptaspara cultivos forestales o reforestación En el mundo los bosques disminuyen y la demandade productos forestales crece constantemente Sembrar bosques es estratégico para generarriqueza y mitigar el Cambio Climático (= capturade CO2) Reforestar 50 000 ha/año generaría 50 000puestos de trabajo anuales en las zonas ruralesde la Sierra y la Selva Alta Los impactos serían positivos en lo económico(generación de riqueza), social (empleos) yambiental (recuperación de tierras degradas)
  29. 29. ACUICULTURA ANDINA AGRAN ESCALA Poseemos en la Sierra 12 300 lagos ylagunas de aguas frías (1,5 MM/ha) aptaspara la truchicultura en jaulas Se pueden producir 100 t/carne/ha/año Con 10 000 ha se pueden producir unmillón de t/año, que equivalen a S/. 6 000MM/año Sería una enorme fuente de proteínas yempleo El Perú puede ser una potencia mundial entruchicultura andina
  30. 30. PISCICULTURA AMAZÓNICA AGRAN ESCALA La piscicultura con especies nativas amazónicasproduce al menos 10 000 kg/carne/ha/año,mientras la ganadería amazónica produce apenas150 kg/carne/ha/año Ya se tienen 1 500 ha de piscigranjas con paiche,gamitana, paco, boquichico y otras especies Poseemos toda la tecnología La pesca es la fuente principal de proteínas en laselva y se consumen al año cerca de 80 000 t,pero los stocks naturales están en merma por lasobrepesca y la contaminación La piscicultura generaría proteínas para lapoblación, productos exportables y es parte de laseguridad alimentaria ¿Qué hace falta? Fomentar la piscicultura ypensar menos en vacas en la Amazonía
  31. 31. INDUSTRIA PESQUERAPARA CHD 4,5 t de anchoveta producen 1 t de harinade pescado y aceite por un valor de $ 2000 en el mercado internacional 4,5 t de anchoveta producen 20 000conservas por un valor de $ 10 000 paraCHD La industria pesquera de alto valoragregado para CHD generaría 5 veces másdivisas y 10 veces más empleos Es el futuro de la industria pesqueraperuana: CHD + empleo + riqueza
  32. 32. PRODUCTOS ORGÁNICOS YNATURALES A GRAN ESCALA La demanda de alimentos orgánicos y naturales crecea ritmos de 15% a nivel mundial El Perú ya posee 250 000 ha de tierras concertificación orgánica Con un decidido fomento de la producción orgánica yde productos naturales las exportaciones en 10 añospodrían pasar de $ 600 MM/año a $ 10 000 MM/año Nos daría competitividad en los mercados mundialesde alimentos sanos, inocuos y nutritivos Podríamos ofertar diversos productos orgánicos:pescado, lana de camélidos, frutas, verduras,artesanías textiles con tintes naturales, etc., etc. Suiza, Nueva Zelanda, Australia, Alemania, Italia yotros países así lo están haciendo
  33. 33. ECOTURISMO Disneyworld en Orlando recibe al año 20 MMde visitantes, mientras el Perú recibe 2,7 MM El turismo hacia la naturaleza o ecoturismo esel turismo del futuro El Perú posee paisajes, biodiversidad, áreasprotegidas y culturas tradicionales de primeracategoría mundial El ecoturismo se realiza en zonas rurales y esuna enorme oportunidad para generar empleoen zonas de pobreza Las áreas protegidas ya son visitadas por másde un millón de turistas al año 5 MM de turistas anuales generarían $ 7 000MM en divisas y 500 000 empleos
  34. 34. EL PERÚ TIENE UN ENORME FUTUROPARA SER UN PAÍS RICO Y PRÓSPEROUNÁMONOS PARA CONSTRUIR EL FUTUROECOEFICIENTE Y CON INCLUSIÓN SOCIAL

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