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INDICE                                                                                       Pag.Cap. I. 1.1. Aspectos Teó...
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ABSTRACTMANUAL PARA LAIMPLEMENTACION DE LAGESTION METROLOGICA ENUNA EMPRESA INDUSTRIALSEGÚN LAS NORMAS DECALIDAD ISO 9000 ...
después de contar con la gestión para elcontrol de equipos de medición,hablamos de la misión de la empresaIndurama s.a. y ...
planteadas, así como hacemosreferencia a los objetivos logrados ylos resultados obtenidos en la gestión.La sección de anex...
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Manual empresa isop 90001

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Manual empresa isop 90001

  1. 1. UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA SEDE CUENCA ESCUELA DE INGENIERIASCARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL “Manual para la implementación dela Gestión Metrológica en una Empresa Industrial según las normas de Calidad ISO 9000” (Caso aplicación INDURAMA S.A.) Trabajo final de curso de Gradua- ción, previo a la obtención del Titulo de Ingeniero Industrial AUTORES: DIEGO ABRIL INSUASTI JOSE CHICA LANDIVAR DIRECTOR: ING. MIGUEL CRESPO M. CUENCA - ECUADOR 2008
  2. 2. Los conceptos desarrollados, análisis realizados y las conclusiones y recomendacionesdel presente trabajo final del curso de graduación son de exclusiva responsabilidad delos autores. Cuenca, 4 de abril de 2008 ………………………….. Jose Chica L. ………………………………….. Diego Abril I.
  3. 3. Certifico que le presente trabajo final del curso de graduación fue desarrollado bajo midirección ……………………………. Director: Ing. Miguel Crespo M.
  4. 4. Dedicatoria Dedico el presente trabajo final de graduación a mi esposa María Isabel, a mis hijos Diego Abraham,Isabel Cristina y María Emilia, quienes son mi razón de vivir Gracias por soportar y comprender mi ausencia durante mis horas de estudio, que Dios los bendiga y me permita recompensar esa ausencia con el tiempo Diego El presente trabajo final lo dedico a mi esposa María Fernanda, su amor me inspiró en este reto y, con la bendición de Dios, me inspirará a seguir adelante en los desafíos que nos depare el porvenir José
  5. 5. AgradecimientoNuestro sincero y perenne agradecimiento a la Universidad Politécnica Salesiana,en la persona de sus directivos y personal docente, a nuestras esposas y padres por su apoyo incondicional y en especial a Dios por el don de la vida y el conocimiento dados.
  6. 6. INDICE Pag.Cap. I. 1.1. Aspectos Teóricos ……………………………………………………… 1 1.2. La norma ISO 9000 y el control de instrumentos y equipos …………… 4 1.3. Normas ISO 17025 para la gestión de laboratorios y normas ISO 10012 …………………………………………………………………… 9 Guías para la gestión metrológica de la Organización Internacional de Metrología Legal (OIML) 20 1.4. Aspectos teóricos de la incertidumbre y determinación de la aptitud de instrumentos 25Cap. II 2.1. Diagnóstico en la empresa Indurama s.a. 45 2.2. Las normas de gestión de la calidad en la empresa 47 2.3. Situación actual y situación aspirada de la empresa en el 48 aspecto metrológico 2.4. Importancia del control metrológico en la empresa 53 2.5. Problema que resolvemos con la gestión de control metrológico 55Cap. III Manual de la Gestión Metrológica 3.1. Objeto, alcance, misión y visión 57 3.2. Proceso de Planificación estratégica de la calidad de la medición 59 3.3. Procesos de control y responsabilidades 61 3.3.1. Propósito y Alcance de los diferentes procesos 66 3.3.2. Mapa de Procesos 69 3.3.3. Diagramas de Flujo 74 3.3.4. Indicadores de Gestión 89 3.4. Matriz de control y registros 90CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 110Objetivos logrados y resultados obtenidos 113ANEXOS 115
  7. 7. Anexo 1: Criterios de Análisis y Selección de instrumentos de medición 116Anexo 2:Anexo 3: Procedimiento de conservación, uso y mantenimiento de los patrones 119 de trabajoAnexo 4: Cadena de trazabilidad para el patronamiento de los patrones de 123 trabajoAnexo 5: Mecanismo para la definición de criticidad de instrumentos de 125 medida y referencias comparativasAnexo 6: Instructivo para la determinación de las necesidades de dispositivos 127 de seguimiento y mediciónAnexo 7: Vocabulario y definiciones 130Anexo 8: Ejemplos y encuestas: 138 Ejemplos de instructivos de calibración y ajuste de instrumentos de medición Ejemplos de instructivos de uso, preservación y mantenimiento para usuarios Ejemplos de calibración de instrumentos de medición y del cálculo de la incertidumbre Ejemplos del cuadro de mediciones críticas e instrumentos de medición vitales Encuestas y resultadosMetodología aplicada 159Apéndice 160Bibliografía 161
  8. 8. ABSTRACTMANUAL PARA LAIMPLEMENTACION DE LAGESTION METROLOGICA ENUNA EMPRESA INDUSTRIALSEGÚN LAS NORMAS DECALIDAD ISO 9000 (CASOAPLICACIÓN IINDURAMA S.A.)ASPECTOS TEORICOSEn este primer capitulo nos referimosa la importancia de la metrologia enun contexto de calidad productividady de economía global y decompetencia en el mercado, lanecesidad de garantizar elcumplimiento de especificaciones enlos productos que se elaboran ycomercian, además de las principalesnormas que rigen el controlmetrológico, empezando por elnumeral 7.6 de la norma ISO9000,que en su numeral 7.6 determina loque la organización debe hacer, ellonos lleva a otras normas que sonanalizadas y explicadas, como la17025 para los laboratorios, la 10012que regula los diversos aspectosnecesarios para la gestiónmetrológica, son analizados ademáslos aspectos teóricos de laincertidumbre, pues la normaISO9000 determina a necesidad deconocer la incertidumbre de losequipos controlados y la forma decalculo nacida de la guía para ladeterminación de la incertidumbreelaborada por el grupo de trabajoGUM recomendación que surgiócomo iniciativa del BuróInternacional de Pesas y Medidas, seexplica también como se debedeterminar si un equipo es apto o nopara determinar una medida.En el capitulo II, hacemos undiagnostico de la empresa antes y
  9. 9. después de contar con la gestión para elcontrol de equipos de medición,hablamos de la misión de la empresaIndurama s.a. y su compromiso con lacalidad, lo que desemboco en eldesarrollo del área de controlmetrológico y como se ha desarrolladola misma dentro de la empresa,analizamos la situación actual de agestión, los logros alcanzados, lacobertura de la gestiona si como lo queaspiramos lograr con el tiempo, laimportancia del control para elcumplimiento de las normas y eldesarrollo de las diferentes áreas y cuales el problema que resolvemos con lagestión desarrollada. En el capitulo III entramos aldesarrollo del anual planteado para ella gestión de control metrológico, enel caso aplicado, para la empresaIndurama s.a. el cual es un modeloque podría aplicarse a cualquierempresa, pues toma en cuenta todoslos aspectos normados por ISO9000,partiendo del objeto, alcance, sumisión y visión, un proceso deplanificación estratégica de la calidadde la medición que toma en cuentalos requisitos del cliente y de laempresa, así como los legalespertinentes, los mismos nos llevan haestablecer las directrices para lapolítica de calidad implantada ara lagestión metrológica, directrices queguían los procesos de controlimplementados para el control tantode los patrones de trabajo, como acompra y el tratamiento de losinstrumentos de medición en servicio.Se elaboran tamben los indicadoresde gestión y la matriz de control ytodos los registros aplicados pararegular y demostrar la gestiónestablecida.Finalmente nos referimos en la últimaparte del manual a las conclusionesobtenidas y recomendaciones
  10. 10. planteadas, así como hacemosreferencia a los objetivos logrados ylos resultados obtenidos en la gestión.La sección de anexos del presente trabajo final, contiene los documentos que sirven deguía para el desarrollo de los diferentes controles realizados, así como ejemplosinstructivos para los usuarios, también del manual de calibración y ajuste deinstrumentos de medida, calibraciones y el calculo de la incertidumbre, del cuadro demediciones criticas y los correspondientes instrumentos de medición vitales utilizados,así como los resultados de una encuesta realizada para conocer la necesidad del controlmetrológico en las empresas.

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