Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Стартап Академия Сколково: позиционирование с стартапе

946 views

Published on

  • Be the first to comment

Стартап Академия Сколково: позиционирование с стартапе

  1. 1. Федор Овчинников Предприниматель Dodo Pizza
  2. 2. Обо мне Федор Овчинников • предприниматель с 2006 года • автор популярного бизнес-­‐блога • герой книги • основатель компании «Додо Пицца» www.sila-­‐uma.ru
  3. 3. Сеть пиццерий Система франчайзинга, в основе которой собственная информационная система в виде веб-­‐сервиса
  4. 4. 450 миллионов рублей
  5. 5. Россия Румыния Литва Казахстан Эстония Латвия
  6. 6. Dodo Pizza 3,5 года Сыктывкар
  7. 7. О чем будем говорить?
  8. 8. Позиционирование стартапа Поиск бизнес-­‐идеи Создание продукта Создание ценности Маркетинговые войны кейсы
  9. 9. Много пиццы I am sorry J
  10. 10. 2010 Зачем?
  11. 11. Почему McDonald’s опережает ближайшего конкурента в 5,5 раз?
  12. 12. В чем главная ценность McDonalds для потребителей?
  13. 13. Часть I Поиск бизнес-­‐идеи
  14. 14. Как найти рыночную ? нишу? Бизнес как природа
  15. 15. Борьба за выживание Поиск ниши – «места под солнцем» Поиск бизнес-­‐модели
  16. 16. Жизнь есть везде Чем сложнее, тем меньше конкурентов Дискаунтер ALDI
  17. 17. Бизнес-­‐экосистемы «Газпром» и его подрядчики
  18. 18. Как я искал бизнес-­‐идею?
  19. 19. 2006 Магазин интеллектуальной литературы в маленьком городе
  20. 20. магазин-­‐фильтр Сила Ума
  21. 21. Мои ошибки Не думал об ограничениях Есть ли рынок для магазина интеллектуальной литературы? Не думал о перспективе Что будет с рынком через Х лет? Чем я буду лучше конкурентов?
  22. 22. Победила страсть! Желание открыть книжный магазин для себя
  23. 23. Дарья Донцова в магазине «Сила Ума» Эволюция формата
  24. 24. Книжный ритейл Как создать ценность для покупателя?
  25. 25. 0 2010 год – выход из книжного бизнеса рублей
  26. 26. 2010 Жизнь после книжного бизнеса Какой путь выбрать? Поиск новой идеи для бизнеса Федор Овчинников / Додо Пицца
  27. 27. Как я пришел К «Додо Пицце»?
  28. 28. Как я искал бизнес-­‐идею? Моя мотивация Мои компетенции Мои ограничения
  29. 29. Мой метод поиска бизнес-­‐идеи Мои компетенции Моя мотивация Мои ограничения Моя бизнес-­‐идея!
  30. 30. Моя мотивация Глобальный бизнес Масштабируемый Цель, от которой дух захватывает
  31. 31. Мои компетенции (опыт + мои плюсы) 1. Розничный бизнес 2. Информационные системы
  32. 32. Ограничения Как создать большой розничный бизнес без больших денег?
  33. 33. Ограничения Как победить глобальных конкурентов в будущем?
  34. 34. Сетевое общественное питание Ключевой фактор успеха – не масштабы сети, а эффективность конкретной точки (бизнес-­‐модели – формата)
  35. 35. магазин конкурентные преимущества с е т ь розничная торговля
  36. 36. с е т ь конкурентные преимущества ресторан общественное питание
  37. 37. В чем же секрет McDonalds?
  38. 38. фастфуд не ресторанный бизнес
  39. 39. фастфуд не ресторанный бизнес ритейл + производство
  40. 40. Задача фастфуда быстро произвести на месте продукт стандартного качества Стандартный массовый продукт Стандартный массовый продукт Произвели и продали в разных местах Произвели и продали в одном месте в сжатые сроки
  41. 41. Сложности • маленький чек • большое количество заказов • быстрое время исполнения заказа • изменения спроса в течение дня • короткий срок хранения продукции • ручной труд – «человеческий фактор» Необходимо создать сильную производственную систему
  42. 42. Массовый спрос Промышленный товар Стандартное качество
  43. 43. Если бы iPhone собирали не на фабрике в Китае…
  44. 44. А в «Евросети» за 15 минут у вас на глазах… Собираем iPhone!
  45. 45. фастфуд тиражирование эффективной производственной модели
  46. 46. Наша идея Создать новую более эффективную производственную модель, а затем ее тиражировать.
  47. 47. Додо Пицца | www.sila-­‐uma.ru модель План «Додо Пицца»
  48. 48. тиражирование Додо Пицца | www.sila-­‐uma.ru модель План «Додо Пицца»
  49. 49. модель тиражирование Додо Пицца | www.sila-­‐uma.ru франчайзинг План «Додо Пицца»
  50. 50. Pizza! Готовый рынок План «Додо Пицца» Один из самых популярных продуктов в мире Федор Овчинников / Додо Пицца
  51. 51. Не изобретать велосипед а сделать его лучше!
  52. 52. ? Как создать более эффективную производственную модель?
  53. 53. Что сделал McDonalds?
  54. 54. Калифорния Братья Дик и Мак Макдоналды 1948 год
  55. 55. Старый рынок + новая технология Ресторан + Конвейер = новая производственная модель McDonalds
  56. 56. Революция в массовом общественном питании
  57. 57. Фастфуд + Интернет = новая более эффективная производственная модель
  58. 58. «Умная» пиццерия «Прозрачная» сеть
  59. 59. Главный продукт – франшиза, ядром которой является информационная система в виде веб-­‐сервиса
  60. 60. Информационные системы в виде веб-­‐сервисов Мобильные устройства Персональные компьютеры «облако» Оборудование Вещи с интернетом
  61. 61. Компании-­‐киборги ИТ + (традиционный бизнес)
  62. 62. Компании-­‐киборги ИТ такси банк пицца + производство одежды
  63. 63. Старый рынок + Новые технологии
  64. 64. Информационные системы в виде веб-­‐сервиса Мобильные устройства • Сайт Персональные компьютеры «облако» Оборудование Вещи с интернетом Курьеры Клиенты Планшеты • на кухне • на складе • цех теста Менеджеры Печи, холодильники, etc. с Интернетом! для Клиентов • Единый колл-­‐центр • Управление пиццерий • Управление сетью • Франчайзи • Поставщики
  65. 65. «Облачные» технологии Информационная система как веб-­‐приложение использование новых гаджетов графические интерфейсы централизованный онлайн контроль простота и дешевизна постоянное совершенствование
  66. 66. Dodo IS Информационная система Dodo Pizza в виде веб-­‐сервиса Интерфейс для проведения ревизий в пиццерии Мобильный браузер
  67. 67. Интерфейс для проведения ревизий в пиццерии Dodo IS Информационная система Dodo Pizza в виде веб-­‐сервиса
  68. 68. Dodo IS Информационная система Dodo Pizza в виде веб-­‐сервиса Система мотивации Как сделать так, чтобы пиццу собирали как болид F1?
  69. 69. Dodo IS Информационная система Dodo Pizza в виде веб-­‐сервиса
  70. 70. Dodo IS Информационная система Dodo Pizza в виде веб-­‐сервиса
  71. 71. Интернет = Возможности Мы можем реализовать новые идеи Мы можем изобретать!
  72. 72. Раньше это выглядело так: McDonalds
  73. 73. Клавиатура на стене? OMG! Или так: Papa Johns Pizza
  74. 74. Часть II Создание ценности продукта
  75. 75. Доставка пиццы создание ценности 1 Value proposion
  76. 76. Что хотят люди, когда заказывают пиццу?
  77. 77. Создание ценности продукта Доставка пиццы Удовольствие Ситуация Праздник Решение проблемы Ценность, а не цена!
  78. 78. Гарантия быстрой доставки Ценность
  79. 79. Гарантия быстрой доставки • новый рынок • Клиенты – «контролеры нашего сервиса на аутсорсинге» • вирусная реклама
  80. 80. Открытость Безопасность Ценность
  81. 81. Пиццерия без официантов создание ценности 2
  82. 82. В США бизнес-­‐модель -­‐ 100% delivery
  83. 83. Россия Две крайности: Domino’s Pizza и Papa Johns
  84. 84. Две крайности: Domino’s Pizza и Papa Johns Россия
  85. 85. Две крайности: Domino’s Pizza и Papa Johns Papa Johns
  86. 86. Пиццерия «Додо Пицца» пицца в коробках, без официантов
  87. 87. Чисто Уютно Быстрый WiFi Пиццерия «Додо Пицца» пицца в коробках, без официантов Хороший интерьер Хорошая музыка «антипиццерия»
  88. 88. Настольный футбол «кикер»
  89. 89. Настольные игры
  90. 90. Артефакты
  91. 91. Театр пиццы Открытая кухня
  92. 92. Мастер-­‐классы Экскурсии
  93. 93. Пиццерия на фудкорте создание ценности 3
  94. 94. 7 минут или пицца бесплатно
  95. 95. Как из «минусов» сделать плюсы?
  96. 96. Как «заставить» офисы покупать канцтовары на складе?
  97. 97. Магазин-­‐склад «Карандаш»
  98. 98. Выкладка на паллетах. Никакого сервиса и интерьера. Успех у розничных покупателей в «школьный сезон».
  99. 99. «Школьный сезон» закончился L Как привлечь на склад избалованных сервисом Корпоративных Клиентов?
  100. 100. Офисная бумага -­‐ основной товар -­‐ ценовой маячок Локомотив продаж Наша цена: 99 рублей Закупочная цена: 98 рублей Оптовая цена: 115 рублей Розница: 140-­‐170 рублей
  101. 101. Офисная бумага Канцелярские товары Доля в закупках офиса в деньгах: 30-­‐40% 60-­‐70% Торговая наценка в «Карандаше»: 0% 50-­‐100%
  102. 102. Условия для корпоративных клиентов: • самовывоз со склада • самообслуживание • доля закупок бумаги не более 50% в месяц автоматические контроль: покупка по индивидуальным накопительным картам
  103. 103. Конкуренты: не могут снижать цены, так как у них есть сложная доставка и сервис. Милиция: почему так дешево бумагу продаете?
  104. 104. Спасибо! www.sila-­‐uma.ru Пишите: fedor@sila-­‐uma.ru Федор Овчинников / Додо Пицца
  105. 105. Дополнительные материалы
  106. 106. Собственная розничная сеть Франчайзинговая компания Додо Систем компания-­‐ разработчик
  107. 107. Собственная розничная сеть Франчайзинговая компания Додо Систем Разработка Тестирование Дистрибуция Бизнес-­‐система Додо Пицца ИТ + процессы
  108. 108. Погружение в фаст-­‐фуд Федор Овчинников / Додо Пицца
  109. 109. Погружение в фаст-­‐фуд Федор Овчинников / Додо Пицца
  110. 110. Papa Johns
  111. 111. Фаст-­‐фуд -­‐ производственная система Борьба за эфффективность!
  112. 112. Изобретения Борьба за эфффективность Федор Овчинников / Додо Пицца
  113. 113. Что это? Domino’s Pizza Федор Овчинников / Додо Пицца
  114. 114. Распределитель сыра на пицце J Федор Овчинников / Додо Пицца
  115. 115. Что-­‐нибудь видите? Где же внимание к деталям? Федор Овчинников / Додо Пицца
  116. 116. Схема кухни Papa Johns Федор Овчинников / Додо Пицца
  117. 117. Схема кухни Papa Johns Федор Овчинников / Додо Пицца
  118. 118. Я на кухне Papa Johns J Федор Овчинников / Додо Пицца

×