Sello calidad La Pampa

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1er Seminario "La calidad como herramienta de desarrollo en los Agronegocios"
29 de Septiembre - Facultad de Agronomía
Santa Rosa - La Pampa

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Sello calidad La Pampa

  1. 1. 1er Seminario “ La calidad como herramienta de desarrollo en los Agronegocios” 29 de Septiembre de 2010 Santa Rosa La Pampa
  2. 2. EL VALOR DE NUESTRO TERRITORIO Y SU GENTE
  3. 3. El Valor de Nuestro Territorio y su Gente <ul><li>¿Que es el Sello? </li></ul><ul><ul><li>Una herramienta pública que permite certificar calidad y origen </li></ul></ul><ul><li>Nuestro Propósito </li></ul><ul><ul><li>Agregar Valor en el Territorio, Mejorar la Eficiencia y crear Capital Social. </li></ul></ul>
  4. 4. ¿Qué nos Distingue? <ul><li>Nuestro Ambiente Natural </li></ul><ul><li>Nuestro Territorio </li></ul><ul><li>Nuestra Gente </li></ul><ul><li>Nuestros Productos </li></ul><ul><li>Nuestra Calidad </li></ul>
  5. 5. ¿Cómo nos Distinguimos? <ul><li>Certificando su Origen </li></ul><ul><li>Desarrollando Protocolos de Producción que garanticen la calidad del producto </li></ul><ul><li>Certificando el Cumplimiento de los Protocolos </li></ul><ul><li>Verificando las características de los productos </li></ul><ul><li>Asegurando el cumplimiento de la responsabilidad social y ambiental de la empresa </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Ley Provincial N°2.189 y Decreto Reglamentario (1804/2007) </li></ul><ul><li>Manual de Aplicación Gráfica </li></ul><ul><li>Guía para la Solicitud de Cesión de Uso </li></ul><ul><li>Protocolos de Producción </li></ul>¿Cómo está regulado?
  7. 7. Algunos de Nuestros Productos <ul><li>Bienes Primarios : Cereales, Ganado en pie, Sal a granel, Leche a granel, Hortalizas, etc. </li></ul>
  8. 8. Algunos de Nuestros Productos <ul><li>Productos Industriales y Derivados: Aceite, Harina, Carne, Sal envasada, Leche envasada, Quesos, Muebles, Pan, Chacinados, etc. </li></ul>
  9. 9. Circuito de obtención Puesta a punto de la empresa Certificación Contacto inicial Convenio de cesión
  10. 10. Circuito de obtención Puesta a punto de la empresa Certificación Contacto inicial Convenio de cesión
  11. 11. <ul><li>Personalmente en oficinas IPP </li></ul><ul><li>Vía mail </li></ul><ul><li>Vía telefónica </li></ul><ul><li>Página web </li></ul>Circuito de obtención <ul><ul><li>Asesoramiento a pedido </li></ul></ul><ul><ul><li>¿Existe protocolo validado para el producto o servicio? </li></ul></ul><ul><ul><li>Acciones proactivas de ofrecimiento del Sello a empresas </li></ul></ul>Contacto inicial
  12. 12. Circuito de obtención Puesta a punto de la empresa Certificación Contacto inicial Convenio de cesión
  13. 13. <ul><li>La Empresa debe: </li></ul><ul><ul><li>Cumplir los requisitos generales de: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>1. Situación de la empresa (fiscal, laboral, etc.). </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>2. Habilitaciones y otras normativas (que correspondan según el producto de que se trate). </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Adaptar su proceso productivo al “Protocolo” correspondiente. </li></ul></ul><ul><li>Consultas al IPP durante la puesta a punto, que se resolverán con: </li></ul><ul><ul><li>Programas específicos de implementación de Sistemas de Gestión de Calidad (BPM, BPG u otros) </li></ul></ul><ul><ul><li>Formación de equipos de trabajo para asistencia técnica, con referentes de otras reparticiones del Ministerio de la Producción. </li></ul></ul>Circuito de obtención Puesta a punto de la empresa
  14. 14. Circuito de obtención Puesta a punto de la empresa Certificación Contacto inicial Convenio de cesión
  15. 15. Circuito de obtención <ul><li>Realización de auditoría por parte de “Entidad certificadora autorizada”: </li></ul><ul><ul><ul><li>Empresas certificadoras oficialmente acreditadas en OAA y/o SENASA </li></ul></ul></ul><ul><li>Conforme de auditoría </li></ul>Certificación
  16. 16. Circuito de obtención Puesta a punto de la empresa Certificación Contacto inicial Convenio de cesión
  17. 17. Presentación de la solicitud y documentación. Área: IPP - MESA DE ENTRADAS Análisis Técnico de la documentación. Informe. Área: IPP – ÁREA TÉCNICA Aprobación de solicitud. Área: IPP – DIRECCIÓN Firma del convenio de cesión Auditorias de mantenimiento semestrales y extraordinarias    CONVENIO DE CESIÓN Circuito de obtención  Convenio de cesión 
  18. 18. ¿Donde estamos? <ul><li>Marca Registrada ante el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI) </li></ul><ul><li>Protocolo de Sal Aprobado, primera empresa comenzando el Proceso de Certificación </li></ul><ul><li>Finalizando Primer Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) en conjunto con el INTI y 8 empresas que implementaron la norma </li></ul><ul><li>Adaptando y validando más protocolos (Quesos, Carne Caprina, Bovina y Ovina, Aceite, Harina) </li></ul><ul><li>Se dictaron cursos de capacitación en distintas temáticas vinculadas a la gestión de calidad. </li></ul>
  19. 19. Próximas acciones <ul><li>Comienzo de experiencias piloto de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en Ovinos, Caprinos y Bovinos. 4 Grupos de productores. </li></ul><ul><li>Vinculación con organismos (por ej. INTI, IRAM, Universidad, INTA, etc.) </li></ul><ul><li>Financiamiento para implementación (para puesta a punto y/o para certificación) . </li></ul><ul><li>Se continuará con las acciones para puesta a punto de empresas. Nueva Edición del Programa de Implementación de BPM. </li></ul><ul><li>Plan de difusión, capacitación y convocatoria a empresas interesadas </li></ul><ul><li>Se continuará con el desarrollo de nuevos protocolos </li></ul><ul><ul><ul><ul><li>Empresa </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Cámaras o asociaciones. Otras entidades u organismos </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Ministerio de la Producción </li></ul></ul></ul></ul>
  20. 20. Muchas Gracias por su Atención! Contáctenos en: www.ipplapampa.gov.ar [email_address] (02954) 458-078 ó 420-414

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