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Estados Unidos
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del aguacate
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Estados Unidos
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Los importadores, distribuidores o importadores/distribuido-
res, generalmente son la puerta de entrada de los productos
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Para iniciar un proceso de negociación exitoso con compradores de Estados Unidos es
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dor logístico, evaluando aspectos como:
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Cumplido el requerimiento...
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Cartilla Aguacate

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El mercado del aguacate en Estados Unidos 2017

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Cartilla Aguacate

  1. 1. El mercado del aguacateen Estados Unidos 2017
  2. 2. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co En esta cartilla encontrará las oportunidades identificadas por ProColombia para conquistar el mercado de aguacate en Estados Unidos. El consumo mundial de aguacate crece casi 3% cada año lo que se convierte en una oportunidad para píses como Colombia, que no solo puede ocupar espacios perdidos por otros productores, sino también desarrollar nuevos mercados. SegúnlaFAO,elmayorconsumidormundialesEstadosUnidos,almismotiempo que crece la demanda en Europa y China, debido a las cualidades del aguacate, considerado un superalimento por sus diversos atributos nutritivos y sensoria- les, como el alto contenido de aceite, además de tener vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, E, K, ácido fólico, biotina. Y elementos como calcio, hierro, fósforo, cobre, magnesio, sodio y potasio. Según la FAO, dichos componentes tienen propieda- des benéficas para la salud, principalmente en la prevención de enfermedades del sistema circulatorio. Introducción CERCA DE 18.200 TONELADAs USD 35 MILLONES en 2016 COLOMBIA EXPORTó: 3procolombia.co
  3. 3. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co el aguacate en el mundo 54 El consumo mundial de aguacate crece casi 3% cada año" El consumo global de aguacate se está incrementan- do más rápido que la producción. Aunque la superficie plantada en todo el mundo está creciendo de forma acelerada, la producción todavía no satisface la de- manda. Cada vez más mercados se están abriendo a la importación y a la exportación de este producto. El análisis de las tendencias del mercado refleja la existencia de factores que inciden positivamente en el atractivo de este sector. Por un lado, los hábitos de consumo están presentando un incremento en la de- manda de productos nutritivos, enriquecidos, natura- les y orgánicos, así como nuevas líneas de productos verdes, de comida rápida verde o nuevas formas de presentación y envasado. Además, se están presentando avances de tipo tecno- lógico y productivo, surgimiento de nuevos enfoques de agricultura, patrones de producción y consumo de alimentos más sostenibles, reciclaje de aguas residua- les o el crecimiento de la agricultura orgánica. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS
  4. 4. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Las importaciones mundiales de aguacate pasaron de USD 2.240 millones en 2012 a USD 4.930 millones en 2016 mostrando un crecimiento compuesto anual de 21,8%. Dentro de los principales importadores se destaca Estados Unidos, el cual tuvo una participación del 40% en el total de las importaciones de este fruto en 2016. A con- tinuación, los cinco principales importadores y exportadores a nivel mundial. Colombia ocupó la posición número 15 como proveedor mundial de aguacate, egis- trando 18.201 toneladas vendidas en 2016 y teniendo como principal destino de ex- portación a Países Bajos (47,5%), Reino Unido (10%) y España (7,2%) Tres países concentran el 60% de las importaciones mundiales de aguacate. En 2016 Estados Unidos representó el 40%, seguido por Países Bajos y Francia con 13% y 8% respectivamente. Fuente: Trademap – P.A. 08.04.40 MILLONES DE DóLARES MILLONES DE DóLARES Principales importadores mundiales de aguacate - 2016 EL COMERCIO internacional del aguacate 40%8% 5% 4% 4% 4% 4% 18%13% EstadosUnidos Otros PaísesBajos Francia ReinoUnido Japón Alemania España Canadá Principales Importadores País 2015 2016 Var %. Part. %US$ FOB US$ FOB 1. Estados Unidos 1.703 1.993 17,0% 40,4% 2. Países Bajos 404 625 54,7% 12,7% 3. Francia 281 377 34,2% 7,6% 4. Reino Unido 170 242 42,4% 4,9% 5. Japón 154 211 37,0% 4,3% 6. Alemania 148 203 37,2% 4,1% Otros 1.148 1.482 29,1% 30,1% Total 3.859 4.930 27,8% 100% Principales Exportadores País 2015 2016 Var %. Part. %US$ FOB US$ FOB 1. México 1.632 2.024 24,0% 46,0% 2. Países Bajos 426 607 42,5% 13,8% 3. Perú 304 397 30,6% 9,0% 4. Chile 209 359 71,8% 8,2% 5. España 213 269 26,3% 6,1% 15. Colombia 10,2 35,1 0,8% Otros 577 743 28,8% 16,9% Total 3.360 4.398 30,9% 100% 76
  5. 5. de las importaciones mundiales de aguacate EN 2016 ee. uu. REPRESENTó EL 40% procolombia.co procolombia.co ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Capital: Washington D.C. Idioma: Inglés (oficial) 79,2%, Español 12,9%, otros 7,9% Población: 323.995.528 habitantes (2016) Superficie: 9.826.675 km2 Sistema Político: República Federal Constitucional y Presidencialista Religión: Católica, protestante, mormón, judía, musulmana y budistas. Principales ciudades: Los Ángeles, Chicago, Nueva York, Houston, Filadelfia, Dallas, Miami, Washington, Atlanta y Detroit. Moneda: Dólar estadounidense (US$) Principales puertos y terminales: Los Ángeles (CA), Long Beach (CA), New York (NY), Houston (TX), Seattle (WA), Charleston (SC), Puerto de Oakland (CA), Baltimore (MD), Tacoma (WA), Norfolk (VA). 8 el mercado de estados unidos
  6. 6. el aguacate en estados unidos ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co (millones de libras) 1985 – 2019* (libras) 2005 - 2015 Consumo semanal de aguacates frescos en Estados Unidos Probabilidad de compra basada en la etnia Probabilidad de compra basada en la cantidad de niños en el hogar Participación en las ventas de aguacate por tipo en 2015 Consumo de aguacates per cápita anual en Estados Unidos Colombia ocupó la posición número como proveedor mundial de aguacate, reg- istrando 18.201 toneladas vendidas en 2016 y teniendo como principal des- tino de exportación a Países Bajos (47,5%), Reino Unido (10%) y España (7,2%). Se calcula que para 2017 el consumo de aguacate en Estados Unidos alcance los 45,4 millones de libras a la semana, y se espera que en 2019 llegue a 50 millones de libras. El consumo en Estados Unidos, medido por segmentos, muestra que el aguacate es la fruta favorita entre la comunidad hispana con un 60% en la probabilidad de compra. Las familias con niños tienen un 44% de probabilidad de comprar aguacates, a diferencia de las familias sin niños, con un 37%. Los consumidores con dos niños en casa son los más propensos a comprar la fruta verde. El consumo per cápita de aguacate alcanzó siete libras en 2015, manteniendo una dinámica creciente durante los últimos diez años. El consumo de esta fruta ha cre- cido alrededor del 7% en promedio cada año. Fuente: Statista – 2017 *Proyectado Fuente: Statista El aguacate tipo hass fu lideró las ventas en 2015 con una participación del 89%, seguido por el tipo green con el 5%, los demás tipos ocuparon el 6% restante. Fuente: Statista – 2017 *Proyectado Fuente: The Packer - 2017 Fuente: The Packer - 2017 4,0 3,49 3,54 3,53 3,87 4,3 4,03 5,14 5,65 6,16 7,03 7,00 10,0 15,0 19,0 28,0 37,0 40,0 43,2 45,4 60% 56% 37% 26% 32% 47,6 50,0 44% 37% 42% 45% 44% 1985 1995 2000 2005 2005 2006 2010 2011 2012 2013 2014 20152007 2008 2009 2010 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Con niños Sin niños 1 niño 2 niños +3 niños * * * * 60 50 40 30 20 10 0 Hispanos Asiáticos Blancos/caucásicos Afroamericanos Otros 8 6 4 2 0 Hass Green Otros89% 6% 5% 1110
  7. 7. Precio promedio mensual del aguacate en el canal retail en 2017 Importaciones de aguacate en Estados Unidos ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co (USD millones y toneladas) 2012 - 2016 Evolución de las Importaciones de aguacate en Estados Unidos En 2016 Estados Unidos importó aguacates por USD 1.993 millones, presen- tando un crecimiento de 17% respecto a 2015, cuando se alcanzaron impor- taciones por USD 1.703,5 millones. Durante los últimos cinco años las im- portaciones estadounidenses del producto mostraron una variación anual promedio del 23,4%. La cantidad de aguacates importados por Estados Uni- dos en 2016 fue de 859.661 toneladas, cifra que decreció 0,9% frente a 2015. Variedad Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. AGUACATE HASS (USD) 1,1 1,0 1,2 1,3 1,3 1,4 1,4 1,3 1,7 AGUACATE HASS ORGÁNICO (USD) 1,6 1,5 1,8 1,9 2,0 2,3 2,3 2,3 2,4 Fuente: USDA - https://www.marketnews.usda. Fuente: Trademap – P.A. 08.04.40 2012 2013 USD Toneladas 2014 2015 2016 502.566 571.827 729.142 867.364 859.661 2.000 1.500 1.000 500 0 USD TON 1.000.000 900.000 800.000 700.000 600.000 500.000 400.000 300.000 200.000 100.000 0 1312
  8. 8. Importaciones del aguacate por EstadoCalifornia es el estado que concentra la mayor cantidad de importa- ciones de aguacate en Estados Unidos, registrando un 43,5% en 2016. Fuente: Trademap – P.A. 08.04.40 ST Estado USD 2015 USD 2016 Part. % 16 Var. % 15/16 CA California 775,0 866,0 43,5% 11,7% TX Texas 619,9 742,2 37,2% 19,7% NJ New Jersey 56,4 63,9 3,2% 13,3% FL Florida 48,7 57,7 2,9% 18,5% IL Illinois 20,4 27,5 1,4% 34,6% MD Maryland 7,1 25,9 1,3% +100% NY New York 17,1 19,2 1,0% 12,5% GA Georgia 9,9 17,4 0,9% 75,5% PA Pennsylva- nia 16,0 16,9 0,8% 5,6% AZ Arizona 26,7 15,2 0,8% -43,0% KY Kentucky 2,4 13,5 0,7% +100% WA Washington 5,6 12,4 0,6% +100% MN Minnesota 2,4 9,2 0,5% +100% IN Indiana 1,1 5,5 0,3% +100% NC North Carolina 5,7 4,9 0,2% -14,3% Otros 88,6 95,7 4,8% 8,1% Total 1.703 1.993 100,0% 17,0% ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co14
  9. 9. Países proveedores de aguacate en Estados Unidos Calendario internacional de producción En el último año México fue el principal origen de las importaciones estadounidens- es de aguacate, alcanzando USD 1.825 millones y participando con el 91,6%, seguido de Chile con USD 73,58 millones y una participación de 3,7% y Perú con USD 71,78 millones y una participación de 3,6%. Los productores mexicanos planean dejar de concentrar gran parte de su pro- ducción hacia Estados Unidos y buscar otros clientes, para evitar la satu- ración de este mercado, de acuerdo con el medio Fresh Plaza durante la temporada 2015/2016, México exportó más de un millón de toneladas de aguacates al mundo. De estas, 860.000 toneladas se enviaron a Estados Unidos y más de 15.000 toneladas a otros mercados. Este año China, Corea del Sur y Europa fueron otros destinos que importaron el aguacate mexicano. De esta forma, los productores mexicanos esperan lograr mejores precios. Fuente: Trademap – P.A. 08.04.40 De acuerdo con el informe publicado por el California Avocado Commission (CAC), las cifras de aguacate producidas en la región cayeron 44% comparadas con el periodo 2015-2016, reducción que se generó por las fuertes sequías. Cabe resaltar que California produce cerca del 85% del aguacate en Estados Unidos. El calendario de producción de la región muestra oportunidades para que Colom- bia supla parte de la creciente demanda mundial. País / Mes Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. México Chile Perú Sudáfrica España California – USA* Colombia Alta presencia en el mercado Media presencia en el mercado Baja presencia en el mercado ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Cifras en millones de dólares Proveedores de aguacate a EE. UU. 1.581 1.825 74 72 11 22 17 95 México Chile USD millones 2015 USD millones 2016 Perú República Dominicana 1716
  10. 10. Aranceles cobrados por Estados Unidos para el ingreso de aguacate Tendencias del mercadoSegún estadísticas del Hass Avocado Board de Estados Unidos, el consumo per cápita de aguacates se triplicó desde el comienzo de los 2000 y en el periodo 2015-2016 alcan- zó más de siete libras consumidas por persona al año en Estados Unidos. Al igual que su consumo, la disponibilidad de la fruta también ha aumentado, lo que refleja su crecien- te popularidad en el uso de preparaciones como guacamole y sándwiches. Los consumidores toman más consciencia al momento de consumir sus alimentos y los beneficios que estos traen a la salud. El aguacate es considerado fuente de grasas salu- dables, lo que ha generado un aumento en su compra. Estados Unidos ha presentado un consumo creciente de aguacate desde 1985 hasta hoy, alcanzando un incremento anual compuesto de 8%. Se estima que en 2017 la in- dustria del aguacate aumente 200 millones de libras adicionales. Posee alta concentración de nutrientes. Cada botella de aguacate contiene alrededor de un 85% de aguacate, además de zumo de limón, vinagre de vino blanco y aceite de semilla de uva, que le aporta mayor cremosidad. Es vegano y contiene menos colesterol y calorías que otras mayonesas veganas tradicionales basadas en aceite. Está compuesto básicamente por aguacate mezclado con fruta, jugo de uva (para añadirle dulzura) y zumo de limón, que ayuda a evitar la oxidación de la mezcla. Además de contener las propiedades del agua- cate, es más saludable que la mayonesa tradi- cional al estar hecha de aceite de aguacate. Posición Producto Chile Colombia Rep. Dominicana México Perú NMF 0804.40.00.20 Certificado orgánico 0% 0% 0% 0% 0% 0,112 USD/kg 0804.40.00.40 Otros 0% 0% 0% 0% 0% 0,112 USD/kg aceite de aguacate Mantequila de aguacate Smoothie o batido de aguacate Mayonesa de aguacate Colombia posee preferencias arancelarias con Estados Unidos para el comercio de aguacate. El aceite de aguacate se destaca por su alta con- centración de minerales como el potasio, hierro y fósforo. También es rico en otras moléculas esenciales como el ácido fólico o beta-caroteno, así como en vitaminas antioxidantes, especial- mente la E y la K, o la vitamina B. Gracias a sus propiedades, es un buen sustituto de los demás aceites de cocina. Supermercados estadounidenses se encuentran derivados del aguacate como: ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co 1918
  11. 11. Los importadores, distribuidores o importadores/distribuido- res, generalmente son la puerta de entrada de los productos agroindustriales al mercado estadounidense. Los importado- res se encargan del proceso de compra, que incluye trámites aduaneros, legalización de los productos e inspección. En el caso de los alimentos y otros productos similares, sus clientes suelen ser grandes cadenas de supermercados, distribuido- res, y centrales de abastos, en caso de productos perecederos. En cuanto a los distribuidores, estos generalmen- te compran gran variedad de productos y no suelen enfocarse en una sola categoría. Son los principales clientes de los importadores, encargados de rotar sus in- ventarios y abastecer a mayoristas y supermercados. Dependiendo de la naturaleza del producto, algu- nos distribuidores también actúan como reempacado- res, encargados de poner los productos en los empaques solicitados por sus clientes. Generalmente, esto aplica para productos de marca blanca o privada, o en granel tipo “bulk”. En algunos casos los brokers también son una alterna- tiva para ingresar efectivamente al mercado estadou- nidense. Actúan como representantes de los produc- tores o fabricantes de los alimentos en el mercado, y facilitan las ventas entre estos y los minoristas. Son agentes que actúan solo como intermediarios, por lo que no toman posesión de la mercancía, y a diferencia de los distri- buidores, se especializan en una categoría de producto. El canal minorista es el último eslabón de la cadena para lle- gar al consumidor final. En el mercado estadounidense, los consumidores tienen una amplia gama de posibilidades para adquirir alimentos. Los supermercados e hipermercados re- presentan más del 50% del total de ventas de alimentos en el canal minorista estadounidense. Como se mencionaba ante- riormente, muchos de ellos tienen sus propios departamentos de compra y negocian directamente con distribuidores regio- nales.Inclusoexistenalgunosquecomprandirectamentealos exportadores, aunque se les hace más fácil realizar la compra al distribuidor, que cuenta con una amplia variedad de pro- ductos, y se encarga de realizar el proceso de importación. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Canales de distribución para agro alimentos en Estados Unidos 2120 procolombia.co procolombia.co ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS
  12. 12. Para iniciar un proceso de negociación exitoso con compradores de Estados Unidos es importante tener en cuenta algunos aspectos generales de la cultura de negocios que caracterizan este país. Diversidad cultural: Estados Unidos es un país complejo, ya que cada uno de sus grupos y comunidades conservan su cultura propia de negocios. Son cor- diales en el trato y muy atentos. Se caracterizan por ser muy buenos negocia- dores, tienden a ser directos durante el proceso y suelen demostrar desacu- erdo de una manera clara. El idioma oficial de Estados Unidos es el inglés, por esta razón el empre- sario debe estar preparado para que la negociación se lleve a cabo en esta lengua. La innovación en los productos o servicios es un factor que pesa en la de- cisión de compra. Les gusta aprovechar las nuevas oportunidades y no le te- men al cambio. Es importante que al momento de conocer a las personas con las que se va a reunir, les ofrezca sus tarjetas de presentación. De igual manera, lea cuidadosamente las tarjetas de presentación de su contraparte para evitar equivocaciones en sus nombres, ya que esto se verá de mal gusto. En cuanto al vestuario, lleve algo formal y tenga en cuenta el lugar en donde se llevará a cabo la negociación. Los estadounidenses siempre buscan negociar bajo un esquema de gana gana para ambas partes, lo cual permite establecer relaciones comerciales de largo plazo. Son también muy persistentes a la hora de resolver problemas durante la negociación. Se caracterizan por considerar que hay una solución para resolver los inconvenientes. Responda oportunamente a los correos electrónicos o las llamadas que realicen los potenciales clientes estadounidenses. En cuanto a las reuniones de negocios, los estadounidenses son muy pun- tuales en citas, es necesario programarlas con tiempo y evitar posibles in- cumplimientos. La manera más habitual de saludarse es con un firme apre- tón de manos. Trate de dirigirse a una persona que conozca por primera vez por el apellido antecedido del título “Dr., Ms., Miss, o Mr. según el caso. Los negociadores son muy directos, buscan resultados rápidos y valoran la información. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co 1 5 2 6 3 7 9 4 8 10 CULTURA DE NEGOCIOS 10 factores clave a la hora de negociar con Estados Unidos 2322 procolombia.co procolombia.co ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS
  13. 13. Seleccione un agente de carga u opera- dor logístico, evaluando aspectos como: experiencia en el manejo de la carga perece- dera, infraestructura, portafolio de servicios, costos, capacidad, y la trayectoria en el mer- cado destino. Después de las inspecciones de las autorida- des en puertos o aeropuertos, es posible que deban rearmar los pallets (estibas) y ubicar nuevamente el producto dentro del contene- dor. Es importante que le suministre instruc- ciones claras (fotografías) a su agente para el rearmado, número de cajas por pallet, ubica- ción de los zunchos, ubicación de los pallets en el contenedor, etc. Debe ser una prioridad mantener la cade- na de frío en todas las etapas del proceso. A partir de la cosecha la fruta debe ser pre enfriada y refrigerada. Para el transporte terrestre hacia el puerto o aeropuerto de salida, la fruta debe mantener su cadena de frío en el cargue al camión o contenedor re- frigerado, evitando choque térmico. Altura máxima de la carga: no se debe apilar el producto por encima de la línea roja dentro del contenedor, ni utilizar material de empa- que que restrinja el paso de aire. Nodejarquelasaletasdelpisodelcontenedor (en forma de T), sean obstruidas al estibar la mercadería, ya que el aire circula constante- mente por ellas. ParamayorinformaciónsobrelosaspectosclaveparaelmanejodelaCadenadeFrío,consultelacartilladesarrolladaporProColombia http://www.procolombia.co/ruta-exportadora/sites/default/files/documentos/Cartilla%20_Cadena%20_de%20_ frio_2016.pdf Empaque: se utilizan cajas de cartón corruga- do tipo bandeja, con puntos de anclaje que permiten apilarlas fácilmente, cuenta con orificios o perforaciones para la circulación de aire Ejemplo: Caja de 25 Lbs (11.3 Kgs). Valide previamente con su comprador la cali- dad del aguacate requerido para definir cali- bres de fruta y peso final por caja. Estibaje o palletizado: todas las cajas deben quedar sobre la estiba, los orificios de las ca- jas deben coincidir con las ranuras de la esti- ba para la correcta circulación de aire. El contenedor debe ser despachado progra- mándose y dando cumplimiento a la configu- ración (settings) requerida para el aguacate. La temperatura y nivel de humedad depende- rán del grado de maduración (materia seca) requerido por el cliente. Temperatura: +4°C a +13°C Nivel de humedad: 85% - 95% Producción etileno: Sí Sensibilidad de etileno: Alta Antes de iniciar el llenado, se sugiere colocar 2 filtros absorbentes de etileno que se ubican en la rejilla posterior de la unidad de refrige- ración del contenedor. El transporte vía marítima de la carga se puede hacer en contenedor refrigerado estándar o de atmósferacontrolada.Silostiemposdetránsito superanlos10días,evalúelasdiferentestecno- logías de atmósfera controlada, disponibles en el mercado, que controlan, además de la tem- peratura, niveles de gases (Oxígeno y CO2) para retrasar el proceso de maduración, aumentan- dolavidaútil. Solicitar monitoreo permanente de la tempe- ratura, así como registro fotográfico, durante las diferentes fases del proceso: en origen, tránsito terrestre nacional, puerto de embar- que, a la naviera en el tránsito internacional hasta destino final. Consulte y evalúe las tec- nologías y equipos de monitoreo de tempera- tura disponibles en el mercado. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co 8. 1. 5. 7. 2. 6. 3. 4. Aspectos logísticos para la exportación de aguacate a Estados Unidos 2524 procolombia.co procolombia.co ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS
  14. 14. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Conectividad Marítima a Estados Unidos Conectividad Aérea a Estados Unidos Desde los puertos colombianos en la Costa Atlántica y Pacífica se ofrecen más de 270 servicios directos y en conexión, prestado por 18 navieras y cinco consolidadores. Los principales puertos de llegada de los productos colombianos, son: en la Costa Este: Miami, Port Everglades, Filadelfia y Nueva York; en la Costa Oeste: Long Beach y Los Ángeles y en el Golfo: Houston y New Orleans. Los aguacates colombianos pueden ingresar por todos los puertos continentales de Estados Unidos, excepto Hawaii, Puerto Rico o cualquier otro territorio esta- dounidense. Colombia se conecta con Estados Unidos con más de 340 rutas aéreas, directas y en conexión ofrecidas por 13 aerolíneas Para carga aérea la oferta de servicios desde Colombia hacia Estados Unidos se concentra desde el Aeropuerto Internacional El Dorado en Bogotá hacia los aero- puertos ubicados en Nueva York, Miami, Los Ángeles, San Francisco, Houston y At- lanta. También hay oferta de transporte aéreo desde Cali, Medellín y Barranquilla. conectividad marítima Origen PUERTO DE DESTINO TIEMPO DE TRÁNSITO COSTA ATLÁNTICa Port Evergaldes 3 días Long Beach 8 días nueva York 6 días Costa pacífica Long Beach 13 días Nueva York 9 días CONECTIVIDAD AÉREA Origen PUERTO DE DESTINO TIEMPO DE TRÁNSITO Bogotá miami 3h 55 min Los ángeles 7h 40 min Nueva York 5h 50 min Fuente: Sistema de Rutas y Tarifas. Datos Procesados por ProColombia. Fecha de actualización. Septiembre de 2017. Fuente: Sistema de Rutas y Tarifas. Datos Procesados por ProColombia. Fecha de actualización. Septiembre de 2017. *La información contenida es de carácter referencial, siendo suministrada directamente por las empresas prestatarias. Están sujetas a cambios sin previo aviso por factores propios de la actividad o de sus volúmenes del comercio. *La información contenida es de carácter referencial, siendo suministrada directamente por las empresas prestatarias. Están sujetas a cambios sin previo aviso por factores propios de la actividad o de sus volúmenes del comercio. (http://www.colombiatrade.com.co/herramientas/rutas-y-tarifas-de-transporte) (http://www.colombiatrade.com.co/herramientas/rutas-y-tarifas-de-transporte) 2726 procolombia.co procolombia.co ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS
  15. 15. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.coprocolombia.co procolombia.co PLAN OPERATIVO DE TRABAJO PARA EL INGRESO DEL AGUACATE HASS A ESTADOS UNIDOS El 14 de septiembre de 2017 entró en vigencia la regulación que especifica las normas para que productores y exportadores de aguacate hass exporten a Esta- dos Unidos. En el documento reposan los parámetros exigidos para cumplir con los requisitos de producción, almacenamiento, tratamiento, certificación de ex- portación y envío de este producto. Es importante entender que todos los alimentos que son exportados desde Co- lombia a Estados Unidos de­ben cumplir con exigencias sanitarias y fitosanitarias, esto implica tener condiciones de higiene en su producción primaria, además de la inocuidad de su manipulación, procesamiento, empaque y trans­porte. El documento, conocido como Plan Operativo de Trabajo (POT), fue firmado por APHIS-USDA (Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de Estados Uni- dos), el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y CorpoHass, organización re- presentada por los productores del fruto. Condiciones de Ingreso para el aguacate Hass en Estados Unidos - Admisibilidad Fitosanitaria El aguacate hass está regulado fitosanitariamente para evitar la entrada de las plagas Heilipus lauri, Heilipus trifasciatus, Stenoma catenifer considerados insec- tos no nativos del ecosistema de Estados Unidos. 2928 por: Luis E. Forero, SPS Representative, ProColombia, Washington, EEUU, con información de las autoridades regulatorias de los Estados Unidos y Colombia. lforero@procolombia.co procolombia.co procolombia.co ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS
  16. 16. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Requisitos para exportar a Estados Unidos Lamedidademitigaciónderiesgosquesedefinióparapermitirelaccesodeagua- cate hass de Colombia se conoce como enfoque de sistemas o systems approach. Esta estrategia de manejo de riesgos fitosanitarios, con­siste en la integración de diferentes medidas, de las cuales al menos dos actúan independientemente con un efecto acumulativo en la reducción de riesgos. El enfoque de sistemas que exige Estados Unidos se implementa mediante un Plan Operativo de Trabajo (POT), documento que detalla los requisitos generales quedebencumplirlosproductoresyexportadores(incluyendoempaca­doras),así comoloscompromisosyobligacionesdeAPHISyelICAparaasegurarlacondición fitosanitaria de la fruta exportada. Mientras que el rol del ICA es regulatorio y san- cionatorio, el de APHIS se enfoca en la auditoría y supervisión a todo el programa. REQUERIMIENTOS Generales: • Registro oficial de los lugares de producción los aguacates en fresco que se ex- portan a Estados Unidos deben proceder de lugares de producción registrados ante el ICA y deben ser declarados libres de Heilipus lauri, H. trifasciatus y Steno- ma catenifer. • Registro oficial de empacadoras: los aguacates deben guardarse en empacado- ras que cuenten con un sistema de exclusión de plagas y que estén registradas ante el ICA. • Sólo se permiten despachos comerciales de aguacate hass. Monitoreo y Vigilancia: • El ICA debe visitar e inspeccionar mensualmente los lugares de producción, ini- ciando al menos 2 meses antes de la cosecha y continuando hasta el final de la temporada, para verificar que los productores están cumpliendo con los reque- rimientos de manejo fitosanitario, aplicando los lineamientos de control de pla- gas, y cuando es requerido y necesario, reducir las poblaciones de plagas. Todo el personal que lleva a cabo la vigilancia de plagas en los lugares de producción, debe ser entrenado y supervisado por el ICA. Si es necesario, APHIS puede moni- torear los lugares de producción. • El ICA debe monitorear las operaciones de las plantas de empaque para verificar el cumplimiento de los requerimientos de exclusión de plagas y otros relaciona- dos en esta sección. • Si el ICA encuentra que un lugar de producción o una planta empacadora no está en cumplimiento de los requisitos establecidos, no se permitirá la exporta- ción de aguacate hass desde esos lugares de producción o empacadoras hasta que APHIS y el ICA adelanten una investigación y estén de acuerdo con las medi- das correctivas apropiadas. • El ICA debe mantener un registro de la información relacionada con el programa de exportación por al menos un año y hacerla disponible a APHIS, si es requerida. 3130
  17. 17. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Los frutos caídos deben ser removidos de los lugares de producción, al menos una vez cada siete días, iniciando 2 meses antes de la cosecha y continuando hasta el fin de la temporada. Los frutos caídos no pueden ser depositados en los contenedores de fruta que es destinada para exportación. Medidas de mitigación para las plagas H. lauri, H. trifasciatus, y S. catenifer: El aguacate hass para exportación a Estados Unidos debe ser producido en muni­ cipios que han sido declarados como libres de H. lauri, H. trifasciatus, y S. catenifer, o de lugares de producción que han sido vigilados por el ICA y declarados libres de las mismas plagas. En este caso, el tiempo de vigilan­cia requerido para que el lugar de producción al- cance la condición de libre de pla­gas será determinado por el ICA y APHIS. Actual- mente, se requieren como mínimo 6 meses de vigilancia sin detecciones de las plagas reguladas para que el lugar de producción sea declarado libre de plagas y ha- bilitado para exportar a Estados Uni­dos. Así mismo, el ICA debe mantener una zona de amortiguación de 1 kilómetro alrededor del perímetro del lugar de producción y vigilar mensualmente las áreas representativas del lugar de producción y de la zona de amortiguación para las pla­gas reguladas, iniciando 2 meses antes de la cosecha, de acuerdo con un protocolo de estudio aprobado por APHIS. Si durante una inspección del lugar de producción o de la zona de amortiguación se detecta uno o más especímenes de H. lauri, H. trifasciatus o S. catenifer, se sus- penderá el lugar de producción del programa de exportación de aguacates hacia Estados Unidos hasta que APHIS e ICA lleven a cabo una investigación y acuerden que se han implementado las medidas correctivas apropiadas para restablecer la condición de libre de plagas. 3332 MEDIDAS FITOSANITARIAS EN LOS HUERTOS
  18. 18. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Los aguacates cosechados deben colocarse en contenedores marcados con el nú­ mero de registro oficial del lugar de producción. El sitio donde se cultivaron los aguacates debe permanecer identificable una vez la fruta deja el cultivo, se aco- moda en la empacadora y se exporta. La fruta debe ser trasladada a una empaca- dora registrada dentro de las tres horas subsecuentes a la cosecha, o de lo contra- rio, debe estar protegida contra la infestación de moscas hasta que se traslade. El aguacate debe ser salvaguardado de acuerdo con el POT mientras está en tránsito a la empacadora y mientras espera el embalaje. RequisitosparalasEmpacadoras 3534 Durante el tiempo en que las empacadoras adelantan una operación para exportar agua- cates hacia Estados Unidos, estas solo pue- den aceptar frutos procedentes de lugares de producción regis­trados y habilitados oficial- mente para exportar al país norteamericano. Los aguacates deben ser empacados dentro de las 24 horas siguientes a la cosecha en una em- pacadora que cuente con un sistema de exclu- sión de plagas. Todas las aberturas al exterior de la infraestructura de la empacadora deben ser tamizadas o cubiertas por una barrera que impida la entrada de plagas, como se especi- fica en el POT. La empacadora debe tener do- ble puerta en la entrada y en las entradas inte- riores a la zona donde se empaca el aguacate. Para el transporte a Estados Unidos, la fruta debe mante­nerse en condiciones de resguardo. Esto significa que la fruta no puede estar expues- ta al ataque de insectos en su trayec­toria. Para esto la fruta puede almacenarse en un empaque a prueba de insectos, o ser cubiertas con una malla, una lona plástica o utilizar un sistema lo- gístico y de transporte que prevenga cualquier contaminación del pro­ducto. El POT detalla es- tas salvaguardias, las cuales deben mantenerse hasta la llegada de la fruta a Estados Unidos. Los documentos de embarque que acompañen a los envíos de aguacates deben especificar el lugar de producción en el que se cultivaron los aguacates, así como los datos de las plantas de empaque donde se procesaron y empacaron los frutos. Esta identificación debe mantenerse has- ta que se libere la fruta para entrar en los Esta- dos Unidos. 1. 3. 2. 4. EN LA COSECHA
  19. 19. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Certificado fitosanitario Cada despacho de aguacate hass de Colombia debe ir acompañado de un certifi- cado fitosanitario expedido por el ICA, con una declaración adicional que indique que los aguacates fueron producidos de acuerdo con los requerimientos estipu- lados en el 7CFR sección 319.56-78 y al plan operativo de trabajo. 3736 Después de cualquier proceso poscosecha, inspectores del ICA tomarán una muestra biométrica de fruta de cada lugar de producción y harán una inspección visual de la misma. El tamaño y procedimiento oficial para la toma de la muestra biométrica esta detallada en POT. Los inspectores deben cortar una porción de la fruta para determinar la presencia de las plagas reguladas, H. lauri, H. trifasciatus y S. catenifer. Si durante la inspec- ción se detecta al menos una pla­ga cuarentenaria, se prohibirá el despacho hacia Estados Unidos. Adicionalmente, si se detecta al menos una plaga en cualquier etapa, el lugar de producción de donde se origina esta fruta se suspenderá del programa de exportación hasta que APHIS e ICA investiguen y logren acordar que la implementación de medidas apropiadas de manejo. Inspección Oficial por parte del ICA
  20. 20. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co ¿Qué debe hacer un productor/ exportador para cumplir con los requisitos? El productor y/o exportador (empacadores) debe acercarse a la oficina más cer­ cana del ICA y adelantar todos los trámites y requerimientos para poder exportar. El instituto cuenta con instrumentos regulatorios que le permiten ejercer la su- pervisión, control e inspección para certificar a los productores y empacadoras que desean exportar a Estados Unidos. Los empresarios deben cumplir con los lineamientos detallados, tanto en las Re- soluciones 448 de 2016 y 1507 de 2016 del ICA, y en el Plan Operativo de Trabajo (POT). CorpoHass es el representante de los empresarios, por lo que quien desee exportar aguacate al país norteamericano, debe estar vinculado a la organización y cumplir con los compromisos que esta determine para certificar que el fruto exportado cuente con estándares fitosanitarios. A continuación, se detallan los requisitos del ICA en las Resoluciones 448 y 1507 de 2016. 3938 procolombia.co
  21. 21. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Todo predio destinado para la exportación de aguacate hass debe ser registrado ante la Gerencia Seccional del ICA de la jurisdicción donde se encuentre ubicado. Lo anterior aplica a toda persona natural o jurídica que se dedique a tal actividad. Para la producción se requiere una serie de registros documentales como requi- sitos de infraestructura, mantenimiento del predio e informes técnicos de visitas del ICA. Paraelregistrodocumentalsenecesita: Solicitudescritafirmadaporlapersonanaturalorepresentantelegal,docu- mento de identificación, dirección, teléfono y correo electrónico. Nombre del predio y ubicación (vereda, municipio, departamento). Especies (nombre común y nombre científico) y variedades de vegetales a producir, así como áreas destinadas al cultivo de estas. Nombre del asistente técnico, documento de identificación, número de la tarjeta profesional, dirección, teléfono y correo electrónico. Original o copia del certificado de existencia y representación legal expedi- do por la Cámara de Comercio si es persona jurídica, con fecha de expedi- ción no mayor a noventa (90) días calendario previo a la presentación de la solicitud ante el ICA. Matrícula mercantil, RUT o cédula de ciudadanía, si se trata de una persona natural. El objeto social debe incluir la producción de vegetales. Copia del contrato o certificación laboral que acredite la asistencia técnica del predio, por parte de un ingeniero agrónomo, agrónomo o una unidad de asistencia técnica establecida legalmente, en donde se identifiquen las funciones a desempeñar, duración y lugar de ejecución del contrato. Fotocopia de la tarjeta profesional vigente del agrónomo que prestará la asistencia técnica. Croquis de llegada al predio y plano de ubicación de las áreas descritas en el numeral 4.2 de la Resolución 448 de 2016. Acreditar la propiedad, tenencia o posesión del predio productor de vege- tales. Certificación de uso del suelo expedida por la autoridad competente. Análisis microbiológico del agua utilizada en las labores del predio, con una vigencia no mayor a (1) año. Informe del asistente técnico sobre las condiciones del cultivo y el estable- cimiento de los Planes de Manejo Fitosanitarios para plagas de control ofi- cial establecidos por el ICA para cada especie vegetal, según corresponda. Comprobantes de pago de acuerdo con la tarifa establecida según corres- ponda. 4240 A. REQUISITOS COMO PRODUCTOR 1. 4. 7. 9. 11. 2. 5. 8. 10. 12. 13. 3. 6.
  22. 22. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co 4342 Requisitodeinfraestructura: Lotes o áreas definidas, destinadas a la producción de vegetales para la exportación. Áreas de acopio temporal del producto cosechado. Área para manejo de residuos vegetales. Área para almacenamiento de insumos agrícolas. Área de dosificación y preparación de mezclas de insumos agrícolas. Áreas de almacenamiento de equipos de trabajo, utensilios y herramientas de labranza. Unidad sanitaria y sistema de lavamanos. Registrodemantenimientodelpredio: Registro de visita del asistente técnico, con observaciones y recomendaciones, fechadas y firmadas. Registro de labores realizadas en el cultivo, fechadas y firmadas. Registro de monitoreo de moscas de las frutas, fechados y firmados. Registro de capacitaciones al personal. RegistrodevisitasdelICA: Luego de la visita, el técnico del ICA redacta un informe de la visita, en el que se determina si se aprueba o rechaza la solicitud de registro. 1. 1. 2. 2. 4. 4. 3. 3. 5. 6. 7.
  23. 23. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co 4544 Como al productor, al exportador (empacador) le corresponde cumplir con regis- tros documentales, de infraestructura y visitas técnicas. Registrodocumental: Nombre de la empresa o razón social, NIT, dirección, teléfono y correo electrónico. Nombre de la persona natural o representante legal, documento de identificación, dirección, teléfono y correo electrónico. Especies (nombre común y nombre científico) y variedades vegetales a ex- portar. Ubicación (vereda, municipio, departamento) de la planta empacadora donde se realizarán los procesos de poscosecha. Original o copia del certificado de existencia y representación legal expe- dido por la Cámara de Comercio si es persona jurídica, con fecha de expe- dición no mayor a noventa (90) días calendario previo a la presentación de la solicitud ante el ICA. Matrícula mercantil, RUT o cédula de ciudadanía, si se trata de una persona natural. El objeto social debe incluir la exportación de vegetales. Croquis de llegada a la planta empacadora y plano de ubicación de las áreas descritas en el numeral 12.2.1 de la Resolución 448 de 2016. Acreditar la propiedad, tenencia o posesión de la bodega o planta empaca- dora donde se llevarán a cabo las actividades pos cosecha. Número de registro ICA o de los predios productores de vegetales cuando sean necesarios. Comprobante de pago de acuerdo con la tarifa establecida por el ICA, se- gún corresponda. B. REQUISITOS COMO EXPORTADOR 1. 4. 7. 9. 2. 5. 8. 3. 6.
  24. 24. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co 4746 RequisitosdeInfraestructura: Una planta empacadora con áreas definidas, señalizadas y delimitadas físicamente para los procesos de recepción, inspección de plagas de ve- getales, selección, clasificación, empaque, almacenamiento de producto terminado y manejo de residuos. Las áreas deben estar construidas en piso rígido o una superficie que impi- da el contacto con el suelo. Contar con un encerramiento que prevenga el ingreso de plagas a la sala de poscosecha, donde las puertas de ingreso y salida cuenten con un siste- ma que las mantenga cerradas. El diseño y la construcción de la planta empacadora deben facilitar la lim- pieza y desinfección de la sala poscosecha. Contar con ventilación e iluminación suficiente. Visitatécnicadeverificación: El ICA dispondrá hasta de quince (15) días hábiles para realizar la visita técnica de verificación de los requisitos establecidos en el artículo 12 de la Resolución 448 de 2016. • Si el concepto técnico es aprobado, la Subgerencia de Protección Vegetal del ICA expedirá el registro de exportador de vegetales en fresco. • Si el concepto técnico es aplazado, el solicitante del registro deberá dar cumpli- miento al o los requerimientos solicitados por el ICA, para lo cual tendrá un plazo de hasta sesenta (60) días calendario contados a partir de la fecha de realización de la visita técnica. Una vez cumplidos dichos requerimientos, la persona deberá informar al ICA con el fin de programar una nueva visita de verificación, la cual se realizará dentro de los quince (15) días hábiles siguientes a la recepción del cum- plimiento de los requerimientos. Si dentro del mencionado plazo el solicitante no informa al ICA el cumplimiento de requerimientos o si realizada la visita de verificación por este instituto ICA, el solici- tante no ha dado cumplimiento a los ajustes respectivos, se considerará desistida la solicitud procediendo mediante oficio a la devolución de la misma con sus respecti- vos anexos dentro de los ocho (8) días hábiles siguientes, sin perjuicio de que pueda realizar una nueva solicitud con el lleno de todos los requisitos exigidos. • Si el concepto es rechazado, el ICA mediante oficio devolverá al interesado la respectiva documentación dentro de los ocho (8) días hábiles siguientes, sin per- juicio de que el interesado pueda presentar una nueva solicitud cumpliendo con los requisitos establecidos en la Resolución 448 de 2016. 1. 2. 4. 3. 5.
  25. 25. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co 4948 Toda persona natural o jurídica que preste servicios a terce- ros de selección y/o empaque de vegetales en fresco para la exportación, deberá registrar la planta empacadora ante el ICA cumpliendo con los siguientes requisitos: Documentos: solicitud escrita firmada por la persona o el representante legal con la siguiente información: Nombre de la empresa o razón social, NIT, dirección, teléfono y correo electrónico. Nombre de la persona natural o representante legal, documento de identificación, dirección, teléfono y correo electrónico. Ubicación, (vereda, municipio, departamento) de la bodega o planta empacadora donde se realizarán los procesos de poscosecha. Original o copia del certificado de existencia y representación legal expedido por la Cámara de Comercio si es persona jurídica, con fe- cha de expendición no mayor a noventa (90) días calendario previo a la presentación de la solicitud ante el ICA. Matrícula mercantil, RUT o cédula de ciudadanía, si se trata de una persona natural. El objeto social debe in- cluir actividades de pos cosecha de vegetales. Croquis de llegada a la planta empacadora y plano de ubicación de las áreas descritas en el numeral 20.2.1 de la Resolución 448 de 2016. Acreditar la propiedad, tenencia o posesión de la planta empacadora donde se llevará a cabo las actividades pos cosecha. Análisis microbiológico del agua utilizada en las labores de la planta empacadora, con una vigencia no mayor a un (1) año. c. REQUISITOS PARA EL REGISTRO DE PLANTAS EMPACADORAS DE VEGETALES FRESCOS PARA LA EXPORTACIÓN 1. 4. 7. 2. 5. 3. 6. Nota: Cuando existan planes de trabajo o protocolos bilaterales establecidos con las Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria de los países impor- tadores, se deberán cumplir adicionalmente con los requisitos fitosanitarios allí establecidos por parte de los productores, exportadores o empacadores.
  26. 26. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co RequisitosdeInfraestructura: la planta empacadora de vegetales para la exportación en fresco deberá tener una infraestructura mínima constituida por: Áreas definidas, señalizadas y delimitadas físicamente para los procesos de recepción, inspección de plagas vegetales, selección, clasificación, em- paque, almacenamiento de producto terminado y manejo de residuos. Las áreas deben estar construidas en piso rígido o una superficie que impi- da el contacto con el suelo. Contar con un encerramiento que prevenga el ingreso de plagas a la sala de pos cosecha, donde las puertas de ingreso y salida deben contar con un sistema que las mantenga cerradas. El diseño y la construcción de la planta empacadora deben facilitar la lim- pieza y la desinfección de la sala de pos cosecha. Contar con ventilación e iluminación suficiente. 1. 2. 4. 3. 5. Trámiteparalaexpedicióndelregistro: El ICA en un plazo máximo de ocho (8) días hábiles contados a partir de la fecha de radicación de la solicitud de registro, revisará la información y documentos relacionados en el numeral 20.1 de la Resolución 448 de 2016. • Cuando haya lugar a aclaraciones de la información podrá conceder un pla- zo máximo hasta de quince (15) días hábiles contados a partir de la fecha de recibido de la comunicación, para que el interesado de cumplimiento a los so- licitado. • Vencido este término si el interesado no ha aclarado la información se consi- derará que desiste de la solicitud y el ICA procederá a la devolución de la mis- ma con sus respectivos soportes, dentro de los ocho (8) días hábiles siguiente, sin perjuicio de que el interesado pueda presentar una nueva solicitud cum- pliendo los requisitos establecidos en la Resolución 448 de 2016. 5150
  27. 27. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co Visitatécnicadeverificación: Cumplido el requerimiento mencionado en el artículo 21 de la Resolución 448 de 2016, el ICA dispondrá hasta de quince (15) días hábiles para realizar la visita técnica de verificación de los requisitos establecidos en el artículo 20 de la Resolución 448 de 2016. •Sielconceptotécnicoesaprobado,laSubgerenciadeProtecciónVegetaldelICAex- pedirá el registro de planta empacadora de vegetales para la exportación en fresco. • Si el concepto técnico es aplazado, el solicitante del registro deberá dar cumpli- miento al o los requerimientos solicitados por el ICA, para lo cual tendrá un plazo de hasta sesenta (60) días calendario contados a partir de la fecha de realización de la visitatécnica.Unavezcumplidosdichosrequerimientos,lapersonadeberáinformar al ICA con el fin de programar una nueva visita de verificación, la cual se realizará dentro de los quince (15) días hábiles siguientes a la recepción del cumplimiento de los requerimientos. Si dentro del mencionado plazo el solicitante no informa al ICA el cumplimiento de requerimientos o si realizada la visita de verificación por parte del ICA, el solicitante no ha dado cumplimiento al o los ajustes respectivos, se considerará desistida la so- licitud procediendo mediante oficio a la devolución de la misma con sus respectivos anexosdentrodelosocho(8)díashábilessiguientes,sinperjuiciodequepuedarea- lizar una nueva solicitud con el lleno de todos los requisitos exigidos. •Si el concepto es rechazado, el ICA mediante oficio devolverá al interesado la res- pectivadocumentacióndentrodelosocho(8)díashábilessiguiente,sinperjuiciode que el interesado pueda presentar una nueva solicitud cumpliendo con los requisi- tos establecidos en la Resolución 448 de 2016. Expedicióndelregistro: La Subgerencia de Protección Vegetal del ICA dentro de los quince (15) días hábiles siguientes al cumplimiento de los requisitos contemplados en la Resolución 448 de 2016yprevioconceptofavorabledelavisitatécnicadeverificación,expediráatravés de acto administrativo debidamente motivado el registro de planta empacadora de vegetalesparalaexportaciónenfresco,elcualtendráunavigenciadecinco(5)años. Nota: El número de este registro será el código de identificación de la planta empa- cadoraanteelICAyestarácompuestoportres(3)letrasyseis(6)dígitosasí:lasletras EMP,losdos(2)primerosdígitoscorrespondenalcódigodeldepartamentoyloscua- tro (4) siguientes al número consecutivo de registros expedidos a nivel nacional que irán desde el 00001 hasta 9999. Renovacióndelregistro: La renovación del registro se realizará previa solicitud ante el ICA por parte del titu- lar mismo, con una antelación mínima de sesenta (60) días calendario a su venci- miento y deberá acompañarse con la información y actualización de documentos que trate el numeral 12.1 de la Resolución 448 de 2016. Nota: La renovación del registro de planta empacadora de vegetales para la expor- tación en fresco estará supeditada a previa visita técnica de verificación conforme al artículo 22 de la Resolución 448 de 2016. Todas las personas naturales o jurídicas que posean cualquier título cultivos, plan- tas o material de aguacate Persea americana Miller en Colombia deberán cumplir con las disposiciones establecidas en la Resolución 1507 de 2016, la cual declara las plagas de control oficial en el cultivo del territorio colombiano y establece me- didas fitosanitarias para su manejo y control. Plagasdecontroloficial: Declárese como plagas de control oficial en el cultivo de aguacate Persea Americana Miller los siguientes insectos: Barrenador de la semilla Heilipus lauri Boheman (Coleoptera: Curculionidae). Barrenador de la semilla Heilipus trifasciatus (Fabricius) (Coleoptera: Cur- culionidae). Barrenador del fruto, semilla y ramas Stenoma catenifer Walsingham (Le- pidoptera: Oecophoridae). 1. 2. 3. 5352
  28. 28. ELMERCADODEAGUACATEENLOSESTADOSUNIDOS procolombia.co procolombia.co MedidasFitosanitarias: Todas las personas naturales o jurídicas que cultiven y/o posean plantas o mate- rial vegetal de aguacate en Colombia, deberán implementar las siguientes me- didas fitosanitarias. • Monitoreo fitosanitario de plagas: Realizaractividadesdemonitoreofitosanitariocadadossemanasconelfindedeterminarla presenciadelasplagasdecontroloficialoparalaidentificacióndedañosasociados;paralo cualdeberárealizar: 1. Seleccionar un 10% del área sembrada, de esta área ubicar quince (15) plantas por cada hectárea y observar en ellas la copa para identificar daños asociados en las ramas y frutos. Posteriormente escoger diez (10) frutos por cada una de las quince (15) plantas y verificar en ellos si presentan daños externos asociados. Para el caso de los traspatios, se monitorea la totalidaddelasplantas. 2. Cada monitoreo debe ser documentado y el soporte debe reposar en el predio o traspatio. Cuando se detecte la presencia de las plagas reglamentadas o daños asociados, deberá re- portarloalaoficinadelICAmáscercanaoalaDirecciónTécnicadeEpidemiologiayVigilancia Fitosanitariaalcorreoelectrónicoepidemi.agricola@ica.gov.co. Nota: En el caso de predios registrados como productores de vegetales frescos para exportación, deberán remitir el informe fitosanitario en los términos definidos por la Resolución ICA 448 de 2016 o aquella que la modifique, adicioneosustituya. • Manejo y control de plagas: Realizar actividades de manejo integrado y control de las plagas reglamentadas así: 1. Establecer cultivo con material de siembra sano, producido y comercializado por un vivero registrado ante el ICA. 2. Realizar podas de formación, sanitarias, de mantenimiento y/o renovación se- gún requerimiento del cultivo. Las ramas infestadas deben disponerlas en una fosa para que los insectos no completen su ciclo de vida. 3. Implementar prácticas tales como riego, fertilización y manejo de malezas según requerimiento del cultivo. 4. Cosechar frutos maduros y sobre maduros en la planta, así como aquellos que se encuentran en el suelo. Los frutos infestados deben disponerse en una fosa para que los insectos no completen su ciclo de vida. 5. Realizar el control de focos de plagas reglamentadas mediante la aplicación de plaguicidas con registro ICA, bajo la supervisión de un Ingeniero Agrónomo. • Movilización: Para aquellos casos en los que se requiera movilizar material vegetal de aguaca- te hacia zonas declaradas libres de plagas reglamentadas o en proceso de esta- blecimiento o declaratoria, el ICA establecerá los requisitos fitosanitarios para tal fin. Así mismo al movilizar material vegetal de aguacate se debe asegurar que se realice en óptimas condiciones sanitarias, de tal forma que este no constituya un medio de dispersión de plagas. Nota:Enlascentralesdeabastos,centrosdeacopioydedistribucióndefruta,enlosque se identifique la presencia de las plagas, los frutos infestados deben ser dispuestos, en bolsas selladas y enviados a respectivos basureros, de acuerdo con los establecido por lasautoridadescompetentes. 5555
  29. 29. La información contenida en este documento es de orientación y guía general. En ningún caso, PROCOLOMBIA ni sus empleados son responsables ante usted o cualquier otra persona por las decisiones o acciones que pueda tomar en relación con la información comercial proporcionada, por lo cual debe tomarse como carácter referencial únicamente. La información legal contenida en este documento refleja la legislación aplicable vigente a la fecha de elaboración del mismo y está destinado a suministrar una información general y básica sobre la ley aplicable. Por tal motivo, el presente documento no pretende constituir o servir como sustituto o reemplazo de asesoría legal específica respecto a cualquier asunto específico o particular. Si se llegase a requerir asesoría legal específica, ésta debe ser obtenida mediante la consulta directa a servicios legales especializados. Para tal efecto les sugerimos contactar a alguna de las firmas que se encuentran en el Directorio de Servicios Legales que aparece en la página web de PROCOLOMBIA: www.procolombia.co.

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