Microbiologia estomatologica clase 1

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  • P27.La Microbiología médica estudia las bacterias, hongos y virus causantes de enfermedad al hombre. Desde la perspectiva médica, los protozoos, helmintos y artrópodos relacionados con enfermedad humana has sido estudiados separadamente por una ciencia denominada Parasitología médica. El motivo más importante para esta individualización era la asociación obligada al huesped (que tb se dá en los virus) y a los complejos ciclos biológicos.
    Desde el punto de vista de las ciencias de la salud se debe hacer el estudio unitario de todos los seres vivos que producen enfermedad en el hombre. Las lesiones producidas por una bacteria pueden ser semejantes a las producidas por un protozoo. A veces las diferencias en patogenicidad y respuesta defensiva del huesped pueden ser mas patentes entre un virus y un hongo que entre un hongo y un protozoo.
  • Microbiologia estomatologica clase 1

    1. 1. Microbiología Universidad Central del Paraguay -2014- Dr. Luis E. Paniagua A.
    2. 2. • Microbiología: Definiciones. Aspectos Históricos. Microorganismos: concepto. Nomenclatura. • Unidades de medida. • Microbiología oral: concepto, importancia. • Microorganismos y evolución biológica. • Organización celular de eucariotas y procariotas. • Diversidad bacteriana y ecosistemas. Taxonomía bacteriana. • Bacteriología: Generalidades.
    3. 3. Microbiología Concepto
    4. 4. • Animálculos: Antony Van Leeuwehock visualizo del material tomado de su boca microorganismos a los que denomino de esta manera • Microbiología: el termino microbiología de micro = pequeño, bios = vida y logos = estudio; fue acuñado por Luis Pateur para incluir el estudio de los organismos que solo eran visibles al microscopio y que se designaron como microorganismos, microbios o gérmenes
    5. 5. •Hace 3.800 millones de años aparecía en la tierra la primera bacteria. •Los microbios como masa biológica •¿Podemos convivir con los microorganismos?
    6. 6. Redi (1668) demostró que los insectos no nacen por generación espontanea Larvas Huevos No larvas Moscas Carne Gasa
    7. 7. Anton van Leuwenhoek (1632-1723)
    8. 8. Spallanzani (1729-1799) Continuando el estudio de Redi, Spallanzani demostró que no existe la generación espontánea de la vida, abriendo camino a Pasteur.
    9. 9. médico húngaro de origen alemán que consiguió disminuir drásticamente la tasa de mortalidad en un 70 % por sepsis puerperal entre las mujeres que daban a luz en su hospital mediante la recomendación a los obstetras de que se lavaran las manos con una solución de cal antes de atender los partos.
    10. 10. Jenner: descubre la vacuna antivariolica
    11. 11. Josep Lister – 1867 desarrolló mediante calor la práctica quirúrgica de la asepsia y la antisepsia, mejorando notablemente la situación postoperatoria de los pacientes
    12. 12. Louis Pasteur 1822-1895
    13. 13. La obra de Luis Pasteur • Teoría de las fermentaciones. • Vinos y cervezas. • Pasteurización. • Enfermedades Infecciosas. • Del gusano de seda. • Carbunco en animales. • Rabia humana. • Prevención de las E. I. • Vacunas
    14. 14. Robert Koch: Descubrimientos bacteriológicos Postulados de Koch de la teoría microbiana de la enfermedad Aislamiento de los organismos responsables del carbunco, tuberculosis y cólera
    15. 15. Alexander Fleming - 1928
    16. 16. Microbiología oral • W. Miller 1880: considerado el padre de la microbiología bucal. Expuso la teoría microparasitaria, en la cual los microorganismos acidogenos producen ácidos que desmineralizan el esmalte y la dentina • L. Williams 1897: encontró acumulaciones de bacterias adheridas al esmalte cariado en las zonas de caries incipiente • G. Black 1898. Placa dental • R. Stephan 1944. Caries activa e inactiva • R. Paster. Métodos moleculares para estudio de la Microbiología bucal
    17. 17. Clasificación de la Microbiología •Microbiología Humana •Microbiología animal •Microbiología Vegetal •Microbiología Industrial •Microbiología Alimenticia •Microbiología Ambiental •Microbiología del Suelo
    18. 18. Clasificación en Reinos y dominios dominios reinos Archaea Bacteria Eucarya Protista (algas, protozoos) Fungi (hongos) Plantae (plantas) Animalia (animales)
    19. 19. • El sistema de tres dominios formado por Bacteria, Archaea y Eucarya es el más aceptado actualmente para la clasificación de los seres vivos • Bacteria: Son procariontes que presentan un típica pared celular de peptidoglicano, pueden ser didérmicas (Gram negativas) o monodérmicas (Gram positivas). • Archaea: Las arqueas son procariontes cuya pared celular no presenta peptidoglicano sino glicoproteínas u otros compuestos. Son monodérmicos pues presentan una sola membrana. • Protista: Son los eucariontes más simples, conforman un grupo constituido por protozoos, algas y mohos mucilaginosos. Son un grupo basal (parafilético) ya que de ellos derivan los reinos Plantae, Fungi y Animalia. Son mayormente unicelulares, con excepción de los mixomicetos, pseudohongos y algas feofíceas. • Plantae: Son los eucariontes fotosintéticos oxigénicos, con cloroplastos que presentan clorofila a y b. Son principalmente multicelulares y descendientes de Primoplantae. Destacan las plantas terrestres. • Fungi: Son eucariontes heterótrofos, aerobios y osmótrofos, mayormente multicelulares cuyas paredes celulares contienen quitina. Destacan los hongos saprófitos. • Animalia: Son eucariontes heterótrofos, aerobios, fagótrofos y multicelulares de gran diferenciación tisular.
    20. 20. Virus • Los virus, no pueden ser incluidos en ninguno de estos reinos o dominios, porque poseen una estructura subcelular de tamaño ultramicroscopico y carecen de vida propia; son parásitos endocelulares estrictos.
    21. 21. Diciplinas que abarca • Bacteriologia • Micologia • Inmunologia • Parasitologia • Virologia
    22. 22. Hongos Virus Bacterias Protozoos Helmintos Artrópodos Microbiología Médica Parasitología Médica
    23. 23. Unidades de medidas de los microorganismos • Micrómetros (µm) = milésima parte de un milímetro: utilizada para bacterias, hongos y protozoos • Nanómetros (nm) = millonésima parte de un milímetro: utilizada para virus • Milímetro (mm): utilizada para gusanos y artrópodos
    24. 24. DIFERENCIAS ENTRE PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS • Ausencia de membrana nuclear • Dotación haploide • Citoplasma pobre en orgánulos • Ribosomas pequeños (70S) • Membrana celular sin esteroles (excepto Mycoplasma) • Pared celular presente (excepto Mycoplasma) • Membrana nuclear presente • Dotación diploide • Citoplasma rico en orgánulos • Ribosomas grandes (80S) • Membrana celular con esteroles • Pared celular ausente (excepto hongos)
    25. 25. ESTRUCTURA Y MORFOLOGÍA BACTERIANAS
    26. 26. Características Generales • Pertenecen al reino procariota, dominio Bacteria • Son de vida libre • Se reproducen por división simple o fisión binaria • Son seres unicelulares • En ocasiones dan lugar a agrupaciones características , no obstante cada célula es fisiológicamente independiente
    27. 27. COCOS BACILOS MORFOLOGÍA BACTERIANA
    28. 28. Cocos • Diplococos: cuando quedan 2 células asociadas en un plano • Estreptococos: cuando las células se dividen en un plano quedando asociadas en cadenas • Estafilococos: agrupación con aspecto de racimo de uvas secundaria al crecimiento desordenado en tres planos • Sarcina: crecimiento ordenado en los tres planos • Tétrada: crecimiento en 2 planos
    29. 29. Diplococos treptococos Estafilococos
    30. 30. Bacilos • Las formas alargadas reciben el nombre de bacilos ( bacillus = bastón) • Tambien pueden quedar agrupados dando lugar a estreptobacilos, empalizadas, en letras y pleomorficos
    31. 31. Bacilos
    32. 32. Formas Espiraladas • Vibrio: forma espiralada de cuerpo rigido y una sola curvatura ( algunos lo consideran un bacilo curvo) • Espirilo: si tiene mas de una curva • Borrelia: si las espiras son amplias • Treponema: si las espiras son mas apretadas • Leptospira: si ademas de tener muchas espiras los extremos estan incurvados hacia adentro
    33. 33. Morfología Prevalente en la cavidad Bucal • La morfologia bacteriana que prevalece en la cavidad oral de las personas sanas consisten en diversos tipos de estreptococos, vriados bacilos ( especialmente del tipo de los filamentosos) y diplocococs • Al variar las condiciones locales es posible identificar casi todos los morfotipos de interes medico
    34. 34. ESTRUCTURA BACTERIANA Citoplasma Flagelo Pili Ribosomas Membrana citoplásmica Pared Cápsula Nucleoide
    35. 35. Estructura Bacteriana • Estructuras habituales: • Pared celular • Membrana celular • Citoplasma con ribosomas y el nucleoide • Estructuras no habituales: • Capsula • Glicocalix • Flagelos • Los pili • DNA extracromosomico • Inclusiones • Esporas
    36. 36. NUCLEOIDE
    37. 37. Nucleoide • Se trata de una sola cadena de ADN bicatenario, largo, enrollado, cerrado sin cubierta. • Ubicado en la parte central de la celula y adherido a la membrana citoplasmática. • Aunque esta constituido mayormente por ADN, también se detectan ARN y proteínas • Su función es la de trasmisión de la información genética • Durante la división celular el ADN se abre y cada parte sirve de molde para que se produzca otra
    38. 38. Ribosomas • Son elementos esféricos o ligeramente aplanados, presentes en una cantidad de 10.000 aproximadamente • Dan al citoplasma un aspecto granuloso • Están constituidos principalmente por proteínas y RNA ribosómico • Tienen como función la síntesis de proteínas. • Son asiento de la acción de algunos antimicrobianos como las tetraciclinas.
    39. 39. Citoplasma bacteriano • Es la porción celular con mas contenido acuoso 80% • Tiene la característica de un coloide que tiene en suspensión proteínas, iones, lípidos, azucares y compuestos de bajo peso molecular • En el citoplasma se encuentras los ribosomas y el nucleoide
    40. 40. CITOPLASMA BACTERIANO Matriz: Precursores Fuentes de energía Productos de desecho Orgánulos: Ribosomas Inclusiones Capa interna de Membrana plasmática
    41. 41. Membrana Celular • Bicapa lipídica compuesta principalmente por fosfolípidos y algunas proteínas. • Es mas flexible que las membranas eucariotas. • Presentan proteínas superficiales o integrales • Es el sitio de acción de numerosos antibióticos y desinfectantes
    42. 42. MEMBRANA CITOPLÁSMICA ESTRUCTURA Capa externa proteína Proteína formadora de poro fosfolípidos Capa interna
    43. 43. MEMBRANA CITOPLÁSMICA FUNCIONES Barrera de permeabilidad Transporte de solutos Transporte de e- . Fosforilación oxidativa Biosíntesis Fuente de energía Liberación de exoproteinas
    44. 44. PARED CELULAR BACTERIANA Estructura exclusiva de las bacterias Funciones: Confiere rigidez Responsable de la forma celular Barrera contra ciertos agentes tóxicos Componente básico: Peptidoglicano
    45. 45. Pared Celular Bacteriana • Consisten en un esqueleto macromolecular rígido, llamado peptidoglucano (= mucopéptido o mureína), que en Gram- positivas se encuentra inmerso en una matriz aniónica de polímeros azucaradosy en Gram-negativas está rodeada por una membrana externa, e inmersa en un espacio periplásmico. • Existe un tercer grupo de bacterias que no se tiñe apropiadamente con la coloracion de gran; son las bacterias acido alcohol resistentes (BAAR)
    46. 46. Estructura • El esqueleto de la pared celular es un complejo de mucopolisacaridos o peptidoglucano o mureina • Este complejo representa una verdadera red formado por cadenas paralelas de N-acetil-glucosamina unida a N-acetil- muramico, entrelazados por aminoacidos o cadenas laterales tetrapeptidicas
    47. 47. ESTRUCTURA PEPTIDOGLICANO Ácido N-acetilmurámico N-acetilglucosamina tetrapéptido Puente peptídicoPuente pentaglicina
    48. 48. ESTRUCTURA PEPTIDOGLICANO
    49. 49. Pared celular de las bacterias Gram positivas • El PG de las bacterias Gram-positivas se encuentra inmerso en una matriz, que puede representar hasta el 50% del peso de la pared celular, y que está constituida por largos polímeros denominados ácidos teicoicos, pudiendo existir también (o en su lugar) los ácidos teicurónicos y los lipoteicoicos. • Estos componentes llegan a sobresalir de la superficie celular y suministran especificidad antigénica. • Presenta carga negativa, lo que facilita la unión del microorganismo al diente o la mucosa • La penicilina actua sobre la pared de las bacterias grampositivas y rompe las uniones peptidicas de este mucocomplejo • La lisozima tambien ataca a estas estructuras pero en las uniones polisacaridicas.
    50. 50. Peptidoglicano Membrana citoplásmica Ácidos teicoicos ESTRUCTURA PARED BACTERIAS GRAM POSITIVAS Ácidos lipoteicoicos Proteinas
    51. 51. Pared celular de las bacterias Gram negativas • Contienen menos peptidoglucanos • Carecen de ácidos teicoicos • La capa mas externa esta formada por lipopolisacaridos y proteínas y se conoce como lipopilisacarido o antigeno O • Presentan en la zona mas interna el lipido A o endotoxina • Presentan proteínas denominadas porinas • Debido a este tipo de pared son muy abundantes las bacterias gramnegativas en la enfermedad periodontal
    52. 52. ESTRUCTURA PARED BACTERIAS GRAM NEGATIVAS Membrana citoplásmica CITOPLASMA Peptidoglicano Espacio periplásmico Lipopolisacárido LPS Membrana externa Ag O Core Lípido A ProteinasPorinas Lipoproteinas Medio externo
    53. 53. LIPOPOLISACÁRIDO (LPS) Lípido A: ENDOTOXINA Core o polisacárido central Ag O o cadenas laterales polisacarídicas
    54. 54. GRAM POSITIVASGRAM NEGATIVAS PARED: ESTRUCTURA
    55. 55. Diferencias entre grampositivas y gramnegativas Caracteristica grampositivas gramnegativas Tincion con gram violeta Rojizo Pared Celular si Si Peptidoglucano En gruesa capa Una capa fina Acido teicoico Presente Ausente Lipopolisacaridos Ausentes Presentes Espacio periplasmatico Ausente Presente Suceptibilidad a la lizosima Alta Baja Suceptibilidad a la penicilina Alta Baja Produccion de Toxinas Exotoxinas Endotoxinas El daño a la pared origina Protoplastos Esferoplastos
    56. 56. Cocos Gram PositivosCocos Gram Negativos Bacilos Gram Positivos Bacilos Gram Negativos TINCIÓN DE GRAM
    57. 57. Bacilos acido alcohol resistentes • Son bacilos que contienen peptidoglucano en la zona interna de la pared • Poseen un 60% de lípidos del tipo de los acidos micolicos en la parte externa • El micobacteriun tuberculosis posee este tipo de pared • La capa lipídica no es permeable a los colorantes de gram • Se visualizan de color rojo con la tincion de Ziehl Neelsen
    58. 58. Elementos no Habituales
    59. 59. CÁPSULA BACTERIANA
    60. 60. Capsula Bacteriana • La capsula es la estructura mas externa en las celulas que la poseen • Es de constitución polisacarida o peptidica • Tiene un espesor uniforme y se encuentra firmemente adherida a la pared celular. • No se colorea con las tecnicas comunes, siendo necesaria tecnicas de tincion negativa • En cultivo producen colonias lisas o mucoides que permiten sospechar que dichas bacterias son capsuladas • La capsula le confiere a los microorganismos mayor virulencia y protege a la bacteria de la fagocitosis por las celulas de defensas
    61. 61. Glicocalix o sustancia laxa • Capa externa de aspecto gelatinoso y pegagoso compuesta por polisacaridos, polipeptidos o ambos • El glicocalix brinda a la bacteria facilidad para adherirse a distintas superficies, esto sucede con el Streptococcus mutans que se adhiere firmemente a los dientes • Puede ser utilizada como fuente de nutrientes y evita la deshidratacion.
    62. 62. FLAGELOS
    63. 63. Flagelos • Son apendices filamentosos extracelulares, largos, ondulados y delgados que hacen que las bacterias que los poseen gocen de movilidad • Se clasifican en: • Átricas: sin flagelos • Monótrica: si tiene un solo flagelo • Anfítrica: cuando presenta un flagelo o un penacho en cada polo • Lofótrica: cuando presenta un penacho en un solo extremo • Perítrica: cuando presenta flagelos en toda su superficie • Presentan tres zonas bien diferenciadas: el apendice o filamento un codo o gancho y un cuerpo • Funcion: movilidad
    64. 64. Fímbrias o pilis comunes (adherencia) Pilis sexuales (intercambio material genético) FIMBRIAS Y PILIS
    65. 65. Plasmidos • Pequeñas porciones de DNA extracromosomico • Se utilizan para trasmitir informacion • Suelen inducir resistencia a los antibioticos, tolerancia a metales y a toxicos
    66. 66. Fin

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