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receitas

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  1. 1. Saladas<br />
  2. 2. Verde com tomate e cebola <br />1 xícara (de chá) de alface americana<br />Uma xícara ( de chá) de agrião<br />1 xícara ( de rucula)<br />1 xícara ( de chá) de xicoria do norte<br />3 unidades de tomate em rodelas<br />1 unidade de cebola fatiada <br />Sal<br />Azeite<br />Vinagre<br />Salsinha<br />
  3. 3. Modo de preparação<br />Lave bem a verdura em agua corrente. Deixe por molho por 10 min. de agua com 2 colheres de sopa de vinagre. Escoras e deixe no corredor para secar bem. Coloque tudo numa travesa e tempere com sal azeite e vinagre . <br />
  4. 4. Salada de grão de bico com bacalhau<br />2colheres (chá) de azeite extra virgem <br />500gr de bacalhau dessalgado<br />1 cenoura cosida cortada em tiras finas<br />1 pimentão vermelho cortado em tiras finas<br />1 xícara de grão de bico cozido <br />2 cebolas cortadas em rodelas<br />2 dentes de alho picado<br />1 colher (sopa) de cebolinha<br />1 colher (sopa) de salsinha picada<br />Molho :<br />4 colheres (sopa)de iogurte desnatado<br />1 colher (chá) de mostarda<br />1 pitada de sal<br />Cebolinha verde picada a gosto<br />
  5. 5. Modo de preparação<br />Deixe o bacalhau de molho por 48h na geladeira, trocado a agua varias vezes. Coloque a agua para ferver e cozinhe o bacalhau por 8 min..desfie. Aqueça o azeite e refogue o alho com a cebola. Acrescente o bacalhau , grão de bico , a cenoura , e o pimentão . Refogue por mais 3 min. E desligue o forno . Deixe esfriar e deite a cebolinha e a salsinha .<br />Molho : mistura os ingredientes e jogue por sima da salada na hora de servir<br />
  6. 6. frangos<br />
  7. 7. Frango crocante boa forma<br />12 files de peito de frango desusado de frango <br />3 colheres de maionese de light <br />2 dentes de alho amaçado<br />Sal<br />Pimenta do reino branca muída<br />Uma xícara (chá)<br />
  8. 8. Modo de preparação<br />Tempere o frango com alho, a maionese light, pimenta e o sal. Passe os files nos flocos de milho, e colóquios numa acederia anti-aderente. <br />
  9. 9. Filete de frango e sumo de limão<br />3 colheres de farinha de trigo<br />Sal e pimenta do reino <br />3 files de peito de frango sem pele<br />3 colheres (sopa) de óleo <br />3 colheres (sopa) de salsinha picada<br />½ xícara (chá) sumo de lima<br />
  10. 10. Misture a farinha com o sal e a pmenta. Molhe os files em agua corrente e passe-os nessa mistura retirando o excesso. Aqueça o óleo numa frigideira e doure os files. Junte os vinhos a salsinha e o suco de limão. Cozinhe por 10 min.. Sirva aseguir, decorando com salsinho.<br />
  11. 11. sobremesas<br />
  12. 12. Pavê de chocolate<br />1 pacote de bolacha champagne com açúcar fino <br />1 lata de leite condensado desnatado <br />1 lata de creme light<br />1 copo de leite desnatado<br />2 ovos<br />6 gotas de ensecia de baunilha <br />3 colheres (sopa) de chocolate em pó<br />3 colheres (sopa) de amido de Minho<br />Adoçante para forno e fogão<br />2 colheres (sopa) de raspaste chocolate light para decorar<br />

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