O documento discute os problemas da atividade pecuária, incluindo o uso excessivo de rações, hormônios e antibióticos; a degradação da biodiversidade e dos solos; o aumento da desflorestação e da contaminação de rios; o elevado consumo de água e energia; e problemas éticos como o mau tratamento e abate de animais.
2. Problemasdapecuária Uso excessivo de rações, hormonas e antibióticos
Degradação da biodiversidade
Ocupação de solos agrícolas férteis para pastagens
Degradação dos solos
Aumento da desflorestação
Contaminação de rios e das águas subterrâneas
Aumento do efeito de estufa
Elevado consumo de água
Elevado consumo de energia
Problemas éticos
2
3. Uso excessivo de rações hormonas
e antibióticos
A alimentação do gado baseia-se em rações
industriais e, são usadas hormonas para acelerar o seu
crescimento, diminuindo assim a qualidade do produto
final e provocando alergias e doenças nos humanos.
3
4. Degradação da biodiversidade
A seleção de animais que produzam cada vez mais
leva ao desaparecimento de determinadas espécies.
4
5. Ocupação de solos agrícolas
férteis para pastagens
Uma média de
80% de terras
férteis que
poderiam ser
utilizadas para
agricultura
humana é
transformada em
pastagens ou
utilizadas para
forrgens.
5
7. Aumento da desflorestação
A criação de gado é uma das principais causas da
desflorestação no mundo. Abatem-se árvores e queimam-
se florestas para a formação de pastagens e cultivo de
cereais (exclusivamente para alimentação animal).
7
8. Contaminação de rios e das águas
subterrâneas.
A descarga de dejetos fecais das áreas de criação
contamina os rios e as águas subterrâneas.
Animais criados para abate produzem 130 vezes
mais excrementos do que a população humana.
Uma exploração média de suínos gera
excrementos equivalentes a uma cidade com 12.000
habitantes.
8
9. Aumento do Efeito de estufa
O gás metano expelido da digestão dos animais é 20
vezes mais poluente que as descargas dos automóveis,
contribuindo para o aquecimento global.
9
10. Elevado consumo de água
Enquanto se consome 200 litros de água para
produzir 1 kg de trigo, são necessários 20.000 litros
para a produzir 1 kg de carne bovina.
10
11. Elevado consumo de energia
A criação de animais consome enorme quantidade
de energia, utilizada no confinamento, resfriamento,
aquecimento, iluminação, ordenha, limpeza e
conservação dos animais e produtos.
Essa energia é mais dispendiosa ainda quando se utiliza
combustíveis fósseis.
11
12. Problemas éticos:
MATANÇA DE ANIMAIS (violação dos direitos dos
animais)
Todos os anos, são banhados em sangue 50 mil
milhões de animais.
São criados confinados em ambientes artificiais
sem expressar seus instintos naturais, transportados
em condições precárias passando frio e fome, açoitados
e finalmente assassinados sem nenhuma sombra de
remorso, muitos deles em matadouros clandestinos e
sem higiene.
12
13. Problemas éticos:
FALTA DE CEREAIS PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA
Não se pode desconsiderar que milhares de
pessoas, principalmente crianças, morram de fome nos
países pobres, por não terem o mínimo que comer,
porque os cereais que deveriam ser destinados a elas,
são exportados para outros países pra alimentar os seus
rebanhos.
13