Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
1
A Moara Domneasca oktatófarm a bukaresti Mezőgazdasági és
Állatorvosi Egyetemhez tartozik, a...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
2
Bukaresttől 15 km-re egy keskeny út
egyenesen a Moara Domneasca oktatófarmhoz vezet,
ami a f...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
3
AZ INGATLAN NAGYSÁGA:
- 602 hektár mezőgazdasági terület
- 524 hektár megművelhető terület
-...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
4
A Moara Domneasca oktatófarm hét U650 traktorral rendelkezik, a
következő kiegészítőkkel:
- ...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
5
Az oktatófarmon belül 455 hektáron biotermelés folyik, 65 hektáron gyümölcsfák vannak, 19
he...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
6
A gyümölcsöskert úgy van megalkotva, hogy a növekedés különböző fázisaiban
lehessen ellenőri...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
7
Folyamat leírása Kompetencia leírása Szint
Ismeretek a bio-
növénytermesztésről,
-állattenyé...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
8
Folyamat leírása Kompetencia leírása Szint
Vezetett látogatások és oktatás a
természetről és...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
9
Az innováció fajtája Erősségek &
lehetőségek
Gyengeségek &
veszélyek
A „Szedd magad!”
tevéke...
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
10
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
11
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
12
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
13
https://www.youtube.com/watch?v=ew3MnwC5yUs
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
14
https://www.youtube.com/watch?v=ew3MnwC5yUs
5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY
15
https://www.youtube.com/watch?v=ew3MnwC5yUs
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Agroturizmus és oktatófarmok - Esettanulmány

570 views

Published on

Rodica Pana, Andreea Micu – Center for Promoting Lifelong Learning, Románia
A kiadvány az „Agricultural Youngstairs Oriented Ultimate Training Handbook – AGRI-YOUTH” című, 2013-1-TR1-LEO05-47516 számú Leonardo da Vinci-projekt támogatásával jelent meg
(http://www.agri-youth.eu & http://tudasalapitvany.hu/projektek/agri-youth)

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Agroturizmus és oktatófarmok - Esettanulmány

  1. 1. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 1 A Moara Domneasca oktatófarm a bukaresti Mezőgazdasági és Állatorvosi Egyetemhez tartozik, ahol a jövő mezőgazdász, kertész, állattenyésztési, állatorvosi stb. szakembereit képezik. http://www.usamv.ro/
  2. 2. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 2 Bukaresttől 15 km-re egy keskeny út egyenesen a Moara Domneasca oktatófarmhoz vezet, ami a falu keleti részén helyezkedik el. Kevés ember tudja, hogy a farm az USAMV-hoz tartozik, és hogy itt hallgatók, tanárok, doktoranduszok és kutatók a gabonák, gyümölcsfák stb. új hibridjeit és variációit kísérletezik ki, valamint tesztelik a legmodernebb technológiák segítségével. A zöldségeket vetésforgóban termesztik: búza, tritikálé (búza és rozs kereszteződéséből való növény), borsó, napraforgó, repce, burgonya stb. A 25 hektáros farmnak sok előnye származik abból, hogy a tanárok tapasztalatokat szereztek a növény- és talajtudományokban, az agrokémiában és agrotechnikában, a növénykórtanban, a rovartanban, a legelő- és réttanban, a gépesítésben és kertészetben.
  3. 3. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 3 AZ INGATLAN NAGYSÁGA: - 602 hektár mezőgazdasági terület - 524 hektár megművelhető terület - 42 hektár kutató szektornak elkülönítve - 482 hektár termelési szektornak elkülönítve MEZŐGAZDASÁGI TERMÉNYEK: Búza, rozs, borsó, napraforgó, repce, burgonya stb. GYÜMÖLCSFÁK: Körte, cseresznye, nektarin, kajszi, szilva, alma
  4. 4. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 4 A Moara Domneasca oktatófarm hét U650 traktorral rendelkezik, a következő kiegészítőkkel: - 4 tárcsa - 3 kultivátor, CCPU-4.2 - 3 tárcsás borona, GD-3.2 - 4 eke, PP3-30 - 1 MET-2500 - 1 MAS - 1 MRM-2,2 - 1 CARP-4 - 1 MIG-5 - 1 TIM traktor - 1 SUP-4.8 - 7 csillagtárcsa - 1 SCP-8 - 4 borona
  5. 5. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 5 Az oktatófarmon belül 455 hektáron biotermelés folyik, 65 hektáron gyümölcsfák vannak, 19 hektáron halászat, van egy istálló hátas lovaknak, egy hűtőház, ahol kontrollált hőmérsékleten és páratartalom alatt tárolják a zöldségeket , gyümölcsöket 900 tonna mennyiségig. Van egy modern farm az úszóhártyás lábúak génbankja számára (kacsa- és libafajták), van egy udvarház, ahol Tolsztoj élt, és sok más különálló modern épület, mely a jövő szakembereinek szolgál szállásul és képző helyül. Ezenkívül megfizethető áron friss zöldség és gyümölcs vásárolható a farmon, sokkal ízletesebbek és egészségesebbek, mint amiket a hipermarketben lehet kapni. A farmon van egy 12 hektáros gyümölcskert, ahol körteváltozatok találhatóak: Cardinal, Redhaven, Springold, Ewe, Romamer, NJ 365 stb., egy 23 hektáros gyümölcsös, ahol az alma több mint 30 változata található meg, 7 hektáron pedig szilvafajták vannak, pl. Stanley, Centennial, Anna Spath, Agen, aztán van 6 hektáros kajsziültetvény, ahol a fő fajták a Dacia és a Tudor, van még egy cseresznyéskert is 5 hektáron az alapfajtákkal: Germersdorf, Hedelfinger, Stella, és egy dióültetvény is van 5 hektáron román fajtákkal: Jupanesti, Germisara, Muscelean és Valcea.
  6. 6. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 6 A gyümölcsöskert úgy van megalkotva, hogy a növekedés különböző fázisaiban lehessen ellenőrizni. A farmon mindenütt felszíni csepegtető öntöző rendszer található. A gyümölcsös mellett a Moara Domneasca oktatófarmon zöldségtermesztés is zajlik, hogy a dolgozók a menzán friss zöldségekhez jussanak. Egy másik vonzó hely Moara Domneascán a halászat, ahol az ország agrár és állatorvosi egyetemi hallgatói sporthorgász versenyeket szerveznek. Nem messze a halászó helytől vannak a lósport szeretőinek kijelölt helyek. Ami az úszóhártyás lábú farmot illeti: ott 150 liba és 550 kacsa található. A libák is négy fajtával képviseltetik magukat (Emden, Toulouse, kínai fehér, kínai barna) és a kacsák is (Barbaria / Muscovy, Pekin, futó indiai és Khaki Cambell), valamint van egy inkubátor és jó minőségű genetikai anyag is. Az egyetem új beruházása volt az úszóhártyás lábú farm, a hűtőkamrás raktár, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat szabályozni lehet, valamint az új laboratóriumok és a 120 férőhelyes étkező a Moara Domneascára gyakorlatra érkező hallgatók számára.
  7. 7. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 7 Folyamat leírása Kompetencia leírása Szint Ismeretek a bio- növénytermesztésről, -állattenyésztésről és a biodiverzitás megvédéséről Képesnek lenni tiszteletben tartani azokat az eljárásokat, melyek az oktatófarmon folynak. 2 Idénymunka (ásás, gyomlálás, vágás) Képesnek lenni a fenntartható mechanikai műveleteket elvégezni a mezőgazdasági eljárások szabályainak figyelembe vételével 2 Járványok féken tartása a zöldség- és gyümölcstermelésben (a megengedett technikai beavatkozások listája) Képesnek lenni felismerni és féken tartani a zöldségeket és gyümölcsöket fenyegető betegségeket és parazitákat 3 Betakarítani és elszállítani a gyümölcsöket, zöldségeket és állati termékeket a raktárba és a feldolgozóba Képesnek lenni megszervezni és lebonyolítani a zöldségek, gyümölcsök és állati termékek betakarítását és szállítását a raktárba és a feldolgozóba. 3 A termékek tisztítása, válogatása, elosztása Képesnek lenni végrehajtani a termékek tisztítását, válogatását és elosztását. 3
  8. 8. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 8 Folyamat leírása Kompetencia leírása Szint Vezetett látogatások és oktatás a természetről és a mezőgazdaságról Képesnek lenni látogatásokat vezetni és oktatást végezni iskoláknak és csoportoknak a természetről és a mezőgazdaságról 3 Biotanúsítvány-eljárások (külső ellenőrzés) Képesnek lenni irányítani a biotanúsítási eljárásokat 3 Gyümölcsök, zöldségek, állati termékek és más kapcsolódó termékek marketingje Képesnek lenni a gyümölcsök, zöldségek, állati termékek és más kapcsolódó termékek marketingjének irányítására 4 Vezetői ellenőrzés és a beszerzés és az értékesítés kereskedelmi szervezése Képesnek lenni ellenőrizni és irányítani a kereskedelmi tevékenység megszervezését 4
  9. 9. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 9 Az innováció fajtája Erősségek & lehetőségek Gyengeségek & veszélyek A „Szedd magad!” tevékenységet sok külföldi farmon végzik, és ez lehetőséget ad arra, hogy a vevők maguk szedjék le a zöldséget és a gyümölcsöt. Ily módon a vevők pontosan azt választják, amit akarnak. Ezt a koncepciót használják a Moara Domneascánál is. Biotermékek sora: Barack alapvariációk: Cardinal, Redhaven, Springold, Ewe, Romamer, NJ 365 stb., több mint 30 fajta alma, szilvafajták, pl. Stanley, Centennial, Anna Spath, Agen stb. Egyes épületeket restaurálni kell. A farm friss zöldséget és gyümölcsöt árul a vevőknek. Ezenkívül a farm elkötelezett az innováció és a kutatás folyamatos fejlesztése iránt. A farm marketingjét javítani lehetne, többet kellene reklámozni, hogy több látogató jöjjön.
  10. 10. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 10
  11. 11. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 11
  12. 12. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 12
  13. 13. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 13 https://www.youtube.com/watch?v=ew3MnwC5yUs
  14. 14. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 14 https://www.youtube.com/watch?v=ew3MnwC5yUs
  15. 15. 5. MODUL – 1. ESETTANULMÁNY 15 https://www.youtube.com/watch?v=ew3MnwC5yUs

×