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20140128 Comunità Concrete Alice Castello

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Serata introduttiva Comunità Concrete ad Alice Castello. Esperienze concrete sul territorio per nuove prospettive future.

Published in: News & Politics
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20140128 Comunità Concrete Alice Castello

  1. 1. Alice Castello (Vc), 29/01/2014 Dalla Scuola alla Terra http://semidiserra.altervista.org semidiserra@gmail.com • Gruppo organizzatore: ✗ Pancrazio Bertaccini ✗ Renato De Regibus ✗ Ettore Macchieraldo ✗ Carlo Dante Milanello ✗ Eleonora Rosso ✗ Marcella Sarasino ✗ Nadia Zublena I “Semi di Serra” e il valore della comunità... concreta
  2. 2. 1. Bambini e Agricoltura
  3. 3. 2008 l’orto dei Ragazzi a Roppolo il progetto con ASA 2012: il Semenzaio
  4. 4. 2. Agricoltura e scuola Le risorse del territorio per creare nuovo reddito e rispondere alle nuove difficoltà delle famiglie
  5. 5. Marzo 2012: il progetto della Terra Primo incontro Semi di Serra per il progetto recupero delle terre con le mense scolastiche LaceeS: Cura del territorio e miglioramento dell’ambiente attraverso le mense scolastiche
  6. 6. Progetto di approfondimento in collaborazione con IRIS (UniTo) http://www.iris-sostenibilita.net/ Il progetto di ricerca ha come finalità l’individuazione di alcuni strumenti appropriati per promuovere una transizione verso un modello di ristorazione scolastica sostenibile e fortemente legato al territorio, oltre che la diffusione di una cultura alimentare che tenga conto del valore ambientale e sociale degli alimenti.   Nel perseguire tale finalità si intende individuare vie concrete che aiutino decisori pubblici, produttori, educatori e cittadini a diventare soggetti attivi di cambiamento in una prospettiva di sostenibilità.
  7. 7. AZIONI
  8. 8. 3. Agricoltura e comunità Recupero delle terre • • • Occupazione Gruppo di Acquisto
  9. 9. Sul territorio • L’associazione “Semi di Serra” per la terra: – Ha organizzato il recupero di terreni ad oggi dismessi da coltivare mediante tecniche a basso impatto in modo da arrivare, nel tempo, alla costruzione di un sistema di approvvigionamento a km zero; – Ha costituito un nucleo di lavoratori agricoli; » Associazione ColtiViviamo – Ha unito un gruppo di famiglie per gli acquisti locali (GAS) – vuole avviare la produzione di beni per rifornire il Gruppo di Acquisto Solidale locale; – si pone l’obiettivo di migliorare la fornitura delle mense scolastiche a partire da una fase sperimentale che riguarda l’asilo di Roppolo da un punto di vista qualitativo e di sostenibilità ambientale.
  10. 10. RISULTATI: Mappatura delle terre in collaborazione con il Comune
  11. 11. 4. GAS – Gruppo di acquisto solidale
  12. 12. Il Gruppo di acquisto Solidale Un gruppo di consumatori che si mettono in rete per: – Organizzare gli acquisti e contenere i prezzi – Garantire la vendita dei prodotti all'associazione agricola – Coordinare le produzioni locali in spirito di cooperazione e non di concorrenza – Favorire la diversificazione delle produzioni per soddisfare la domanda locale – Ridurre il consumo di beni da importazione non necessaria
  13. 13. Il Gruppo di acquisto Solidale Tutti possono aderire: – Produttori – Famiglie (acquirenti) Gli acquirenti sono gestiti attraverso mailing-list. Il produttore che aderisce è in automatico un acquirente. Molteplici vantaggi: – – – – abbattimento dei costi di intermediari e trasporto possibilità di concordare la produzione in base alle esigenze delle comunità Aumento della qualità Maggiore efficienza e minor utilizzo di risorse Il GAS è un intermediario senza aspetti economici formato dagli stessi acquirenti.
  14. 14. 5. Le altre comunità • • • Incontri Collaborazioni Scambio di conoscenze
  15. 15. RISULTATI: contatti con il territorio Momenti di Condivisione tra le comunità • – – – – – – – 23 Novembre – Viverone Incontro con gli agricoltori 2 Novembre – Incontro pubblico Comune di Roppolo 6 ottobre – Ospiti a Zubiena (Vermogno) - Presentazione Semensa Settembre 2013 – Let Eat Bi Settembre 2013 - Istituto scolastico Cavaglià Presentazione Semensa (Adesizone 15 insegnanti) 17 Maggio – Ospiti a Magnano Presentazione recupero Terre 21 Aprile - Ospiti per Salviamo il Paesaggio Presentazione Semensa – Sala Biellese
  16. 16. Non solo sulla Serra • Si potrà costituire un modello da condividere e applicare in altri contesti territoriali... altre comunità • La possibilità di condivere i risultati è valorizzata dalle varie applicazioni che ne derivano: – Mense scolastiche – Consumi familiari (Gruppi di Acquisto) – Sperimentazione colturale – Ricerca scientifica – ...
  17. 17. 6. Sviluppi futuri
  18. 18. Idee nate camminando Sono molti i punti che non abbiamo considerato e che abbiamo individuato durante i confronti: • Ricerca tecnologia Open-Source per l’efficienza agricola • Sprechi nelle mense scolastiche – E’ possibile una riduzione? – Utilizzo degli scarti nel biorefinering? Appropriazione umana di Produzione primaria? Recupero del territorio e Paesaggio Colture marginali (e terre marginali) Allevamenti marginali (e.g. lumache) Sperimentazione (la frammentazione come risorsa – diverse tipologie di suolo-esposizione) • …. • • • • •
  19. 19. Dalla comunità alle
  20. 20. ne vero i Vi ca d o te Vene Bibli r genn dì 31 aio

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