“Vogliamo dimostrare che etica,                                    rispetto dell’ambiente, economia                       ...
Il progetto Borgo Etico  Storia del                  Il suo                      Piano                                    ...
Storia del progetto            A cura di Paolo Marani del MIZ            www.movimentoimpattozero.itDalla associazione di ...
Dal MIZ alla Cooperativa di “lavoro”L’associazione di volontariato Movimento Impatto Zero    Dal 2006 esperienze di volont...
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Prepararsi per tempo è sempre un ottima ideaCrisi significa pericolo ma anche opportunità   Wei-Ji
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Comperare alla spina conviene a tutti!  I vantaggi di acquistare i prodotti sfusi        Compri solo la quantità che ti se...
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Lo sviluppo del progetto                         A cura di Barbara Martini del MIZ                www.movimentoimpattozero...
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Le caratteristiche principali del modello di impresaIl negozio “alla spina”   Spillatori pneumatici per sostanze liquide (...
Le caratteristiche principali del modello di impresaLo sportello “alla spina”   Spazio ufficio dedicato con ingresso indip...
Patrocini, convenzioni, sponsorizzazioniComune di cesena   Facilitazioni per le pratiche burocratiche   Supporto alla prom...
Piano economico e sociale                               A cura di Simone Ferri di CE.SE.CO.                               ...
La cooperativa di lavoro e le sue forme di finanziamentoAmmontare del capitale iniziale per l’investimento  140.000 euro (...
La cooperativa di lavoro e le sue forme di finanziamentoSoci fondatori  Costituiscono un organo direttivo con soci lavorat...
La cooperativa di lavoro e le sue forme di finanziamentoStruttura economica del negozio  Dimensione minima richiesta di ci...
Per ulteriori informazioni e conoscere i prossimi incontri                     WWW.BORGOETICO.IT                          ...
Borgo Etico Negozio e servizi alla spina per una spesa responsabile a impatto zeroGrazie per L’attenzione
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Progetto Borgo Etico

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Presentazione al pubblico del progetto di Borgo Etico aggiornato al 30/1/12

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Progetto Borgo Etico

  1. 1. “Vogliamo dimostrare che etica, rispetto dell’ambiente, economia possono finalmente andare d’accordo” Cesena, lunedì 30 Gennaio 2012 Presentazione del progetto Borgo EticoNegozio e servizi alla spina per una spesa responsabile a impatto zero
  2. 2. Il progetto Borgo Etico Storia del Il suo Piano economico e progetto sviluppo sociale Negozio e servizi alla spina per una spesa responsabile a impatto zero
  3. 3. Storia del progetto A cura di Paolo Marani del MIZ www.movimentoimpattozero.itDalla associazione di volontariato alla economia locale e solidale
  4. 4. Dal MIZ alla Cooperativa di “lavoro”L’associazione di volontariato Movimento Impatto Zero Dal 2006 esperienze di volontariato nel settore ambientale Riduzione degli imballaggi e raccolta differenziata (Porta a Porta) Sostegno ai Gruppi di Acquisto Solidali (Dai Gas Malatesta) Organizzazione di eventi sulla sostenibilità ambientale (Decrescifest) Editoria indirizzata al Consumo Critico (Giornale A Tutto Gas)
  5. 5. Prepararsi per tempo è sempre un ottima ideaDal 2006 abbiamo incontrato un muro sul nostro sviluppo 2011 2006 1998
  6. 6. Prepararsi per tempo è sempre un ottima ideaCrisi significa pericolo ma anche opportunità Wei-Ji
  7. 7. Come nasce l’idea di un negozio alla spinaRitorno a una economia sostenibile legata al territorio Filiera lunga Filiera corta
  8. 8. Come nasce l’idea di un negozio alla spinaSostegno e promozione dei produttori locali (economia solidale) Filosofia dei Gruppi di acquisto solidale (GAS) Acquisti etici (Prodotti di libera terra, commercio equo solidale)
  9. 9. Come nasce l’idea di un negozio alla spinaRecuperare il senso della misura nei nostri acquisti (sobrietà) Non abbiamo davvero bisogno di acquistare più del necessario
  10. 10. Come nasce l’idea di un negozio alla spinaIncrementare la consapevolezza sul vero valore delle cose Un albero tagliato non vale solo il legno di cui è fatto (Prodotti FSC)
  11. 11. Come nasce l’idea di un negozio alla spinaDiminuzione degli sprechi e degli acquisti compulsivi I bisogni indotti dalla grande distribuzione ci spingono ad acquisti irrazionali
  12. 12. Come nasce l’idea di un negozio alla spinaRiduzione alla fonte dei rifiuti (impatto ambientale) Tutto ciò che viene buttato come imballaggio è un costo per la collettività
  13. 13. Come nasce l’idea di un negozio alla spinaComprare alla spina risparmia risorse e conviene a tutti !!!
  14. 14. Comperare alla spina conviene a tutti! I vantaggi di acquistare i prodotti sfusi Compri solo la quantità che ti serve senza sprechi e rifiuti inutili In media il 20% della spesa (*) al supermercato non viene consumato Una famiglia media spende 68€/mese (*) in inutili imballaggi Risparmio sensibile specialmente su prodotti di altissima qualità(*) Fonte Federconsumatori 2010
  15. 15. Altre esperienze presenti in ItaliaCogliere l’opportunità che la crisi ci offre Il biologico è un settore in netta crescita (+11% nel 2010) Ricerca di mercato su realtà simili già presenti in Italia
  16. 16. Lo sviluppo del progetto A cura di Barbara Martini del MIZ www.movimentoimpattozero.itNegozio e servizi alla spina per una spesa responsabile a impatto zero
  17. 17. Le caratteristiche principali del modello di impresaProdotti alimentari di base Pasta, riso, farine, vino, olio, uova, formaggi, carni, cibo per animali, …Prodotti non alimentari Saponi, detersivi, igiene per la casa, igiene per la persona, …Servizi professionali e di consulenza Sportello ambientale, Bioedilizia, Energie rinnovabili, Nutrizionista,Negozio giuridico, Turismo responsabile ….Spazio polivalente per Associazioni, Corsi/seminari, Gruppi di Acquisto Solidale, Incontri con iproduttori, laboratori di autoproduzione, attività sociali ….Possibili altre attività BioBar e piccola ristorazione, spesa online e a domicilio, altre idee ?
  18. 18. Le caratteristiche principali del modello di impresaIl negozio “alla spina” Spillatori pneumatici per sostanze liquide (vino, olio, birra, detersivi) Distributori a caduta per sostanze solide (farine, pasta, spezie, cereali) Barattoli e contenitori per altri formati sfusi (sapone, spaghetti, uova) Bilance elettroniche per stornare la tara e riutilizzare i flaconi Banco del fresco per vendita sfusa (formaggi, carni, salumi) Scelta dove possibile di prodotti economici/alta qualità Produttori selezionati in base a un codice etico Prodotti biologici locali e a filiera corta Etichette parlanti e prezzi trasparenti Provenienza certificata dei prodotti Riconoscibilità dei produttori BioBar e spazio per aperitivi
  19. 19. Le caratteristiche principali del modello di impresaLo sportello “alla spina” Spazio ufficio dedicato con ingresso indipendente dal negozio Criterio di rotazione giornaliero delle attività presenti Promozione in vetrina delle iniziative e dei servizi Possibilità di prenotare i servizi su richiesta Contribuiscono alle spese della sede Sottoscrizione di un codice etico Autogestione del professionista Internet e WiFi a disposizione
  20. 20. Patrocini, convenzioni, sponsorizzazioniComune di cesena Facilitazioni per le pratiche burocratiche Supporto alla promozione, campagna “Io Riduco”Confcooperative Affiancamento nella gestione economicaSinergie con i Produttori Un buon modo per farsi conoscere sul territorio I produttori possono anche diventare sociSinergie con i GAS Sede e redazione del giornale “A tutto Gas, Romagna e Dintorni” Punto di ritiro per i gruppi Gas
  21. 21. Piano economico e sociale A cura di Simone Ferri di CE.SE.CO. www.confcooperative.netL’etica non è tutto, il progetto deve anche sostenersi economicamente
  22. 22. La cooperativa di lavoro e le sue forme di finanziamentoAmmontare del capitale iniziale per l’investimento 140.000 euro (dettagliato business plan in realizzazione)Struttura economica della cooperativa Borgo Etico Soci fondatori 50.000 euro Soci sovventori 50.000 euro Banche e fidi 40.000 euroQuota associativa minima 2.000 euro (in quote da 1000 euro) Remunerazione capitale al 2,5% Vincolo di tre anni di deposito
  23. 23. La cooperativa di lavoro e le sue forme di finanziamentoSoci fondatori Costituiscono un organo direttivo con soci lavoratori al 60% Prevalenza femminile, organo composto da 7 membri Quota minima 5.000 euro per i non lavoratori Quota minima 10.000 euro per i lavoratoriSoci sovventori Hanno diritto a 1/3 dei voti nel direttivo Quota minima 2.000 euro Aperto ai produttori e fornitori di serviziFinanziamento bancario Scelta etica (Eticredito, CooperFidi, Banca Prossima,..)
  24. 24. La cooperativa di lavoro e le sue forme di finanziamentoStruttura economica del negozio Dimensione minima richiesta di circa 250 mq (incluso magazzino) Affitto non superiore a 2500 euro / mese Possibilmente in zona residenziale e ad ampia visibilità Lavoro per 3 dipendenti a tempo pieno, 2 part time Turni di rotazione apertura 8:30  19:30Suddivisione logistica 60% spazio esposizione e vendita 20% spazio sportelli, uffici, zona polivalente 10% magazzino, cassa, promozione, servizi igienici 10% area BioBar, banco del fresco, piccola ristorazione, tavolini
  25. 25. Per ulteriori informazioni e conoscere i prossimi incontri WWW.BORGOETICO.IT (Sito web di prossima apertura) Indirizzo email: info@borgoetico.it e borgoetico@gmail.com Contatto: BARBARA MARTINI Cell. 349 3207788
  26. 26. Borgo Etico Negozio e servizi alla spina per una spesa responsabile a impatto zeroGrazie per L’attenzione

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